霜月 若狭ふぐ懐石
お待ちかね＠Dinner Time.
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大好きなCAワインで乾杯。
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自分用の覚書なので例のごとくアッサリ薄目に。
先附・若狭甘鯛羽二重。
一口頂き「ここは期待出来るね」と上々スタート。
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若狭ふぐのてっさ・小浜港のハガツオ。
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八寸：煮凝り・若狭小鯛笹鮨など。
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焼フグ、しっとりぷっくりtextureが好み。
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ふぐ唐揚げ。
時期的に白子には早過ぎたようで今回は無し。
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小鍋仕立て。
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既にギブ、雑炊は相方に進呈。
細やかなサーブ・パーフェクトな間、丁寧なプレゼン、ご馳走様でした。
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デリケートなチョコペンアート。
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芸が細やか～。
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別棟のラウンジで食後酒とアイスをいただき、
don’t drink too much!
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おやすみなさいませ～。
good luck.
good morning Obama
夜明け前のcalm bay＠山々に囲まれた穏やかな若狭湾.
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朝陽を受けてアサンポ爺。
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釣り師たちはいつも早起き。
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ぴたーっと湖のような海面は四国の離島を彷彿。
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相方がピアから撮った集落の写真。
緑のBLDG最上階が宿泊したお部屋。
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段差のカウチ部分は嘗ての大風呂の名残。
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若干ユニーク・不思議なフロアプランでした。
エレベーター無し階段なので、シニアは足腰鍛えましょ。（笑）
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ぼーっと至福コーヒータイム💛朝時間LOVE。
まだまだ我々の知らない日本がいっぱい。
good luck.
美味しいニッポン
石川はしっとり霧雨。
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散り際・名残の紅葉を愛で、
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橋の袂の老舗宿。
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繊細な加能蟹は言わずもがなですが、
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鰤が過去一素晴らしく二人してもってかれました。
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～からの、福井はドピーカン・快晴。
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昨年行きそびれた、ず～っと気になっていた宿。
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至れり尽くせり・若狭フグコース堪能しました。
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恒例晩秋のかがやき号は常にSOLD OUT完売。
往きはロシアからのツーリストが半数占めていました。
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🦀さあ、今年もかかってらっしゃい。（笑）
日本には美味しいものand/or超美味しいものしか存在しない。
（by ハワイ在住某ブロガー氏のお言葉をご拝借）
good luck!
ANA INTERCONTINENTAL APPI KOGEN RESORT
アートギャラリーのようなエントランス。
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ドラゴンアイ＠八幡平がお出迎え。
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チェックインはウエルカムな泡が振舞われ。
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～からのafternoon tea～アぺロタイムと繋がり、
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旅先でコンプリだとつい頂いてしまいます。（笑）
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北東北の海産＋酪農・自然の恵み、夕朝食もエンジョイしました。
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東北初の5☆リゾート、スタッフの励みが伝わります。
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駆け足ですが、秋田～岩手と北東北は久々なので魅力再発見。
日本にはまだまだ我々の見知らぬ素敵宿が在るようです。
次回は是非＋青森も含め北奥羽の旅を。
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おまけ：盛岡駅で購入した三陸産牛乳瓶雲丹！
一人各1本にて喧嘩せず。
good luck.
インターコンチネンタル・安比高原
プレミアルーム・2クイーン。
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スロープビュー、全室マウンテンサイドでしょうか。
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68平米、ジュニアスイート風で広々＋余裕でエキストラベッド。
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ヤングファミリーが好みそうな、カジュアルテイスト。
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ウエットバー。
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トイレ横パウダースペース・えんじの差し色。
クロゼットもスキーリゾート仕様で広々でした。
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Wシンク。
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お部屋の檜風呂は♨ではなくて、最後まで未使用のまま。
色味もデザインも至極シンプル・あっさり風味の仕上がり、
真っ白なスキーシーズンには更に明るく映りそう。
（冬季はインバウンド勢で占められているようですが）
good luck.
Dinner @ Shiratsuyu
例の如く一番乗りです。
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ドライなロゼで乾杯。
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和洋ありますが、スタンダードなwestern styleをチョイス。
岩手テノワール3種：短角牛・八幡平サーモン・三陸産毛蟹。
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赤貝・帆立・ホッキ・赤ワインヴィネガーソース。
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焼きたておパン、旨し。
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アイナメフリット・三陸産海藻ナージュ。
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岩手牛フィレ肉炭火焼・行者ニンニクソース。
からりと揚げたズッキーニの花の中にはチーズとろ～り。
シェフ氏にお目にかかった際、肉料理が素敵でしたとお伝えしました。
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岩手牛のブリュオッシュ。
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デザート。
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焼き菓子＋紅茶で〆。
地産地消、今更ですが岩手は海山乳製品・食材の宝庫だと再確認。
正直、季節外れのスキーリゾートでそこまで期待していなかったのですが、
気持良く裏切られた次第。失礼をば～。
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朝食も和洋充実にて泡からスタートで御満悦。※残念ながら写真撮り忘れ。
国内インターコンチは大分・大阪・横浜ピア＆安比高原と4軒目ですが、
若いスタッフの爽やかなオモテナシサービスは日本ならではの細やかさ。
good luck.
PS>東京＋東京ベイも宿泊してますが、あまりにも古い記憶で覚えていません。（笑）
アペロタイム@APPI
16:30-18:00 食前酒がいただけます。
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それでは遠慮なく泡を数杯。
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ほどなくオツマミ数種もサーブ。
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インバウンド勢もすっかり引き上げ一時静かに。
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落ち着くサイズのラウンジエリアですが、
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繁忙時は日本語が通じないスタッフも。
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afternoon teaから、ず～っと食べ続けてる気がします。（笑）
が、お夕食の時間です。
good morning APPI
途中下車してスキーリゾートのグリーンシーズン、お初です。
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お部屋の檜風呂は入らずじまいで、
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専ら大浴場♨に。
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露天。
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寝湯。
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サウナ ＋MAX冷水風呂も。
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不思議に2日間一度も他のゲストに遭遇せず貸し切り状態でした。
男子風呂はインバウンド数人居たよ（by相方）だそうです。
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湯上りフリーフロー、大らかですこと～。
秋田は我々より上のシニアゲストで占められていましたが、
岩手はインバウンド勢＋若いカップルが目立ちました。
季節外れのマウンテンリゾート、こんな遠方なのに寂れ知らず、
東北巡りのストップオーバーとしても魅力的。
good luck.
都わすれ・水無月御献立
朝夕2日間＠個室の食事何処にて頂きました。
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新緑の中庭ビュー。
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手頃なハーフワインが充実。
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梅酒・前菜・じゅんさい酢・鮎寿司等。
新鮮な山菜類にカンドーの相方ど真ん中、のっけから手放しの褒めよう。
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稲庭うどん・旬菜てんぷら。
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お造り：鮪・鮑。
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岩魚南蛮揚げ。
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利き酒3種。
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フカヒレ姿煮。
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いぶりがっこサラダ。
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秋田牛ビーフシチュー。
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比内地鶏きりたんぽ鍋。
＋あきたこまち＆味噌汁で〆。
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こまちアイス。ふ～御馳走様でした。
地の物を丁寧な仕事振りで旅情たっぷりサーブ、ポーション・間もパーフェクト。
メニュー構成も考え抜かれ、しみじみ旨いと最後まで味わいました。
おそらくそれは我々がトシとったのも一因かと。（笑）滋味深し。
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あれ、なんのお祝いでしょう。
スタッフのhospitality含め舌と心に残るdinner timeでした。
おやすみなさいませ～。
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おはよーさんです。
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爽やかアサンポ日和＠最低気温14度・最高気温25度。
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朝食・キノコ汁ほっこり優しいテイスト。
こんな食事を毎日提供してくれるお抱えシェフが欲しい二人です。
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食後のコーヒーは中庭で。
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お迎えから送りまで至れり尽くせり、木目細やかなオモテナシ。
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山深い癒しの湯治場としては最高のロケーション。
（インテリアは好みが分かれるところですが）good luck.
夏瀬温泉
遥々遠方なので珍しく連泊しました。
初日は大きな露天＋和室のお部屋。
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4M幅はありそうな細長露天。
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openess 山抜けビューが気持ちイイ。
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2日目は広々ラナイのスイート。（直前予約で連日取れず移動）
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広すぎて上手く撮れません。（笑）
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刻々と変わるブルーのグラデーションを眺めつつ、
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寝湯にてガチ寝してしまった相方でした。
♨とろとろ～っといつまでも浸かっていられます。
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3種類異なる温度です。
内湯・豪雪地帯なので冬季は助かります。
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総ヒバ造りの大浴場。
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貸切風呂。
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ジャグジー泡の露天＋打たせ湯。
（※写真撮影は快諾byスタッフ）
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随分昔から何度も予約を入れてはキャンセルした経緯あり、
あ～もっと早くに来るべきだったと by ふたり一致意見。
季節を変えて再訪決定 ♨LOVE。