ブログ移管で勝手が違い、どうしようかな～っと思いましたが、

とりあえず今年の旅は今年のうちに終わらせようと、だだっといきます。

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さて晴海の続きですが、肝心のお食事は想像してたのと違ったようで、

海外からの団体客が騒々しい週末は混雑模様でした。

半個室の料亭風とありましたが、落ち着きとは無縁の雰囲気で若干嫌な予感。

薩摩芋すり流し。

冷たい河豚から揚げ、のっけから心折れる前菜。

お口直し。

お造り：いつ切ったのだろうかと、作り置き感満載。

関アジ：追加。

さざえ：追加。

土瓶蒸し。

真鱈揚げ出し。

大分和牛朴葉焼き。

骨せんべい：これが一番美味。

伊勢えび味噌汁。

ブリュレ。

全体的にスタッフが足りてないようで、わさわさ感が残念。

ノルマを消化するのに忙しくて所作も煩雑。

新設した棟専用の静かな食事処が在れば宜しいかと。

せめて冷たいものは冷たく、温かいものは温かくサーブして欲しかった。

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おはよー＠本日も快晴。

冷やしざる豆腐他。

海鮮味噌汁。

全体的にソフトがハードに追い着かない印象。

久々にハズシタかも、いや私の選択ミスで夫婦喧嘩に発展。

let’s move on to the next !

2019年12月2日1:29 AM 投稿者：PIS カテゴリー：九州, ★日本の宿＆旅