意地悪なべろ。
ハワイや米本土在住者のブログを何気なしに見ると、:emojiknife:グルメ・カテゴリーの頻繁なUPが目に付きます。プレートランチやB級グルメのご紹介が多いみたい。ワタシのブログはと言うと、そちら関係はあまり充実していません:emojiarrow_curvedown:。
いえね、新しいお店がオープンしたと聞けば、一度は伺っているのですが、ブログでUPしないお店も多々ありまして。「不味い」とか「サービス最低」と悪口言うくらいなら、:emojing:全く触れない＆二度と行かないっていうだけのことなんですが・・・。
最近オープンする店は何処もそれなりに小奇麗で、それなりのラインをキープしており、そう当たり外れがありません。が・・・先日は久々に感動に打ち震える店に出遭いました。入った瞬間不安な気持ちにさせるインテリアの店って、そうそうあるもんじゃありません。:emojiface_coldsweat2:
オットは席に着くなりメニューを見て、「出よう！」と促しました。が、しかーし、ワタシの好奇心は押さえ切れません。どんなもんが出てくるのか、見たくて食べたくて仕方無かったのです。果たして、ワタシの期待を裏切らないシロモノで痺れました。あのお店の行方を静かに見守りたい、イケズなワタクシです。:emojipig:
松玄
恵比寿や銀座で蕎麦ダイニングを展開している「松玄」さんの支店が、ビーチ・ウォーク沿いにオープンしたのは昨年末のこと。で、遅まきながら伺いました。うんっ！文句無しの美味しさです。久々に満足の行くお蕎麦を食べ感激しました。ハワイにもこんな本格的なお店が出来る時代になったのですね～！海外にお住まいの方達にお送りします。（日本の方は興味無いですよね？）http://www.pewters.co.jp/
蕎麦打ちのデモンストレーション。じっと見つめるアメリカ人観光客。
まずは焼き味噌とみぞれ酒。
蕎麦豆腐も忘れずに。
さくっと江戸前の天ぷら。こんなのハワイで食べたことないなぁ。
オット・サーベイで、ハワイ初5★を付けたお蕎麦。完璧。
ワタシは冷えたので、「きざみたぬき」をオーダー。
オットは名物の「ぶっかけ納豆」も追加ぁ。イケル！
わらび餅。うめっ。
豆乳ぶらんまんじぇ（でしたか？）でオシマイ。
これ以外に、POKE～塩辛～松玄サラダをいただきました。
大変美味しゅうございました。余は満足です。
あっ、何故か玉子焼きがありませんでした。次回は是非！
ドメスティックな食生活。
昨晩はちょいと冷える夜でした・・・ということで、おでん食べたいなぁとなったわけです。ワタシってわかりやすいオンナだ。最後に伺ってから8ヶ月くらい経っている、久々の「八景」さんです。リカーライセンスも取得し、以前より流行っているようでした。ココは何処？状態に陥ってしまうくらいに、何もかもが日本しているのですよね～。
母体は岡山で温泉宿をなさっていて、山菜料理がお得意であるとか？（料理の鉄人で勝利されたとか？）・・・色々噂は聞こえてきます。こんだけ丁寧に出汁をとっているお店って、おそらく、ハワイでは無いだろうなぁ。NYからいらした方も感心していました。ほっこりしたいアナタにどうぞ。
ワタシの一押しは、ホームメイドの「ひろうす」。ハワイではココだけ？
鰻巻き卵もはずせませんわん。とろとろ具合が絶妙。
白ワインのアテに漬けもんをポリポリ齧り、最後は雑炊で閉めました。
世界一周しようが、日本を何十年離れようが、私達が決して国際派と呼ばれぬ所以です。
Satura Cakes
ものすごーーく出遅れてしまったけど、今朝は張り切ってワード・センターまで行きましたわよん。そう、話題の日本人パテシエのケーキ屋さん、サチュラ（サトーラ？）ケーキです。皆が美味い＆美味いと感想を言うのを、ふーーんと指を銜えて羨ましがってたワタシ。ダウンタウン店もワードセンター店も、ウチからは遠くて、なかなか足が向かないのです。あまり行くこともなかろうと思い、色々取り混ぜてこーて来ました。
なになに・・・首相官邸にて歴代3人の総理に仕えたパテシエであるとか、ふむふむ・・・オーナーはハーバードでMBAを修めた日本人男性であるとか・・・ハワイの3号店はロイヤル・ハワイアンSCに出すとか・・・興味津々の噂ばっかり聞こえてきます。1号店はSFのベイ・エリアであるそうな。ごくちまさん、行かれたしらん？さて、気になるお味は？
マンゴ・パンが美味しそう・・・。
マンゴのティラミスが美味しそう・・・が、食後までおあずけ。
最近食べモンネタばっかで、ごめんさい。
:emojiwine:ワインバー Formaggio
「金曜日の夜だから、どっか連れて行ってよー:emojidash:」と、昼寝から目覚めたオットに言うと、「:emojing:プロボウルでワイキキもダウンタウン混雑してるからヤダ！」というツレナイ返事が。じゃー近所なら渋滞無いしイイよね！？と無理やり連れて来たのが「Formaggio」です。
オットが仕事の帰りに裸足＆海パンスタイルで日参してる、ワイン屋「Fujioka」の真横で、確か息子さんが始めたワイン・バーなはず。:emojisake:酒屋の横で立ち飲み屋をやるような感じ？ちゃうって？
予約を入れずに、めっちゃカジュアル・ルックで出向いた二人・・・あららぁ？行列が出来てるんですけど～＆皆さん:emojispark:ドレスアップされてるんですけど～。寝起きのまんまのボサ髪で来たオット＆穴の空いたセーターでツッカケ姿のツマ＝ワタシら浮いてるんですけどー。:emojiface_coldsweat:が、冷たくされることなく、カウンターに運良く滑り込むことが出来ました。お洒落な店だったの知らんかったわ。ごめんさい。
Formaggio＝Cheezy ってことらしい。ふむ、意味ありげだな。
いなせなお兄さんが、ガシガシ注いでくれる。カウンターに座るのは危険かも。
テンコ盛りのブルスケッタ。翌朝体重が見事に増えてた。夜遊びは当分控えよう。
チョコハウス
チョコハウスの存在は以前から知っていたものの、和食やのネイミングとしては:emoji!?:だし、場所と言い店構えと言い、全然食指が動きませんでした。（失礼！） が、しかーし、モーハ☆ぷろぐを見ると、皆がこぞって「美味い＆安い＆サービスもイイ」と書き立てるし、在住者の間でも評判イイしで、ワイキキに繰り出すのを嫌がるオットを引き連れお訪ねしました。
これが、ちゃんと一品ずつ味がぴしっと決まっていて、美味しかったんですわぁ＆安かったんですわぁ＆妙に落ち着いたんですわぁ。皆さんもどうぞ！って急に変わってるし。しかし、どーして、チョコハウスなんですか？
海胆。ウニ。うに祭り。これで＄3ですってさ。うまぁ。
大好きなアンキモ・・・
名物のチョコ・ロール、はずせません。きゅうりの食感がGOOD!
他にも食べきれぬほど色々オーダーして、二人で＄40ですって！又行くわ。
BYOBっていうのがイイ！
今年こそはのResolution？
ラジオもTVも、「今年こそは○○ポンド痩せましょう！」のコマーシャルの嵐。
やっぱ、みんな新年のResolutionに大きく掲げてしまうのよね。:emojiface_teeth:
長らく続いたホリディ・シーズンで、すっかり胃が大きくなってしまったワタシ。
なんか食べたいなぁなんていつも考えてる。
お口直しに御寿司・・・焼肉・・・中華・・・ってな具合。（ばか）
だから当然に、体重は全く減らない。ま、いいか。
おばちゃん街道まっしぐらの予感の、今年こそはの2007年です。
ヒトはパンのみにて生きるに非ず。ごはんも食べましょう:emoji!?:
100万回目
本日はホロツマの100万回目の:emojibirthday:バースディ。以前からオットに何処にディナーに行きたい？と訊かれていたものの、イマイチ思い浮かばず、そんな時にAmebouzu氏のぶろぐをhttp://amebouzu.blog.mo-hawaii.com/286.html 拝見し 久々にAlan Wong’sもよかろう～とリクエストを入れました。
結果から言いますと、かな～り満足してしまいました。オープン当時は大事なお客様をお連れしたり、アニバーサリー毎に通っていたのですが、3年前くらいから？？？ということが続き、すっかり足が遠のいてしまったのです。が、今夜は横メシ嫌いなオットも大満足のコースメニューでした。毎日が:emojiwine:お誕生日のようななホロツマですが、今日から心も新たに1年楽しく生きます。:emojiface_delicious: パワー全開にてダイエット遠し。
トラジへGO！
オットがしみじみ言いました。「もうダイエットやめちゃったんだねー:emojiarrow_curvedown:」と。やめてないっつのー！と反論すると、「だって、一時の緊張感まるで失くなってるよ～」ですと。まあ、ねー、仕方ないっしょ。（何弁？）地震騒ぎでカロリー計算どころじゃなかったんだからさぁ。あれですよね、やれ美味いもん食って太っただとか、ダイエットしなきゃって、しゃーわせな国のお話だと思わない:emoji!?:
わたしゃ、今回シリアスに思ったよ。愚にもつかないことを、あーだこーだお気楽にホロホロに喚いてる日常って、MAXプレシャスよん。:emojiface_glad2:ところで、例の騒ぎの翌日体重計ったら、なななんと2ポンドも減ってた！ワタシに足りないのは、日々の緊張感だったのね:emoji!!:（気ずくの遅っ）
※本日は不完全燃焼のランチにて、なんか軽く食いに行こうぜ～っと、近場のトラジに5時のオープンとともに滑り込み。なんつーか、これで一応オトシ前がついたらしい。それにしても、ホンマにダイエット中なんか？！「:emojifinger_one:ねーねー、このお店ってParisにあったら絶対流行るよね」と二人して同意。Parisで気取ってて高くてメチャ不味い焼肉食べた哀しい記憶が蘇りました。食後すさまじい夫婦喧嘩:emojiangry:に発展したほど。食べモンの恨みはおそろしーでー！
Soba So Good?
ワタシはそんなに蕎麦に対して思い入れがありません。というか、ほとんど蕎麦を食べません。だけど、蕎麦やの雰囲気とか出されるオツマミが大好き。だしまき卵やバッテラやホッケなんかをアテにして、BYOBの白ワインをちびちびやるのがお気に入り。ついでにマイ・グラスもお持込。（＾＾；）
稲葉さんはオープン以来だから、とんとご無沙汰です。半年振りくらいでしょうか。 以前は混雑してたので予約を入れて行ったのですが、ウソのように静かでした。他のレストランのマネージャーさん達も声を揃えて言うけど、9月～10月ってハワイの外食産業は何処もひま～で全滅なんですって。何故かしらん？Holiday Seasonに向けてローカルのお財布がタイトになって来ているのかな？http://www.inabahonolulu.com/
某レストランのオーナーが教えてくれたけど、ワイキキの「藪蕎麦」の後に「蕎麦会席」のお店が入るのでしょう？ついでに隣の元「寿司好」さんの後は東京のトンカツ屋さんが決まったとか。どんどこオープンのホノルルの秋であります。
※↑てんぷら半額にてラッキー。キスとか以前より美味しかったよ。
↓「蕎麦やなんだから蕎麦食えよー」とオットに言われ、半ば強制的にオーダーしたザル。ワタシは細い系麺が好き。ほら、なんてお店でしたか。湯布院の玉の湯さんのそばの「はなのそば」？（間違っていたらごめん）アレ系が好きなのです。「以前の方がツヤがあった」と言うオット、ホンマですか～？
