続・呑んべー日誌
残暑お見舞い申し上げます。
爽やかな貿易風ころころ肌をすべる今日この頃～ですが。
むふふ、昨日の続きのような。
久々に試したいワイン色々。
あて～：スカロップ醤油バター風味。
モンテリーナ・すっきりシャルドネ酸味＋フルーツがバランス良く昔ながらの安定したお味。
主張激しくないけど、ちゃんと骨格もある。
でも、むっちりバターっぽいのが好みの相方には物足りないみたい。
こちらも久々だけど、とても良く出来た品格あるCAワインかと再確認。
1980年代にCAワインクラブに入会した頃には、ぽっと出の若いワイナリーで、
少々変わり者扱いでしたが時は経ちました。
38年経過したら、さすがに今は若いにーちゃんっ経営者て事はないよね。
まあ我々も他人のこと言えないけど。（笑）
今日も晴れました。
さあ豊潤な秋の始まりです。
Onodera Teppan-yaki Hawaii
珍しく鉄板焼き店で集合。
5名様で個室独占、声のデカイ人がいるし。（笑）
オープン当初とメニューが変わりシンプルになった模様。（コースは2種類のみ）
本日は＄300のコースを予約。
乾杯♪
アミューズ：蟹。
フォアグラときたら、
CAワインですね♪
2本までお持込OK、コーケージは1本＄40なり。
ワタシが選んだカベルネ、クロ・デュ・ヴァル＆シャトーモンテレーナ。
一周して来て、最近は何故か昔っぽいテイストに惹かれる気分なの。トシとったかな。
センス溢れる小粋な今風ワインメイカーも素敵だけど、流行に左右されない一本どっこもイイよ。
なんかねー誇り、いや埃っぽい味が好きなんよ。わかるかな？
っつーか、ソムリエのお兄さんが相方を見るなり「あーっ」って、
日参しているワイン屋のスタッフだったのだ。ハワイは狭いね。
店のワインセラーを見せてもらったけど、ちと偏りあるから、お持込正解。
日本の人達はOPUS好きだよね。
和牛ロースト＋フォアグラ。
スープドポワソン？すずき包み蒸。
和牛サンド。
海鮮。
じゅーじゅー鮑。
ジューシータラバ。
お口直しのそーべ。
神戸サーロインOR宮崎牛フィレ。
サラダ。
蕩けます。
トリュフ海胆釜飯。
デザート。
美味しく楽しい時間をまはろー。すっかりご馳走様でした！
一足早い相方の誕生日祝いになりました。
☆おまけ：シャトーモンテレーナ、懐かしいね。
![434[1]](/wp-content/photo-archive/sites/2018/09/4341.jpg)
当時はここの良さがわからなかった、古ぼけた爺さん好みの味だなって思った。失礼。
今ならわかるはず。（多分）
検索かけたら「まるで醤油ステーキ」と表現していた方が居たが、上手い事言いますね。
ホント、醤油焦がしたみたいなテイストだもん。熟成ワインお試しあれ。
2012年は楽天で15000円程度でしたが、悪くないお値段かと。
ちなみにclos du valも素晴らしいデキだが、8年前のアタシは馬鹿舌だったみたい。
http://blog.locomohawaii.com/pis/archives/1315
人は変るものなのさっ。っつか、ブログは怖い、恥ずかしい。
今もバカだが昔はもっとアホだった、舌噛んで死ぬわ。
good luck & aloha!