蛸をコトコト・・・
昨日は朝からバタバタ動き、思いのほかアポに時間がかからなかったので、急いで家に帰って:emojidash:タコを煮た。
大きな蛸を丸ごと鍋に放り込む。白ワイン＋ホールトマト＋ニンニク＋鷹の爪でひたすら煮ること数時間。とろとろ蛸の柔らか煮の完成だ。イタリア人は鍋にワインのコルクを投入すると言う。蛸が柔らかくなるオマジナイなんですってさ。やってみたけど、あんまり変わらなかった。信じる者は救われる。
ロメインレタスちぎって、オリーブオイルとバルサミコを振りかけただけのサラダ。
は～い、お待ち！タコのアラビータ、いっちょあがり～。ちょっと遅めのランチ。
が・・・男子はやはりお腹がすいたらしい。夜は「トラジ行こう」と誘われノコノコ。
黒味噌カルビ美味しかった。タダ肉チケットありがとー。
アイス棒もしっかり食べた。今朝の体重は変わらず。ま、よしとするか。
You Are What You Eat!
Costcoごはん
ほとんどスーパーに出向かないグータラツマに代わり、オットがCostsoで大量にグロセリーを購入してきました。さ～って何作ろうか？と材料を見て思案します。いっつも手抜きに地味飯なんですが、イイの＆イイの♪ウチ飯はアッサリ派。
←Costcoのガーリック・パンが好き。サワドーぽいやつ。アレにアヴォカド＋蟹＋トマト＋オニオンの混ぜ物を載っけて食す。C&Cパスタのブルスケッタの、ちょいパクリなんですが。美味でした。
肉厚のスキャロップがドッサリ。薄切りにしてカルパッチョにしてみました。
ハワイの岩塩とポナペのブラックペッパーで。レモンも忘れずに。
Costcoはいつもアラスカン・サーモンが異常に安い。これで半身。
ちゃんちゃん焼きのソース無しみたいなやつ。オリーブオイルとバルサミコで。
昨日、何食べました？今日、何食べよう？ほんじゃ又。:emojiface_settledown:
Shame on You!
最初に言います。今日のネタは面白くもなんともありませ～ん。
こーゆーの、平気で出すようになったら、人間もオシマイさって？:emojiface_poker:
昨日はバレンタイン・ディ。
普通の地味飯を用意してたら、オットがシャンパンをこーて来た。
モエ？おそらく、慌てて冷えたのをスーパーでゲットしたのかな。
アテはいつものPOKE・・・
しめ鯖＆紫蘇・・・
モツレラ＆トマト・・・
ミョウガとキュウリ・・・
メインはマーボー豆腐と秋刀魚の塩焼き。ってメチャクチャやん:emojisweat:
何はともあれ、乾杯♪VIVA地味飯。
手抜き料理＠ほろほろ亭
ほろほろ亭のメニューは少なく、オカミも大変に気まぐれときてる。
しかも相当呑んべーなんで、すぐに看板になるのが玉に瑕？
180度ぐるりと海を臨めるのが、一番のウリ。
一日一組様オンリー。営業時間は正午から午後5時までです。
オットが見慣れぬワインを抱え戻って来た。バラの香り＋チョコの味がした。
冷蔵庫を覗いたら、イクラとアボカドを発見。
いつものスモークサーモンの買い置きもご登場。
ピクルス＆クリームチーズ＆クラッカーとシャンパンの小瓶でご満悦の、土曜の昼下がり。
恋しいソト飯
←「スモークサーモンと生ハムは、もういらない:emojiarrow_curvedown:」と、オットが言いました。クリスマスPartyで出し損ねてドッサリあったもんで、飽きるくらい食べちゃったのよね～。反省。
サンクス・ギビング辺りから、ウチ飯続きで外食らしい外食もしていません。あ、そうだ！クリスマスが終わったら、NOBUに連れて行ってくれるって言ってたわよね・・・とチェックすると、全然オープンに漕ぎ着けてないじゃん！毎日前を通るオットいわく、「まだ:emojibanonentry:工事やってるでー」ですって。クリスマス前に開店するはずが、なんと2007年春に延期ですって。 ま～ハワイってことで、仕方ないけどね。ガックリ。デニーロさん、怒ってるんちゃう:emojiangry:？http://www.waikikiparc.com/dining/nobu/
↑生ハム＋パパイヤ＝ヤムヤム。
↓昨日はオットの好きなGroth。ちょい若いかしらん。
Party After The Party
ぱーちーでは飲まず食べずのホスト＆ホステスというわけで、昨日は二人して妙にハジケテしまいました。アイス・ボックスに埋もれてた、手付かずのシャンパンを発見！朝っぱらから、「お疲れさまぁ」とガン飲み♪もしかしたら、ワタシ、Partyの後のこの感じが好きで長年やってるのかも・・・。わかります？
クリスマスならではのスイーツ3種盛。今年はGodivaにしました。甘くなくて美味。
PS>ぶろぐをご覧になった札幌の「FM NORTH WAVE」 http://825.fm/northwave/ というラジオ局から出演依頼をいただきました。新千歳空港からのスペシャル・ライブ番組のようです。北海道にお住まいの方、お時間あったら聴いてください。え～っと、日本時間 12月23日土曜日 お昼頃だそうです。（と言ってもちょっぴり電話でお話するだけ？）
氷に埋もれるアナタ、とっても素敵よ。どなたの贈り物でしょう。残りモンに超福あり。
ブルーチーズ＆胡桃＆ハニーのオツマミは、ごくちまさんのをパクッタつもり。
が、ハワイで「チコリ」は見当たらず、あえなく「エンディーブ」にて。微妙？
Tea TimeはいただきもののLa Palme Dorのロールケーキ。うう日本の味じゃ。:emojigoood:
宴の後
忘年会終了！って、昨日は何人くらい我が家に訪れたのでしょうか。数えてないけど多分30人以上だっただと思います。ラナイ～元ラナイ～ダイニング～リビングルームと、何処もいっぱいいっぱい・・・。ウチのPartyは4時から10時までと決めてあるので、6時間中は入れ替わり立ち代わり。ホスト役のオットも、その度毎にゲストを紹介したり、ワインの補充に目を光らせたり、頑張っていたみたい。そー言えば、ワタシ一度もトイレに行かなかった。寝る前に顔を見たら、マスカラがべったりとれて下まぶたについて情けなかった。ひどいじゃん！誰か教えてよ。:emojiface_koma:
久々のPartyで準備がおぼつかなく、ちょっとストレス・アウト気味の日もあったけれど、みんな喜んでくれてヨカッタかも。お料理もピッタリ足りたし、用意したお皿もキッチリ使ったし、懐かしい顔＆新しい顔＆生まれたばかりの顔にも会えたし。もう今年でオシマイにする！と言いつつ、やっぱり、又やってしまうかも？
お料理の写真を撮るヒマがありませんでしたので、宴の前の写真しかありません。
なんでやねん？！:emojiface_coldsweat:用意したお皿は70枚使い果たしました。
今、3度目のDish Washerをガンガン回しているところ。DW頑張っておくれー。
するべし感謝
ら～りら～りらりら～♪っと、飲んで→寝て→起きて→又飲んで→ハイになってしまいましたわ。:emojiheartsmall:今日はお隣さんもノリノリの様子で、朝っぱらからミュージック・がんがんにて！
しかし、浮かれてばっかじゃダメよん。感謝祭は静粛に厳粛に感謝する日なんすからね～！祈りを捧げる日なんですからね～！何に感謝するって？そりゃー決まってますわな。大地の恵みに、今与えられている全ての環境に、プレシャスな人との出会いに、そんでもって、美味しいワインとお食事に。Deepest Aloha!
ワンパターンなんですが、アぺはスモークサーモン＆シュリンプ・カクテル＆生ハム・クリームチーズね。簡単でよろし。クリスマスもこれだったり？えへへ・・・:emojiface_glad2:メインもいつものビーフの赤ワイン煮＆パスタ添え。:emojigoood:うまっ。ホントですってばさ。オリーブとピクルスも忘れずに。
。:emojiwine:Caymus美味しかったわ。セコンドで十分でした。謝謝。
Happy Thanks Giving
おはよーございますって、今何時やねん？昨日は昼過ぎから、:emojiwine:シャンパン＆ワインをしこたま飲み、午後6時30分にはベッドに入ってしまいました。で、今朝は車の音もせず、妙に静かなホノルルです。きっと何処もかしこもシーンとしているアメリカ全土でありましょう。今日仕事しているのは、オットくらいなんじゃないかしらん。ぐふふ。:emojiface_teeth:
:emojiairplane:感謝祭の週末を利用して、ハワイにバカンスに来る、アメリカ本土在住の日本人はとっても多いのです。それに、日本の勤労感謝がらみの旅行者も少なくないし・・・というわけで、この時期はちょっぴり忙しいオットです。
シャンパンのアテにアヒ・ポキを作ってみました。不味そうですと？いいえ、美味でしたわ。ホントですってば！オリーブオイル＆バルサミコ＆トマト＆バジル＆ガーリック・チップで完璧。さ～って今日は何をこさえようかしらん？乾杯！
プレ
明日はオットのお誕生日なので、本日は昼間っからプレのお祝いをささやかにお家でしました。え～っと、シャンパンのアテは、お得意のサーモンマリネと何故だかイカソーメンの明太子添え。メインはホタテ焼きにビーフの赤ワイン煮。ワインはCaymusとSilver Oakの飲み比べなり。シンプル美味なディナーであります。
明日の本ちゃんは何処行きたい？と訊くと、焼肉ぅ～ですってさ。色気無いやっちゃ。
PM7：30だというのに、既にぶっ倒れたオットです。今週もお疲れさん。
