BOSCAGE kariya
海鮮オーベルジュでお夕食。
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呑んべーさんが好みそうな小さなお皿が連打の構成です。
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伊勢海老フリット・ブイヤベース。
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本日の仕入れ。
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ずわい蟹しゃぶしゃぶ仕立て。
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鰻生春巻き。
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蛤小鍋。
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牛・牡蠣・雲丹クリームソース。
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鮎餡かけ・おこげ。
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地魚カルパッチョ。
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とり貝・トリッパ風ソース。
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甘鯛松笹焼きサンド。
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海鮮丼。
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ふーさすがにギブ。(笑)
地の物を手を変え品を変え飽きさせない創作料理、
全体的にぱきっとしたテイストなのでワインにも日本酒にもお似合い。
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おやすみなさいませ~。
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アサンポでカロリー消費。
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おはよーさんです。
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もろみ酢で食欲回復。
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おおっ朝から伊勢海老。
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朝ワインしたくなる朝食だね。(BY相方)
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コーヒーはテラスで。
ハワイでは食欲不振でするするっと3KG落とし小躍りしてたけど、
日本ではあっと言う間に戻りましたとさ。
美味しいニッポンでダイエットは無理です。(キッパリ)
dinner @ Hiramatsu Sengokuhara
お待ちかねの夕食です。
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我々がベストなブース席ってことは閑散期の恩恵か。
5月の御代田がぎちぎち賑やかだったので、静かなシーズンオフ感がイイね。
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凍り付いた池ビュー。
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食前酒を一杯。
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相方チョイスのフレンチワイン。
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カリフラワー・アオリイカ。
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えっ生け花。トマト+クロケット。
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オマール海老+クスクスリゾット+ビスク。
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鮟鱇パスタ+鮟肝フリット。
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ちりめんキャベツ・ホタテ。
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小鳩のローストをフィレに変更していただき。
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林檎タルト。
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チョコはお好きなだけ。
いつも感心するけどサーブが完璧、
空気感・間・距離感、プロフェッショナルで恐れ入る。
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以上スタンダードなイタリアンコースでした。
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朝食はサイドの席で。
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朝は和定がイイな(ぼそ)。
「朝からぎっとりスープも全然大丈夫」(BY相方)だそうです。
ちなみに食事でもっとも気に入ったのが熱海だけどお湯がイマイチで、
箱根は部屋・湯・食・サーブがトータルで◎とのこと。メデタシ。
Izu Hotel Resort & Spa-4
温泉宿では珍しい広々ラウンジ。
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アルコールサービスは午後2時から。
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気持良いラナイ。
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遠く島々を臨む。
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混雑と無縁の余裕空間。
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12月下旬で紅葉が残っていました。
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ラウンジ真上のお風呂。
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ここの立ち湯は素晴らしく、深くて溺れそう。(笑)
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人気の理由がわかりました。
トータルでイイ宿でした。
これにて2021温泉行脚は〆。
今年は「飲食・宿泊・海街」の3ネタのみでしたが、
延々とお付き合いいただきありがとうございました。
どちら様も2022年もイイ旅を!
PS>年末年始・国内旅行が大人気なので、私達は地元でマッタリします。
Izu Hotel Resort & Spa-3
今朝妹からラインで「ご飯どうだった?」と訊かれたので、
和食カウンター或いはステーキをお薦めしますと答えました。
私たちは当日予約でスタンダードフレンチ一択でしたので、
正直なところ若干後悔した模様。
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塩鰹のシュー。
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金目鯛のマリネ。
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地鶏スープ&緑茶パスタ。
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海老アンサンブル。
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黒毛和牛赤ワイン蒸し。
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ココナッツ・ブランマンジェ。
褒めているリピーターも少なく無いので、味覚は人それぞれってことで。
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おはよーさんです。
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朝食はあまり力を入れてないみたい。
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朝シャン(スパークリング)に免じて。
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おまけ:ベーカリー&テーブルも併設。
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足湯カウンター。
東府屋さん同様ドライブ途中に寄るお客さんが多いらしく、
焼きカレーパンの売れ行きは上々のようでした。