春ごはん一番勝負
昨日のイースト・ホノルルは最低気温21度＆最高気温27度。
あち～。
カロリー消耗ちう。
久々のしっとり紅茶豚：いつものマスタードソースに、
カレー粉＆豆乳を加えたら、めっさ好評でしたよ。レシピは検索で。
流行りの？焦がしガーリック製作ちう。じっくり＆じっくり焦らずね。
ほろにがベイビーアルグラはヴィネグレットして、とろ～り半熟卵と。
アヒのタタキの上にたっぷり・・・過ぎたかしら？
なんかNOBUで出そうな料理だね。
相方絶賛にて、かっぽーで食べるのが掟よ。（笑）
でもね、ギリギリまで焦がしたせいか、臭み気にならない。
香ばしい感じが◎。くれぐれも炭になる前に引き上げてね。
相方は「これをパスタにかけて食べたい」と言った。
まあ一応流行りのパスタではあるし、アーリオオーリオより好きかも。
本日のワインはこちら。
チョークヒルのセコンドの方かな、それでもやっぱ美味しい～♪
ファーストのEstateは以前はそこらのスーパーでもあったのに、
誰かが買い占めたようで、ハワイでは見つけられず残念。
とろ～り金色、トップは極上エクストラ・バージンオリーブオイルの香りが、
さ～っと爽やかに駆け抜ける。これぞソノマって感じLOVE。
これ＄20以下とか、ありえんやろー。
パラダックスもハワイでは人気無いのか、＄20引き。
これ＄38とか、美味しすぎるやろー。
あ、グラスを新調いたしましたのよ。
とっても気に入っております。
大きさ、重さ、手の納まり感、
口当たりの滑らかさ、薄さ・・・毎日ワインにMAXぴったり。
ドイツ製で決してお高いもんではありませんが、
フランスのワインスペクター誌において、
「世界で一番ワインを美味しく飲めるグラス」に堂々一位に輝いたので、
はて、どんなもんかなぁ～と、お試しで8脚。
めっちゃコスパなワイングラス・セット＝お買い得っ！
すぐに買い足し決定ざますっ！
どっちがリーデルか、わかりまっか？
口当たりがね、リーデルより好みなんだわ。
今日も晴れるよ～。
ALOHA