土曜日のカニ
おはよーさん。
昨日のメインはこれっ。
ワイルドなサバキ By相方。半分は焼き蟹にしました。うまーっ。
シュリンプの2日目：カルパッチョ風。
ねっとり海老なので、レモン＋オリーブオイル＋塩であっさりと。
3日目はアヒージョ風に。もれなく大好評。
濃厚オイルはパリパリおぱんを浸して。
ふー、25尾食べきりましたぜ。
雑魚さっれ。あえて揚げずにそのまんま。
いくら醤油漬け＋アヴォガド＝豆腐のっけ。
ふっくら白焼き♪
お客様からいただいた明太子でパスタ。
☆以上食材は全てジャパン直送でした。
S夫妻、ありがとなー。
今日も晴れるよ。
それでは今週も楽しく美味しくお元気で。
ALOHA!
日曜日の海老
爽やかな日曜日でした。
相方は当然仕事、秋の温泉代を稼いでいるのかしら？（笑）
なんか美味しいもん作ってあげよー。
立派な海老ちゃん、25尾。
初めは刺身で、味噌が多くて濃厚。
その後はオリーブオイル＆ガーリックソルトでイタリア風？塩焼きにしたら、
香ばしくてうまー。
翌日はカルパッチョと天ぷらかな。
話は代わるが、今ハワイに芸能人多いね。
TVが暇な時期なのかしら？
↓こちらにお泊りの方達も少々。ブログ拝見するとわかるし。
今日も晴れるよ～♪
今週も張り切ってまいりましょー。
ALOHA!
初夏の蟹
日本から戻り1週間経つのに、時差ぼけが治らない。
すっげーお天気イイけど、ヤル気出ない。単に遊び過ぎか。
そんな日はカニ～♪
おっさん頑張ってー。
ワイルドな捌きっぷりだわよ。
味噌旨いから許す。
今日も晴れるよ～。
ALOHA!
なんか胃がデカクなった気がする。（反省）
デパ地下ごはん
お久しぶりです。
ゆるゆる～っとジャパン・トリップから戻りました。
こんなに長く日本を巡ったのは、うん十年ぶりかもです。
日本は天候に恵まれ快適な初夏旅でしたが、
ハワイも貿易風の爽やかなベストシーズンの始まりです。
サウスもサーフィン・シーズン、セットが入って来ました。
旅の余韻で、ちまちま～っとアテ＆お惣菜を並べたり。
例の如く、たっぷり食材を確保したので、当分オウチご飯です。
それでは本日のランチ：シーズンの蛍烏賊＠フレッシュ。
藁焼きカツオのたたき。
とろとろ湯葉～♪
明太ドレッシング。
ごはんの友たち。
相方LOVEな鯵ふらい。
蛸うまー。（やっぱ違うわ）
ニッポンは何を食べても新鮮で美味しく、恐ろしく安く感じる。
ついついハワイのスーパーと比較して爆買い。（笑）
CAワインだけは、りーずなぼー＠ハワイ。
ぼなぺてィっと。
今日も晴れるよ。
日本で毎日3食御馳走三昧でしたので、2.5KG太りました。
しばらく大人しくしときます。
ALOHA!
紅茶ぶた
最低気温19度～最高気温27度：ハワイは初夏ですが、
東京は30度の夏日って、スゴイね。
本日のアテ～紅茶ぶた＠しっとり。
5月のメモリアル・デーが過ぎたら、本格的な夏と言われております。
延々9月いっぱいまで、ず～っとず～っとサマーは続きます。
そろそろプルメリアも満開です。
皆様、ご自愛くださいませ。
ALOHA!
週末のかるぱっちお
4月最後の土曜日：すっかり夏です。
久々のオフの相方が、Costcoで買出ししてくれました。
で、スカロップのカルパッチョ風でございます。
本日のメニューは：
ロメインレタスのサラダ
カウアイ・プロウン茹でたの
薄切り和牛の焼肉
オム焼きそば
チーズ＆フルーツ盛
今年も長～い夏が始まります。河童さん、出番でっせ！
何故にカメラ目線。（笑）
皆様、バカンスのご予定は？
ハワイに遊びに来てね！
Have A Great Summer!
ALOHA!
ラクラク無責任ごはん
最近すっかり料理したく無いモードに陥り、
仕事から戻った相方に火起こしを命じた鬼嫁でありました。
本日はKONA WINDで南風でもわ～っとしていますのよ。
まあ食前酒でもどぞ。
アテはスモークサーモン。
クリチー＆かりっとオパン。
ハーブ＆グリーンさっれ。
まるで料理嫌いなアメリカ人のレシピみたいだわね。（笑）
これらを混ぜるだけですのよ～。
が、アラビアータ・リガトーニ、めっさ辛くてパンチ効いてるやん。
やっぱアンチョビの魔力かしらん。美味しいってさ、誤魔化せたわよ。
じゅーじゅー、そろそろイイ感じ。
上等なリブアイ、うまーっ。
オニオン＆ズッキーニも合格～。
相方LOVEな王道ワインも文句無しです。
又よろしゅー♪
いやーこんなに回避する日々、初めてかも。
もしや自分、ホントは料理嫌いなかも？疑惑が浮上したざます。
大丈夫か、アタシ。
おそらく日本に住んだら、デパ地下命で、料理放棄するのではあるまいか？
GOOD LUCK ＆ ALOHA!
ワインごはん
昨日は（も）クックする気が無くて、手抜きしますた。
WFで購入したもんを、ちまっと並べてみました。
いつもの3種：オリーブ・アーティチョーク・マッシュルーム。
美味しいチーズ3種。
本日のプロシュートは甘い風味。うまーっ。
おパンをかりっと焼きました。
ベイビーアルグラはローズマリーのドレッシングで和えて、
昨日の残りのTUNAのタタキをトッピング。
NZラムはセージ＆ローズマリー風味で、ミントジェロと。
火を使ったのはこれだけですので、めっさ楽♪
ぼなぺてィっと。
うーん、今日は何食べよう。
やっぱ市販品に頼ってしまいそうな予感。
それでは又。
ALOHA!
10 minutes cooking
最近つくずく思うのだわ。
料理は体力って。
体力無いから、凝ったもん作れなくなりましたのよ。
で、シンプルに徹してますのよ。
本日はこんなもん＋白＆赤ワインをいただきました。
プロシュート。
トマト＆モツレラ。
蟹サラダはケイパーがアクセント。
マヒマヒ＋明太子ソース。
〆はバジルペスト・パスタ。
さくっと手抜き料理ですが、相方は文句言いません。
何故なら、外で食べるのがイヤだから。
我々はアルコール無しで食事はイヤだけど、
日本と違って電車は通ってないし、近所に歩いて行ける店も無いし、
わざわざタクシー飛ばすのもシンドイでしょ。
だから、10分で作れるオウチご飯になってしまうのよ。
リタイヤした人達がワイキキの喧騒を好むのも、ちょっとわかるわ。
何処でも歩いて行けるし、ぼっちになっても寂しさは紛れそう。
黄昏時にぼーっと海を眺めてる老人を見ると、ついつい妄想してしまう。
ワタシもワイングラス片手に、ぼーっとサンセットを拝む姿が見えるわ。
それでは、いつまでも美味しく楽しく健やかに♪
ALOHA!
晴れ のち ごはん
いやー昨日は汗ばむ夏日でしたわ。
既に7月頃の蒼色模様にてビアが旨すぎる。
買出しする気力無い日のツマミ～。
筍と黒豚ウインナのグリル。
菜の花じゃなくてチョイサム。
アレなししゃもは、アーリオオーリオでインプルーブ♪
こんなんでも「ウマイ旨い」と何でも完食してくれるオットに感謝。
どんな貧相なご飯でも「ウチで食べるのが一番」って、ノロバナじゃなくてよ。
前ネタの続きになるけど、ワタシは幼心に誓ったことがあるんだわ。
母親から手をかけられて育った男子とは結婚しないって。（笑）
祖母と父親の関係見て、うわっママかわいそーって思ってたから。
自他共に認める料理上手な祖母は、家事他の手抜きが一切無くて、
いつも母は比べられていた。ひーしんどいぞっ。
っつーことで、お手伝い任せで料理をしない母親を持つ相手を選んだ。
が、しかし、意外なことを発見して驚いてる。
相方も我が父同様に、マザコンだったのだ！びっくりこん。
この話をイギリス人を夫に持つ妹にしたら、
「英国男子は全員マザコン」と言うではないか！
アメリカ男子もマザコン多いよね・・・OMG!
にしても、日本の妹は気持ち悪いことを言ってたなぁ。
「だって仕方ないじゃない、人生でこんなに愛し愛された男はいないんだから」と。
従姉妹も「息子の彼女と張り合ってるのよ」って。おいおい・・・
皆さん、ヤバクね？
今日も晴れるよ～。
ALOHA!