海街さくら
今年も桜シーズン到来・1年ってホントに早い早い。
色々あったような何もなかったような2021-2022
ぼーっと暮らすのはお得意ですが忘れられない1年です。
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今年の開花は早まりそう？
昨年は25日からが満開見頃でした。（写真は2021）
PS>海街ダイアリーのシーン＠極楽寺。（ミーハーです・笑）
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3連休ですね～。
春色の装いのカップルやファミリーのウキウキ感が伝わる車内です。
グッドモーニング海街
3月17日＠6：45、もわっと夏日になりそう。
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アサンポ＠人影まばらな朝の参道。
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静謐で澄んだ気が巡る大好きな時間帯。
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のっかってるね。（笑）
政子さんが入った（と言われる）洞窟風呂あります。
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快適・爽やかシーズン到来。
って未だ3月中旬、今年の桜は早まりそうです。
sushi lunch-1
☆2月某日：新宿駅の改札を抜け軽くオイスターバーでもと寄り道。
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ダメ元で繁盛店を覗いたらラッキーにテーブル空席で予定変更。
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いつもはカウンター予約ですがwalk-inなのでお得ランチを。
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柔らか鮑。
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ミニイクラ。
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テーブルでも間がイイから気にならず。
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お得意・零れ泡。
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あて：沢庵・炙り明太。
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ずけ。
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山芋しゃきっ海苔ぱりっ。
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煮アナゴ。
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かんぴょう〆。
デザートも出て相変わらずCPイイね。
御馳走様でした。
sushi lunch-2
☆2月某日：おつです。
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突き出し。
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オマカセ。
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雲丹比べ。
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～からの、えっ不思議な構成。
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もう無理ぽ。〆干瓢巻きギブ。
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ランチコースで様子見るべきだったか。
不味いとか美味いとかではなく久々に相性合わず、当分大人しくしときます。反省。
dinner @ Hiramatsu Sengokuhara
お待ちかねの夕食です。
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我々がベストなブース席ってことは閑散期の恩恵か。
5月の御代田がぎちぎち賑やかだったので、静かなシーズンオフ感がイイね。
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凍り付いた池ビュー。
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食前酒を一杯。
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相方チョイスのフレンチワイン。
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カリフラワー・アオリイカ。
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えっ生け花。トマト＋クロケット。
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オマール海老＋クスクスリゾット＋ビスク。
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鮟鱇パスタ＋鮟肝フリット。
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ちりめんキャベツ・ホタテ。
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小鳩のローストをフィレに変更していただき。
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林檎タルト。
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チョコはお好きなだけ。
いつも感心するけどサーブが完璧、
空気感・間・距離感、プロフェッショナルで恐れ入る。
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以上スタンダードなイタリアンコースでした。
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朝食はサイドの席で。
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朝は和定がイイな（ぼそ）。
「朝からぎっとりスープも全然大丈夫」（BY相方）だそうです。
ちなみに食事でもっとも気に入ったのが熱海だけどお湯がイマイチで、
箱根は部屋・湯・食・サーブがトータルで◎とのこと。メデタシ。
The Hiramatsu Sengokuhara
室内風呂の丸見え感が苦手なので、あえてのレジデンス棟。
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ひらまつさん拘りのソファや家具、座り心地は言わずもがな。
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住めるね、住みたいねと呟く二人。
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独立バスルーム。
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ビュー無しですが落ち着きます。ちょろちょろ24時間かけ流し。
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山ビュー・ベッドルーム。
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デスクまわりも素敵。
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貸し切り風呂を見下ろし。
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深緑の頃に再訪希望。
ふ～生きててヨカッタ。（笑）
ひらまつ仙石原
☆2月27日：本日の海街地方の最高気温は16度で突如春！
ですが、私達が箱根を目指した2月中旬は大雪二日後。
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坂道を歩くと
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スタッフが駆け寄って来ました。
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おざましますです。
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homeyなエントランス。
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サイズ感が落ち着くサロンで、
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ウエルカムドリンクをいただき。
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ミロ・シャガール・ピカソテンコ盛り。
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ひらまつワールド始まり。
もしやhiramatsu4軒の中でもっとも好みかも知れない。（BY相方）
雪で予約取り消し多かったようで静かな滞在で尚宜し。
ホテル椿山荘東京
旧い写真は紛失してしまったので、忘備録お初です。
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車寄せから昔の日本のホテルみたいだね（BY相方）。
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浮ついたとこ皆無だね。
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ゴールド＋大理石階段が時代を感じます。
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バンケットが入ると賑わうであろうラウンジ。
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至極有能フロントスタッフ。
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ヨーロピアンな廊下。
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60平米のお部屋、映えません。
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ガーデンデラックスカテ。
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三重塔正面。
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和モダンインテリアとの事ですが、
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ヨーロピアンの名残も。
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スパ温泉三昧にてバスタブは使用せず。
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プール・サウナ・温泉＝無限ループ。
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旧さは否めませんが懐かしい都会のオアシス。
今更ですが程よく落ち着く上質ホテルでした。
TexturA
☆2月某日
鎌倉中華の名店イチリンハナレを手掛けた斎藤さんが、
カジュアルなチャイニーズ＋スパニッシュのコラボ店を日比谷に開業と聞きトライ。
宿泊ホテルの目と鼻の先ロケーション。
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噛めば噛むほど旨しのプロシュートから。
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今年お初＠20年来の友人夫妻と。
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ねっとり鰊うま～。
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アヒージョ風シュリンプ。
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からりと春巻き、上手に揚がってる。
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鎌倉店のスペシャリテ＠白子のっけは男子達白米所望。
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真っ黒イカ墨パエリア。
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全部お味がぴたりと決まってます。
鎌倉店でお馴染メニューも網羅イイね。
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真ん前ペニンシュラまで徒歩30秒至近。
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久々ピーターに寄り道。
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最後に訪れた数年前は予約無しで入れなかった記憶。
8時閉店とあって静か。
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常にハッピーオーラ全開のお二人、イチリンハナレにもお招ばれしたわ。
いつも素敵時間をマハロー。
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今年もヨロシクね。
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おっさんふらふら～。
お休みなさいませ～。
焼肉放浪記-2
ハワイ支店は予約が困難なほど人気だったと聞いておりますが、さて如何に。
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初めてなのでコースにしました。
☆お肉前菜3種盛り
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☆炙りレバー☆特上タンしゃぶ～香味ポン酢～
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☆希少大トロ牛タン
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☆黒毛和牛生ハラミ 大蒜づけ醤油
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☆黒毛和牛炙りにぎり～特製黒糖醤油で～
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☆黒毛和牛雌牛特上ミスジ～鳳凰卵と一口ライスと共に～
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☆黒毛和牛雌牛リブロース蒸篭蒸し
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追加品。
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☆特選ヒレのワインソース焼き☆旬のシイタケ
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☆雌牛 シャトーブリアン焼き（写真無い）
☆希少雌牛のシャトーブリアンサンド
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☆季節の〆のお料理
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☆本日のデザート
スタッフも細やかで気持ち良いサーブで肉質美味でした。