真夏の食卓
おはよー。
貿易風びゅんびゅん、カイトが気持ち良さそう。
ブルーベリー＆ウオルナッツのオパン好き。
なるべく火を使いたくない日。
お手抜きチキンされ。
ぷりぷりシーバス＠もれなく大好評。
これは別の日：
小ぶりなフィレはじんわり旨し＠合格印いただきました。
don’t forget salad.
今日も晴れるよ～。
今月はお休みあるのかな？
ご自愛くださいませ～。
バジルソース
毎日暑いねー。
バジルがぐんぐん茂ったので、
トマトソースを仕込みました。
サーモン（隠れて見えない）かるぱっちょ＠夏は火を使いたくない。
明日から8月だよ～。
Good Luck & ALOHA!
midsummer cooking
泡のアテに、いちごのカプレーゼ風を作ってみました。
フォールフーズのバルサミック・クリーム売れ切れてたよ！買占めたのは誰？（笑）
WFの豚は旨し＠ブルーチーズがアクセント。
Costcoの海老は旨し＠ぷりぷりっ。
Costcoのプロシュートはビミョウ。
ぼーっとしたら7月も終わりです。
夏休みが始まり、みんな一斉に旅支度。
ハワイはMAX繁忙期なので、うちらは仕事するよー。
good luck & Aloha!
ほろ苦アルグラサラダ
ち～っす。ド・ピーカンな日々。
今週はコチラ：馴染みのCPあり、若干外した感もあり、日々トライ。
あて：スモークサーモン。
アプリコット＋ブルーチーズ＋胡桃＋アルグラ＝相性ぐーっ◎。
ローカルのフレッシュ・ゴートチーズを試してみました。濃厚で後味爽やか・合格。
我が家はかりっと焼き好みのNZラム。
種無しCAスイカを試してみました。甘くて、もったり肉厚、サラダに良さそう。
7月も半分終了ですね。
どちら様もご自愛くださいませ～。
good luck & aloha!
続・夏ごはん
昨日撮った写真＠正午。爽やかな貿易風で安定した日々。
ランチというか、我が家にとってはdinner。基本一日一食、午後8時には就寝にて。
蛸のジュノベーゼ・マカデミア・ナッツが香ばしい。
ほうれん草ナムル風＋沖縄もずく。
新フライパンを試してみたくて、久々の餃子。
JALマイルが残っていたので、京セラのフライパン＋包丁と交換しました。
おざる＝稲盛氏＝京セラ 当然の流れであろうか。
包丁の切れ味は合格であったが、フライパンはちょっと重くて片手で持てず。
が、ぱりっと焼けました。なんか嬉しい。
一昨日食べたポークチョップ、世界一小さいポテトはアンチョビ・ガーリックで。
ぼなぺてィっと。
又もや金曜日だよ。一週間早いね！
good luck & Aloha!
毎日夏ごはん。
ち～っす。毎日暑いね。
最近は相方の要望で肉ばかり食べてる気がする。
昨日はNZラム＋フィグジャム。
ペンネ・ジュノベーゼ。
赤白CP抜群、安定しています。
Costcoで半額だったよ！
ハワイのCAワインは何故か、CAで購入より安価です。不思議。
本日はポークフィレのハーブ蒸し。ジューシーに出来たよ。
ブルーベリーを添えて。
今日も晴れるよ。
おまけ：おっさんポーズいらんし。
久しぶりに会ったお客さんに言われたそうな。
「以前の方が身体が大きかった」って。うんうんわかるわ。
イイ年して運動ばっかしてるから、幾ら食べても追いつかない。
って言うか、（トシだから）そこまで食べられない。
どんどん体脂肪落ちちゃうよー。（うらやましー）
good luck & aloha!
トライアスロン2017
相方は泳いでいる頃かな～＠午前6時。
オリンピック・ディスタンスは、
swim 1.5KM, bike 40KM, run 10KM
オッサン無理せんといて～。（まじ）
ぶっ倒れたら、えらいこっちゃで。
スタート及びフィニッシュ地点はアラモアナ。
実は・・・
今年はイイ感じのグリーンです。
実は既に祝杯済み。（笑）アテその①プロシュート＆モツレラ：
アテその②アヴォ＋蟹。
ローカルスイカ：種多いけどうまし。
みんな頑張って～！
はじける1週間のハジマリです。
おでんでんでん
軽く集まりました。
ソニーオープンに乾杯♪ 松山君ガンバッテ～。
ちょっぴり新春気分。
張り切らなくてイイと言われたので、手抜きしました。
相方がいつものハワイスシでTO GO。
フライド・オニオンのっけのロール：Lava Tubeだったかな。
いかにもローカルが好きそう。（笑）
おでんもあるでよ。
黒豚さらだ。
カツオのたたき。
バナナブレッド100本目。
今年もよろしく。
good luck & ALOHA!
バナナブレッド100本目
相方のリクエストで、今年最初のバナナブレッドを焼きました。
卵無しで、ミルクの代わりに豆乳で、砂糖の代わりに蜂蜜で、
たっぷり胡桃＋バナナを投入しました。
今回はちょっぴりバターを入れましたが、代わりにオリーブオイルでもOK。
色んなレシピをトライしましたが、
私は半生バナナ感がある方が好きなので、潰さずごろっと入れます。
意外に好評でした。
good luck & ALOHA!
left over
2日目はいつものように、百円ショップの器に詰め直してデパ地下弁当風。
今年は余りものが少なくて、いつも買い込み過ぎていたんだなと反省しました。
日本に住んでたら、料亭の御節とかオーダーしてるだろうな。
カツオのたたき。
相方のリクエストでチキンカリー。御節もイイけどカレーもね。（今でもCFやってるかな）
酉年だそうで。
年末年始で胃がでかくなった気がする。やばし。
いつになったら正月休み取れるかな～。
good luck & Aloha!