dinner @ Travigne
夕暮れとともに何やらSetting.
＊
＊
＊
食前酒を葡萄畑で。
＊
＊
＊
あ、部屋の電気つけっぱだわ。
＊
＊
＊
素敵な演出ですが暗くて前菜中身・未確認にて、思わず小石を食べそうになった相方。（笑）
＊
＊
＊
灯るレントラン棟。
＊
＊
＊
ゆったり配置で2部制。
＊
＊
＊
ワインペアリング6種をいただきました。
＊
＊
＊
10月のコンソメ。
＊
＊
＊
アオリイカと古代米。
＊
＊
＊
鮑のフラン。
＊
＊
＊
鹿レアカツ・柿と葡萄のサラダ。
＊
＊
＊
鯛のポワレ。
＊
＊
＊
牛肉のロースト。
これはちょっと残してしまいましたが。
＊
＊
＊
興味あったサブル赤、well-balancedだけど複雑味。
最初から最後まで日本産ワインで通したのは初めてなので新鮮でした。
＊
＊
＊
コシヒカリのリゾット。
＊
＊
＊
アイスクリームで〆。
地の物を美味しく届けようと若い人が頑張ってる姿がイイね。
＊
＊
＊
コーヒーはラウンジで。
＊
＊
＊
おやすみなさいませ。
＊
＊
＊
おはよーさんです。
＊
＊
＊
サラダやヨーグルトやジャム＠朝食。
＊
＊
＊
地産のハムなど。
＊
＊
＊
夕食のフランスパンも全粒粉パンも好みです。
旅先で感じる爽やかなローカルのプライド、宿も飲食もピタリとはまりトータルで忘れません。