日々旅暮らし

ほろほろ旅人生・島暮らし

ごはん@角館山荘・侘桜

そろそろ夕食の時間。

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お品書きずらり。

分とく山の野崎氏が監修と言うことですが。

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茗荷豆腐。

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びっちり前菜9種。

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お造り。

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焼き物:鰆の葉桜焼き。

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煮物:柏蒸し。

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煮あなご&湯葉豆腐の餡かけ。

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葉っぱ調理が続き少々アレ?

この後「強肴:蒸アワビ&肝」を食べた事になっているのだが、

全く記憶に無いし写真もなし。(ヨッパだった?)

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ちりめんじゃこ山椒ご飯。

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黒ゴマぷりん。

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地元の食材を洗練の技でって触れ込みでしたが・・・

あれ、これでオシマイ?って感じで、盛り上がりの無い構成でした。

ちょっと期待し過ぎたかなぁ。

丁寧だし美味しいけど、うーん、わからん。

でも他の人の写真を見ると良さげで絶賛も少なくないから、

おそらく、たまたまアカン日だったのかもね。

料理長が腹痛とか。(笑)

おはよーさん@すててこ・おっさんで失礼。

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熊注意の山の中をジョグったら、朝飯ですよ。

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旅先でも毎日体重計乗る人(相方) VS 絶対に乗らない人(アッシ)。

ダイエットは異国では治外法権ですから~。

お食事処でいただきました。

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豆乳スムージーうまー。

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湯葉うまー。

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こりゃ、

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朝ビでしょ。

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夕食より < 朝食の方が良かった。

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トータルで良い宿だと思いました。

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夕食&湯質は、正直そこまで好みではありませんでしたが、

お出迎えからお見送りまで、一貫してスタッフの質にムラが無く、

こんな場所でここまでやるのってスゴイなぁと、シンプルに感心しました。

この町によく似合っていて、古くて新しい、こじんまりの宿はオーナーの思い入れたっぷり。

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このレベルの宿が日本全国津々浦々ごろごろ存在するのが、

ニッポン観光産業の底力かと。

久々の東北、初めての青森&秋田は思い出いっぱい。

出だしは上々、旅はまだまだ続きます。