湯剝きトマトマリネ
おはよ d head。
最近蒸しますな。
そんな日は蒸し焼きオイスターで1杯。（笑）
さっぱりトマトマリネで1杯。
本日は巻き巻きデー。
ハワイ沖ツナ・タタキをラップして。
アンガスビーフ焼肉をラップして。
〆は相方リクエストでモヤシ焼きそば＋エッグのっけ。出来損ないの広島焼き風？
西日が深く差し込むシーズン。
長い長いサマーが始まり、皆さんバカンスにお出まし。イイなー。
Have a nice trip!
殻付き牡蠣の蒸し焼き
オイスター：1ダズン＄11なり、フライパンで蒸し焼きにしましょ。
オジサンガンバッテー。
ぷっくり美味しそう。
レモン＆ポン酢でどうぞ。
お腹痛くなりませんでした。（笑）
日本から戻りバタバタしてたので、週末はゆっくり過ごしました。
さあ整理しましょう。
6月もマッタリいきましょー。
アメリカは卒業式終わり、夏休み始まりました。
束の間・デパ地下ご飯
留守番スタッフ女子達を招いて乾杯。
アテ：湯葉とろ・海胆＆あなごすし＆もずく。
はも梅肉＋蛍烏賊・辛しミソ＋釜揚げシラスサラダ。
筍＋蟹、ホタテフライ。
カツオタタキ・中トロ・鯛・刺身若布・サーモン。
スカロップ＋イクラ醤油。
鯵＋烏賊フライ。
〆はそば。デザートはロールケーキ＆生チョコ。
ああ、ハワイにデパ地下＋温泉があれば私の人生パーフェクト。いや、マジで。
束の間ニッポンご飯、いつまで続くかな～。
good luck & aloha!
good bye Heisei
昨日は急遽・大好きな先輩夫妻のさよならぱーりー。
これからは悠々自適に日本の四季と温泉をエンジョイして行ったり来たりするんだって。
あれ、何処かで聞いたような話ね。（笑）
＋ 週3で鮨食べたい。（BY相方）
軽くポットラックで、お手抜きさん。ウチが用意したのはワイン＋sushi To GO!
いつものサーモンとか、
蛸の柔らか煮＠18番＋チキンカツとか。
ラズベリータルトは市販品。
在米45年の大先輩だけど、出会った頃から飄々と軽やかで、
年の差を感じないお付き合いをさせていただきました。
ホノルルマラソン他、大きなイヴェントの仕事には相方にも声をかけていただき、
明るく社交的で交友関係も広いので、コンサートのチケットを融通してもらったり、
華やかなぱーりーに呼んでいただいたり、ホント楽しい思い出ばかりです。
にしても、令和になって本帰国する在住者多いです。
我々と同年代も若い人達も先輩も、みんな平成をすっ飛ばして、いきなり令和時代に。
どんな感じなのかな～？なんか面白いね。
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「日本はなんでも本当に安い！」って口を揃えて言うけど、
友人のアメリカ人奥さんも感動して毎月ニッポン旅をエンジョイしてるんだって。
うん、わかるわ。
銀座三越のデパ地下でさえも良心的だなぁってカンドーするし、値段見ないで買っちゃうもん。
PS＞アメリカ人のご主人を持つ日本人女性から聞いた話だけど、
成田に着いていきなり御主人が倒れて緊急手術をする事になり、
退院後に恐る恐る代金を訊ねたら、「10万」って言われて。
「10万ドルですか？！」って聞いたら、10万円ですって。（笑）
いやー普通にありそうな話でしょ、日本の100倍の医療費とか。
なんせアメリカの自己破産の6割は莫大な医療費の滞納だもん。（マジ）
ハワイで盲腸やったら500万円とかリアルにあるし、
保険もアホみたいに高騰してるし、こりゃ今後も日本を目指す人増えそう。
good luck & aloha!
☆センパイ・オリンピックノチケットオネガイシマス。（BYアイカタ）
昨日なにたべた
いつものカプレーゼですが、
広島の塩を使用したら、ツンツン尖がらずマイルド。
冷蔵庫を漁りなんとかもう1品。
ワタシ料理嫌いじゃないけど買い物嫌いなんだわ。ハワイのスーパー面白くないんだわ。
駅前マンションに住んでデパ地下日参するのが夢なんだわ。（笑）
ジュノベ・ペンネ＋パプリカマリネ＋スピナッチ＝残りもん大集合。
このブログを10年見てるという方からお土産をいただきました。
まはろー大事に使います。
good luck & aloha!
oyster weekend
オイスターブランチ。
最近ちょっと外食続きでしたので、オウチごはん。
WFでその場で数種の牡蠣を剥いてもらいまして。
MIYAGI圧勝。Kumamotoは小粒過ぎました。
ぷりぷりロブスターはシンプルに、レモン・バター・ケイパー。
ニッポンの高級おぱん、おすそわけ。
日本は食パンブームなんでそ？（BY ニュース）
いつもホンマ、ありがとー。
どちら様も美味しく楽しい週末を。
グッドラック＆アロハ！
Sunday Brunch
お友達持参のエレガントな泡からの～
日曜日の乾杯♪
いつもの感じで力まずに御近所で調達。（笑）
市販品でお手抜きさん。
かぷれーぜ。
ちょっぴりイースター。
スモークサーモン。
チーズなど。
フェカチャLOVE。
最近マイブーム：蛸の柔らか煮。
いたりあんぱんこちきんかつ。（長っ）
ラム。
蛸ジュースたっぷりペンネアラビータ。
奥様お手製：抹茶ケーキ美味し。
泡～シャルドネ～キャボと楽しいひと時でした。
PS＞今朝起きたら「野菜がなかったね」と言われ、出し忘れに気がついた次第。
最近は用意しても何か冷蔵庫に忘れる・・・トシだね。反省。
good luck & aloha!
あけました
ようやく我々にもお正月が来ました。
久々のレイル、激旨っ。
あて。
自家製オイル・ツナ。
どーでもイイ系ブログをUPする幸せをしみじみ感じる。
今日も晴れるよ。
ラスト・クリスマス
クリスマスは張り切って断捨離したら、腰にキタ。
マジでぎっくりになりそう。
いっぱい人にあげたし捨てたのに、まだまだある。先が見えず暗澹。
イブはシンプルでした。
マッソー＆オリーブ。
いつもの感じで昨夜の残りをちょこっと。
胡桃ベリーパン＆ブルーチーズ。
蛸の柔らか煮。
アラビータ・ペンネ。
アンチョビ・レッドポテト18番。
フィレミニヨン。
前日のケーキ。
良いお年を～。
繁忙の年の瀬なのに、腰大丈夫かなぁ。
last minute party
今年はもうイイかな～っと思ったけど、急に今朝決まった。
地味にランチで、なんだかお正月みたいだけど。（笑）
ちょい盛り。
呑み過ぎに注意ざます。
素敵なイブ～クリスマスを♪
実はキラキラ電飾ツリーも既に人に差し上げてしまったの。えっ。