おっさん、珍しくダウンタウン遠征。今日はそっちじゃないよ。
開店早々、流行ってる店独特の活気充満。
友人夫妻がカウンターを予約してくれました。
乾杯♪今年も宜しくね。
オイスター。
チキン・レバー・ムース。
ムラサキ＠ケンゾー。澱みない上品なお味。
一番人気のアヒ。
なんでしょ。
ハマチ・カルパッチョでした。
ベリンジャー・レゼルブ、ここんとこ安定してます。
4人で2本ぺろり、ちょいと呑み過ぎた。でも専属uber頼んだから大丈夫。
シグニチャーの焼きキャベツ。
ミルフィーユ層にスカロップがお隠れ。
あいよ、リブ5人前。
とろ～り美味だけど、さすがにお持ち帰り。
付け合せのポテトと、
キャロットまで抜かりなし。
ほぼ相方の胃の中に。
チーズケーキもいっとこ。
チョコムースもいっとこ。
ハワイらしからぬ繊細なプレゼンと完璧な火通し、シェフの情熱も伝わって来る。
新年早々素敵なカップルと楽しい一時を過ごせて感謝。
幸先宜しく今年も美味しい1年になりそう。
Good Luck & Aloha!