HNL→NRT着午後2時で、
午後5時オープンの鮨屋に直行です。
これを目指して、機内食はほぼパスしました。
爽やかな大将が笑顔でお出迎え。
お客さんが居ないのをイイ事に、ささ撮りしました。
（※ハワイの田舎もんなので、魚の名前が違ってたら、すびませんっ）
昆布〆。
蛸の柔らか煮。
ホッキ貝の燻製はオリーブオイル風味。
焼きアナゴ。
これはワインが進みます。初日はLUCEで。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2010 100PT獲得素晴らしい♪
泡を持参される方が多いようですが、コーケージは3000円です。
秋刀魚？（失念）
ソースはイクラを炊いたもんだったかしら？ねっとり濃厚で初めての感覚。
毛蟹。
太刀魚？（多分）
鰤。
烏賊。
コハダ。
縞鯵。
ずけ。
中トロ。
大トロ。
車海老。
海胆。
あなご。
赤だし。
この後、卵、乾瓢巻きと続きましたが、
お隣さんがいらしたので、ささ撮りは終了。
ふーご馳走様でした＠大満足です。
テンポ良く押して引いてと、若き大将の握る美しい鮨は素直に美味しく期待大。
居心地のイイ雰囲気は相方もすこぶる気に入ったようで、
次回もリピ決定です。
☆とか取りませぬように。（笑）
good luck & ALOHA!