usual dinner
おはよーさんです。
最初に言ってしまうと、昨日のB-Dayは特別張り切りませんでした。
買ってきたもんをちまちま~っと並べただけで、普段と変化なし。
とりあえず、おめー。
お気にな、アテ3種:マッシュルーム・アーテイチョーク・オリーブ。
ふつーのサラダ@ヴィネグレッテ。
ウマーなチーズ&クラッカー。
いつものスモークサーモン。
LOVEな生ハム&スイカ:巻いて食べてね。
付け合せのいんげん。
上等なフィレは目を離したら、少々オーバークック気味@塩&ワサビで。
お腹いっぱいで、ラムに辿り着けませんでした。
ま、こんな感じで若干手抜きですが、
「カンゲキした&ありがとー」ですってさ。
ホンマでっか?と以前は訝しく思った事があるけど、どうやら本心のよう。
新婚の頃はカレーライスにさえ、大袈裟に感動してくれた。(笑)
まあ相方の場合はもろ外食育ちで(ギンザノスシヤデイケスカナイガキミカケルデショ以下自粛)、
シンプルに家庭料理に妙な憧憬ありってことで、
外食には採点が厳しいが、ウチメシには異常にアマイ。
世界で自分の為だけに作ってくれるってとこが、ポイントなんですって。
そー言えば、クックパッドの創業者もインタビューで答えてました。
世界で家族の為だけに作る料理が世の中には溢れていて、
そのまま埋もれさせるの勿体無いから起業したと。
確かにニッポンの主婦のレシピは宝の山にて、貴重なアイデアに満ちている。
プロ顔負けの技を惜しげもなく、無料で披露している。(驚)
いつもパクラセテいただいてます。まはろー。
before b-day
世の中は3連休だったが、もちろんウチは休み無し。
スタッフは休んでも相方だけは出勤。
誰もが休むレイバーデイ(労働の日)に働かせるのって、ちょっと酷かしらん?
でも本人が「休まない」って言うから、まあ仕方ないよね~。
お誕生日も、もちろん一人仕事よーっ。(By 鬼嫁)
バースデイって言えばさ、やっぱなんかギフト必要なのかにゃ?
で、一応訊いてみた。
「あなたみたいに子供の頃から何でも持ってた人は、
今更欲しいもんなんて無いでしょ?」と先手を打った。(笑)
そしたら「うん、無いね」とキッパリ言った。ぐふふふ・・・物欲ゼロの裸族だけに。
「自転車レースに出たいから1日お休みちょうだい」ですって。
はいよダンナ、お安い御用だぜ~。
っつーことで、ちょいと張り込んだ毎日ワインです。
Caymus40周年おめでとーっ。
☆デジカメに残っていた、昨日のごはん。
パーニャカウダ製作ちう。
冷蔵庫にあったので無理やり出したのですが、
メロン+スモークサーモン=不評でした。
「合わない」ってさ。やっぱそう?
トマトの冷製パスタは、カッペリーニの代りに素麺。
こりゃ好評ね。
豚+トマト+モツレラをオーブンに。
これも、まずまず好評。
☆おとといのメシ。
おなじみ・しっとり紅茶豚~安定のお味。
オレガノ&レッドスキン・ポテトは本日はサーモンと。
〆のパレタス:大好評。
今日も晴れるよ。
さて、お誕生日は何作ろう?ネタが乏しいのよね・・・。
アロハ!
プレ・プレ・
ちーっす。
ドドドドド・ドピーカン@ホノルルだす。
Kahalaの稼働率も高そう~!
相方の誕生日が近いので、何処か行きたいとこある?と訊いたら、
「ふつーのキミの料理食べたい」ですってさ。
別にウチメシが格別というよりは、< 繫忙期で出て行くのが億劫と思われ~。
わかるよーっ、フラフラになって帰宅して、そこからドライブとか、まじシンドイし。
ってことで、ダラダラこれから4日間、色々こさえる事にいたしましたとさ。
アプリコット&モツァレアのさっれ。
日本やヨーロッパだと美味しい桃ちゃんがあるけど、ハワイでは無理~
なもんで、アプリコットで代用。レモン・塩・胡椒&エクストラ・バージンオイルで◎。
ミント&バルサミック・クリイームでアクセント。
昨夜のツナのたたきの残りを利用して、タルタル風@ボート。
相方LOVEなスモークド・ターキーハムはフレッシュカットで、
焼きたて胡桃オパンと。ぐふふ、手抜きね。(笑)
こちらはお初なレシピ@くっくぱっどからインスパイア。
ニッポンの主婦はまじで皆さんお料理上手!(驚)
胡桃・ブルーチーズ・ハニーちゃん♪ イイね!
なんかワイン呑みのメニューでしたね。
今日も晴れるよ。
ALOHA!
さて明日は何つくろー。
★おまけ:前日の地味メシ@もれなく冷蔵庫一掃セール。
TUNAのピリ辛たたき風?
辛いカレービーフン風?
残りもん煮しめ風?
前々日の、チキン&セロリ=マスタードマヨ味。
とろとろスペアリブ。
〆のキム素麺。
やっぱ暑いと、スパイシーになるね。
8月も終わりです。皆様、ご自愛くださいませ~。
サマメシ
ド・ピーカン続きのホノルルです。
夏バテしないように、たっぷりいただきましょう♪
連日のように貰って来るカイムキのアヴォ~。
それ以外に冷蔵庫にはCostcoのシーフードの残りも、さて始めるか。
シンプルにシュリンプ・カクテル。
本日はオーロラソースでマイルド派。
トマトのマリネ。
このマリネ液、イケルね。さすが人気#1レシピ@くっくぱっど。
相方好みの野菜焼きは低温でじっくり甘みを:オリーブオイル、ガーリックパウダー&レモンで。
実はワタシ、ブロッコリー苦手。(内緒)
ちょっぴりCA風?
マリネしておいたスカロップは片面焼きで、
バルサミッククリーム&ケイパーがアクセント。
生鮭&ほうれん草のパスタ。
生クリームの代わりにクリームチーズを少々。
好評でしたが、「サーモン入れすぎ」とクレームも少々。
ぼなぺていっと。
今日も晴れるよー。
ALOHA!
そんなこんな毎日ごはん~
「家族連れのお客さん、キミの料理写真でウチに決めたらしで~」と、
相方が帰るなり言いました。
どういうこと~?
ハワイだと「日本語OK」って謳ってても、
実際はカタコトでえーかげんな対応みたいなとこ多いやろ~。
そんなん嫌だから、良心的な店を探してたんだって。
で、奥様がこのブログ見ておっしゃったそうな。
「こういう御飯食べてる人は絶対にちゃんとした日本人に違いない」って。
わ、すごいなぁ。ありがとさんです。
っつーことで、
ちゃんとしてるかどうかはわかりませんが(笑)、そんな毎日ごはんです。
前フリ長っ。
相方が買出しする時はフルーツとシーフードのみなので、
いつもメニュー構成にアタマを悩ませます。
はい、こちら~。ストロベリー&スカロップのサラダ。
「イチゴ&ほたて」で検索したら、マヨ会社のレシピがあって、
このソース、まじでうまーーーっ。マヨ&ヨーグルト&メープルシロップ。
イチゴとホタテのカルパッチョなんてのもイイね♪
鮭南蛮はセロリ攻めっ。これは麺つゆ会社のレシピ。
美味しくでけたよ。
うちの御主人様は結婚するまで、セロリも南蛮漬けもNGだったんだ。(遠い目~)
ALOHA豆腐やっこは貰いもんのアヴォ&トビコのっけ。
海老アヒージョ風は暑い日なので、手抜きでオーブントースターで。
簡単でえーやんっ。
涼みちう。今日も暑くなりそう!
そーいえば5月に日本から戻って、一度も外食してない。
そろそろ行きたいけど、帰宅して山から下りるのしんどそーな相方。
怒涛の8月を〆たら外食攻めじゃっ。
ALOHA!