Holiday Wine Tasting
普段は＄20程度のワインを飲み込んでいる我々ですが、
（1日1.5本＠365＝どんだけ～）
この季節になると、ちょっぴり奮発して＄50前後になり、:emojiarrow_curveup:
どんどん気が大きくなって＄70前後になり、:emojiarrow_curveup::emojiarrow_curveup:
感謝祭やクリスマスは＄100UPという、大盤振る舞いに。:emojiarrow_upperright:
やはり、＄50を超えると断然美味しく（当然か）、
＄70で面白く、＄100超えるとぼんびー舌の二人は平伏すばかりなり。
まあ元旦過ぎて正気に戻れば、
元の安ワイン専門ドリンカーに戻るわけですが。:emojiface_thinks:
やっぱこの時期は、ワイン屋のおやっさんも張り切りまくり、
SF在住の友人なぞが「なんでこんなのハワイにあるんだよー」と、
ちょいと驚くセレクションなぞも登場したりして、
ホント、1年でもっとも:emojispark:活気ずくシーズンですもんねっ。
:emojiwine:昨日は久々にヘス・コレクションです。（＄40）
とても高コスト・パフォーマンスだと、いつも感心します。
カカオ＋オークの香りが力強くて、最初から骨太で迫ります。
相方好み・ど真ん中だわね、こりゃ。
Hessって色々なところで書かれているけれど、
スイス人のホテル実業家かなんかで、
ワイン業で金儲けするより、
「成功したワイナリーのオーナーになりたい」というのが第一で、
ものすごい短期間に高品質＆高ポイントをゲットしたんですよね、確か。
その割りに知名度がイマイチだから、リーズナブルなんかな～？
毎日ワインとしては、お買い得感150％だわ。
Caymusとか、アホみたいに急騰しちゃいましたもんね。
本来ならセコンドなんか、HESSクラス＄40程度の部類じゃないでしょか。
これは初めてだわ。
ワインの出入り業者のおっさんに、
「これ飲んでみな:emoji!:」と半ば強制的に薦められたそうな。
ヘス＆シャペレが好きなら、絶対気に入るぞ！みたいな。
Hessの後に飲むとシルキーさが足りなくてざらついたイメージだけど、
＄27という値段を考えれば、どんぴしゃりかなと。
（＄27くらいでも、おえ～ってハズシタ感満載のワインもあるしね:emojiface_koma:）
タンニンが強く、ブルーベリーの香りぷんぷんっだから、
これからの季節、ラムとかに似合うと思います。
さて、アテですが、ワタシはこちらさんで十二分です。
これにサラダでもあれば、パーフェクト♪
が、しかーし、肉体ろーどーの人は、許しません。
っつーことで、アヒ・ステーキ＠アヴォはバルサミック・クリームをたらりん。
ハマチのピリ辛サラダ～蛸＆大根のたいたん。
なんでやねん。（冷蔵庫にコレしかなかった）
当分はワインネタかな～。
んじゃ、又。:emojiface_cyu2::emojigoood:
続・・・。
no wine no life
バカンスから戻り3週間、
そーいえば、まだ一度もスーパーに出向いていません。
大きな声では言えませんね。
言い訳ですが、大雑把なワタシが買出しするより、
几帳面でマメな相方さんの方が、
150％グロサリー隊長に向いていると思いますわ。
さくさく～っとスーパーからスーパーハシゴとか、
そこらの主婦でもしませんよね？ （めんどくせー）
んじゃ、かんぺー。
「ロングスで＄44だったけど→タイムスでは＄33やで～」とかって、
すっごい記憶力だなぁ。
ワタシなら絶対、1つのスーパーで完結してしまうし。
久々にサワークリームで明太Dipです。なんか、なつかしー。
相方さんのこーてきた野菜でStick。
相方さんのこーてきたサーモンでマリネ。
立派なカウアイ・プロウンですことっ。味噌じゅるる。
いつものえだまみ～。身体にイイから人気♪
:emojiwine:某ワイン屋で＄72だったのが→ロングスで＄49だったそうな。
すごいじゃんっ。相方さん、ソノマLOVEだけにね～♪
今年もっとも飲みこんだのは、チョークヒルORシャペレかな～。
↓ちょっと検索かけてみたけど、たたたたお高い＠じゃぽん！
http://item.rakuten.co.jp/pacificwine/7481/
:emojiheartsmall:でも、やっぱ、シャペレおいすい～。自分的には、今年＃1かにゃ。
並べたら、ご馳走風？（笑）
サケとアテがあれば、OK。
ワタシ達のごはんって、アペだけでメイン無し。
こんな感じの方が体調良いのよね。肉はいらんなぁ。
限りなく 酒代 ＞ 食費 っつーことで、
こりゃ、ぼんびーな理由がわかるというもの。（苦笑）:emojiface_thinks:
＋1週間に一度、Morimotoの鮨があれば、生きていけるし。（ホント）
今週はさすがに買出しに行かねば～！
サンクス・ギビングは篭城覚悟ですわよっ。
それでは今週も、ボナペティ！
んじゃ、又。あろは～。:emojiface_cyu2::emojigoood:
サンセット劇場＠昨日
うちからサンセットが拝めるってことは、もうすっかり冬です。
この季節はサンライズ＆サンセットとも、本当に美しい。
これから1月のクライマックスに向けて、
ワイキキ周辺も、もっとも美しい夕陽タイムの始まりです。
そろそろ来たかな。
ふー、今年も終わりやなぁ。
はい、なんとか年が越せそうです。（笑）
＠ダイアモンドヘッド上空。
ワイキキ周辺からは、さぞかし美しい黄昏タイムであったでしょう。
Morimotoのラナイ席、キャンセルして、アホや。（涙）
:emojicamera:今冬も狙い撮りしに、都レストランのカバナを押さえますか。
乞・ご期待！？
さよなら低気圧
:emojisun:やっと晴れサイクルに入りましたね。
先週たっぷり降ったおかげで、グリーンの:emojispark:キレイなことっ。
帰ハワイ後、外食・第三弾はこちらさん。
最近周りの女子の間でも人気上昇中♪
ソフトな味付けで野菜たっぷりだからかな。
いつもの7種盛、塩辛をアテに。
いつもスタイルが変わる、アヒポケ～。
新メニューの海老マヨにトライ。
うーん、ちょっとビミョー。
新メニューの李朝ナムルにトライ。
うん、これはイケル。
サービスのタン。
「俺らほど頼むテーブルないからやでー」（By 相方）
いつもの海鮮ちじみハーフ。
フルの方が美味しく感じるのは何故？
海鮮ちゃぷちえ。
ブルゴギ1名分。
最後のご飯だけ、ちょっぴりご相伴。
やっぱオーダーし過ぎでしょー、ワタシ達。
3日分の野菜摂った気がするわ。
日曜日のせいか6時には満席になり、
見渡せば、日本人5割＆白人5割のお客さん。
これは、面白い。
ソフト・コリアンは、白人もお好き？
和食は好きだけどコリアンは苦手っていう白人、意外に多いし。
それでは今週も楽しくいきましょう♪
あろは～。:emojiface_cyu2::emojigoood:
seeing is believing
さて長々とひっぱって来たジャパントリップ編も、
さすがに最終回です。
今回の旅は期せずして、面白い結果となりました。
ほとんど事前に情報が無く、
大丈夫かな～と恐る恐る訪ねた宿は概ね高い満足度で、
評判がイマイチの宿はふつーに感動し、
ネットやマガジンで大絶賛の有名宿はハズシ感が強く残りと。
一般人のブログや編集者の取材は、
これからも大事な情報源として活用すると思います。
が、やっぱり、自分の嗅覚を信じることを最優先するべし！と
改めて思った次第であります。ハイ。
このブログをご覧になっている方達も、
自分好みの宿を見つけるヘルプになれば、幸いでございます。
ホント、宿との相性は人それぞれですから。
んじゃ、こちらさんにおざましま～す。
日本を代表するオーベルジュとか、いつも掲載されていますよね。
この日も取材の方達が見えていました。
連泊＆リピートするブロガーさん達も大勢居ますし、
否が応でも、期待感いっぱい。:emojisweat:
ん？めっちゃ素っ気無いお迎えなんですが・・・。（汗）
「オーベルジュなんてそんなもんじゃん」（By 相方）
そ、そうなの？（ぽかーん）
ロビーに入った瞬間、
こんだけUnwelcomeな雰囲気を漂わせている宿って見たことないです。
この素っ気無さは最後まで一貫しており、
こんなにゲストと接することを避ける宿も珍しい。
もしもそれが「粋」とか「洗練」だというのなら、大きく違うと思いますが。
さて、お風呂。これが、問題のお風呂。
入った瞬間オットが、「これ温泉ちゃうわ」。
「ハワイのジャグジーと同じ臭いするぜ」ですと。
た、確かに塩素臭がんがん・・・ワタシ、入れません。ひえー。:emojiface_coldsweat:
だけど、サイトに「当然 温泉はかけ流し」って謳ってるよ。
と、そこで、改めて部屋の説明文を読んでみたところ、
「かけ流しと露天の両方をお楽しみください」と書いてありました。
ああ、そういうことね。かけ流しは大風呂のみってことなのね。
勘違いしたワタシが悪いのでしょか？
こんだけの料金で温泉じゃないなんて、うーん。
お部屋はこんな感じ。
9月に増設された離れ？いや、普通に建物内です。
お着き菓子なぞ。
さて、気を取り直して、Dinnerです。
アテはオリーブ。
箱根アミューズ。
ビーフの炙りは、ちょっと味ない。
皆さんが大絶賛のおパン。
もっちりしてて、確かに美味しいけれど、
「ラハイナ・グリル並み」ですと。
オリーブオイル＆カルピスバター＆塩で。
相方：ラ・フランスと鯖のマリネ
ワタシ：モザイクのテリーヌ
シェフのおまかせのフィッシュ。かさご？（忘れた）
お口直しのグランテ（山椒）、これはイイ。
鴨のロースト＆骨付き仔羊。上手に焼けてる。
グレープフルーツのほろ苦プリン、
メープルシロップの寒天。
生チョコガトーショコラ。
追加で貴腐ワイン＋マリアージュ。
プチフールはお持ち帰り。
爽やかな朝です。
シャルドネから。
ここで一番美味しいのは、やっぱり、おパン！
お次がデザートだと思う。
冷たいカボチャスープも温かい野菜スープも、
じんわりと美味。
箱根温野菜＋サラダ。
ホームメイドのハムや玄米フレーク。
相方チョイスの玄米クレープは、ちと失敗。
フルーツカクテル。
こちらはDinnerより ＜ 朝食の方が断然素晴らしいと思います。
素材の持ち味を生かした、今風のフレンチは、
人によっては「ぼやけた味」と感じる人もいるかも。
Dinnerは追加料金を支払えば、
他にも美味しそうなメニューが並んでいましたが、
相方が「ここではこれ以上＄1も使いたくないっ」と、
最初から暗雲垂れ込めモードでしたので、
こんな感じの普通のチョイスとなりましたとさ。:emojiarrow_curvedown:
おそらく一番安い部屋を選べば、良かったのかもね。（でもなんか、しゃびーで・・・）
ワタシ達の泊まった部屋の料金だと、アルカナ・イズに泊まれてしまうのよね。
そう思うと、コスパ低しです。（インテリアもイマイチだしかけ流しじゃないし）
「わざわざ来る価値なし」＆
「こんなんだったら、
HR箱根に泊まって、勝又さんのとこに食べに行けば良かったんだよ！」と
キツイご感想をいただき、ニッポンの旅は終了しました。
ワタシの勘違い＆リサーチ不足ってことで。（涙）:emojiface_tear:
※最後まで長々とお付き合い、ありがとさんです。
皆様のジャパントリップのご参考になれば、幸いです。
それでは、Have A Nice Trip！
Seeing Is Believing いや、 Believing Is Seeing？ おほほ。
2010年度版 これにて、
＜完＞
来年も乞ご期待！？:emojiface_cyu2::emojigoood:
ilovesushi
:emojiheartsmall:うふふ、又行ってしまいましたぁ。
気に入ったら兎に角、しつこく行く＆飽きるまで行く＆嫌われるまで行く（笑）。
That’s My Styleっつーことで。
本日は4名様で大将の真ん前、陣取り～♪
ハワイの素敵な某所に住むお友達夫妻は、
なんとこの日の為にお泊りで、Edition入り。:emojisweat:
これは是非とも、気に入ってもらわねばっ。
まずはいつものアテなぞ。
本日は、オマカセでお願いします。
出されるままに端から端までケース食いしちゃいましたよ。あはは。:emojiface_settledown:
やっぱ、何をいただいても、ワタシ達好みなんですわな、コレが。
おかげで相方さんは、ニッポンで鮨屋に行きたがらなくなってしまい。:emojiface_koma:
最近オトシゴロの我々だけに、
ガッツリとした松久系（アメリカ生活の長い職人さん系）の
味濃くて薬味たっぷしのお鮨だと、5巻くらいでギブなんです。
が、しかーし、こちらさんのような空気をはらんだ握りですと、
幾らでもイケテしまうわけで。（あぶねー）
さて、河岸を変えますか。
相変らず、素敵ね。まったりとした込み具合もぐーっ。
スタッフもイイ感じだし、客層もオサレ。
このコーナーの定位置、めっちゃ落ち着くわ～。
相方さんなんて、もう寝てしまいそうなくらい。（笑）
↑おねーさん、ワイルドな注ぎ方ね。（＾＾；）
:emojiwine:これで4本目？
MorimotoもEdtionも、良心的なワインのプライス◎。
本日も美味しゅう、しゃーわせでありました。
すっかりゴチになってしまいました。
次回は是非、奢らせてくださいまし～。
Morimoto編続・・・。:emojiface_cyu2::emojigoood:
雨のWednesday
中間選挙の結果より、低気圧接近より、
ハワイで今一番気になるニュースといえば、
やっぱ、偉大なるサーファー、アンディ・アイアンの急死でしょう。
そう、以前もネタにしたことありますが、
個人的にファンでもある、カウアイ在住・イケメンのプロサーファーです。
32歳でいきなり亡くなった、
それも一人ホテルで・・・となると、
ハワイにおいては、ニュースで特集も組まれるというもの。
プエルトリコでデング熱を患い、あまりの病気っぷりに搭乗拒否までされ、
その後ホテルに一人チェックインし、朝ホテル従業員に発見されたとのこと。
どうしてエアポートから病院に直行OR救急車を呼んでもらわなかったのか？
その辺りが気になるし、搭乗拒否のエアラインの責任も争点となりそう。
:emojiwaves::emojiwaves::emojiwaves::emojiwaves::emojiwaves:
うーん気になる・・・ということを話しながら、
雨の水曜日、こちらさんに伺いましたとさ。
おざましま～す。ハワイに帰り、記念すべき外食第一号です。（笑）
いつもの、もずく＆とろとろ冷製茄子なぞ。
そーいえば、ワタシ達、日本で居酒屋に行った記憶、ほとんどありませぬ。
時間無いしね。ラーメンもお腹いっぱいになるの嫌だから、食べるチャンスありませぬ。
次回はニッポンで焼肉を～！というのが、オットの悲願なのですが。:emojiface_tear:
本日のスペはキングクラブ。ぴりっと美味しゅーございました。
ということで、世界で一番通った居酒屋はこちらさんっ。
どんな急でもお席をつくってくれる、安・心・感。これ大事。
食べたいとき＝行くときっ。
あなご塩～エッグ。
世界で一番美味しいサーモンスキンは、
いまなすさんOR楽さん、どっちかな。甲乙つけがたし。
ごっそー様でした。
:emojiwaves::emojiwaves::emojiwaves: In deepest sympathy
Water Glass House
最初に言ってしまいますが、
ここはワタシ達のテイストのお宿ではありませんでした。
でも、そんなこと最初から薄々わかっていたわけで。（アホや）
じゃーなんでわざわざ行ったんだよー:emojiangry:と突っ込まれそうですが、
名だたる温泉LOVEのブロガーさん達が絶賛していたし、
オープンして2ヶ月余りでリピーターまで出てるしと。
すみません。見苦しい言い訳はこの辺にしましょう。
宿に罪はありませぬ。
悪いのは、チョイスを間違えた、ワタシですからっ。:emojiface_tear:
っつーことでATAMI 海峯楼さん、おざましま～す。
ガラスの渡り廊下から、
下を見たとこです。
隈せんせーお得意の階段技。
カッシーナのカウチ、ここがロビーなのかにゃ？
もしや、お隣がダイニングなのかにゃ？
水と硝子のダイニング。1日1組限定だそうな。
うーん、すごいね。
ライトアップされたお姿、
ここでご飯食べるのって・・・。:emojiface_coldsweat:
当時の社長さんが:emojimark_doller:に糸目をつけずに・・・だそうな。
施主さんはどんなリクエスト出したのだしょか。（疑）
湯上りの涼み場所＋ビアやドリンクなぞ。
この場所が唯一の避難場所にて、ず～っと一人座っておりました。
ワタシ、フレッシュ・エア無いと、死んでしまうのよ～。（マジ）
もっと空気を～。空調ガラス張りの宿を選んでしまい失敗でしたわ。
貸し切りの大風呂。ぽつりと相方一人。
一応温泉（かけ流しでは無い）だそうですが、1分しか浸かれませんでした。
ぴりぴりっとして、ちょっとダメでした。
んじゃ、お部屋です。
天井高っ。
水辺のリビングからは、花火も見えるそうな。
私がこの宿を予約しようと思いついたのが9月の中旬。
が、その時点で10月の空きは、この1日のみ、おまけに最後の一室、
このスイートしか空いていませんでした。（めっちゃ人気やん）
この宿は全4室なわけですが、同料金でスイートに泊まるのなら、
是非、もう一つの東側を選ぶべし！です。
この部屋はお薦め出来ませんわー。
居住性もビューもあきませんわー。隣は工事中だしね。
ベッド。
ジャグジーから海。哀しい色やね～♪
ジャグジー＆内バスタブ。
ばぶるっぽいな。（ぼそっ）
さて、夕餉です。
お誕生日のサービスってことで、ルイ・ロデレール。
前菜盛、いろいろ。
蒸し海胆のゼリー寄せ＆ホッキ貝などなど。
全体的にきっぱりと濃い目の味付けなので、
呑んべー好みかもね。
お吸物は百合根～湯葉豆腐～菊花～松茸。
これはおいすい～。
お造りは石垣鯛～本鮪～烏賊＠白ポン酢。
出た、石焼鍋～。じゅっ。
伊勢海老＆フォアグラソース。
蛤＆あなご。（これは評価分かれそう）
のんべーな二人に、シェフからアテが。
黒毛和牛の炭火焼。
おー身体に悪そうな蕩け具合ですことっ。
金目鯛と高菜の窯炊き。
さすがにオニギリにしてもらいました。
比較するのもなんですが、
シンプルな「ふふ」のステーキコースの方が印象に残ったのは何故？
朝は硝子ルームでいただきました。ぎらついてないよ。
二人がかりで、たっぷりとサーブしていただきました。
本日もあいにくの曇り空。（熱海っていつもこうなん？）
ツマチョイスの洋食＝コンソメ美味でした。
オムレツ＆パン＝ふつーでした。
相方さん＝和食でした。
なんか、ふふの和朝食ぽかった。
ふふ同様、お祝いのお花をいただきました。
熱海ふふの姉妹館として、バンダイのゲストハウスを4部屋のみの、
ラグジュアリー旅館として再生したそうな。
しかし、個人的には部屋もお風呂も雰囲気も、ふふに軍配です。
今、一休を見てみたら、スイートに更にオソロシー値段が付いていました。
リノベーションをせずに、このままのインテリアを貫くとしたら、
ちょっと理解に苦しむ世界です。
特にロビー＆ダイニングは急ごしらえの感が拭えず？？？
若いスタッフが頑張っているので、
もしも成田から直行したら、ある種感動したかも知れないけれど、
洗練のサービスも豊かな泉質も
居住性＆センスあるインテリアも旅情もたっぷり体験した後だけに、
イマイチ素敵な部分が見出せず、誉めてあげられなくて、ごめんさいです。
オープンして2ヶ月あまりだというのに、
既に強力なリピーターさんも付いているし、好みは人それぞれということで。
あしからず～。
ジャパントリップ編、残すは1つのみとなりました・・・。
秋から冬モードの朝焼け
相変らず日中は真夏のようです。（＠おとといの午前）
:emojisun:昨年の冬からず～っと天候が安定している！と
大袈裟に騒いでいたけれど、
振り返れば、ここ数年が異常に不安定だっただけで、
1年中お天気良いのが当たり前のハワイなわけで。
おとといのサンライズ。
朝夕はすっかり秋冬モードです。
遠くマウイ上空の雲も。
早いもんで、今年も残り2ヶ月。
ハロウイーンが終わると焦るのは毎年のことです。
サンクス・ギビング＋ホノマラ＋クリスマス＋カウントダウン＋ニューイヤーズと、
街は怒涛の浮かれモードに突入。:emojisweat:
ふー体力勝負のシーズンです。
ご自愛くださいませ～。
（毎年同じこと書いてるわね、あはは）:emojiface_cyu2::emojigoood:
:emojirunner:今年も昨年同様、マラソンの天候も恵まれることでしょう！（祈）
温泉ソムリエ
:emojialeaf:温泉は遠きにありて思うもの・・・秋ですね。
ニッポンの至極の季節到来。
※熱海＆箱根編ぼちぼち続・・・。（多分）