brick fire tavern
嘗てホノルルで一番好きだったピザ屋がダウンタウンに在り、
同名のカイムキ店を見つけ寄ってみました。
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広々とした店内は午前11時開店とともにローカルが続々入店。
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夜はPUPU類も豊富。
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ドライバー氏はアイスティーで乾杯。
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ランチコースがお得。
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相方のスープ。
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ハラペーニョ。
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友人はENZO?
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グラスワインのお試しがイイね。
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私はアラカルトでクラム@バジルペスト。
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きのこ@ホワイトぴっざ。
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致命的に遅いサーブでピッザ出来上がりに1時間以上経過が残念。
ハワイもサービス業の人手不足が社会問題で、
時給爆騰げでも人が集まらないと言うのはリアルで深刻です。
厚遇過ぎるコロナ禍の失業保険の延長で、
労働意欲が喪失したのが一因だと言われていますが、否定出来ません。
ハワイ州の最低賃金は段階的に時給$18に引き上げ検討のようですが、
それでも実際はキツイと思います。
Bac Nam
旧知の☆君が顔馴染のべトナミーズに3人でランチ。
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ベタですがスプリングロール。
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男子はサマーも。
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グリーンパパイヤサラダ+焼き鳥風。
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カラマリフライ。
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噂の蟹カレーはフランスパンと。
全て味がぴたっと決まって美味しかった。
あの高倉健さん御用達店カレーより身がほぐしてあって食べやすかった。
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ノリタケさん御推薦で木梨目線で見た事あるけど初めて。
日本人のお口に合います。ちなみにBYOBです。
ハワイの移民家族経営のレストランは逞しく頑張ってます。
PS>私はハワイに居るとミーハー魂がもれなく始動します。(笑)
小さな島は芸能人や有名人が身近でしょっちゅう遭遇したものです。
西麻布界隈より<ハワイのスーパーです。
そ―言えば☆君はその昔LAでマドンナに穴子を教えた男で、
昨年はマグナムPIで日本人ヤクザ役で殺されてました。
ハリウッドを狙っているのでしょうか。
目指せ、パット森田。わかりませんぜ~。
sushi onodera
3か月振りのスシバー。
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冷・茶碗蒸し。
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蛸・柔らか煮。
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振る舞い酒~♪
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有難く戴きます。
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太刀魚うまー。
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ゴボウすり流し。
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うなぎ。
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フレンチ・ピノ。
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毛蟹じゅれ。
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コナ産アバロニ。
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久保さんオマカセ鮨。
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〆はトロタク。ふー大満足、ご馳走さんでした。
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Mahalo!美味しい1年でありますよう。来年は温泉三昧できますよう。
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don’t forget omiya!
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相方絶賛・鯖棒寿司。
帰宅してペロリ完食。
今日もイイ1日でした。
good luck & aloha!
ロックダウン直前
本日は午前中に一つイイ事があったので、
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例の如く一番乗り。
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相方ありがとう&お疲れちゃん。
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おなじみ、サーモン。
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烏賊&ししとう。
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ケールサラダ。
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とろとろ茄子。
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と、ここで泡を注いでくれたマネージャー氏いわく、
「木曜からロックダウンの発表が今ありました」と。
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折角客足戻って来たのに残念ですね。「ハイ」
今回は飲食のみならず美容関連等もNGなので、関係者は調整が大変。
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キノコピッザ。
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初・イカ墨パエリア。
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お歯黒感満載。(笑)
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御馳走様でした。
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こんな時期でもメニューを縮小せずに頑張ってるレストラン。
ずっと応援します。
Good Luck & Aloha!
とりとん
明るすぎる午後5時半。
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こちらも数年振りですが、午後4時オープンだそうで既にほぼ満席。
social distance規定でテーブル数縮小の現在、飲食は何処も苦戦模様ですが人気あるみたい。
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おつ~。
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ねぎま。
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クリチー味噌漬け。
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炙りしめ鯖。
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つくね、でかっ。
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うずら醤油漬。
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さつま揚げ。
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タン。
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白玉アイスで〆。
お勘定を見てあまりの安さに相方が驚いていた。
我々の知る限り、ホノルル界隈でもっともりーずなぼーな店の一つ。
スタッフは元気で接客が丁寧。
この店は逞しくサバイブ出来るだろうなぁと確信。
又すぐ再訪するよ!
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今日もイイ1日でした。
ぐんないっ。
<続>ホノルル徘徊・居酒屋巡り




















































































































