硝子越しのオープンキッチンにて仕込みちうの模様。
「どうぞご覧ください」とスタッフに促され、廊下沿いのロケーション。
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べにやさんは全室部屋出し、大好きなCAワインで乾杯。
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先附：鯛昆布〆・柿・キャビア。
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前菜：秋鯖炙り寿司・牡蠣時雨煮など、丁寧な仕上がりで旨し。
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せいこ蟹を求めて三千里。（笑）
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御椀：サーモン・鮑真薯。
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造り。
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味噌たっぷり。
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越前蟹刺身からの～
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どっぷり濃厚。
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茹で蟹より＜焼きをリクエスト。
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温物：若狭牛・蕪。
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御飯：せいこ蟹セイロ蒸し。
木目細やかなサーブ・間もパーフェクトで最期まで軽やかに完走。
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大満足にて御馳走様でした。
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おはよーさん、アサンポから戻り。
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銅窯炊きの福井米、ウマ過ぎて2杯メシ。
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お腹いっぱい幸せいっぱい、美味しい北陸ありがとー。とてもイイ宿でした。
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蟹カニ星人、再訪決定。
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旅情たっぷり芦原温泉～洗練の金沢料亭、北陸蟹旅引っ張りました。
どちら様もイイ旅を。we had a great time!