以前からカハラ・マダム達の間では噂のお店ですが、
なんとな~く御縁がなくて、お初です。
Sasabuneに居たロコジャパ男子がオープンしたそうな。
ロケーションといい、佇まいといい、もろローカルって感じ。
おざましますです。知らないと入らないよね。(笑)
ゆる~い場所にあるゆえ、二人ともゆる~い格好で来ちゃいました。
昼寝から目覚めて直行したのは誰?おっさん、髪の毛ぼさぼさやん。
お客さんも100%ローカルでしたわ。
ドリンクは色々取り揃えていますが、コーケージは$15ですって。
イイじゃん。次回はシャンパン&ワイン持参でいっとっこー。
それでは、オマカセでお願いしやす。
こちらはストップかけるまで、ひたすら出るスタイルのようです。
最初はモイのお刺身。で、いきなり、相方うなる。
「やべ、この店、なめてたわ」ですと。
スモール・スクイードの蟹詰め。
本鮪&めばち。
色々握り:鯖&はまち。
えんがわ&失念(なんだったかな)
北海道の蟹&ホタテ柚子こしょう。
サーモン&キンメ。
鯵&海胆&いくら漬け。
〆はとろたく:丁寧にこさえてあります。
ここのシャリ、とても好み。
全体的にす~っとしているのに、まろやかで酢が立ってない。
どれもこれも、ちゃんと魚の味がする。(これハワイでは稀)
こんな近所に、こんなレベルの鮨や(それもローカル店主)が存在してたの、
かなりびっくり。それも、良心的なお値段ですことよーっ。
カイムキ寿司屋も侮れませんぜ。
相方もみょーに気に入ってた。(注:笹舟はイマイチだったのに不思議?)
リピート間違いなしね。
ALOHA!