紅茶チキンじゃ
昨日のアレ漬けは→こうなりましたとさ。
半日でもイケます。
シュリンプにはオレガノ、スカロップにはチャイブをなじませて。
:emojifinger_one:紅茶豚が美味いなら→紅茶鶏も美味いはずっ！と思い、
検索かけてみたところ、既にレシピが存在してました。
みんな同じこと考えるんだね。（笑）
で、早速つくってみました。しついこい？
:emojifinger_one:これがさー、スモークぽくて面白いの。なんか燻製ちっくで。
ある種、豚よりウマイかも。
※レシピはこちら。基本、豚と同じ。
http://cookpad.com/recipe/258025
※コーヒーチキンもあるんだね。次回トライしてみよ。
http://cookpad.com/recipe/406196
誰かがサンドイッチにしているのを見て、
さっそく真似っこしてみました。
アヴォガド＆オニオン＆ハニー・マスタード・マヨを合わせて。
「:emojiface_settledown:なにこれ、うまーっ。」相方にはウケマシタよ。
「あれだよあれ、鴨のなんとかみたいじゃんっ」だそうです。
ホンマでっかー？
一応成功のようです。めでたし。
いつものズッキーニ＆パプリカのナムル～。生だよ。
昨日のチープなやつら～。
今朝は珍しく二人とも、ちょっと二日酔い気味でした。
やっぱ安ワインは、あかんなー。
とーちゃん、けちらんといてやーっ。
すーっと、飛行機雲。いつ撮ったんだろ。
んじゃっ。:emojiface_cyu2:
朝一くっきん。
:emojispark:眩しい朝日を浴びて～本日も仕込みちう。
例の如く、相方さんがCostcoでたっぷり購入してきました。
届いたばかりのグリーンパンを使用してみたくて。（笑）
うん、なかなかの使い心地。深みもあるし、このサイズは◎。
前回は牡蠣でしたが、シュリンプとスカロップでオリーブオイル漬け。
:emojiheartsmall:なんか、既に美味そう。
グラタンにカナッペ、そのままでレモンをじゅっ。アレンジ色々可能です。
※探したらレシピありました。
興味ある方は、「オイルシーフード」で検索どぞ。
（早い話、オリーブオイルで魚介を煮るんですわ）
こんなのも。http://www.halloday.co.jp/977.html
今日も晴れるよー。:emojiface_cyu2:
Sunday オウチ Brunch
昨日は珍しく相方さんがオフでしたので、
のんびりモードのブランチをいただきました。
まずは、漬けておいたキュウリ丸齧り～。（笑）
さくっと爽やかなので、BBQの時はたっぷり用意したいですわ。
そうそう、飯島さんのレシピをアレンジして、
和風なPOKEをつくってみたら、めっちゃ好評でした。
ガーリック味噌ソースに胡麻油を使用。
「日本の田舎の何処かにありそうな郷土料理」って感じ？
2日間漬けた、紅茶豚も登場。
主役はエッグですぅ。
ポン酢トマト＆豆腐やっこも。
本日の優秀カジュアルワインはこちらさん。
リーズナブルで両方うまし。
〆は牡蠣オリーブオイル漬けのパスタ。簡単でイケマス。
次回のワイン会でお出ししよう♪
さて、今週も元気にまいりましょう。
美味しく素敵な1週間を～！あろは。:emojiface_cyu2:
日曜あさじかん
土曜の晩の月夜：海上を照らします。
:emojisun:一夜明けて、おはよー。日曜の仕込みです。
かりっと、ちびなローカル・キューカンバー。（実際は8センチ程度）
きゅうり3本丸齧り～♪
これもへびろてしてます。おいしーっ。
※レシピはこちらから。
http://cookpad.com/recipe/1570969
小さいきゅうりの方がイイ感じで漬かります。
皆さん、ホントに料理上手だわ。
おなじみ安価なローカル・トマトは湯剥いてドボン。
途中で手抜きしたから、アップだとキツイね。（苦笑）
これ、なんにでもアレンジ可能です。ぶっかけ素麺おすすめっ！
※レシピはこちら～。
http://cookpad.com/recipe/1518127
しゃきしゃきっとローカル・ミズナはナムルに。
レシピっていうほどのもんじゃありません。（一応オリジナル）
外食止めたら、さすがにする～っと痩せるね。:emojichoki:
ハワイの味の濃い料理って、やっぱキツイんだわ。:emojiface_koma:
あと●KGがんばろー。（えっ）
毎度、おっさんお疲れーっす。
ほんま、マメなやっちゃ:emojispark:。
眩しい日曜日の朝は始まったばかりです。:emojiface_cyu2:
さて、今日なに食べる？
美味いヘビロテ
たまには、ウチ飯ネタいっときます。
最近つくってみて、
我が家でイイじゃんっ！と何度もりぴっているのは：
①まぐろの和風カルパッチョ！
いやー、これマジで旨いって。
でも、写真撮るの忘れました。（すまぬ）
※こちら飯島さんのレシピです。
http://www.1101.com/life_get_together/2012-02-06.html
ハワイは茗荷がメチャ高だから、
代わりに大阪（万能）ねぎをたっぷり使用しました。
ワインでも日本酒でもなんでも合うって、ホント。お薦めです。
お次は今更ですが②牡蠣のオイル漬け～！
※レシピはこちら。
http://cookpad.com/recipe/304884
すっげーなんでもアレンジ可能なんよ。パスタなんか激うまっ。
もちろん、このまま食べてもうまっ。
かりっと焼いたガーリックブレッド＆グラタンもたまりませ～ん！
ワタシはオリーブオイル使用です。ガーリック＆鷹の爪もたっぷし。
えっ、ハワイのオイスターなんかコワいですって？
そんなオボコイ事言ってたら、南の島なんかに住めませんわよー奥さんっ。
最後はおなじみ③紅茶豚。
※レシピはこちら。
http://cookpad.com/recipe/315179
こんなにシンプルな料理も珍しいわ。失敗無し。
本日も仕込みちう。ゆで卵も投入。
今までオーブンで焼きあげていたんですが、
こちらの方が時間経ってもしっとりして、日持ちします。
:emojiheartsmall:簡単＆美味なお惣菜たち、冷蔵庫にあると心強い♪
:emojisun:今日も晴れるよ～。
ハヴァ・ナイス・ウイークエンド。:emojiface_cyu2:
※PS＞他人のレシピをそのままコピーしてブログに載せるのは、
違法であるというのを最近知りました。
厳密にはお皿のスタイリングのパクリも問題だそうな。
これからは出処をリンクして気をつけたいと思います。あろは。
（:emojiface_thinks:でもさ～何度もつくってると自分の料理になっちゃうから、難しいんだわコレが。
最初に出した人のコピーライトになるってこと？そんなの無理じゃん。
POKEとか簡単料理はどーずんだ？独り言。）
:emojiwine:おまけのおススメ：http://www.deliciousdiningclub.com/
シンプルで見栄えのイイおつまみ、参考になります。
もちろん、日々ぱくらせていただいております。（笑）
:emojifinger_one:えびときのこのアヒージョは週一で登場♪
ボナペティ。
忘失アニバーサリー
最近すっかり外食と無縁暮らしなので、
地味ネタしかありませぬ。
※3月某日、
記念すべきウン十回目の結婚記念日だったのですが、
すっかり忘れていました。
シャンパンを見せられても、気が付かないほど・・・すまぬ。
:emojiwine:ま、一応めでたいってことで？
相方さんがこーて来た海老でカクテル。
この日は秋刀魚＆玄米という地味飯を考えていたけど、
さすがにそれはマズイやろー。
でも、冷蔵庫は空っぽ。
かろうじて、白ねぎがあったので、
ペペロンチーネをつくり、
スパイシー秋刀魚焼いて（笑）、
融合させたら、これがヒットで、「美味いよっ」とのこと。
ありがとー、いつも何でも「うめーうめー」と言ってくれて。
アヤシイ・レシピや手抜き料理にも、カンドーしてくれて。
これがウン十年の秘訣だろうなぁ。しみじみ。
おまけ：3月はキッチンの収納に燃え、貢ぎました。
引き出し＆キャビネットの中の表からは見えない場所に
お金と知恵と時間を投じたので、
まあ、地味なので誰にもわかりませんが。（自己満足の世界よ～:emojiface_settledown:）
にしても、アメリカで北欧の食器やらなんやらって、
笑ってしまうほど、不人気なんですわ。
ニッポンの面白い程の大ブームとは、まじで、真逆。
NYでもLAでも、同じようなもんですってさ。
ネット販売も、実に地味でちーせー＆送料も異常に高い。
もちろん、ハワイでもお目にかかることは稀。
アメリカの巨大住宅で、ちまちま～っとやっちまうと、
貧弱で見劣りするから惹かれないのかも知れんね。
（※注：北欧系高級家具は除く。あれはれで需要があり、
スタイリッシュな邸宅に映えるし、根強い層がいる）
:emojifinger_one:ワタシの夢はね、
ユニクロの服を着て、
無印で生活雑貨を揃えて、
こじんまりと小さく暮らすこと。（ホント）
それに百均でもあれば、文句無し！
:emojiheartsmall:ハワイにもオープンして欲しいな、UNIQLOとMUJI。
シリアスに待ってますからっ。日本人サイズでお願いします！
そんじゃー又。:emojiface_cyu2:
hard to teach old dog a new trick
お久しぶりです。こんにちは。
ひっそりとホノルル村に潜伏していたのですが、
約2名（妹＆Yさん）から更新の催促があり、
古い犬はえんやこら～と、重い腰を上げました。
ず～っとしがみついていたPCが本格的に壊れ、
ず～っと放り投げていた新しいPCに未だ慣れません。
すっかりやる気を失くしてしまいました。:emojiarrow_curvedown:
なんせ、古い犬ですからっ。:emojidog:
:emojicamera:以下、壊れたデジカメに残っていた写真。
（※新コンデジは未入手）
バレンタインのチョコ。WFの安いの＆美味いの。
飲み準備の模様。
じゃばじゃばじゃばっ。
刺盛り一丁～。Costcoのサーモン＆スカロップかにゃ。
コザレテミマシタ。
いただきま～す。
WFの上等フィレ、きれいな肉だ。（笑）
しっとり～♪
ローカル・トマトサラダかにゃ。
これ、いつの？いつもの居酒屋料理。
あーこれこれ！新入りですぅ。
フックがぶら下がっているのがお気に入り。
ずら～っと、スパイス類の予定。
こんな感じ。相変わらず～。
slowly upgrading the kitchen ゆっくりいきます。
まだまだやる気が出ないブログにて、失礼をば～。:emojibye:
ps>ほのぼの素敵♪勉強になります。
http://www.homekitchens.jp/news/index.html
なんか、ニッポンのキッチン、がーっとしてなくて好きだな。:emojiheartsmall:
実家のリモデル妄想ちう。:emojiface_cyu2:
※おまけ：とりあえず、なんかぶらさげてみたくて・・・
おフランスの軽量カップをちょいと。:emojiface_glad2:
アロハ～。
サムイ献立
いつの間にやら、如月ですぅ。
:emojisnowman:ニッポンのニュースによれば、寒波が押し寄せ、
今年はめっちゃ大雪の様子。
そんな時に、こんな写真しかありませんでして・・・。
前歯が凍りそうなメニューです。（すまぬ）
自家製ツナ・オイル漬けのおサラダです。
ハワイ産のアヴォガドと。
ハワイ産しゃきしゃきクレソンのおサラダです。
ハワイ産アロハ・トーフの厚揚げです。
ハワイ産トマトのマリネです。
カツブシをぶっかけて、いただきました。（イケマス）
ハワイ産冬のサンセットです。
この時期のハワイはいつも、避寒目的のシニアが増えるわけですが、
それと同じくらいに、卒業旅行の女子大生も急増します。
っつーわけで、世代的には両極端な客層って感じです。
2月も楽しくまいりましょう♪
本日のホノルル地方の最低気温は19度＆最高気温は25度。
:emojisun:今日もお天気です。
Teemaな週末
今年の（も）ヴァレンタインは何もくれそうもないので、
自分買いしちゃいました。
本日の買い足し。
bottna シリーズが廃番になり、泣いている人も多かろう。
ううう・・・。:emojiface_tear:
:emojiheartsmall:やっぱ、この唇の触感いや感触LOVE～♪365日使いたい。
屋久島で購入した、屋久杉の小トレーに合わせて。
本日のリクエスト：マッシュのソテー。
余談ですが、このGREEN PANは、
昨年購入したもので、満足度＃1です。
http://www.green-pan.com/
http://green-pan.jp/
ブルシュケッタLOVE～♪最近＃1のヘビロテです。
本日の相方。
20歳の時に穿いていた海トランクスが出てきて、
トライしたらピッタリだって、
今でも穿いてるオッサン・・・うらやましすぎっ。:emojiface_gesso:
っつーか、身体しぼり過ぎちゃう？
本日のグリーン。
庭から拝借。
PS>イトイさんの「今日のダーリン」（1月27日版）は、スゴイ。
ワタシの思い250％です。
『じぶんの人生は、「自前」で「自腹」。』
『もっと損しろよ。』
→のプロフィールにも長らくありますが、
ワタシ達の人生のモットーは、「自腹」です。（笑）
んで、めっちゃ損しまくってますが・・・。
これからも、損をしに遥々出かけ泊まり食べて遊び買うつもりですが・・・。
自分のベロしか信じないつもりですが・・・。
っつーことで、みんなもこんなブログ、信じちゃいかんよーっ。
そんじゃ、Have A Nice Weekend！:emojiface_cyu2:
ザトウクジラど真ん中！
:emojiheartsmall:ザトウクジラのシーズン到来！
晩秋から春にかけてはアラスカ沖から、
10000頭のザトウクジラがハワイ近海に押し寄せてきます。
赤ちゃんクジラを産んだり育てたりと、
特にラハイナ周辺に大集合ってことで、
最近ではこんなローカル・ニュースで持ちきりです。
http://www.hawaiinewsnow.com/story/16462276/whales-follow-tugboat-into-honolulu-harbor
ホノルルハーバーが居心地◎だったのかしら？
http://www.hawaiinewsnow.com/story/16455591/2-humpback-whales-stuck-at-pier-35
我が家のラナイの真ん前は丁度経路にあたるので、
なかなかの確率でクジラさん達の盛大なジャンプを拝めますです。
右（ダイアモンドヘッド側）から→左（ココヘッド側）へと、
ひたすらマウイ方面を目指すわけですが、
昨年はいつになく早めで、10月下旬には観察できました。
「:emojiface_glad:海中でしょっちゅう鳴き声聴こえるでー」（By 相方）
:emojiwaves::emojiwaves::emojiwaves::emojiwaves::emojiwaves::emojiwaves:
我々のDinner Time（1時～3時頃）に通過する確率高く、
しかし、いつもながらに酔っぱなので、ボートと見間違えることもザラ。（笑）
んじゃ、毎日ごはん。
以下、メモリーに残っていたヤツラですぅ。
everyday wine 、コッポラ・ファミリー今年もよろしゅう。
everyday meal 、今年もよろしゅう。
これ、なんですかね？
〆鯖の残りで、カルパッチョ。下に隠れて見えないけど。
これ、なんですかね？
はんぺんの残りを焼いてみました。
「ローカルが好きそう」（By 相方）ですと。
野菜も摂らねばー。
パプリカのナムル風。
正月の残りでセールしてました。
山葵派？塩派？
屋久島の塩、うまーっ。
すき焼きもいっちまいました。
善光寺さんの七味も忘れずに♪
七草粥からは、程遠く・・・嗚呼。:emojiface_coldsweat:
ソニーオープンの準備も調ったようです。
:emojisun:今冬は雨が降らず、ドライな日々です。
冬を通り越して、すっかり春模様♪
今年は石川遼君も出るから、盛り上がりそうですね！
そろそろ食生活も戻さねば。
胃がデカクなったような気がします。（きゃーっ）:emojiface_cyu2: