日々旅暮らし

紅茶チキンじゃ

昨日のアレ漬けは→こうなりましたとさ。

半日でもイケます。

シュリンプにはオレガノ、スカロップにはチャイブをなじませて。

:emojifinger_one:紅茶豚が美味いなら→紅茶鶏も美味いはずっ！と思い、
検索かけてみたところ、既にレシピが存在してました。

みんな同じこと考えるんだね。（笑）

で、早速つくってみました。しついこい？

:emojifinger_one:これがさー、スモークぽくて面白いの。なんか燻製ちっくで。

ある種、豚よりウマイかも。

※レシピはこちら。基本、豚と同じ。

http://cookpad.com/recipe/258025

※コーヒーチキンもあるんだね。次回トライしてみよ。

http://cookpad.com/recipe/406196

誰かがサンドイッチにしているのを見て、
さっそく真似っこしてみました。

アヴォガド＆オニオン＆ハニー・マスタード・マヨを合わせて。

「:emojiface_settledown:なにこれ、うまーっ。」相方にはウケマシタよ。

「あれだよあれ、鴨のなんとかみたいじゃんっ」だそうです。

ホンマでっかー？

一応成功のようです。めでたし。

いつものズッキーニ＆パプリカのナムル～。生だよ。

昨日のチープなやつら～。

今朝は珍しく二人とも、ちょっと二日酔い気味でした。
やっぱ安ワインは、あかんなー。

とーちゃん、けちらんといてやーっ。

すーっと、飛行機雲。いつ撮ったんだろ。

んじゃっ。:emojiface_cyu2:

2012年6月7日2:58 AM 投稿者：PIS カテゴリー：★島のオウチご飯

朝一くっきん。

:emojispark:眩しい朝日を浴びて～本日も仕込みちう。
例の如く、相方さんがCostcoでたっぷり購入してきました。

届いたばかりのグリーンパンを使用してみたくて。（笑）

うん、なかなかの使い心地。深みもあるし、このサイズは◎。

前回は牡蠣でしたが、シュリンプとスカロップでオリーブオイル漬け。

:emojiheartsmall:なんか、既に美味そう。

グラタンにカナッペ、そのままでレモンをじゅっ。アレンジ色々可能です。

※探したらレシピありました。
興味ある方は、「オイルシーフード」で検索どぞ。
（早い話、オリーブオイルで魚介を煮るんですわ）

こんなのも。http://www.halloday.co.jp/977.html

今日も晴れるよー。:emojiface_cyu2:

2012年6月6日3:16 AM 投稿者：PIS カテゴリー：★島のオウチご飯

Sunday オウチ　Brunch

昨日は珍しく相方さんがオフでしたので、
のんびりモードのブランチをいただきました。

まずは、漬けておいたキュウリ丸齧り～。（笑）

さくっと爽やかなので、BBQの時はたっぷり用意したいですわ。

そうそう、飯島さんのレシピをアレンジして、
和風なPOKEをつくってみたら、めっちゃ好評でした。

ガーリック味噌ソースに胡麻油を使用。

「日本の田舎の何処かにありそうな郷土料理」って感じ？

2日間漬けた、紅茶豚も登場。

主役はエッグですぅ。

ポン酢トマト＆豆腐やっこも。

本日の優秀カジュアルワインはこちらさん。

リーズナブルで両方うまし。

〆は牡蠣オリーブオイル漬けのパスタ。簡単でイケマス。

次回のワイン会でお出ししよう♪

さて、今週も元気にまいりましょう。

美味しく素敵な1週間を～！あろは。:emojiface_cyu2:

2012年6月5日12:57 AM 投稿者：PIS カテゴリー：★島のオウチご飯

日曜あさじかん

土曜の晩の月夜：海上を照らします。

:emojisun:一夜明けて、おはよー。日曜の仕込みです。

かりっと、ちびなローカル・キューカンバー。（実際は8センチ程度）

きゅうり3本丸齧り～♪

これもへびろてしてます。おいしーっ。

※レシピはこちらから。

http://cookpad.com/recipe/1570969

小さいきゅうりの方がイイ感じで漬かります。
皆さん、ホントに料理上手だわ。

おなじみ安価なローカル・トマトは湯剥いてドボン。

途中で手抜きしたから、アップだとキツイね。（苦笑）

これ、なんにでもアレンジ可能です。ぶっかけ素麺おすすめっ！

※レシピはこちら～。

http://cookpad.com/recipe/1518127

しゃきしゃきっとローカル・ミズナはナムルに。
レシピっていうほどのもんじゃありません。（一応オリジナル）

外食止めたら、さすがにする～っと痩せるね。:emojichoki:

ハワイの味の濃い料理って、やっぱキツイんだわ。:emojiface_koma:

あと●KGがんばろー。（えっ）

毎度、おっさんお疲れーっす。

ほんま、マメなやっちゃ:emojispark:。

眩しい日曜日の朝は始まったばかりです。:emojiface_cyu2:

さて、今日なに食べる？

2012年6月4日3:32 AM 投稿者：PIS カテゴリー：★島のオウチご飯

美味いヘビロテ

たまには、ウチ飯ネタいっときます。

最近つくってみて、
我が家でイイじゃんっ！と何度もりぴっているのは：

①まぐろの和風カルパッチョ！

いやー、これマジで旨いって。
でも、写真撮るの忘れました。（すまぬ）

※こちら飯島さんのレシピです。

http://www.1101.com/life_get_together/2012-02-06.html

ハワイは茗荷がメチャ高だから、
代わりに大阪（万能）ねぎをたっぷり使用しました。

ワインでも日本酒でもなんでも合うって、ホント。お薦めです。

お次は今更ですが②牡蠣のオイル漬け～！

※レシピはこちら。

http://cookpad.com/recipe/304884

すっげーなんでもアレンジ可能なんよ。パスタなんか激うまっ。

もちろん、このまま食べてもうまっ。
かりっと焼いたガーリックブレッド＆グラタンもたまりませ～ん！

ワタシはオリーブオイル使用です。ガーリック＆鷹の爪もたっぷし。

えっ、ハワイのオイスターなんかコワいですって？
そんなオボコイ事言ってたら、南の島なんかに住めませんわよー奥さんっ。

最後はおなじみ③紅茶豚。

※レシピはこちら。

http://cookpad.com/recipe/315179

こんなにシンプルな料理も珍しいわ。失敗無し。

本日も仕込みちう。ゆで卵も投入。

今までオーブンで焼きあげていたんですが、
こちらの方が時間経ってもしっとりして、日持ちします。

:emojiheartsmall:簡単＆美味なお惣菜たち、冷蔵庫にあると心強い♪

:emojisun:今日も晴れるよ～。

ハヴァ・ナイス・ウイークエンド。:emojiface_cyu2:

※PS＞他人のレシピをそのままコピーしてブログに載せるのは、
違法であるというのを最近知りました。
厳密にはお皿のスタイリングのパクリも問題だそうな。
これからは出処をリンクして気をつけたいと思います。あろは。

（:emojiface_thinks:でもさ～何度もつくってると自分の料理になっちゃうから、難しいんだわコレが。
最初に出した人のコピーライトになるってこと？そんなの無理じゃん。
POKEとか簡単料理はどーずんだ？独り言。）

:emojiwine:おまけのおススメ：http://www.deliciousdiningclub.com/

シンプルで見栄えのイイおつまみ、参考になります。
もちろん、日々ぱくらせていただいております。（笑）

:emojifinger_one:えびときのこのアヒージョは週一で登場♪

ボナペティ。

2012年6月3日4:45 AM 投稿者：PIS カテゴリー：★島のオウチご飯

ラルク＠ワイキキ・シェル♪

ラルクアンシエルのワールド・ツアーの〆を飾るのは、ハワイ。
（というか、ファンサービスの特別コンサートって感じかな）

http://ticket.at-newyork.com/larc/index.htm
すごいよ、ALL　SOLD　OUT！
NYのマジソン・スクエア・ガーデンって・・・。

小浜さんちのお嬢も早々にチケット購入したと、話題でした。
どーしてそんなに海外で人気あるの？って不思議だったのですが、
やっぱアニメの影響でしょうか。

昼下がりのダイヤモンドヘッド～。

総勢4名で、てくてく向かいました。

げっ、既にスゴイ人っ。
みんな日本から来た、コアなファンって感じです。

貿易風も爽やかで、天候に恵まれて良かったね。

何故か友人が入り口で団扇を配ってた。お疲れ～。

わっ、のっけから総立ち～！

おばちゃんだけ、座ってました。（笑）

Hydeさん、歌が上手なんですね。
っつーか、めっちゃ関西のノリじゃん。（驚）

うちのオットはファンだけに、感激ひとしお。盛り上がってましたわ。

カーライル市長から「ラルクの日」って認定されてたけど、
来年も演るのかな？

夜は涼しいから、ジャケット必要なワイキキシェルでした。:emojiface_cyu2:

2012年6月2日1:01 AM 投稿者：PIS カテゴリー：★ホノルル日々暮らし

10年ラナイ

今は皆さん素晴らしいカメラをお持ちだし、
カメラ講座にも通われているから、プロ顔負けの仕上がりで、
＋おまけにブログの構成も手抜きなし。（驚）

:emojicamera:ワタクシ、コンデジ歴：10年。（笑）

数え切れぬほど、ラナイから写真を撮りました。

お気に入りのサンセット写真。

雫にフォーカス♪

こちらは、パーム＆Dヘッドにフォーカス。

お隣さんちのパーム、残念ながら現在は在りません。

黄昏時って、狙うと意外とダメな場合が多いみたい。

ぼーっとしてると、素敵なシーンに遭えたりする。

膨大な過去の写真、ワタシが消えたら、一体どうなってしまうのかしら。:emojiface_cyu2:

2012年5月23日3:04 AM 投稿者：PIS カテゴリー：★ホノルル日々暮らし

いつか暮らしたい、海辺の街

:emojipaa:ハイ、恒例の何でもベストほにゃららですぅ。

最新America’s Happiest Seaside Towns

:emojiheartsmall:もっともしゃーわせな海辺の街の:emojisharpdial::emoji1::emoji0:　にマウイのラハイナがランクイン。

参照：　http://www.coastalliving.com/travel/americas-happiest-seaside-towns-00414000075266/page11.html

The list was compiled using a complicated formula involving editors’ picks, the Gallup Healthways Well-Being Index, sunny days, beach quality, low crime, commute time, education of residents and other factors. The other waterfront places where life is supposedly a smiley face:

っつーことで、晴天率や福祉関係、治安や教育や経済等々を吟味した結果、
いつか暮らしてみたいなぁとノミネートされた街です。

その昔はネイバーっていうと、ツーリストも撮影隊も、
皆こぞってラハイナを目指したもんです。

長らく1人勝ちが続いたのではないでしょか。

ワタシもおえーっってくらい、家族や友人達と行きましたわ。（ホント）

:emojisun:見事な晴天率、ド・ピーカン度はハワイ一を誇ります。

が、その後ワイレアやハワイ島コハラコーストの台頭があり、
一時は人気ダウンしたと思いきや・・・
やっぱアメリカ人には、根強いファンが居るようですね。

ラハイナといえば、