相方の激しいリクエストにより、再訪です。
一度目が旨いのは当然、2度目3度目が美味しければホンモノ。
とか、ミシュランの調査員みたいな事を言ってるし。(笑)
あやしー店構え。
この人は気に入ると、飽きるまで通うクセあるんだよね。
で、すぐに常連になってしまう。
本日も定位置:新鮮なネタがいっぱい。
オマカセで行けるとこまで行くっと、食べる気満々でコワイ。(笑)
まずはオイスター。
真鯛。
アンキモ。
ジラード持参。とても良く合う。
めばち。
キンメ。
モイ&柚子。
車えび。
平目&こぶ。
〆鯖炙り。
鯵。
スモール烏賊詰め。
海胆。
本鮪。
あなご&エッグ。
ゲソ焼き。
蟹。
ホタテ。
トロタク。
サービスのさわら。
「いつまででも食べていられる」とコワイ事を言うので、
強制的にストップをかけました。(笑)
何もかもが好みなんですってさ(By 相方)。
ネタの質&仕事ぶり、しゃりの具合&間の取り方・・・
確かにハワイにしては上々の部類。ホント良く頑張ってる。
ちゃんと日本の細やかさを出しつつ、ローカル色も残してる。
今のところ普段鮨では一番のお気に入りだそう。
こんだけ食べて、お一人様$100以内だよ。
ただね、いつもお客さん少ないのが気になる。
ず~っとキープして欲しいと切に願う二人でした。
ごちーそうさん。
ALOHA