すろーふーどな宿 だいこんの花
日本の皆さん、蟹の美味しい季節ですね。:emojisnowman::emojisake:雪見酒といきましょう♪
ある冬｢思い切り蟹が食いたい:emoji!:｣という、蟹カニ星人のオットに付き合い、
北陸の旅を企てたことがありました。
今思うに、ちょっとムボーな旅程だったかもな～と少々反省しとりますが。
京都の料理旅館から始まり→福井・芦原温泉行って、
山代温泉の旅館を2軒ハシゴし→金沢に出向き食べ狂い、
さすがに｢もう蟹なんか見たくないーーーー！:emojiface_coldsweat:｣状態に陥りました。
で、スローフードなお宿に辿り着いた時には、妙にほっとしたもんです。:emojiface_settledown:
身体に優しいベジタリアン風のお料理に癒されたもんです。
大根畑のハーブティーに泣いたもんです。
この頃から、田舎ぁな宿に惹かれたもんです。
素朴な貸切風呂もヨカッタし、周りにも薦めたもんです。
が、しかーし、皆さんにはいろんなご感想がおありのようで。
旅先では｢非日常なご馳走ぷりーず！｣みたいなご意見も、ごもっともで。
確かにワタシ達も、ここだけピンで訪れていたら、ちょっと違う印象だったかも。
:emojigoood:ご馳走三昧の旅の締めくくりにお薦めの、胃に優しいお宿です。
さすがに今は、無茶な旅程はセットしません。ハイ。
※露天風呂付き山荘が女性に人気の｢だいこんの花｣。
【大根1本丸ごとステーキ】が美味しゅうございました。
PS>囲炉裏で焼いてくれる「お煎餅サービス」が良かったわ～。
俺の宿 （仮題） 時の宿すみれ
新しくBlogの引越し先を探しているワタシに、
「:emojifinger_one:ボクになりきって別キャラで旅のBlogを始めなよ～」と
アホな提案がオットからありました。
何がかなしゅーて、配偶者のゴースト・ライターに？:emojiface_coldsweat:
と言いつつ、仮タイトル 「俺の宿」がすぐに浮かんだおバカなツマです。
醒めた目つきで観察し、溺れることの無い、男性独特な怜悧な文章、
実際嫌いじゃありませんし～。
・・・だ。・・・である。
とスッパリ断言するのも、気持ち良さそう。
じゃ、ここでいっちょ練習してみましょう。
「お食事も美味しく、ハワイで一番のお気に入りのホテルです」
というところを、
↓
「美味が舌の上で華やかに舞い上がる、ハワイ随一と言ってよい」
なんか柏○さんみたい？:emojiface_poker:
ところで、ゴーストライターと言えば、オットの友人からしつこく依頼の電話があり、
○○○○（シンガー）の詞を書いて欲しいとのこと。
デビュー以来○○○○の曲をずっと作っているアメリカ人男性が、
日本語の歌詞をつけられる人を探しているそうな。
ゴーストかぁ～いっちょ印税儲けようか？
いや、そんなウマイ話はナイナイ～って。:emojibye:
小雨交じりの平日、晩秋の山形を訪れた。
今宵の1本を吟味しつつ、早々に胸が躍る。
見事な霜降りと職人の手さばきに心が奪われる。
松茸と米沢牛の華やかな秋の饗宴。静かなる歓声を聴く。
女主人を相手にひっかかける至極の1杯。忘れえぬ旅情というものだ。
北欧風のシンプルなインテリアが心地よい眠りへと誘う。
米沢の旅の締めくくりに「牛肉どまん中」は必須だ。
あまりの気持ちよさに風呂の写真を撮るのを忘れた。
これで再訪の理由が出来たというものだ。
続・・・。
ワタシってひまだ。
PS＞そのうち何処かでやってますので、探してみてください。:emojiface_glad2:
※「時の宿 すみれ」さんでした。
ららら＊埋没写真 FS Marunouchi
ここんとこ膨大な写真を整理しておりますが、日本で撮ったもんがほとんど見つかりません。ワタシが日本の旅で写真を撮り始めたのはつい最近のことで、長い間カメラさえ携えず、今となっては惜しいことしたよなぁ～なんて悔いております。ホント。
つらつら思うに、（ハワイと比べて）薄暗いホテルや旅館内では上手に撮れず→そんなきちゃない写真は要らない＆撮らない！となったんじゃないかしら。今ではカメラの性能も格段の進歩で、シロートさんでもそれなりに美しい出来栄えですもんね。もしや自分の腕が上がった？なんて錯覚しても仕方ありません。:emojiface_thinks:
これは（ワタシにとっては）貴重なホテル写真＠トーキョー。
パブリック・フォンがロビーになくて、日本の携帯を持っていない田舎もんは驚き。
オットと待ち合わせしたら、出来立てホヤホヤだけに、ちょっと迷ったらしい。
お仕事モードのインテリア。やっぱ丸の内だからかな。
東京ホテル戦争勃発（？）で選り取りミドリの現在とは違い、
この界隈で最初に名乗りを上げた外資だけに当時は満室。今は？
成田からダイレクトだし、新幹線も便利だし、海外の人達に人気でした。
インテリアの色味、個人的に好みです。が、その後再訪はなし。
シンプルなバスルームはオットも気に入ってたし、
お湯の出（？）も申し分ありませんでしたけど、温泉Spaもありましたし、
サービスもパーフェクトでしたけど。（※多分一番リーズナブルなカテ）
やっぱ私達はすぐに新幹線に飛び乗るわけで。盛岡行って、
小樽行って、
雲丹どっさりのグラタン食べて、さすがに帰りは成田に直で飛びました。
ちなみにオットが今まで泊まって一番好きなトーキョーのホテルは、
「:emojihotel:Imperial Hotel Tokyo」だそうです。
帝国かぁ～なんかわかるような気がしますわ～。
年々クールな都会のホテルが似合わない二人です。:emojibye:
行きたい宿は何処にある？ 時の雫
ワタシはすっかり終わってしまったらしい。
と言うのは、泊まりたい宿が全く見つからないから。:emojiface_coldsweat:
以前なら、マガジンや他人のBlogで新しい宿を発見するたび、
「:emojion:次回は絶対ココとココ～！」って感じで、1軒ずつ訪ねる喜びを胸に、
これでもか～と、お泊り欲に満ち満ちていたのに。
うちのオットは自炊班のあるような、そんな鄙びた:emojionsen:温泉地に、
長期逗留したい今日この頃であるとか。
あ～そういう海外在住者、実際に知っております。
最終的には、山里に囲炉裏の居を構えてしまったりするのよね。
古民家なんか移築してしまうのよね。
こうやって人は枯れて行くのでありましょうや。
あ、でも、まだ行きたいレストランは山ほど存在しますけど・・・。
下車は二人だけ、哀愁の箱根登山鉄道。トップリ日が暮れていました。
NRTから直行したものでして。
左が新館＋右が旧館の入り口です。
オープンほやほやの2006年11月に新館に宿泊しました。
やばっ、既にDinnerが始まってしまう時間です。（焦）
ウエルカム・シャンパン・サービスもそこそこに、レストランにGO!
んーっとね、我々には十分美味しくいただけましたのよ。
（若干メニュー構成にまとまりが無いもののOKでしたわ）
が、食事中に3組（！）バタバタ～っと退席するので驚きました。
それも、かな～り最初の段階にて。
オットと二人で「どーしたんかなぁ？」と訝しく想像しました。
①お腹いっぱい②口に合わない③お腹痛い④早く二人きりになりたい
さて、どれでしょか？
お部屋は予約の際に「一番見晴らしの良いコーナーをお願いします」と言うと、
こちらのこじんまりのお部屋になりました。
バルセロナ・チェア～など等、最近よくお見かけしやす。居心地よかーでした。
ナイのお風呂。新しくて気もちよかー。
朝ごはんはラナイで洋食になります。
恋人達用のSettingなんでしょか？
ホテルの延長線上にあるような、全てが軽やか～な、若々しいお宿「時の雫」でした。
オープン仕立ての頃は色々言われていたけど、今は？
和モダンってなんすかー？という今日この頃です。（2006年11月宿泊）
2007 お宿備忘録
☆イスタパをホッピング。
フォトジェニックな宿はファッションマガジンの撮影で見かけます。
☆カジュアルなメキシコ宿。
☆新緑の頃に再訪。
☆ご存知、有名な立ち湯。
☆オープンほやほやの頃。
☆フォーシーズンズの傘下以前。
☆オープン当時は人気で予約が取れず。
☆枇杷畑の宿。
☆相方がすっかり気に入り、リピートの予感。
☆京都に外資が入ってなくて、大人気でした。
☆オープンほやほやの頃、アップグレードで。
☆秋のフアラライも素敵。
※2007年は12軒でした。
直球勝負の間人蟹（たいざガニ） 高台寺和久傳
「ふぐよりも好きだ！」と言い切るほど、オットは蟹に目がありません。ワタシはというと、わざわざ自分でつついて食べるのがシンドク、専ら味噌ばかりすすっている不届きモンです。
カニ人間の彼にくっついて、色々な場所でカニ食いして来ました。あの「献上蟹」をいただきに福井を訪れたこともありますが、正直、イマイチ感動には及びませんでした。
結論から言ってしまうと、「たいざ蟹」は文句無しの旨さでした。
あ～ワタシは今まで、タイシタ蟹を食べてなかったのね～と実感しました。
皆が口を揃えて言うことだけど、
「蟹ってこんなに美味しかったんだぁ」と、しみじみ思いました。
素材の旨味と焼き係のお兄さんの腕による、直球勝負の世界でありました。
カニ酢も塩も言葉も要りませんでした。
まずは、腹ごなしに高台寺を散策。
紅葉にはちょっぴり早いかも。
ほろほろ歩くと、
いきなり店の真ん前。ここじゃん。
間髪を入れずに出てきた竹酒。飲めない人・・・いないのかな？
まずは鯛のお造りから。
本日の焼きもん、登場。
焼きます。火鉢の音しか聞こえません。
最初から最後まで付く、焼き係りのお兄さん＋ほぐし係りのお姉さん。
私達がリクエストを入れたのは、2階の掘りごたつのお部屋。高台寺さん側。
レッグからいきます。不器用なワタシは、お姉さんにほぐしてもらいました。
みそ焼きます。
これが、ミソ・ポタージュね。（無言な世界）
蟹身投入します。
日本酒投入します。
ハタハタ・・・なんと言う旨さ。（ボキャべラリー貧弱にて）
海老芋。
なんでエビ芋なんすか？と訊いたら、わざわざ原型を見せてくれました。
オシノギのお蕎麦。
焼餅＋焼きオニギリ。
カニぞうすい。
これが噂の「鳴く天井」！ホントに鳴いてる・・・。（驚）
カキのコンポート？
白玉ぜんざい。
最後はあの（夏目雅子さん似の）美人若女将と長らく談笑の後、
「西湖」をお土産にいただき帰途に。
ホテルに戻っても、カニ談義は続くのでした。:emojiface_settledown:
毎冬必ずここを訪れるという人達の気持ち、わかりました。
次回はいつ行けるでしょうか・・・。
花よりダンゴの京都トリップ ハイアット・リージェンシー京都
ハワイを発つ直前に急浮上した京都旅行、さて、お宿はどうする？11月の京都、それも、週末がらみ。何処のホテルもほぼ満室状態で、つべこべワガママを言わず「泊まれればイイ！」って状況。でも、まあ、京都に関しては、「食 ＞ 宿」目的なので、オットに選ばせることにしました。古いのが大の苦手で新しもん好きな彼ですから、迷うことなくハイアットに決まりました。
恐ろしく活気に溢れたロビーエリア。人人人・・・。
アメリカ人観光客＋お茶しに来た日本人＋様々。
思わず「いつもこんなに賑わっているの？」と訊いてしまったくらい。
朝は打って変わって、静か。
真ん前の国立美術館で狩野展をやっていたからかしら？
1日中人の絶えないレストラン。
下から2番目にリーズナブルなお部屋。お高いお部屋が人気のよう。
狭いけど、シンプルで機能的。デスク＋一面の窓。
街中なのに静か。お隣は三十三間堂。
ガイジンさんが喜びそうなインテリア。
窓から見える石庭。
ジャパニーズ・スタイルの洗い場のついたバス・ルーム。檜の香り。
夜のエントランス、しっとり。
なじみのCAワインがズラリ。
地下のワインバーは、ひっそり。出し巻きが京都ぽい？
寿司バーもひっそり。
朝食券付きでした。エッグが瓢亭風？
私達の泊まった2階部分、窓が大きいのね。
カジュアルな京都の新ホテル、なかなか快適でした。
パークハイアットでもなく、グランドハイアットでもない、リージェンシーということで、
行く前から色々と耳に入って来ましたが、私達には十分宜しかったですよ。
コンシェルジュやフロントの対応も、若々しくテキパキと好感が持てました。
この立地、リーズナブルなプライス、そして、やっぱりハイアットということで、
海外からのお客様で予約はいっぱいの模様。
フィットネスもあったし、オットは再訪すると言っております。
次回は是非、4部屋のみというコーナー・ルームに？
京都やむやむ編、続・・・。
上海蟹＠「センス」 ～マンダリン・オリエンタル・トーキョー
以前から食通の友人達が、「香港のマンダリンのチャイニーズ・レストラン」を誉めるのを聞き、かなり興味津々でした。いわく、「長いフライトの後でも、すっと食べられる」とか、「あっさりしていて胃にもたれない」とか。
最近ミョーに、背油ギンギン＆じゃんじゃかした迫力のホノルル・チャイニーズから遠ざかっていたワタシ達、期待を胸に11月いっぱいいただけるという、上海蟹コースにトライしました。
オープンしてほどなく、テーブルは満席に。人気あるのね。
アミューズは、パンプキン。（だったかな？）
妹の前菜：豚さん。
ワタシの前菜：本マグロのカルパッチョ。ピンボケ、失礼。
ママさんの前菜：くらげ＆野菜Etc。
北京ダック＋マンゴ、北京ダック＋蕎麦粉クレープ。イケマス。
ふかひれの姿煮。でっかいのが2つ。コラーゲンたっぷりで美肌？
お待ちかねの、上海蟹。目の前で解体。
濃厚なエッグ～味噌～。おお、これこれ～。
上海ガニのおだんご。
和牛＋フォアグラ。文句なしの旨さで、オットにあげず独り占め。
上海ガニのおそばー。絶品。もっとくださーい。（お上品にちょっぴり）
デザートのマンゴムース。直球。
月餅などなど。ふー、お腹いっぺーだ。
素材を生かしたアッサリ風味のチャイニーズ、確かに胃にもたれません。
優しいお味・・・今は嬉しいわ。確かにフライト直後でもOKなテイスト。
絶妙な「間」でサーブしてくれるので、するりと完食してしまった「蟹コース」でした。
前菜・メイン等からチョイス出来るプリフィクス・スタイルのヌーベル・シノワですから、
大勢で行っても、二人だけで行っても、おそらく楽しめると思います。
すっごい人気なので、御予約はお早めに。
おお、世界初の6★ホテル。 ～マンダリン・オリエンタル・東京
今回は珍しく、トーキョー泊でした。
オープン早々のペニンシュラにしようか最後まで迷ったのですが、
メインダイニングの「センス」の評判が上々でしたし、フィットネスも充実しているので、
後から来たオットとマンダリンで待ち合わせしました。
38階のロビーエリア。都会だすなぁ。って、実はワタシ、高所恐怖症。（びびり）
居心地のイイ長いカウチは、マッタリするのにぴったし。
奥まった1階のエントランス。ハワイからの田舎モン、おおいに迷う。
宿泊者専用エレベーター前の変なオジサン、ヨガってます。
まずは、ラウンジでシャンパンを。
ドライフルーツにも秋～。
ご厚意でマンダリン・スイートにUPされていました。100m2ですと。広っ。
写真には納まり切れませんでしたが、デスク、TVキャビネット、長いエントランスあり。
都会だすなぁ～、下を見るのがこわっ。晴れた日には富士山が見えるそうな。
アジアンなベッドルーム＆奥が広いバスルームとクロゼット。
落着く色身～「竹」を意識した壁＋床、角部屋なので窓がいっぱい。
こちらは「Keshiki」。夜は創作和食なのかしら？ワタシ達は朝食のみ、伺いました。
心惹かれる、うまそーなパン・パン・日本のパン～。
海外からの方達には、ビュッフェが人気の模様。
だけど、やっぱ、和食でしょう。（ワタシ達だけ？）
きっちり細やかなサービスと、堅苦しくないリラックスした雰囲気。
マンダリンのレストラン、イイかも～。
お見受けしたところ、お客様の半分は海外から。秋だから特に？
ロビーエリアにはバッチリ着飾った、日本の女性たちが大勢いました。
旅に出る軽装で、お洒落靴もドレッシーな洋服も持参しなかったセーター姿のワタシには、
ちょっと気後れした感のあったチェックインでしたが、
カジュアルな外国人観光客が多いせいか救われました。ほっ。
世界初の6★獲得ということで、若いスタッフの程よい緊張感と誇りがイイ感じ。
高級旅館のような木目細やかなサービスを目指しているのも、伝わりましたよ。
レジデンシャルな雰囲気を醸し出す、落着いたインテリアは、リラックスできました。
UPグレード、まはろーでした。又いつかお邪魔させていただきます。
秋の日本、行きました。
:emojipaa:お久しぶりです！お元気でしたか。
3週間のご無沙汰です。
今年も日本の秋、堪能して来ました。
いろんな事がありました。
いろんな人に会いました。
いろんな場所を訪ねました。
いろんなもんを食べました。
:emojiairplane::emojiairplane::emojiairplane::emojiairplane::emojiairplane::emojiairplane::emojiairplane::emojiairplane::emojiairplane::emojiairplane:
ツマだけ一足お先に日本に発ちました。
マイレージが貯まったので、今回は珍しくUAに乗りました。
憶えているのは、
:emojifinger_one:HNL空港のラウンジに無線LANが無い。
:emojichoki:サーブされる食事の量がハンパじゃない。
成田到着前に「チキンカツ＋ライス」が出て来ました。
周りのアメリカ人達は、ガッツリ平らげていました。:emojiface_coldsweat2:
アペ＋サラダに始まり、アメリカ人サイズの胃袋を満たすミールの数々。
和ってことで。山菜蕎麦、イイ。
マグロのたたき、イケました。
デッカイ・サーモン2切れ＋:emojirice:ご飯テンコ盛り。完食ならず。量＞質。
帰りの成田4Fラウンジ、何故か人っ子一人居ず～。
成田ラウンジの場合、UA・F＜NW・C。不思議っすね。
最近のNWヤル気あるのね～と実感。UAはそこはかとなく漂う投げやり感～。
帰りもスープに始まり、これはビーフ照り焼き・サラダ。
NRT発だけに、お刺身関係をちょびっと期待していたんだけど。（By オット）
サーモン再び。栗が乗ってるから「丹波風」？写真撮っただけですが。
機内食もNW・Cの圧勝？Fだけに、ちょっぴり期待してしまったかも。
マッタリ・モードのオジサン、そろそろバカンスもオシマイだよー。
180度フラットですもん、機内は当然UA・F＞NW・C。爆睡！
:emojisun:ダイアモンド・ヘッド＆サンライズ。ハワイは爽やかにして最上の気候。
:emojiairplane:結論。一人で飛ぶなら、間違いなくUAのFのウインドーシートの一人席が快適。
二人なら、NWのCで十分かなぁ。（ただし、旧Fクラスの1～4まで）
マイレージ利用客のクセに生意気言ってゴメン。:emojiface_thinks:
浮気して初めて本妻の良さに気が付くダンナさんみたいな～？違いますか、失礼。
そろそろ、ホノルル・モードに切り替えしましょ。
日本滞在中は一度も体重計に乗りませんでした。:emojiface_gesso:
ハワイでは当分、キャベツをガシガシ齧る覚悟です。
:emojialeaf:詳細リポートは後ほど。（・・・続）