こおろぎ楼
こじんまりのロビーエリア＠北欧巨匠の照明がきらり。
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蓬饅頭をいただき、チェックイン。
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エレベーターから、いきなりベッドルーム。
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窓際にプロジェクタースクリーン。
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渓流沿いバスルーム。
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川音ゴーゴー＠大露天（byお宿のフレコミは北陸一だそう）
確かに部屋付き露天としては大き目ですが。
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ダイニング背面に水屋＋配膳用ドア。
シリーズ・オブ・ルーム、嘗ての2部屋を繋げたと推測。
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リバーサイドの老舗宿、リノベにて新旧混在。
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晩秋の山中温泉・鶴仙渓エンジョイしました。
20年前の滔々庵～かよう亭から始まり加賀温泉は7軒目ですが、
訪れる度に界隈が整っている印象の山中温泉街です。
蟹・♨なら山代に名宿が在りますが、
散歩ガチ趣味の二人なので（笑）ロケーションに軍配です。
good luck.
みやこわすれの宿
夕朝食とも、お部屋のダイニングにて。
全館部屋だしかと。（未確認）
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大好きなCAワインで乾杯。
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＋相方は利き酒セットを所望。
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先附・前菜：松の実和へ・柿なます・栗渋皮煮など。
のっけから丁寧な仕上がりに膨らむ期待感。
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造り：🦀加能蟹・甘くて繊細。
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地物魚介・ボタンエビねっとり新鮮。
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椀物：蟹真蒸。
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焼き物：加能蟹宝楽焼、みっちり細やか繊維・ミソ旨すぎ。
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焚合わせ：鴨つみれ治部煮。
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鍋物：鰤しゃぶ。
過去一美味い鰤と手放しの褒めようで、
「脂のり・引き具合・textureにカンドー」だそうです。
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酢物：香箱蟹。
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止椀：赤だし・石川県産夢ごこち。
今や日本全国秀逸、お米旨し。
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和栗ムースで〆、ご馳走様でした。
ちなみに今回もっとも控え目なコースをチョイス、
アラカンカップルには過不足無く丁度イイ感じ。
スタッフの爽やかな対応・おもてなし距離感、
最初から最後まです～っと気持ちよく完走メデタシ。
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おはよーさんです。
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朝から能登牛とは御馳走ですこと～。
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食後のコーヒーはラウンジにて。
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～からの鶴仙渓ビュー。
満室と思えぬ程ゲストに会わない静かな料理旅館、
長年リピーターに支えられているのを、遅まきながら実感。
good luck.
加賀・山中温泉
温泉街から川沿いに抜ける緩やかな坂道。
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す～っとマイナスイオン、石畳がイイ味出してる。
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今宵のお宿はガチ橋の袂。
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＠こおろぎ橋。
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昨夜の雨でかなり散った模様。
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雨上がりは足元注意。
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ふたりの趣味は散歩です。（笑）
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鶴仙渓は10年ぶり、ブログを辿ると2015年5月「花紫」以来。
山代温泉も検討しましたが、お散歩LOVEなので山中に軍配。
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もろリバーフロントですが、
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橋から覗いたら室内チラ見えでした。まいっか。
good luck.
PS>よく訊かれますが、インスタはいたしません。（笑）
若狭佳日
母屋メインBLDG入口。
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ダイニング膳（かしわで）。
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すっきり古民家をリノベ再生、
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オリジナルを残しつつ、新旧シンプルな仕上がり。
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朝陽眩しい東向きウインドウ。
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夕食と同じ席で朝食をいただきました。
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ローカルフードが並びます。（丁寧な説明付き）
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にしても、福井のササニシキの旨いことっ上手いこと。
土鍋の炊き方でしょうか、パーフェクト・カンドーしました。
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食後のコーヒーはお外で。
天候に恵まれた晩秋の小浜若狭・旅情たっぷり、遠かった～。
意外と言ってはナンですが、ゲストの年齢層は高めでした。
（我々よりちょい上世代で富山・金沢・福井～北陸巡り）
東京～敦賀までの新幹線延伸の影響は計り知れず。
good luck.
※湯処の写真はありません。
room #401 @ Wakasakajitsu
1フロア・1ルーム＠4Fコーナールーム。
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グレーのグラデーション・モルタル仕上げ。
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洗い出し仕上げ・床暖房。
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湯船の名残・段差カウチ。
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バスルームから不思議な海抜け。
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刻々変化するベイビューを見つつ寝落ち。
※♨ではありません。
霜月 若狭ふぐ懐石
お待ちかね＠Dinner Time.
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大好きなCAワインで乾杯。
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自分用の覚書なので例のごとくアッサリ薄目に。
先附・若狭甘鯛羽二重。
一口頂き「ここは期待出来るね」と上々スタート。
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若狭ふぐのてっさ・小浜港のハガツオ。
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八寸：煮凝り・若狭小鯛笹鮨など。
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焼フグ、しっとりぷっくりtextureが好み。
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ふぐ唐揚げ。
時期的に白子には早過ぎたようで今回は無し。
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小鍋仕立て。
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既にギブ、雑炊は相方に進呈。
細やかなサーブ・パーフェクトな間、丁寧なプレゼン、ご馳走様でした。
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デリケートなチョコペンアート。
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芸が細やか～。
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別棟のラウンジで食後酒とアイスをいただき、
don’t drink too much!
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おやすみなさいませ～。
good luck.
good morning Obama
夜明け前のcalm bay＠山々に囲まれた穏やかな若狭湾.
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朝陽を受けてアサンポ爺。
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釣り師たちはいつも早起き。
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ぴたーっと湖のような海面は四国の離島を彷彿。
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相方がピアから撮った集落の写真。
緑のBLDG最上階が宿泊したお部屋。
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段差のカウチ部分は嘗ての大風呂の名残。
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若干ユニーク・不思議なフロアプランでした。
エレベーター無し階段なので、シニアは足腰鍛えましょ。（笑）
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ぼーっと至福コーヒータイム💛朝時間LOVE。
まだまだ我々の知らない日本がいっぱい。
good luck.
美味しいニッポン
石川はしっとり霧雨。
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散り際・名残の紅葉を愛で、
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橋の袂の老舗宿。
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繊細な加能蟹は言わずもがなですが、
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鰤が過去一素晴らしく二人してもってかれました。
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～からの、福井はドピーカン・快晴。
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昨年行きそびれた、ず～っと気になっていた宿。
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至れり尽くせり・若狭フグコース堪能しました。
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恒例晩秋のかがやき号は常にSOLD OUT完売。
往きはロシアからのツーリストが半数占めていました。
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🦀さあ、今年もかかってらっしゃい。（笑）
日本には美味しいものand/or超美味しいものしか存在しない。
（by ハワイ在住某ブロガー氏のお言葉をご拝借）
good luck!
蟹宿
硝子越しのオープンキッチンにて仕込みちうの模様。
「どうぞご覧ください」とスタッフに促され、廊下沿いのロケーション。
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べにやさんは全室部屋出し、大好きなCAワインで乾杯。
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先附：鯛昆布〆・柿・キャビア。
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前菜：秋鯖炙り寿司・牡蠣時雨煮など、丁寧な仕上がりで旨し。
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せいこ蟹を求めて三千里。（笑）
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御椀：サーモン・鮑真薯。
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造り。
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味噌たっぷり。
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越前蟹刺身からの～
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どっぷり濃厚。
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茹で蟹より＜焼きをリクエスト。
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温物：若狭牛・蕪。
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御飯：せいこ蟹セイロ蒸し。
木目細やかなサーブ・間もパーフェクトで最期まで軽やかに完走。
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大満足にて御馳走様でした。
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おはよーさん、アサンポから戻り。
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銅窯炊きの福井米、ウマ過ぎて2杯メシ。
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お腹いっぱい幸せいっぱい、美味しい北陸ありがとー。とてもイイ宿でした。
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蟹カニ星人、再訪決定。
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旅情たっぷり芦原温泉～洗練の金沢料亭、北陸蟹旅引っ張りました。
どちら様もイイ旅を。we had a great time!
Awara Onsen Beniya
気持イイ畳敷きの廊下、築2年なのでイイ香り。
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部屋前ベンチコーナー。
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おざましますです。
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ダイニング。
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ベッド和洋室。
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奥がバスルーム。
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シングルシンク。
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こじんまりながら使い勝手よろしく小ざっぱり。
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源泉にて熱湯注意。
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こちらも満室でしたが直前ポツリ空きが出て、もっともりーずなぼーなお部屋カテかと。
蟹ありきなので、まあそこまで拘りませんが、
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今回学びました。積雪前の北陸蟹シーズンは新幹線も宿もトップカテから埋まると。
ちなみに庭園・池に面したお部屋はアジアからのお客様が占めておりました。
皆さんよーく御存知のようで、1年前から予約するそうな～。
🦀＋♨ ＝ 確かに最強💛ですが、マジで気合感じます。
宿の対応もバッチリで国際色豊かなスタッフ揃い。good luck.