dinner @ Hiramatsu Sengokuhara
お待ちかねの夕食です。
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我々がベストなブース席ってことは閑散期の恩恵か。
5月の御代田がぎちぎち賑やかだったので、静かなシーズンオフ感がイイね。
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凍り付いた池ビュー。
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食前酒を一杯。
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相方チョイスのフレンチワイン。
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カリフラワー・アオリイカ。
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えっ生け花。トマト+クロケット。
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オマール海老+クスクスリゾット+ビスク。
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鮟鱇パスタ+鮟肝フリット。
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ちりめんキャベツ・ホタテ。
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小鳩のローストをフィレに変更していただき。
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林檎タルト。
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チョコはお好きなだけ。
いつも感心するけどサーブが完璧、
空気感・間・距離感、プロフェッショナルで恐れ入る。
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以上スタンダードなイタリアンコースでした。
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朝食はサイドの席で。
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朝は和定がイイな(ぼそ)。
「朝からぎっとりスープも全然大丈夫」(BY相方)だそうです。
ちなみに食事でもっとも気に入ったのが熱海だけどお湯がイマイチで、
箱根は部屋・湯・食・サーブがトータルで◎とのこと。メデタシ。
ホテル椿山荘東京
旧い写真は紛失してしまったので、忘備録お初です。
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車寄せから昔の日本のホテルみたいだね(BY相方)。
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浮ついたとこ皆無だね。
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ゴールド+大理石階段が時代を感じます。
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バンケットが入ると賑わうであろうラウンジ。
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至極有能フロントスタッフ。
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ヨーロピアンな廊下。
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60平米のお部屋、映えません。
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ガーデンデラックスカテ。
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三重塔正面。
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和モダンインテリアとの事ですが、
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ヨーロピアンの名残も。
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スパ温泉三昧にてバスタブは使用せず。
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プール・サウナ・温泉=無限ループ。
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旧さは否めませんが懐かしい都会のオアシス。
今更ですが程よく落ち着く上質ホテルでした。





























































































