ハーバーパブ
珍しくアラモアナで待ち合わせ。
モダンホノルル流行ってるね。嘗ての閑古鳥時代が嘘のよう。
久しぶりに来たら絵が変ってた。
最近のリノベは何処もビーチーシックなスタイル。（で飽きるのも早そう。いけず～）
ここ訪れるの、20年ぶりかな～。めっさ懐かしいな。
マルガリータはちょっと甘すぎ。
にしても、面白いくらいに昔のまんま。
その昔、石原裕次郎さんもお気に入りだったんだよね～。（とヨット仲間から聞いた事がある）
っつーことで、1杯で切り上げさくっと移動です。
good luck & aloha!
piggy smalls
学生時代の友人達とランチ＠カカアコ。
昼呑み～。
パパイヤサラダ：前回と違う、食べた事ないお味。
小ぶりなカナダのオイスター＠クリーミー＆ミルキー♪：食べた事ないお味。
やっぱシャルドネで対応。
スイカのサラダ：食べた事ないお味。
ケール＆ポテトのフライ：食べた事ないお味。
本日のフォー：エッグなんちゃら。
親子丼テイスト、これはちょっとハズシタ。
ふつーのベジタリアン・フォーにすれば良かった。
が、しかし、この店は訪れる度にメニューが頻繁に変り、
熱心でヤル気を感じます。
一番人気のバインミー＠相方お気に入り。
「前回の方が美味しかった」そうです。ハイ。
大繁盛店はいつも混雑模様で待ち時間が長いのが玉に瑕。
今日も晴れるよ。
Good Luck & ALOHA!
Maru Zushi Honolulu
夏の終わりの鮨補給～。
二時間貸切状態でしたので、写真許可も快諾いただき。（笑）
なんせ9席ですから、お隣さんが居ると写真もはばかられ？
いや、アメリカ人もちゃかちゃか撮ってさくっとその場でUPしてるけど＠インスタ。
相方はいつもココは「日本に居るような錯覚に陥る」そうな。
おつ～9月も頑張って。
オマカセでガンガンお願いしやすっ。
ニッポンの山葵、コナ鮑の柔らか煮。
パーフェクトな間とサーブ、流れるように導かれ完食。（たまたまだけど）貸切りはやっぱええわ。
ご馳走様でした。今の処ハワイでは一番気に入りの鮨屋です。
今年の夏はコチラと「すし匠」をハシゴするツーリストが多かったようですよ。
8月はMAX繁忙にて全9席は常に満席であったとか。
sushi-shoさんの基本コースは＄300でしたか。
まる鮨さんは＄250と軽めの＄180だったかな。
うちはいつもガッツリ目ですけど。（笑）
気さくな大将から北海道鮨事情を聞けて楽しく美味しかった。次回の北海道が楽しみ。
名工・中川氏のシャンパンクーラー、りーずなぼーな白ワインを冷やしていただきました。
帰宅したらサンセットタイム。
今日もイイ1日でした。
good luck & ALOHA!
☆おまけ・プレオープンの頃：
http://blog.locomohawaii.com/pis/archives/24157
暦の上ではセプテンバー
「アメリカの夏はメモリアルデーに始まりレイバーデーに終わる」と言われてるけど、
ハワイはまだまだ夏続行にて終わりそうもありません。
今撮った写真＠午前10時。
ちなみに秋の始まりがレイバーデーで、終わりがサンクスギビングデーでしたか。
っつーことは、冬の終わりがイースターで、春の終わりがメモリアルデーってこと？
個人的観測上では、ハワイはちょっとずれてる感じする。
夏の始まりがGW後で、秋の始まりが体育の日、
冬の始まりはホノルルマラソンで、春の始まりは3月3日お雛様。
思い切り日本の暦ですね。（笑）
あくまでも、アタシの見立てですよ。あしからず。
貿易風気持ち良さそう。
どちら様も素敵なアロハフライデー＆3連休を！
Good Luck & ALOHA!
bye bye august
おはよー、今日も晴れ。
今日も呑み。
今日もアテ：カプレーゼ。
が、トマトが残念なお味。
焼いたら甘味が出て美味。
ペッパード・ターキー・サッレ。
黒酢スペアリブ：夏向きテイスト。
オーガニック・サーモンはポン酢で。
CPよろし。
今日も晴れるよ。
Good luck & ALOHA!
late summer
貿易風が戻り、今朝は寒いお山です。
えーっと、夏ちょっと飽きてきました。
なんせ5月から延々続いているのです。
ホテルに電話したら、オペレーターの声もかすれ気味で、
ちょいとお疲れのご様子。
早く秋にならないかな～って観光業者は思い始める頃で、
みんなバカンスの話に余念がありません。
今年の夏は安定して天候に恵まれました＠ホノルル。
観光客数も過去最高を記録。
ありがたいねー。
とりあえず今年の夏も目標クリアしたので、年越せそうですわ。（笑）
良いお年を～。
なんつって、実はこれから1ヶ月がMAX繁忙期＠日本人なのです。
で、9月下旬になれば、みんな順番に休暇を取り始めます。
ご自愛くださいませ～。
good luck & ALOHA!
真夏のワイン
お盆weekが終了すると若いカップルやOLさんが増えるので、
我々の業界は1年でMAX繁忙期を迎えます。
アメリカ人は既に夏休みが終了しているので、
ホテルも若干お値段が下がるし、狙い目と言えばそうかも～。
たまにはベッドルームから撮ってみました。
airbnbに載せるとしたら、どーかな？みたいなアングル。
今週の安ワインBY相方：若干ビミョーな物も。
アテ：カウアイ・プロウン。
shishitoは焼き鳥屋さんの真似で、ブルーチーズ添え。
最近お気に入り：WFのオーガニック・ポーク。
サーモンタルタルを作ろうとしたが、細かい作業がシンドクで断念。
中途半端な大きさなので、さすがに手抜きだと判明した模様。
アスパラのロースト。
海老のアヒージョ風。
今月は外食した？あ、8月1日に焼肉食べ放題行ったわ。（笑）
夏季は外出する気力無くて、秋になったら繰り出そう。
今日も晴れるよ～。
皆様ご自愛くださいませ～。
good luck & ALOHA!
mid-august
おはよー。貿易風が爽やかな8月ど真ん中＠午前8時。
昨日のアテ。
オリーブ・ブレッド。
生ハム。
シュリンプ・ヴィネグレット。
激甘ローカルスイカ。
相方貪る様に完食。
今日も晴れるよW！
good luck & ALOHA!
POKE from Tamura’s
何かと手抜きしたいこの頃です。
相方が田村ズでワイン＋アテを仕入れて来た。
ガーリック・えだまみは後引くね。
茄子の冷さっれ作ったよ。
チキン＆アヴォガドさっれ作ったよ。
ワタシはチーズとオリーブ・オパンが在れば満足なんですが。
パルミジャーノ・レッジャーノ ウマー。
面倒な時は上等なフィレに限ります。
ぼなぺていっと。
☆おまけ：ライトハウスはいつもタイムリーなネタ。サケのアテとしては最高。（笑）
昨今我々の周りでは寄ると触ると、この話題でもちきり。
まあね～大体10年以内には、みんな永住帰国するって決めてるみたい。
シングルもカップルも、日本人はやっぱ帰る人が多い。
昔の人は老齢になって帰国してたけど、今は若いうちに帰り、
さくっと行ったり来たり派が多い感じ。
Uncle Clay’s HOPA
毎日暑いっすねー。
昼寝から目覚め、アイナハイナSCのシェイブアイス屋さんにGO！
もろローカル御用達店。
静かに人気の模様＠流行ってる。
風景になじんでる、並ぶローカルおっさん約1名。（笑）
あいよ、Ujikintoki 2丁。
おっさん、どーすか？
うーん、抹茶の味がしないな。
green tea はお高いだけに、ハワイでホンモノは珍しい。
が、我が家から至近距離で便利です。
good luck & ALOHA!