labor shortage
7月は、なかなか終わりません。
俄かに信じがたく、あと1週間もある～。
:emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun:
突然ですが、アラスカとハワイの夏はとても似ている。
世界中からツーリストが集まり、慢性的な人手不足に陥る。
ハワイの学生は長い休みを利用し、一夏の高給を求めてアラスカに渡り、
本土の学生達も遥々ハワイまで飛んで来てバイトに励む。
ホテルやエアやツアーやレストラン関係は常にキャパ超えで、
スタッフは文句も言わ（え）ず、びっちりスケジュールを組まれてる。
最後に頼りになるのは、やっぱ身内＆家族ってことで、
かーちゃん＆とーちゃん＆子供達も総出でビジネスを盛り立て、多繁期を乗り切る。
コレ、零細の基本ねっ。:emojiface_cyu2:
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アラスカは特に白夜ということもあり、
「みんな夏は寝ないで働く」と、
写真家・星野さんのエッセイにもありましたわ。
そーいえば軽井沢でも、
夏の3ヶ月間だけしかビジネスしないレストランも在るくらいだしね。
ミコノスのホテルのスタッフからも、同じことを聞いたことあります。
夏季は、みんな寝ないで働き＋遊ぶと。
ムラカミ先生いわく、
「ミコノスの夏とそれ以外の季節は、
ジギルとハイドの如く、様相が180度異なる」と。
ハワイはそこまでドラスティックじゃないけれど、
やっぱ夏休み＆盆暮れ正月は何処も猫手状態だわよね。
あ、こちらは昨日の記事：節電→ハワイへGO!？
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110724-00000002-sh_mon-bus_all
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誰かの言葉で
「昼は農夫のように働き、夜は貴族のように寛ぐ」ってありましたが、
我が家の場合、
「夏は馬車馬のように働き、残りは:emojizzz:冬眠する」って感じでしょうか。
終わらない夏はありません。
長い長～いハワイの夏も、残り2ヶ月となりました。
皆様、ご自愛くださいませ～。
:emojialeaf:麗しの秋を目指してGO！
毎年同じこと書いてるし、大丈夫かワタシ。（笑）
have a great summer!
暑中お見舞い申し上げます。
今年の夏はスタート早っ。（ひー）
:emojiheartsmall:どちら様も素敵な夏旅を！
sunny’s daily life
:emojipaa:お元気ですか？
こちらは北半球イチ、おジミな日々です。
みんな口を揃えて言うけど、今週はスゴイねー。
お盆並みの忙しさだねー。
いきなり、夏本番きたねー。
昨日のローカル・ニュースでも流れていたけど、
今年は日本からの渡ハ数・昨年比＋10万人を見込んでいて、
130万人ツーリストが訪れるそうな。
やっぱ日本が蒸し暑いから→脱出しました！ってことでしょか。
めっちゃ円高だしね♪（※個人的に容認派です:emojiface_glad:）
みんなハワイでじゃんじゃか散財していってやー。
:emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun:
:emojicamera:以下、デジカメにあった写真です。
ぱーっと華やかなネタでも披露したいとこだけど、すまぬ。:emojiarrow_curvedown:
いつも贔屓にしているレストランは何処も予約ぎうぎうにて、
:emojimark_full:ありえない程に大繁盛・・・ということで、ジミメシな日々です。
秋になったら又、食べ歩記・再開するわ。
朝だよーっ。
これはおとといかな。
AKUの季節到来ざます。
お馴染み、イタリアン・タタキざます。
いつものかぷれーぜとか、
サーモンのエスカベッシュ（というか甘酢ずけ）とか作った形跡あり。
Costcoの立派なAHI：中とろの部分でPOKE。
きれいな赤身はカルパッチョ。
ウイートのクレストでアンチョビのピッザとか、いつのでしょ。
今日も晴れるよー。しっかり水分補給しましょう。
夏はまだまだ、これからです。
皆様もどうぞご自愛くださいませ。
んじゃ又、忘れた頃に・・・。:emojiface_cyu2:
July 4th weekend
:emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun:やっと、ド・ピーカン・マークが並びました。
文句なしに200％晴れモード突入です！
珍しく今年の6月は曇りがちで、パッとしないお天気が続きました。
「ハワイがベストシーズンに晴れなくてどーすんだよーっ:emojiface_angry:」と、
心の中で毒ずいておりましたのよ。
やっぱ、こーこなくちゃねっ。ぶるーすかいぶるー♪
これから8月下旬を目指して、
果てしな～く青・藍・蒼の世界が繰り広げられます。
お疲れ～＆かんぺー。
※某レストランで使用して、ちょっとイイなと取寄せたグラスです。
チタン（配合）製だから1000回Dish Washerにかけても、
水ジミも傷も一切付かないにそうな。へー。（ホンマですかー）
リーデル等のクリスタルは食洗器にイマイチ弱いので、
ホテルやレストランはこぞってチタン製に切り替え中だとか。
:emojispark:確かに、とても強いです。（日々テストちう）
いきなり、アテ。（笑）
サンタバーバラの海胆、甘くておいしー。
夏ごはんの定番。
きゅうり丸齧りのシーズン到来っ。
〆鯖のかるぱっちょ～。
お後はジャーマンポテト＆冷やしうどんで〆。
:emojifire:今年の独立記念日は、めっちゃ盛り上がりそう♪
あーネイバーに飛びたいなぁ。（ぼそっ）
我が家はお休みゼロモード期突入にて、500％無理だけど。
:emojiheartsmall:素敵な4th of July ウイークエンドを！:emojiface_cyu2: