日々旅暮らし

ほろほろ旅人生・島暮らし

usual dinner

おはよーさんです。

a86

最初に言ってしまうと、昨日のB-Dayは特別張り切りませんでした。

買ってきたもんをちまちま~っと並べただけで、普段と変化なし。

とりあえず、おめー。

a39

お気にな、アテ3種:マッシュルーム・アーテイチョーク・オリーブ。

a34

ふつーのサラダ@ヴィネグレッテ。

a35

ウマーなチーズ&クラッカー。

a36

いつものスモークサーモン。

a37

LOVEな生ハム&スイカ:巻いて食べてね。

a38

付け合せのいんげん。

a40

上等なフィレは目を離したら、少々オーバークック気味@塩&ワサビで。

a41

お腹いっぱいで、ラムに辿り着けませんでした。

ま、こんな感じで若干手抜きですが、

a33

「カンゲキした&ありがとー」ですってさ。

ホンマでっか?と以前は訝しく思った事があるけど、どうやら本心のよう。

新婚の頃はカレーライスにさえ、大袈裟に感動してくれた。(笑)

まあ相方の場合はもろ外食育ちで(ギンザノスシヤデイケスカナイガキミカケルデショ以下自粛)、

シンプルに家庭料理に妙な憧憬ありってことで、

外食には採点が厳しいが、ウチメシには異常にアマイ。

世界で自分の為だけに作ってくれるってとこが、ポイントなんですって。

そー言えば、クックパッドの創業者もインタビューで答えてました。

世界で家族の為だけに作る料理が世の中には溢れていて、

そのまま埋もれさせるの勿体無いから起業したと。

確かにニッポンの主婦のレシピは宝の山にて、貴重なアイデアに満ちている。

プロ顔負けの技を惜しげもなく、無料で披露している。(驚)

いつもパクラセテいただいてます。まはろー。

before b-day

世の中は3連休だったが、もちろんウチは休み無し。

スタッフは休んでも相方だけは出勤。

誰もが休むレイバーデイ(労働の日)に働かせるのって、ちょっと酷かしらん?

でも本人が「休まない」って言うから、まあ仕方ないよね~。

お誕生日も、もちろん一人仕事よーっ。(By 鬼嫁)

バースデイって言えばさ、やっぱなんかギフト必要なのかにゃ?

で、一応訊いてみた。

「あなたみたいに子供の頃から何でも持ってた人は、

今更欲しいもんなんて無いでしょ?」と先手を打った。(笑)

そしたら「うん、無いね」とキッパリ言った。ぐふふふ・・・物欲ゼロの裸族だけに。

「自転車レースに出たいから1日お休みちょうだい」ですって。

はいよダンナ、お安い御用だぜ~。

っつーことで、ちょいと張り込んだ毎日ワインです。

Caymus40周年おめでとーっ。

a23a20
a21a22

☆デジカメに残っていた、昨日のごはん。

パーニャカウダ製作ちう。

a24

冷蔵庫にあったので無理やり出したのですが、

メロン+スモークサーモン=不評でした。

a25

「合わない」ってさ。やっぱそう?

トマトの冷製パスタは、カッペリーニの代りに素麺。

こりゃ好評ね。

a26

豚+トマト+モツレラをオーブンに。

a27

これも、まずまず好評。

a28

☆おとといのメシ。

おなじみ・しっとり紅茶豚~安定のお味。

a30

オレガノ&レッドスキン・ポテトは本日はサーモンと。

a31

〆のパレタス:大好評。

a29

今日も晴れるよ。

a32

さて、お誕生日は何作ろう?ネタが乏しいのよね・・・。

アロハ!

プレ・プレ・

ちーっす。

ドドドドド・ドピーカン@ホノルルだす。

Kahalaの稼働率も高そう~!

a06

相方の誕生日が近いので、何処か行きたいとこある?と訊いたら、

「ふつーのキミの料理食べたい」ですってさ。

別にウチメシが格別というよりは、< 繫忙期で出て行くのが億劫と思われ~。

わかるよーっ、フラフラになって帰宅して、そこからドライブとか、まじシンドイし。

ってことで、ダラダラこれから4日間、色々こさえる事にいたしましたとさ。

アプリコット&モツァレアのさっれ。

a07

日本やヨーロッパだと美味しい桃ちゃんがあるけど、ハワイでは無理~

なもんで、アプリコットで代用。レモン・塩・胡椒&エクストラ・バージンオイルで◎。

ミント&バルサミック・クリイームでアクセント。

a08

昨夜のツナのたたきの残りを利用して、タルタル風@ボート。

a09

相方LOVEなスモークド・ターキーハムはフレッシュカットで、

a10

焼きたて胡桃オパンと。ぐふふ、手抜きね。(笑)

a11

こちらはお初なレシピ@くっくぱっどからインスパイア。

a12

ニッポンの主婦はまじで皆さんお料理上手!(驚)

胡桃・ブルーチーズ・ハニーちゃん♪ イイね!

a13

なんかワイン呑みのメニューでしたね。

今日も晴れるよ。

a05

ALOHA!

さて明日は何つくろー。

★おまけ:前日の地味メシ@もれなく冷蔵庫一掃セール。

TUNAのピリ辛たたき風?

a17

辛いカレービーフン風?

a18

残りもん煮しめ風?

a19

前々日の、チキン&セロリ=マスタードマヨ味。

a14

とろとろスペアリブ。

a15

〆のキム素麺。

a16

やっぱ暑いと、スパイシーになるね。

8月も終わりです。皆様、ご自愛くださいませ~。

パレタス

おはよーさん。

最近の我が家、チマタで話題のパレタスアイスに嵌ってます。

朝から製作ちう。

a01

今日はバナナ・ブルーベリー・ストロベリーで♪

メープル・ヨーグルトがお気に入り。

a02

はい冷蔵庫で5時間、出来上がり。

a03

スイカやマンゴー等、無限に楽しめます。

今日も晴れるよ。

a04

ALOHA!

Napaで地震

・・・ですって。心配だな。

ワインのお値段も上がってしまうのかしら~。

はい、本日もいただきますです。

a97a96
a99a98

久々の「真夏のちぎりトマト」です。

a88

AHIのたたきと相性◎ね。

a89

ガーリックシュリンプ@アジア風?

a90

豊漁の甘エビは、串刺しで塩焼き&オリーブオイル。

a92

白魚も美味しかった。

a93

〆の田舎蕎麦もいけたよ。

a91

おまけ:デジカメに残ってた、いつかのマグロ&炙り〆鯖。

この日は時間なくて手抜きしちゃった。

a100

いつかのおでん?

a101

いつかのキムチやっこ。

a102

キリがないので、夏メシはこれにて終了。

今日も晴れるよ。

a95

今週は山場が続きますな~。

御自愛くださいませ。

ALOHA!

keep calm & drink beer

おはよーちゃん。

a80

週末の夜中にいきなり「歯が痛い」と騒ぎ出した相方・・・

歯の根っこが折れていて→まさかの緊急・抜歯。

おいおい1年でMAX繫忙期にそりゃないよ、オッサン!

しっかりしてや~。(By 鬼嫁)

っつーこって、主食は素麺でした。

a81

トッピングもろもろ・・・チキンハムはホームメードよ。

a82

おーっ!復活の兆しをアピール。3KG痩せたって。

a84

ビアが飲めたから、大丈夫じゃね?(笑)

a83

今日も晴れるよ~。

a76

ALOHA!

statehood day

日本からの到着者数は連日6000人超え。

ハワイは3連休だけど、もちろん我が家は平常通りです。

ま、零細ってことで。

a62

今週もお疲れ~泡で景気付け?

a64

暑くて火を使うのを避けたメニュー:

あて~プロシュート&パパイヤ。

a65

相方LOVEな生マッシュ・サラダはイタリアン風。

a66

おなじみTUNAのたたき風。

a67

胡桃パン&ブリー。

a68

リクエストで急遽ジュノバ・パスタ。

a69

見慣れた今週のおとも~。

a70a71
a73a72
a75a74

ぼなぺてっと。

a63

さて残り2週間、皆様どうぞ御自愛くださいませ~@南の島の残暑ざます。

ALOHA!

leftovers

8月はとても長い。

まだ、いや、やっと半分終了ってとこ。

観光の島は何処も猫手状態、張り切ってまいりましょーっ。

a61

買出しに行くパワーなく、昨日は残りもんです。ハイ。

a53

ジュノバでコザレテみました~@誤魔化しちう。

a54

いつかのレフトオーバー@南蛮漬け、さすがにシミテル。

a55

ひからび~なブリー&ブルーベリーは後のお楽しみに。

a56

なんちゃって海老マヨ。

a57

コンデンスの代りにヨーグルトでサッパリ。

a58

とろ~りブルーベリーは赤ワインと相性ぐー。

a59

後は前日の残りのパスタとかね。

今日も晴れるよ。

a60

なんか料理が荒れてきたね。そろそろ焼肉でも行くかっ。

ALOHA!

サマメシ

ド・ピーカン続きのホノルルです。

夏バテしないように、たっぷりいただきましょう♪

a43

連日のように貰って来るカイムキのアヴォ~。

それ以外に冷蔵庫にはCostcoのシーフードの残りも、さて始めるか。

a42

シンプルにシュリンプ・カクテル。

本日はオーロラソースでマイルド派。

a44

トマトのマリネ。

a45

このマリネ液、イケルね。さすが人気#1レシピ@くっくぱっど。

a46

相方好みの野菜焼きは低温でじっくり甘みを:オリーブオイル、ガーリックパウダー&レモンで。

実はワタシ、ブロッコリー苦手。(内緒)

a47

ちょっぴりCA風?

a48

マリネしておいたスカロップは片面焼きで、

バルサミッククリーム&ケイパーがアクセント。

a49

生鮭&ほうれん草のパスタ。

a50

生クリームの代わりにクリームチーズを少々。

好評でしたが、「サーモン入れすぎ」とクレームも少々。

a51

ぼなぺていっと。

a52

今日も晴れるよー。

a41

ALOHA!

そんなこんな毎日ごはん~

「家族連れのお客さん、キミの料理写真でウチに決めたらしで~」と、

相方が帰るなり言いました。

どういうこと~?

ハワイだと「日本語OK」って謳ってても、

実際はカタコトでえーかげんな対応みたいなとこ多いやろ~。

そんなん嫌だから、良心的な店を探してたんだって。

で、奥様がこのブログ見ておっしゃったそうな。

「こういう御飯食べてる人は絶対にちゃんとした日本人に違いない」って。

わ、すごいなぁ。ありがとさんです。

っつーことで、

ちゃんとしてるかどうかはわかりませんが(笑)、そんな毎日ごはんです。

前フリ長っ。

相方が買出しする時はフルーツとシーフードのみなので、

いつもメニュー構成にアタマを悩ませます。

はい、こちら~。ストロベリー&スカロップのサラダ。

a31

「イチゴ&ほたて」で検索したら、マヨ会社のレシピがあって、

このソース、まじでうまーーーっ。マヨ&ヨーグルト&メープルシロップ。

a32

イチゴとホタテのカルパッチョなんてのもイイね♪

鮭南蛮はセロリ攻めっ。これは麺つゆ会社のレシピ。

a33

美味しくでけたよ。

a34

うちの御主人様は結婚するまで、セロリも南蛮漬けもNGだったんだ。(遠い目~)

ALOHA豆腐やっこは貰いもんのアヴォ&トビコのっけ。

a35

海老アヒージョ風は暑い日なので、手抜きでオーブントースターで。

a36

簡単でえーやんっ。

a37

涼みちう。今日も暑くなりそう!

a38

そーいえば5月に日本から戻って、一度も外食してない。

そろそろ行きたいけど、帰宅して山から下りるのしんどそーな相方。

怒涛の8月を〆たら外食攻めじゃっ。

ALOHA!