さて、例の如く気まぐれにて、
ある日突然スタートした
ホノルル・レストラン・シリーズ（？）も、
そろそろ終わりに近付いてきました。

先日はホノルル一有名な居酒屋さんに、
久々にお邪魔しやした。

一時期ワタクシ達ここに、おそらく一生分通ってしまった（ホント）だけに、
最近はすっかりご無沙汰気味でありました。

ホノルルの和食業界において、名古屋ブームの火付け役だったImanasさん。
この5年間でどんだけ同じような店が開店したことでありましょう。
そんな浮き沈みの激しいハワイにおいて、
安定したお味＆サービス＆お客さん＆プライスを誇るお店って稀です。

もはや老舗の風格すら漂わせている、安心のIzakayaに間違いなし。

カウターの定位置には見覚えのあるオジサン。（＾＾；）
いつも清潔感漂う、花板のIsamuさん。

本日は軽めで身体にイイ系をチョイスしました（つもり）。

定番の海鮮ピリカラ・サラダ～酢牡蠣～鯖の煮付けも目の前にありました。

そうそう、キンピラともずくも忘れずに。あ、味噌カツ忘れた。

そー言えば、メインランドでレストランを経営している友人が評するに、
「この店のメニューはとてもバランスが取れている」とのこと。
客層にしても白人、日系人、ローカル、観光客とバランス取れていると感じますわ。

シメサバ、玉子焼き、鯵、梅紫蘇山芋等々・・・さっぱりと変わらぬ味。

久々に訪ねて思いましたが、やっぱりここってリーズナブルですわ。
学生さん達が気軽に頻繁に通える料金設定だけに、
相変わらず外の長椅子にはWatingの若者でいっぱいでした。
日本からのリピーターも大勢にて大人気ですので、要予約です。

PS>このお店で特に感心するのは、予約の際の受け答えっぷり。
365日オーナー自ら電話に出るので、ブレない安定感はさすがです。◎

2008年3月27日4:51 AM 投稿者：PIS カテゴリー：★ハワイのレストラン

最近のホノルルは爽やかな貿易風と輝かしい太陽、
極上の昼下がりが続きます。

こんな日は、ちょっといつもとは違う、遅いランチタイムと行きましょう。

まずはムール貝をバケツ小1杯、シュリンプBBQのサラダも美味。
ブルーチーズと洋ナシが南仏風？
静かな時が流れる、ゆるーい午後には、南仏のRoseがお似合いです。

オリーブの実をつまみつつ、チーズ盛り＆ナッツ＆ハムと干し葡萄でマッタリと、
フレンチ・ロゼ～シャルドネをご賞味。

大人が思い思いに過ごす静かなブラッセリーはダウンタウンのど真ん中にて。

ゆったりと時の流れる不思議な空間。
リフレッシュできる、ちょっと素敵なひとときでした。

近頃のダウンタウンの変貌っぷり、溜め息交じりで眺めております。
洗練のクラッシックとクールなブランニュー・レストランの交差点、かなり◎です。

ハワイ・シアターの真ん前ですので、お芝居やコンサートがはねた後に最適:emoji!:

2008年3月26日11:08 AM 投稿者：PIS カテゴリー：★ハワイのレストラン

本日はハッピー・イースター！

:emojitulip::emojitulip::emojitulip::emojitulip::emojitulip::emojitulip::emojitulip::emojitulip::emojitulip:

うちのお連れ様の口癖は、「オレはパクリムが苦手だ！」であります。
これって、かなりキツ～イお話です。
ハワイの外食でパシフィックリム料理を除いたら、一体何が残ると言うのだね？
ロ○ズもホ○ズも3○○0もマ○○サも全然行きたがらないオット。
が、しかーし、何故だかAlan　Wong’s【本店】だけはOKなんですと。前フリ長～っ！

久方ぶりのご来店です。
相変わらず早くから満席にて、活気ある店内ですこと～。
ローカルも日本人観光客もメインランダーも、みんなみんな好きなんですよね。

まずはジントニックを1杯。
何を飲もうかな～食べようかな～って楽しいひと時。
生きててヨカッタよー。

声を大にして、「いつものDalla　Valleください！」
「ソールド・アウトです」　えっ？そんなぁ。
（「ハーラン」もありましたけど、予算ちゅうもんがあるし。汗。）:emojiface_koma:

で、ソムリエ氏に自信を持って薦められたのが、Hourglass。最後の1本でした。
なんとも、まーカルトなワインですことっ！

:emojiheartsmall:これはオットのハートど真ん中にずきゅん！なテイスト。ヨカッタね。
アワーグラスって「砂時計」っていう意味です。
Napaのワイナリーの土地の形からの由来です。細長～いってことね。

本日は軽めのチョイスにて、
アペは米なしスパイシーCAロール、ビーフ・カルパッチョ、ハマクア・コーストのサラダ。

コース料理の方がお得だと思うけど、最近甘い感じが苦手なので、アラカルトで正解。

相方さんはワインに合わせて、とろとろ～のリブ＋玄米。
ワタクシはさっぱり～と、Opakapaka＋マッシュ焼き。ジンジャーオナガより好きです。

軽やかチョイスでしたので、本日はデザートまで辿り着けましたわ。
シグニチャーのココナッツ・シェル。ココナッツはアイスとチョコで出来てますぅ。

ハッピー・アニバーサリーのケーキさん、まはろーでした。
久々に訪ねて、やはり、名実ともに＃1パクリム・・・と納得いたしましたとさ。:emojichoki:

PS>翌朝体重計ったら、太っていませんでした。メデタシ！

2008年3月24日12:20 AM 投稿者：PIS カテゴリー：★ハワイのレストラン

本日はグッド・フライディ。
イースター・ウイークエンドってことで、
街は大変静かで昨日辺りから渋滞知らずです。

＋ハワイの場合はプリンス・クヒオも控えているだけに、
UH他も10日間のスプリング・ブレイクだし、
皆さん何処かにバカンスにお出掛けかしらん。

:emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife:

昨年の9月のオープン以来ですから、半年振りのご来店です。
なだ万さん、どうなっているかしら。ちょっと:emojieye:意地悪目線で登場しやす。

実はこの日は○○回目の結婚記念日だったのでした。
が、二人ともすっかり忘れておりました。（苦笑）
そーいうもんかも知れません。そのうち忘却の彼方に・・・。

:emojiwine:何はともあれ、乾杯～！
Celebrate　Long　＆　Happy?　Marriage！
Celebrate　Life!　生きてることにお祝いです。

前回はコースでしたので、今回はアラカルトで。
http://blog.locomohawaii.com/pis/entry/585.html

まずはアテ：①オット大好物の焼き鯖鮨。うまっ。
②和牛すきやきの茶碗蒸しですってさ。美味しいけど、フォアグラ茶碗蒸しの方が好き。
③アヴォカド＋野菜のてんぷらのサラダ。うん、イイ！

ワタシは鮑と湯葉のしゃぶしゃぶ～。アワビ、やわらか～い。
相方さんはガッツリと和風ステーキ。以前の神戸牛よりサッパリめ。

日本の鰻・柳川風～つるつる～っと稲庭うどんもいっちゃいます。

手抜きなし！全部しっかりと美味しい:emoji!:
ハワイにて、ちゃんとちゃんとのここまでのお味、このレベル、エライですわ～。

抹茶アイスもホーム・メイドっぽい感じ。お茶も完璧。

:emojiheartsmall:なんだかしゃーわせになって帰宅しました。

オープン当時のわさわさ感が無くなり、:emojigoood:落着いた雰囲気は大好感。
客層はといいますと、200％在住者＆ローカルの日系人って感じでしたわ。
オーセンティックな和食屋さん、やっぱ観光客はわざわざ行かないのかなぁ。
あ、くれぐれもランチではなく、Dinnerをお薦めです。

PS>店名にWasabiって必要なんかな？（素朴な疑問ですぅ）

2008年3月21日11:58 PM 投稿者：PIS カテゴリー：★ハワイのレストラン

すっかりご無沙汰気味の
Phuket　Thai＠マッカリー。

本日はガッツリとスパイシーなランチ復活です。
おまけに炭水化物祭りも～。:emojiface_koma:

ここんとこ長らく連続で、ベスト・タイ料理のアワードを受賞し、
不動のタイフード人気＃1ってことで、いつ行っても小さなお店はいっぱいでした。
んで、最近は2号店に続き3号店もオープンっていう勢いです。
さて、久々のお味はいかに？

まずは「シンハ」で乾杯～！→安CAワインにGO!
スパイシーなお料理だけに、ワインの格には拘りませぬ。

珍しくすいていたランチタイムの店内。
ブランチがオープンしたからかしらん？

いつもほとんど同じオーダーのワタクシ達。
アペタイザー盛～海鮮Yumサラダ～。
ここんちは結構スパイシーだけに、ミディアムHOTくらいでOKです。

んーっとね、アペタイザー・プラターから「チキン・サテ」が消えていましたよ。
これはオプションで追加オーダーしてくんなさい～ってことかしらん。
それからね、チキンウイングのスタッフもスプリング・ロールも、
以前と違い、何故だか作り置き風の味でした。気のせいかしらん。間違ってたらゴメン。
（なんか意地悪な姑風なコメント？で失礼をば。）

シュリンプ・フライド・ヌードル～
ベジタリアン・レッド・カリー＆ブラウン・ライスは変わらぬ味でした。

オットが大好きなシーフッド・パテ・さつま揚げ風＆
最後はサービスのタピオカ、テンコ盛り！

前菜盛り合わせ以外は、以前と同じく◎でした。
今のところ、ホノルル一のタイ・フードだと確信いたします。

以前大のお気に入りだった某「メ○ン」は、ワイキキにブランチを出した途端に味が変わり、
あんなに通った本店から、すっかり足が遠ざかった経験が。
さて、プーケットの支店進出は凶と出るか吉と出るか？ちょっと気になるところです。
プーケットに幸あれ～。:emojichoki:Good　Luck!
・・・って次回いつ訪れるかは不明ですが。:emojiface_thinks:

2008年3月19日10:01 AM 投稿者：PIS カテゴリー：★ハワイのレストラン

遠方より友来る。

ハワイに居ると思いもかけず、旧い友人知人から連絡があります。
昨日も十数年振りに昔の同級生から電話があり、
今朝はちょっぴり緊張してワイキキに出向きました。

が、彼女とは14年間同窓の末永～いおつきあいだけに、
今更気取ってどうなるもんでもないのです。
よって、会うなり、お互いの近況＋周りの噂話に:emojimouth:大いに花が咲いたのでした。

あ～、やっぱり、昔の友達って無条件でイイ！楽しい！:emojichoki:

これからは積極的に同窓会にも顔を出そうかな～と思いましたわ。:emojiface_delicious:

妙齢なオンナ二人のブレック・ファスト～、ここしかないっしょ？

あいにく、ちょっぴり曇り空でしたが。

最近ね、エッグ・ベネディクトの完食難しいです。トシを感じますです。

春ですわ～私にしては珍しく社交の日々です。

連続でワイキキに参上とは、これいかに・・・。

2008年3月18日11:58 AM 投稿者：PIS カテゴリー：★ハワイのレストラン

珍しくワイキキ＆外食です。
ワイキキに出向くのなんて、
半年振りかしらん？

昨年暮れにオープンし、
観光客にも在住日本人にも評判の良い
シチリア料理のお店、
タオルミーナに行きました。

スタイリッシュでこじんまりの店内は、ハワイっぽくないな～い。

イタリアン・ワインのセレクションは◎。
料金設定も良心的です。

:emojiwine:4人で軽く白1本＋赤2本を空けてしまいました。
:emojiheartsmall:BRUNELLO DI MONTALCINO Soldera美味しかった～！
（友人いわく、Tokyoの半額ですってさ。驚。）

特にラムが想像以上の仕上がり。絶妙な火通しでジューシー♪
こーいうの、ハワイ（っていうかアメリカ）で食べたことありませぬ。
（東京の名店と比較するべからずですが）上々の出来ですわ～。

アンティ・パスタも充実。
エスカベッシュ、甘エビ、牛カルパッチョ、生ハムフルーツ等々・・・。

これを頼まねば。ウニのパスタ～。うーん、濃厚。（4人前なり）

デザートは可も無く不可もなくという感じ。
パンナコッタはTownの勝ち？

:emojiface_coldsweat2:怒りを通り越して哀しみを誘う、やばーいイタリアン勢揃いのハワイにおいて、
おそらく、ワタシの知る限り:emojigoood:安心のお味ではないかしらん？
太平洋の真ん中の島にて、ここまでやるのって、エライですわ。ホント。

美味しゅうございました。
このままず～っと、このお味と雰囲気が続くことをお祈りいたしやす。

:emojiface_cyu2:Aさん、すっかりご馳走様でした。

ああ、オミヤまでいただき、も～足を向けては寝られませぬ。

※ワイキキのど真ん中にて、通しで営業していますので、
ちょっと小腹がすいたな～みたいな時に最適ではないかしら。
最近のワイキキ、捨てたもんじゃないですわ。

2008年3月16日4:10 PM 投稿者：PIS カテゴリー：★ハワイのレストラン