感謝祭前のお手抜きさん
昨日は買出しで人々の熱気にやられてしまい、
スーパーから戻ったらグッタリしてしまった。
ので、お料理作りエナジーゼロ・モード。
んで、思い切り手抜きしちゃった。
困った時のスモークサーモンさん。
並べただけで、ごまかし。
DIPはマスカルポーネでインプルーブ。
ムースとスモークのWサーモン使いなの、わかるかしら～。
ほろ苦ワイルド・アルグレは、ローズマリードレッシングで。
メインはNJのラムを、ローズマリーで焼いただけ。
中はピンクで合格点をいただきました。
ローズマリーのジェロでW使い？
ぼなぺてっ。相方にはちょっと物足りなかったかな？
っつーことで、ワインに合うフルーツタルト。
二人でぺろりと完食。
昨日のサンセット、ぽってりさん。
どちら様も素敵な感謝祭を。
ALOHA
before Thanksgiving
街はすっかりFestiveモードだね。
グロサリーの買出しに行きたいけど、冷蔵庫にスペース無い。
っつーことで、目に付いた食材で何も考えずに作ったら、
なにやら妙なお献立になりましたとさ。
相方が珍しくピンク泡をこーてきた。
かんぺー。今年も毎日二人で飲んで食べたね。
いつかのロースト・ポークの残りは→薄切りハム風に。
豆乳豆腐はオリーブオイルな気分。
＋広島のお塩で。
ぷりぷりシュリンプは、なんちゃって海老マヨに。
マヨ＆ヨーグルト＆レモンでサラダ風。
盛りイイね。
ハワイの鯖はアレなんで、オレガノ＆セージ＆ローズマリーで攻めます。
美味しくでけたよー。
今日も晴れるよ。
さて、買出しいっとこかー。
ALOHA
続・ポテト祭り→断捨離
感謝祭を控え、既にバケーションに入っている人も多く、
道路もすいていますね。
もちろん我が家はお休みゼロモードですから。（きりっ）
ネタ無いので、おうちごはん行きます。
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相方切望のレッドポテトのサッレ。
サワークリーム・ソース＆バジルで和えました。好評By約1名。
いつものシアード・アヒどす。
近頃は驚くほどTUNAが安いんだけど、何故？
通常は年末に近くなるほど高騰するよね。不思議じゃ。
相方好物の、リブアイとろとろ煮のっけ。
美味しくでけたよ。もちろん、箸でほろりよ。
突然「カナダにスキーに行こう」と言い出した相方でありましたが、
「寒いからやだ」と返したら呆れられた。
最後にウイスラーに行った時、寒冷乾燥にお肌がやられてしまい、
鼻もふがふがになってしまい、それ以来コリゴリ。
花粉の終わるGW後に日本に行こうよ！と提案したところ、
そんな先の話・・・だってさ。
っていうか、断捨離でスキーウエア一式捨ててしまったじゃん。
捨てたと言えば、クリスマスツリー大小3本＆サンタさんも処分したわ。
今年はどうするのかしら～？
なんにも無い部屋に生ツリーぽつんっていうのも、
シュールでイイかも～。
いやーしかし、冗談抜きで今年は捨てに捨てて整理整頓したわ。
もの、人間関係、仕事、しがらみ、すっきりし過ぎて、世捨て人まっしぐら？
いやいや、まだまだきっちり処分しきれて無いけどね。
PS>ブログ内の検索結果を見たら、
「なんにもない部屋」が堂々5位でありました。（笑）
なんにもない部屋の暮らし方っていうのもあったわ。
よし、今年はなんにもないクリスマス極めるぞー。
今日も晴れるよ。
PS>捨てると言えば、伊藤しろみさんのエッセイにあったんだけど、
お母様に続き、お父様が亡くなった際、一人娘として、
意を決して「捨てるぞーっ」と、LAから鹿児島に乗り込んで行ったわけだが、
結局2週間でなんも出来なかったんだって。
まとめて業者に処分してもらおうと思っても、
捨てる物VS残すものを考えてたら、頭おかしくなってしまったそうな。
ワタシもね、父親亡くなって、家に手伝い（というか指揮）しに出向いたけど、
1週間で、あんまり進歩無かったよ。朝から晩まで頑張ったけどね。
あんなに物に執着の無い人でも、これだけ残したんだぁと感慨深かった。
ワタシはなんも残さないで逝きたいと思ったよ。ホント。
ところで皆さん、卒業アルバムとかどうしてます？
幼稚園から大学卒業するまで、すごい数ですよね。
我が家は4人姉妹なので、ストレージに山のように積まれていました。
「捨ててイイよ」って母親に言ったら、拒否られた。困ったもんだ。
母親は自分が亡くなった後、姉妹が喧嘩しないように、今から整理整頓、
捨てて捨ててを心がけてくれているらしい。感謝感激だ。
売れるはずよね～。
ジュエリーとエルメスのバッグ（笑）は姪っ子にあげると言ったら、
「そんな相手の気持ちも考えんと、迷惑かも知れんぜ～」と相方にタシナメラレタ。
ふーん、そんなもんかも知れんね。
実の娘でも、着物やバッグや装飾品は始末に困るって言うもんね。
実際ワタシも母親のもん「なんもいらない」と拒否したしな。
義姉に至っては義母（おべべ狂い＆宝石クレイジー）の存命中から、
「残すならキャッシュにしてやー」って口癖だった。（大阪人やね）
やっぱ、全部処分しとこか。来年も捨てるぞーっ。
アロハ。 :emojiface_cyu2:
がさつ・ずぼら・ぐうたら
↑は有名な伊藤しろみ先生のお言葉であります。
どんなシンドイ時でも、この3種で乗り切れるという・・・確かにね。
まあワタシの場合、がさつ・ぐうたら・手抜きかな～。
もともと体力＆気力に乏しいだけに、あんまり頑張りすぎるとヤバイ。
そこそこで行きましょかーっ。
＊＊＊＊＊＊
それにしても、お天気イイね＠11月！
ネタ無いので、続・ごはん関係で。
ロメイン・レタスのさっれ。
お行儀悪いけど、ロメインレタスは手掴みが好きなの。
しゃっきり食感楽しめるだしょ。
前日のスカロップの残りを焼いたら、みょーに美味しかったよ。
CA風にアヴォも焼きたかったけど、ちょっとライプで無理でした。
バルサミック・クリームの出番です。
なんか若干オサレっぽいね。（笑）
火通しが絶妙やなー。（By 相方）そりゃ、サンクス。
やっぱ前日からマリネしてると、ねっとり感が違うね。
相方がこーてきた牛薄切り肉が日が経っていたので、
なんちゃって、ビーフ・ストロガノフ。
簡単・おいしー・へるしー。
相方は玄米と合わせてたけど、フェタチーネとかいけそう♪
サワークリームで仕上げるはずが、間違えてクリームチーズ投入、
が、全く支障なしでした。（当然か）
仕事先のアメリカ人のおねーさんが焼いたパウンド・ケーキですってさ。
今年も終わりだね。
まあアレだ、アメリカ人（っていうかハワイ在住者）の一番の関心ごとと言えば、
感謝祭より ＜ ブラック・フライデーだわよ。（まじ）
28日の深夜から闘いがスタート！
みんな命がけだわよ。クリスマスショッピングが掛かっているだけにね。
毎年全米のニュース見て驚くけど、ハッスルし過ぎて死者が出るくらいだわよ。
サンクス・ギビング・ウイークは、美味しく楽しく清らかに。
Aloha
晩秋のドヤメシ
マラソン前はポテトを食わせろ～と、うるさい相方であった。
っつーことで、昨日の御飯。
はいよ、アッシの18番・レッドポテトのオレガノ＆ガーリック。
どやっ！
自分で言うのもなんだが、神の域。（笑）
亡きパパさんも大袈裟に褒めてくれました。（単なる親ばか？）
ほくほく～♪
ベイビー・アルグラ・サッレはシンプルにビネグレットで。
スカロップのカルパッチョ。
丁寧にこさえたアーリオ・オーリオで和えたら、深みのある美味しさに。
上質な塩がキメテ。
立派なカウアイ・プロウンですこと。
メインはロースト・ポーク＆オレガノ＋ローズマリー風味。これで半分。
マンゴ・チャツネ・ソースはお約束。うーん、秋風味ですわ。
（※横着してマウイ産のを使用：内緒）丁寧な奥様はホームメードでどぞ。
こんな感じの献立だと、ご主人様はご満悦ですわ。
「これと同じもんサンクス・ギビングに作って！もう招待しちゃったからね」ですと。（汗）
ぼなぺてっと。
以下、相方が持ち込んだ当座のワイン達。（代わり映えせず）
昨日のサンセット：今年の感謝祭は晴れそうね。
アロハ。
late summer blues
冬のハワイしか知らないリピーターが、
今回初めて9月に訪れて感激していました。
「青の濃さが断然違う！」とな。
群青・秋模様ですわね。
6月から延々続いた夏も、残り1週間となりました。
日本は3連休で観光地は何処も盛り上がっていることでしょう。
ハワイも夏季ラストスパート・ウイークで、皆様てんてこ舞ですわ。
なんだろ～毎年この時期になると、
ほっと一息安心するような、切ないような？
あーもう今年も終わりだなぁと、早々にHolidayモードに突入です。
4th クオーターは気分的に楽なんで、のんびりマッタリ過ごします。
うちの相方はジェットコースターみたいな仕事っぷりが気に入っているので、
昔から季節労働者ちっくでした。
がーっと働いて、がーっと遊ぶ。その日暮らしとも言うけど？（笑）
サラリーマンとか、絶対無理やろなぁ。
あ、お月見しました。
かんぺーしました。
アテ：生ハム＆メロン。
今夏最多登場にて、なんも無い時は助かりました。
かぷれーぜもね。近頃のローカルトマトは味わい深い。
Costcoのスモークサーモンにも助けられたわ。
外食はほぼ無しで乗り切れました！（祝）
オッサン、おつかれー。あと1週間だよ。
贈る言葉～♪
ゴールが見えて来たので、最近は夫婦喧嘩する余裕も出て来ました。
GOOD LUCK ＆ GOOD BYE SUMMER 2013！
喧騒の夏が過ぎ去り、街も海も人も本来の穏やかさを取り戻します。
しっとりと落ち着き、待ちに待った島の美しい秋の始まりです。
:emojiface_cyu2:
PAU HANA
昨日はジェットバスが付くはずであった。
プラマーが来たのが午前8時半。
で、なんか足りないもんを買いに行くと出かけたのが9時。
で、その後いくら待てども帰って来ない。
最初は早目のランチでも寄ったのかなぁと思ったけど、
途中から、いや違う、｢パウハナ～フライデー｣とかって気分で
何処かで遊んでいるんだろうなと確信した。
相方が心配して社長に電話したら、やっぱ携帯が繋がらないんだと。
でで、夕方になって工具をのこのこ取りに来たアイツ、
言い訳：①車が故障した ②携帯のバッテリー切れた
ホンマかいなー。
こっちの人達って金曜日は気もそぞろで、
まさにPAU HANAモードで仕事人も学生も気合ゼロ。
っつーことで、ちっともアロハじゃないフライデーでした。
っつーことで、マカナイメシも荒れ模様でした。
本日のやっこは、アヴォ＆明太のっけ。
チョイサム。
鯖の梅煮。地味な絵だな、これ。さっぱり美味しかったけどね。
。
しかし、いーのか？こんなばばっちい飯を世界発信して。（笑）
shame on me!
っつーことで、そろそろ家メシネタも打ち止め。（完）
それにしても、いつ終わるんだ、これ。
相方が以前｢9月中に終わればイイ｣と言ってたけど、まさにそれじゃん。
9月に終わらないと、まじでヤバイ。
10月はハロウイン、11月は感謝祭、12月はクリスマス、ニューイヤーと、
これからお祭りシーズンの始まりじゃ。
大人も子供もHoliday Seasonは浮かれっぱで、
みんな遊ぶ事しか考えず、島中ふわふわ～っとアホみたいになる。
一斉にロングバケーションを取る。連絡がつかない。
仕事にならん。（過去に経験済み）
助けて～。
今日も晴れるよー。
Have A Nice Weekend.
ALOHA
名残の鰹
毎日ド・ピーカン過ぎるホノルルだけど、
こんなに雨降らなくて貯水は大丈夫なん？
秋晴れ～♪
本日のやっこ＋ネバネバ軍団は梅のっけ。
名残のカツオはイタリア風たたきに。作り過ぎたかな。
ばら肉＋大根＋こんにゃくは、ゆず胡椒で。
こんな煮物がふつーに美味しいってことは、秋なんだね。
今年3度目のプルメリアも散り際。
今日も晴れるよ～。
ALOHA
体内年齢25歳
お天気イイね～。
お誕生日に飲み損ねたピンク泡。
はい、リクエストの餃子だよ。
いつもの皮じゃないけど、まあまあの出来でした。
カウアイシュリンプ。
かつぶしさっれ。手抜きだな、おい。
TANITAさんによれば、体内年齢25歳のオッサン、おめでと。（笑）
外食から遠ざかり1年半ですが、めっさ体調宜しいんですってさ。
チェックしたドクターも驚きお数値。やっぱウチメシ効果ですかね？
東京のホテルのフィットネスで超細かいデータを出してくれて、
体脂肪が8％だったそう。（あんなに日本で食い狂ってたのにね）
「完璧なコンデション」とプロのトレイナーからお褒めをいただき御満悦。 :emojiface_cyu2:
1万回目の、かんぺー。
今日も晴れるよー。
Have A Nice Day!
ALOHA
わいんとぎょうざ
「お誕生日なんだから、
何でも好きなワインこーて来てえーよっ」と言ってあげた。
さて何をゲットしてくるのかなぁと楽しみにしていたら、
いつものりーずなぼーな毎日ワインであった。
「オレ小心もんだから、200ドル以上出して買うなら、
＄30くらいの7本欲しいんだよね」ですと。
そう、この人割とマトモなんだ、そーいうとこ。
ワタシなら、ここぞとばかりにスターワイン羅列しちゃうけどね！
予算は＄1000ってとこ！
しかしまあ家の中に、そんな人間が二人居たら、さすがにヤバイか。
バンクラプシーまっしぐらっ。
さて、いつまで持つかしら～。
ところで何食べたい？と訊くと、「餃子」ですってさ。
ほんと、つましい人だ。
っつーことで、せっせと作成ちう＠ランチタイム。
have a nice day!
9月も張り切ってまいりましょーっ。