プレ・女子日。
灯りをつけましょボンボリにっ。
ガールズ・ディだよね～としつこく言ったら、
「そーいうのって、オバサンもするの？」ですと。
でも、買出し＋ロゼ・シャンもゲットしてくれました。
:emojiwine:一応・まはろー。
アテはシラタキの明太子あえ。渋すぎっ？（笑）イケマス。
お後は簡単・サーモンマリネ。
シュリンプ・カクテル。めっちゃ手抜き～。
つーんと、ホース・ラディッシュも忘れずに。
アヒのレア・ステーキは、ガーリック＆柚子胡椒＆ポン酢でどぞ。
それから、アスパラ焼き。ウチ飯モードじゃないから、ヤル気ねー。
（こんな写真出してもOKなんすか？ま、いっか:emojiface_poker:）
〆はオレオン・ペパロンチーネでキマリ。
もちろん、その後は赤に移行いたしました。
:emojiheartsmall:皆様も、素敵な女子日を！:emojiface_cyu2::emojigoood:
当分外メシ気分です。（ぼそっ）
Bon Appetit!
明けました。
皆さん、ご馳走たんと召し上がったことでしょう。
我が家はここ数年、年越しPartyをしなくなってからは、
3日くらいかけて、のんびり～と御節っぽいものをいただきます。
毎日違う銘柄のシャンパン＋ワインを次々空けていく、
単なる口実だったりして。
:emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine::emojiwine:
御節LOVEなオトコは、
12月30日になると「なんか出してよー」と催促します。
伊達巻はこーて来たもんです。（手抜きっ）
サーモン＆ディルのワイン蒸し＋サワークリーム＝ノルウエイ風？イケマス。
大晦日12月31日は紅白を見つつマッタリとかんぺー。
森さん老けたなぁ。ぼそっ。
永ちゃんの扱い、すごっ。
シュリンプやら数の子やら・・・
クロ豚の焼き豚やら胡桃入りの田作りやら・・・
御節って味がしっかりしてるから、シャンパンのアテに最高なんすよね。
ワインも進むススム。:emojiface_settledown:
で、3日目の元旦。
:emojimark_success:明けましておめでとー。
お屠蘇は八海山。
:emojiwine:でもやっぱりロゼ・シャンですわん。しゅわっとな。
アテは蛸のマリネ＠お正月バージョンですわん。
ケイパーの塩気が効いてます。（有元先生のちょっと真似っこ）
レモンの代わりにライムを使用。簡単で美味♪
泡にぴったり。
クリアお重、無理やり使用ですわん。:emojichoki:
柚子（それもきちゃない）は法外なプライスだったので、
ライムで代用しやした。
ブリもタイシタことない代物が法外なプライスだったので、
サーモンで代用しやした。
この時期我々は、足元見られっぱなしやんっ。
「キミ一人で築地に買出し行って来なよ～」と
毎年真剣に請うオットであります。
体調イマイチ（ぎりで倒れなかった）だったので、
今年はかなり手抜きだったけど、それなりにOKだったみたい。
あ、昆布巻き作るの忘れたっ。（今気が付きました）:emojiface_coldsweat:
ま、いっか。
それでは2010年も Bon Appetit！
PS>今朝は出掛けに「Pizza焼いて」とのリクエストが。
さすがに堪能した（飽きた）模様です。:emojiface_thinks:
黒豆煮えた
サンクスギビング～クリスマスと疲れた胃には、
やっぱり「和」が優しいのです。
久々に栗原先生のレシピを眺めていたら、むっちゃそそられました。
水菜としいたけと油揚げの冷たいおひたし。
我が家は油揚げの代わりにアメリカ製の厚揚げ？
きーんと冷蔵庫で冷やします。
なんか見た目チーズみたいで不思議なんですわ。（笑）
お味＆食感＝一応厚揚げですが。
日本のタコをマリネ漬け。
ガーリックとローリエ省いたけど、美味しく出来たよ。
お後はNやさんの特価・刺盛り～♪
何故か蓮根ステーキ＆黒豚ウインナ。
ふふふ、最近はこんな写真もなんのその！
以前は格好つけていたんだよねー。
〆はネギ蕎麦。東京ねぎ、相変わらずお高いね～。
黒豆も8割がた煮えました。
個人的に皺がよっていて固めが好みです。
ちょっと初日の出ちっくなサンライズでした。
今年も、ひっかかりの無いBlogにお付き合いいただきました。
これといって派手な旅ネタもなく、
地味な毎日ごはん＆見慣れた風景続きでしたが、
多くのアクセスがあり驚きました。
2009年ご愛読（？）いただきまして、ありがとうございました。
それでは皆様、良いお年を！
:emojiheartsmall:Deepest Aloha From Hawaii。
after Christmas sale
クリスマスの翌日が土曜日ってことで、
今年のアフタークリスマス・セールは大いに盛り上がった模様。
エクスチェンジ＆リターン及び
ギフト券を握りしめた人々が長～い行列をつくっていましたね。
SCに近付くのは、来週にいたしましょ。
オソロシー。:emojiface_coldsweat:
しつこいけど、今年は本当にお天気イイ。
:emojipunch:このまま元旦までガンバレー。
昨日は雲ひとつ無い真夏日♪
:emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun::emojisun:
何処の家もそうだと思うけど、
我が家もクリスマスのご馳走をせっせと義務的に消化しております。
お友達から差し入れの南仏ロゼでかんぺー。
アテはサワークリーム＆きゅうり＆イクラさん。
以下残りモンでケータリングの出来損ない風？
シュリンプ＋ワカモレのカクテルは、チップが欲しかったかも。
クリームチーズ＋いくら（しつこい）のカナッペはまあまあ。
「もう生ハムいらぬ」という人も食べた、カーマンベール＆バジル巻き。
さすがにトマトは本日で終了。
:emojiheartsmall:クリアお重で遊んでみました～。
真ん中に蓋を渡して立体的にしてみたの、なかなか使えます。
お後はツナステーキ＆柚子胡椒。
それから2日間漬けた（忘れられた）ラム、さすがにしっとり美味。
:emojichoki:これにてめでたく終了！
やっと冷蔵庫のスペースが確保出来たので、
御節の買出しに行けそうです。
今年のニューイヤーズ・イブは雨が降らないから、
花火や爆竹で、きっと真っ白になることでしょう。
そんじゃ、又。
アロハ。:emojiface_cyu2::emojigoood:
VIVA Left Over＠聖夜
皆さん、こんばんはー。
今頃は飽食のお腹を抱え、
マッタリされている頃かしらん。
ワタシ達は地味に昨日の残りもんを並べ、
HGTV http://www.hgtv.com/ （ハマルよね）をツマミに
1杯、いや、数杯やっておりました。
でで、今更ながらに実感するに、
ハワイ（ホノルル）のリアル・エステイトってぼったくりやん:emoji!:
フロリダでプール付きの豪邸が40万ドル弱ですってよ、奥さん。
絶対ありえねーーー。:emojiface_gesso:
一瞬でもシリアスに、「引っ越そう！」と脳裏を過ぎったワタシ、
反省しちょりますぅ。（恥～）
★降る聖夜に腹黒いこと考えて、だめだめ～。:emojisweat:
まじでバチあたりまっせ！
来年は＄＄の話題一切無しに経済とは無縁にて、
霞を食べて清くお上品に生きられますように。
あーめん。
:emojistar2::emojistar2::emojistar2::emojistar2::emojistar2::emojistar2::emojistar2::emojistar2::emojistar2::emojistar2::emojistar2::emojistar2::emojistar2::emojistar2::emojistar2::emojistar2::emojistar2::emojistar2::emojistar2::emojistar2::emojistar2:
昨日と打って変わり、クリスマスは雨模様でした。
まずは、お友だち差し入れのポメリーで乾杯♪
こちらもお供だち差し入れの、お惣菜数種。
ホームメイドのポテトサラダ＆いんげんのピーナッツあえは
ニッポンのデパ地下の、なつかしー味がしました。さっぱり美味。
昨日のいくら漬けの残り＋エッグ、
それから残りもんのカプレーゼをリメイク。
昨日出しそこねた、煮詰まったスペアリブ、
あーんど、パーニャカウダ・ソースの残りでアンチョビ・ポテト焼き。うまっ。
こちらも残った生ハム＋ハーブ・クリームチーズのサンド。
ビヴァ、レフト・オーバー！:emojiface_glad2:
明日はさすがに怒涛のSCに近付きませんが、
来週早々、お正月の準備に奔走する予定です。
つくるのも食べるのも、クリスマスより ＜ 御節の方が断然好きです。
Holiday Seasonは始まったばかりです。
そんじゃーぐんない。
:emojinight::emojinight::emojinight::emojinight::emojinight::emojinight::emojinight::emojinight::emojinight::emojinight::emojinight::emojinight::emojinight::emojinight::emojinight::emojinight:
あふたー・ざ・ぱーちー
ちょっと不安になるくらい、ひっそりと静寂な朝です。
まるで日本のお正月みたいで、
厳粛と言ってイイかも。
もう少しすれば例年のごとく、
近所の子供達の狂喜の声も聞こえるかな？
ばりばりっとラッピングを破るのももどかしく、
ギフトの山にご満悦のはず♪
:emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent:
さて、昨日はとても暑いイブでした。
アレコレ張り切ってこさえたのですが、
余裕無くて、ほとんど写真ありませぬ。
パニャカ仕込み中：
サーモン仕込中：
トマト仕込中：
無理せず、いつも食べてるもんを品数多く出しました。
キャビア配給は、お一人一口まで。
かんぱ～い。（これ以後画像無し）
上記以外にサーブしたのは、
チーズのオツマミ2種
生ハム＋クリームチーズのトルティーヤ・サンド
オシノギでミニ・イクラ漬けご飯
BBQシュリンプ＆ワカモレ
ラム香草焼き
あーんど スペアリブ（これは結局出さず）
ちょっと品数多すぎたかな？
残りは本日いただきます。
泡はテタンジェ
お後は、ホワイト・フォールレーン・レゼルブ
レイル・ブループリント
ケイマス
チョークヒル
と200％オット好みのテイストで、かなり偏ってるぅ。:emojiface_thinks:
NAPAど真ん中！って感じよね。:emojipunch:
4人で4本飲みました。
よって、今朝は少々頭痛が・・・。
で、朝起きたら、グラスがテンコ盛り放置。
一人最低5つのグラス使用ってことで、嗚呼。
今、2度目のDishWasherを回しているとこです。
:emojiwine:懲りずに今日もかんぺーしましょ。めりくりー。:emojiface_settledown:
ラムを求めて1マイル
おはよーございます。
皆さん既に休暇中なのか、
EVEの今朝はえらく静かですね。
昨日は早朝からスーパーに駆け込み、
その後は余裕でグラス出したり＆カトラリー磨いたり、
早々に翌日の準備なんかしちょりました。
アペはいっぱ～い！というリクエストのSetting。
で、eve eve Dinnerでラムの香草マリネ焼きを出したところ、
いたくお気に入りの相方さんでありました。
確かにWFのNJ産は、臭みも無くてやわらか～い♪
「:emojiface_glad:人生でベストのラム・チョップだ。」（ホンマかー）
あーんど、「:emojifinger_one:明日のワイン会にもコレ出して！」ですと。
シンドイので適当に無視していたら、
夜8時になっても「買いに行こう！」と珍しくひきません。
で、行きましたよースッピンで。
23日の夜のカハラ・モールなんて、オソロシー場所に。:emojisweat:
ラストミニッツに駆け込んだ人々で熱気ムンムン～
パーキングは渋滞の渦で、まさに「River」のよう！
で、ラムの値段を見てぎょっとし、
「こりゃ美味いはずだわな」ですと。:emojiface_coldsweat:
イブ・イブは:emojixmastree:一応クリスマスカラーを意識して、アラビータ。
これも一応、赤と緑？
:emojipaa:そんじゃ、仕込みに入ります。
今日はさすがに写真撮る余裕は無いかも～。
皆様～Don’t Drink Too Much！:emojiface_cyu2::emojiwine:
:emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent:
おまけ：アクリル3段重、デビューさせました。
一の重～二の重～三の重。楽しいお重。:emojiface_glad2:
もちろん、イチゴも待機中。
:emojiheartsmall:素敵なイブを。
ラストミニッツ・ショッピング
この季節になると、
「今年は何つくろうかなぁ」と毎度悩みます。
で、料理上手な奥様のBlogを漁ったり、
自分の過去記事を遡ったりしたりして。
でも結局は作り慣れているもんが一番だから、
毎年同じようなメニュー構成になってしまうのよね。
:emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife:
気ばかり焦って、冷蔵庫はほぼ空の昨日、
ありあわせでPizzaをこさえてみました。
クレストにジュノバ・ペイストを塗り、
バジルの葉をテンコ盛りに。
チーズ＆生ハムを載せて、高温オーブンへ15分。
即かりっとな。
やわ＋かた＝食感を両方楽しみたいので、後から生ハムをのっけました。
（どっかのレストランにあったなぁ）
普通は生ハム＋ルッコラでサラダ仕立てにするけれど、
ワタシはこっちの方が断然好き～♪
軽いおつまみPizza風で、なかなかイケマシタよ。
なんかね、最近どば～っとした料理しかしたくないの。:emojiface_sad:
（手抜きとも言うけど）
ロメイン・レタスのシーザース風はスモークサーモンのっけ。
この時期はスモークサーモン＆生ハム攻め！
ちょい不満らしく、
相方自らTamura’sで買出ししてきたPoke＆えだまみー。
「:emojiface_glad:ねー、イブ＆クリスマスは何作るのー？」と
ウルサイのなんのって。
「適当にいつものアペを品数多くでしょ」（By 鬼嫁）
昨日もサンセット、ピースフルでした。
さすがに今日は朝一番でスーパーに乗り込むつもりですがっ。:emojisweat:
と言いつつ、
まだ何も決まっていないのですが・・・。:emojiface_coldsweat:
お一人様で
カップルで
お友達と
ファミリーと
素敵な時をお過ごしください。
めりーめりーくりすます♪
:emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojipresent::emojiribbon::emojiribbon::emojiribbon::emojiribbon::emojiribbon::emojiribbon::emojiribbon::emojiribbon::emojicake::emojicake::emojicake::emojicake::emojicake::emojicake::emojicake::emojicake::emojicake:
自然のチカラ
:emojisun:珍しく雨の降らない12月。
（ハワイの他地域はどうか知りませんが）
ホノルル地方はド・ピーカンが続いております。
水不足にならねばイイのですが・・・。
伐採された木に、早くも新芽がぐんぐん成長していました。
来年の夏にはアフリカン・チューリップも満開の予感？
:emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura:
サロンで何気なく開いた日本の:emojispark:ゴージャス系マガジンに載っていた、
「アンチ・エイジング」なお料理を作ってみました。
ん、これは初めてのコンビネーション。
サーモン＋トマト＋アヴォ＝:emojipunch:無敵だそうな。
そーいえば、
某美人女優さんは「:emojifinger_one:毎日1個アヴォを食べてる」そうな。
軽くレアにソテーしたサーモン＆アヴォ入り「サルサ」がソースです。
:emojiheartsmall:イイかも～。
※本来はもっと細かく上品にね。:emojiface_poker:
冬はやっぱりホウレン草が美味 ＞ いつもより。
さ～って、ぱーちーの準備でもしますか。
今日もきっと晴れるよ～。
Have A Nice Day!
ほんじゃ、又。:emojibye:
冬のコーラ煮
今朝もちょっと冷えるホノルルの丘＠6時半です。
朝夕は長袖＆はおりもんが必要だし、
ブランケットも引っ張り出さねば。
冬場は7時にならないと明るくなりませぬ。
この季節になると、オットからリクエスト増のチキンのコーラ煮。
正しくはウイングを使用するのですが、
我が家は皮（コラーゲンいっぱいなのにね）が苦手なもんで・・・。
ワタシが学生の頃はポットラックというと、
2～300本ウイング煮込んでいた人居たけど、今はどうなん？
ウイングより若干さっぱりですが、飴色にはらはらっとな。
「:emojifinger_one:コ○コー○の威力はスゴイな、こりゃ歯も溶けるぜ」（By 相方の独り言）
マラソン後から、「:emojipunch:温野菜が食いたい！」としつこくて＆うるさくて。
ポテトはサワークリームと、お後はオリーブオイル＆塩でサッパリと。
あら、ミョーに地味な献立ですことっ。
これからHoliday Seasonはご馳走続きになるし、イイかも～。
地味メシで、今のうちに体調整えましょ♪:emojichoki:
今日もイイ1日を。あーんど
今日もごっそーさんを。あろは～。
:emojibeer::emojibeer::emojibeer::emojibeer::emojibeer::emojibeer::emojibeer::emojibeer::emojibeer::emojibeer::emojibeer::emojibeer::emojibeer::emojibeer::emojibeer::emojibeer::emojibeer::emojibeer: