2日目のアフタースキーはアクアテラスで集合。
氷点下ですが無風なので、そこまで寒くないです。
ドリンクチケットをいただきました。
お先に乾杯。
2日目は女子達には旧館のフレンチを予約しておきました。
以前は「古ぼけた味」という印象でしたが、
「美味しかったですよ」という感想でメデタシ。
私達＋妹ファミリーは、新設のアクアグリルに。
ワインリストが旧館のレストランと全く別物で、
我々が普段飲みしている小粋なCAワインも揃えてあり、センスを感じました。
生ハム＋柿のクレープ。
小学生のお口にも合った模様。
ズワイ蟹＋アボガドのガトー。ミソが利いてます。
サラダ。
豚サルシッチャ＋春菊のパスタ。
鮮魚・ポワレは火入れが上手。皮目がぱりっと、身がじゅーしー。
黒毛和牛のグリル、蕩ける・やわらか～。
マスカポーネのスフレ。
シンプルで軽やかでポーションとサーブの間が完璧。
全く期待してなかっただけに、大満足。
おはよーさんです。
朝も二人でアクアグリル。雲上のレストラン、素敵な1日のスタート♪
ヨーグルト。
ミネストローネ。
ホームメードおぱん。
オムレツ。
ご馳走様でした。
お山の上でこのレベルは、上々かと思います。
食の幅が増えるのはウェルカムです。
3泊で食事が心配でしたが、杞憂に終わりました。
さて楽しいスキー合宿も半分終了です。
good luck & Aloha!