久々に楽に行こうか～と二人して一致！＠4：45PM.。
なんとかお席を用意してもらえそうなのでGO!と、すっ飛んで行きました。:emojidash:
が、既に5時05分には、:emojimark_full:パーキングはいっぱいにて、
店内も5時半には予約のお客様でFull状態:emoji!:
好調とは聞いておりましたが、
こんな時代なのに、さ・す・が・・・。
まずは〆サバからいっときます。
あ、寄せ豆腐＋海胆のっけも。
本日のスペシャリテは、今朝上がった、Papio（かすみあじ）のカルパッチョ。
うーん、旨っ。ワインに合いますわ。
ツマ好物の富山産ホタル烏賊＋オット好物のホタテしんじょ。
ハワイのカツオ、そろそろシーズンだわね。これもワインに合うし。
〆はやっぱ、サーモンスキンとエッグかしらん。
お客様は1割が私らのような日本人、4割がダウンタウンで働くアメリカ人、
そして、5割強がローカル日系人のご家族でした。
昔からのご贔屓さん達、みんなManabuさんに会いに来てるのですね。
スタッフにもお客様にも、笑顔が溢れる店内、しみじみ素敵です。
あんな時代でも、こんな時代でも、
ちゃんとちゃんとの店は強いのね！と、今更ながらに実感。
:emojimark_success:大将、2周年記念おめでとー。
これからも身体に気をつけて頑張ってください。:emojipunch: