日々旅暮らし

ほろほろ旅人生・島暮らし

ブレない良店                  Imanas亭

ここんとこ、当日予約で振られっぱなしだった「いまなす亭」。
いつ電話しても「すみませ~ん」と断られていたので、
もしや嫌われた?と勘ぐってしまったほど。(ごめんなさい)

昨日は久々に訪れ、相変わらずの繁盛っぷりに驚きました。
:emojirecycle::emojiparking:4時50分には既にパーキングはFull&開店前から店の前に人だかりで、
:emojimark_full:5時の開店とともに、予約客でほぼ満席に。
おそるべしっ。

その昔は3日と空けずに通ったものですが、
(今みたいに選り取りみどりの時代ではなかったので)
やはり、ここは流行るわぁ~と今更ながらに実感しました。

リーズナブル(安い)&美味しい&サーブが気持ちイイし、
オーナーの目が常に隅々まで行き届いてる!

普通のことだけど、ちゃんとちゃんとを持続するのは、ハワイでは稀かも。

:emojirice::emojirice::emojirice::emojirice::emojirice::emojirice::emojirice::emojirice::emojirice:

久々に、お邪魔しま~す。
もう開店して、10数年経ちますよね?
ここのカウンターには思い出がいっぱいですわ。(遠い目~)

客層は以前と変わらず、すごくバランスがイイ感じにて、
ローカル+在住の白人&日本人=90%程度?

ここんちの枝豆って、どーしてふっくらしているんだろう。
ハワイで色々トライしたけど、不思議。

ここんちのもずく、一番好みかもしんない。
ハワイで色々トライしたけど。

〆鯖とヒラメ~。「あ、いまなすの味がする」(By おっと)

海胆+あなごは塩と柚子で。

ここんちの味噌カツ、一番好きかも~。

ネギトロ+梅・紫蘇・山芋で〆。

イサムさん、ご馳走さまでしたっ。

どんな時代でも、揺るがない+ブレない貴重なハワイのお店。

相方さんいわく、
「こんなに1年中忙しくて人気あるのは、
チーズケーキ・ファクトリーとイマナスくらいちゃうか~!」(:emojipunch:断言)。

ま、ダントツでしょー。
が、予約が取りずらいのが、玉に瑕?

おまけ:帰りは例のちゅるちゅる~に寄り道しましょ。


さっぱり美味なり。

Memorial Day Weekend~素敵な3連休を♪