mud hen water
以前通りかかった時に覗いたら、随分盛り上がってて気になったお店。
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日を改めて行ってみました。
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店名＝waialaeにて正面TOWNがらみだそうな。
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バーエリアも予約済。オジサンワイン持ち込み。
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お外も人気。
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乾杯＠呑んべーさん集合。
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お通し＠ほうれん草Dip.
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胡麻豆腐風？
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フィッシュオイル漬け。
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ミートボール。
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春雨チキンコロッケ。
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フライドチキン。
ハワイアン料理との触れ込みですが体にイイ系エスニック風です。
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楽しくガンガンすすみます。（笑）
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なんとコーケージは＄10まあ素敵に太っ腹、
という事で皆さんタムラズで購入してガン持ち込み。
センス良いチョイスBY友人。
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開店同時に盛り上がってます＠夏の宵は始まったばかり。
人気店なので予約必須です。
breakfast in Kaimana
おはよーさん。
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徒歩3分オレノリビング。
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オレノニワ（笑）
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ここはサンセットタイムの方が雰囲気出ます＠灯るぼんぼり＆タイマツって昭和な表現。
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珍しく二人で朝食。
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avocado toast
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egg benedict
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とろ～り合格。
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朝夕・要予約です。
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おまけ：プライベートダイニング。
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落ち着く～素敵なSetting＠あいにく曇天ですが。
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10名迄の小さなパーリーに如何。
PS>6月1日から日本到着時のシバリ解除で、別荘族が続々戻って来た模様。
ハワイ通の〇〇〇〇さんをレストランで見かけました。（ミーハー）
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アメリカはメモリアルデー連休にて、カイマナビーチはBBQ日和です。
siam square
ワイキキの用事を済ませて遅いランチ＠ずっと気になっていたお店。
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通し営業がイイね。
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クヒオアベニューを見下ろし。
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シンハで乾杯。
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スプリングロールから。
丁寧にこさえてあって期待できます。
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チキンサテ＋パパイヤさっれ。
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グリーンカリー＋ライス。
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お安いワインも揃えてます。
ワイキキのど真ん中で人気あるのわかるわ～。
次回はデリバリー頼んでみよう。
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星のさんのすぐそばなのね。
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オープン当時以来ですが。
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メインランドのお客様で賑わってる様子。
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田舎のモーテルちっくがイイね。
日本人スタッフは見かけませんでしたが、夏には戻って来るでしょう。
sunset dinner
またしても至近のメインダイニングへ。（徒歩1分）
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眩しいので、あえての奥のブース席。
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すっかり馴染みのウエイターが「今日は何の日？」と。
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なんでもないふつーの日に乾杯。
「ハワイは遊びに行く場所」と皆が口を揃えて言う意味が初めてわかりました。
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前菜：シーフッド盛り
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ワインは（ハワイにしては）良心的プライス。
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ベタですがフィレ＋ロブスター。
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えっ（勝手に）誕生日にされていた。（笑）
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今日もイイ1日でした。
ぐんないっ。
happy anniversary
すっかり見慣れたビーチですが、
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本日は店内から。
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私の生まれ年に開業した老舗店＠数え切れぬ程家族や友人と通いました。
思い出いっぱい夢いっぱい＠存続してるだけで有難や～。
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珍しくペアリング。
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アヒタルタル。
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ぼわっとフランベ。
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ロブスタービスク＠しぐにちゃー。
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準備ととのいました。
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シーザース制作ちう。
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アンチョビ効いてます。
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フィレ。
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センス悪く無いけど量少なめペアリング。
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デザート。
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飽きずに2ヶ月見続けたサンセットは西の彼方。
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35年前の今日セントラルユニオンで挙式し、
翌日このレストランで食事会を催しました。
店も我々も年季入りかなりトウがたってますが（笑）
もう思い出をパクパク食べて生きていける域に入りました。
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部屋に戻り歯を磨き定位置で夕涼み。
「オアフ島でもっとも好きなコンド」（By相方）だそうです。
まあ実際の話、このようなロケーションは今後出て来ることは無いでしょう。
現在の建築基準ではありえない～よく許可下りたな～って驚く箇所多し。（ホント）
happy hour
珍しくワイキキ＠3年振りです。
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4－6時がハッピーアワー。
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開業当時は日本人ツーリストでいっぱいでした。
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アウトサイドをリクエスト。
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男子達はデカで乾杯。
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アテ：ポテサラ・いぶりがっこ＋カマボコ。
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ハワイ産クレソン＋トーフさっれ。
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えだまみ＋ぽけ。
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ロールスシ。
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モチコチキン美味しかった。
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豚生姜焼き。
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全体的に濃いめの味付。
スタッフはノリノリ。
Bozu
日本ではひたすら和食三昧だったから、
ハワイでジャパニーズ・レストランは行かないって決めてたけど、
50日経過でそろそろ恋しくなってきたのでカジュアル居酒屋へ。
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生ものが食べたくて。
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刺身盛り。
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CAワイン良心的プライス。
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ポテサラ。
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焼きサバ押し寿司。
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つくね・塩＋タレ。
以前よりメニュー狭くなってたけど、
お値段はハワイにしては高騰していませんでした。
相方いわく「江の島と同じくらい」だそうです、ハイ。
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ぎりぎり間に合いました。
今日もイイ1日でした。
ぐんないっ。
miro kaimuki
約2年振りの再訪です。
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ワタシは泡から。
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男性陣はまずビアを所望。
奥様は私と同年で御主人は一つセンパイの別荘族かっぽー。
2020年一緒にタヒチ旅行しよう！と予約し意気込んでいた矢先に、
コロナであえなくキャンセル。残念無念。
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ちびなオイスター見かけによらず旨し。
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ブリオッシュ・トリオ。
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もろクリス・カジオカ風。
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きゅうりさらだ仕立て。
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そのまんま茶碗蒸し。
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フィッシュはOnaga？（失念）
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エスカルゴ。
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アンガス＠スキヤキソース。
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カステラっぽいデザートで御馳走様でした。
以前伺った時はプリフィクスで選べたけど今回は固定メニューでした。
全体的にローカル寄りの優しいテイストになったみたい。
食材の幅が狭く勢い落ちたのは致し方ないか～＠とやかく言うまい。
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カイムキ・ロコ勢はみんな頑張ってる。
次回はこちらもチェックしてみよ～。
brick fire tavern
嘗てホノルルで一番好きだったピザ屋がダウンタウンに在り、
同名のカイムキ店を見つけ寄ってみました。
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広々とした店内は午前11時開店とともにローカルが続々入店。
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夜はPUPU類も豊富。
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ドライバー氏はアイスティーで乾杯。
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ランチコースがお得。
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相方のスープ。
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ハラペーニョ。
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友人はENZO？
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グラスワインのお試しがイイね。
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私はアラカルトでクラム＠バジルペスト。
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きのこ＠ホワイトぴっざ。
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致命的に遅いサーブでピッザ出来上がりに1時間以上経過が残念。
ハワイもサービス業の人手不足が社会問題で、
時給爆騰げでも人が集まらないと言うのはリアルで深刻です。
厚遇過ぎるコロナ禍の失業保険の延長で、
労働意欲が喪失したのが一因だと言われていますが、否定出来ません。
ハワイ州の最低賃金は段階的に時給＄18に引き上げ検討のようですが、
それでも実際はキツイと思います。
Bac Nam
旧知の☆君が顔馴染のべトナミーズに3人でランチ。
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ベタですがスプリングロール。
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男子はサマーも。
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グリーンパパイヤサラダ＋焼き鳥風。
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カラマリフライ。
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噂の蟹カレーはフランスパンと。
全て味がぴたっと決まって美味しかった。
あの高倉健さん御用達店カレーより身がほぐしてあって食べやすかった。
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ノリタケさん御推薦で木梨目線で見た事あるけど初めて。
日本人のお口に合います。ちなみにBYOBです。
ハワイの移民家族経営のレストランは逞しく頑張ってます。
PS>私はハワイに居るとミーハー魂がもれなく始動します。（笑）
小さな島は芸能人や有名人が身近でしょっちゅう遭遇したものです。
西麻布界隈より＜ハワイのスーパーです。
そ―言えば☆君はその昔LAでマドンナに穴子を教えた男で、
昨年はマグナムPIで日本人ヤクザ役で殺されてました。
ハリウッドを狙っているのでしょうか。
目指せ、パット森田。わかりませんぜ～。