ご相伴Dinner＠Hy’s
近年ハワイにもRuth’sやMorton’s等の有名店が進出してきて、
皆さんそれぞれ行き着けのステーキハウスをお持ちのようだけど、
我が家の場合は、こちらと決まっております。
数年前に30周年を迎えたそうな。
オットが撮影の仕事をしていた頃は、
何故だか日本勢からの打ち上げのリクエストは、決まって:emojion:でありました。
あーんど、ワタシの家族＆親戚連中が大層気に入り、長年お邪魔しとります。
総動員数は、かなりなもんじゃないかしらん？
20年来のマネージャー氏（ナイスガイ）も健在だし、
それより何より、:emojifinger_one:ここんちのDinnerの翌朝は必ず体重が減ってるし！
シンプルに炭火焼きしたステーキとサラダをいただけば、
ダイエットに最適という説を信じておりますのよ～。
数年前から若干カジュアル路線に転向したものの、雰囲気は変わらず。
おなじみのインテリア、とっても落ち着きますわ。
それぞれのシートに、数え切れぬほどの思い出が詰まっています。（遠い目～）
あのチーズパンに手を出さず、ぐっと我慢。ダイエット中だけに。
生ものが苦手なゲストのアペには、オイスター・ロックフェラー＆シュリンプ・カクテル♪
こってり肉好きな方達は、バターで焼き上げるRuth’sがお気に入りのようだし、
ガッツリいきたい方達には、Morton’sが人気あるみたいですが、
私たちFavoriteは、ケワヴィで焼きあげた、カリッ＆ジュワッの7オンスのフィレ。
かなりさっぱりしていますので、翌朝胃にもたれませぬ。
週末なのでA・木村氏のライブも盛況でした。
ゲストは半分がローカル、半分がアメリカ人観光客といったところでしょうか。
やはり、長年通い続けているらしく、顔見知りにハグする姿が見られました。
こんなご時世だけに、ず～っと続いて欲しい老舗です。
PS>翌朝計ったら、300G痩せていました。:emojichoki:ビミョー？
ほろほろっと、ワイキキ ＊＊＊ NOBU
日本からオットの親戚ファミリーが渡ハ中なので、珍しくワイキキな日々です。
おお～ワイキキ～♪
Kalakauaをそぞろ歩くのなんて、お久しぶりですぅ。
すっかり変わっていて、面白いですぅ。
デザインホテル（若干スタイリッシュ？）にて、お待ちあわせ。
お客様のリクエストは「NOBU」でありました。
ここ来るの、久々です。
あ、Akioさんが居る。（確認）ほっ。
まずは、定番のオイスター＆タルタル、アンキモ、ハマチ～。
暗くて撮れなかったけど、アナゴのてんぷら＆ロブスターのグラタン等々、
美味しゅうございました。
ま、立派な和牛タタキですこと。Kobe Beef5人前ですってさ。
こ、これは文句なしに旨すぎっ＆蕩けすぎ。:emojisweat:
ま、立派なAkio盛ですこと。（ピンぼけ失礼）
遠慮なく、ご相伴にあずかりますぅ～。
今回は大人数でしたのでテーブル席でしたが、
ここんちに来るのなら絶対 寿司バー ＞ テーブルだと再確認。
皆が口を揃えて言うことですが、誰の前に座るかで、満足度に差が出るわけでして。
多くても2～3人程度で訪れ、寿司バーに座り、
なじみのシェフにお任せするのがベストかと思いましたわ。ハイ。
（※くれぐれもDinnerをお薦めします。ランチは・・・？？？？）
・・・と、ついフラフラ～と、真ん前のホテルに吸い込まれてしまいました。
ついフラフラ～っと、夜のシャンパン＋チョコ・フォンデュ、いっちゃいました。
たまにはイイよね？うまっ。
ルワーズ・ラウンジのインテリア、すっかり変わってたのですね。
知りませんでしたわ。
満月でありました。
ぶらぶら～っと散歩して帰りました。
じ－っと見つめるオジサン、コワイ。買えませんからっ。
朝体重量ったら、400G痩せていました！
食後のホロホロ効果でしょうか。
ワイキキも捨てたもんじゃありませぬ。
オリンピック＜小浜さん
毎度思うのですが、アメリカ人のオリンピック熱ってぬるめじゃなくて？
いえ、つい、熱々沸騰気味:emojifire:のニッポンと比べてしまいまして。
TVに齧りついているなんて話、ついぞお聞きしたことありませんし～。
イマイチ話題にもなりませんし～。
それに加えてハワイにおいては、
ここのところトップ・ニュースと言えば、オバマさんでしたし。
2年ぶりの渡ハに加え、最初からローカルボーイっぷりを超アピールし、
ハワイ住民を喜ばせっぱなしのスーパースターですから。
1日で:emojimark_doller:1Mダラー難なく集金しちゃうし、
「騒ぎすぎじゃ」と一部から非難の声が挙がるのもむべなるかな。
（にしても、VIP席＄10，000ってどーよ？普通席＄2，300もスゴイけど！）
The Kahalaのパーチー、行かれた方いますぅ？
・・・と、前フリに全くカンケー無く、
庶民の我々は:emojipunch:暑気払いに焼肉を頬張りに行きました。
8月は文字通り「休み無し」のキミ、頑張っておくれ～。
んっじゃ、お疲れ～。明日も頑張ってね。
お箸が変わってました。
長いことハワイにしては珍しく「イイお箸使ってるな～」と思っていただけに、残念。
でも、日本からわざわざ運ぶの大変ですもんね。
ダイエッターの味方達、勢揃い。
黒味噌トリオの勢揃い。ガッツリ召し上がれ～。
一時はポーションが減った印象でしたが、元に戻ってました。
その分プライスUPだとしてもOKです。
焼肉なんですから、満足感が大事ですもんね。
裏メニューのマンゴプリン、ちょっと酸味が。
そろそろマンゴのシーズンもお終いでしょうか。
サービスのチョコ棒もバニラ棒もなくて、さすがにこの色はいただけませぬ。
夏はなかなか終わりませぬ。
お互いご自愛いたしませう。
※追記：今（12時）オットから「オバマ見た」と電話あり。
ハナウマ湾でオバマさんがスノーケルしてたそうです。
周りは大勢のお取り巻きであったそうな・・・！
ローカルごはん
お盆ウイークの始まりです。
皆様さぞかし:emojispark:華やかなバカンスを送っていることでしょう。
羨ましいこってす。
ご帰国後、存分にBlogで語ってくださいましね。
楽しみにしていますからっ。
さて、前回の飽食（8月2日）から早くも10日経ちしました。
さすがに深く反省したワタクシは、その間外食せず、
一筋の麺もパスタも、一欠けらのパンも、一粒の米も食べず、
豆腐＆大量の野菜＆チーズ＆ナッツ等で生きておりやした。
（※ワインは飲んでいましたが）
外食しなければ、意外に辛くはありませぬ。
が、外食となると、何をチョイスして良いのやら・・・。（困）
昨日は二人ともバタバタしていて、気がつけば朝から何も口にしておらず、
何処かでガッツリ飯食わせろ～状態でありました。
午後3時過ぎにDinnerを食べられる所って何処？
タイ＆チャイニーズ＆コリアン＆蕎麦や＆ピザ以外にある？
悩みに悩み、消極的に、近所のあの店に飛び込みましたとさ。
だ～れもお客の居ない店、この時間帯のレストラン好きです。
スタッフのランチタイムだったりしてね。
オキマリのクラブケーキ・ラップ＋ポケチョス。
が、下のチップは3枚で終了。一応、ローカーブ中だけに。
Ahiサラダはイケました。ヤキトリはもろ、ローカル・テイストにてギブ。（甘）
揚げだしは普通の味でした。意外。
ドラゴン・ロールは一切れだけいただきました。シュリンプの尻尾に惹かれて。
「枝豆むいてあげた」と差し出されたものの、「:emojipaa:いえ結構」と拒否ったツマ。
だって掌テノヒラなんだもーん。:emojiface_sad:
何はなくとも:emojigoood:〆はUJIKINTOKIで。（前回より小さくなってた？）
Kalanialawole HWYを走行中、
「お腹いっぱい食べても満足感の薄い店だな」と、相方さんがぼそっと言いました。
うーん、プレートよりはマシかと・・・。
夏はまだまだ続きます。
ダイエットも永遠に続きます。
素敵な夏を。アロハ。
Ojiya その2
「お腹いっぱい」だと言うオットを無視し、夜もノコノコと出掛けました。
ま～今日から当分、外食無し＋ローカーブってことで。（ホンマか？）
まずはエビスでかんぺー。
前回食べ損ねた、「アナゴの1本寿司」をいただきに来たのです。
とろ～っとして美味。ご飯はちょっぴりだから太らないはず。（多分）
リブ、柔らか～。冷たい茄子のおひたし、とろとろ～。
かにサラダのドレッシング◎。
モツ味噌煮込みもとろとろ～。
何だか本日は、トロトロ～っとしたもんばかり、オーダーしてしまいました。
疲れてるのかしら～。（反省）
ココは何頼んでも、ハズレってありません。ポーションも丁度イイし。
周りのお客（ローカル）を観察するに、（ワタシってヒマだ）
以下のメニューがとても人気の様子でした。
■牛蒡チップ■鯖寿司■てんぷら盛
そして〆は、■へぎ蕎麦 OR ■天ざる
「Kurobuta 豚カツ食べたかった」という、相方さんでありましたが、
当分はお家で地味飯宣言！のツマであります。
:emojipunch:夏バテなんて、なんのその！
飽食ブランチ＠ロンギーズ
今日は一日中、ひたすら食べ続けていたワタクシであります。:emojisweat:
自分のつくるイマイチ料理に飽き飽～きしてしまい、
朝から外食モードが急上昇にて、
何かに取り憑かれたかのように、:emojipunch:ガッツリ行ってしまいましたわ。
ここ来るの何年ぶりかしら？
朝は7時半から夜11時まで通しでやっている、珍しいイタリアンです。
昔はラハイナ本店のファンだったのですが、ここのお味は全く別物にて、
長らく遠ざかっておりましたが、
食欲旺盛のアメリカンには人気の模様にて賑わっていました。
朝っぱらから、:emojiwine:マルガリータをイッテル輩も少なくないし、イイかも～。
Ahiのカルパッチョに見えるけど、実はブルシュケッタ
→定番のカラマリ・フライ（はちょっとハズレ）。
エッグプラント・パーマジョンはオットの好物にて、イキマス。
久々のキャンティクラシコも◎。
アラビータ＆ペンネ・ペストも完食！
もうこーなれば、ドルチェだって何だって持ってらっしゃ～い。
「頼みすぎじゃない？:emojiface_gesso:」とオーダーを取りに来たウエイター心配され、
「いえ、我々は:emojifinger_one:1日1食主義ですから！」と答えたものの・・・この日はうそにて。
続・・・。
A Long Vacation
コレと言ってな～んにもしていないのに
最近お疲れ気味であります。
シンプルに夏バテってことね。
ご飯をこさえる元気もないし、
急遽、例のあそこに飛び込みました。:emojisweat:
:emojipunch:大将、お願いしやーす。
日本からの和牛のたたき、とろける～旨っ。
トンカツを食べたいと言うオット、疲れてるんちゃう？
黒豚美味しいけどさ。
いつものオイスターとか温野菜とか。
大将、握りもヨロシク。
なんとなくサーモン・スキンが最近復活気味のマイ・ブームなのです。
新メニューのはんぺん＆アスパラのしんじょ＝相方さん好みだそうな。
夏は何処にも行かず、ず～っとホノルルにへばり付いています。
っつーことで、頭の中は「秋は何処に行こうかなぁ」と思い悩む日々です。
んー、夏は長いです。奥様、ご自愛くださいませ。
お食事会＠GAKU
GAKUの大将がLAを離れハワイ上陸した15年位前？
今は無き江田やで腕を振るっていた当時から、
「Manabu兄ちゃん」と慕っていた新婦だけに、
式後の食事会は1ミリの迷いもなく、彼女の希望でGAKUさんにキマリ。
お座敷を貸切って12名ほどのパーチーでした。
Manabu兄ちゃんは張り切ってくれて、ものすごい種類の料理をものすごい量用意してくれ、
次々とアレコレ、おそらく20種類以上あったのではないかしら。
サニー姐さんは食べるのに忙しく、ほとんど写真が残っていませんでしたが。:emojiface_settledown:
乾杯後は、まずは豆腐＋だしジュレからいっときますか。
ハワイだからPOKEも忘れずに！
腹ペコ状態だった新郎新婦もワタシもガッツキますが、
親族の皆さんも、最初から思い切り飛ばしていました。:emojisweat:
初ハワイの新郎のお母様いわく、
「最後にやっと美味しいものをいただけたわ。
ワイキキは高くて○○いレストランばかりで、
ハワイの人たちは一体何を食べてるの:emoji!?:と不思議でした」とのこと。
タコのカルパッチョ風＋タラバガニのダイナマイト、美味でした。
学さん、本当にありがとー。
皆さん大満足にて、何はともあれ、しゃーわせでした。
ものすごい勢いで食べ続けたので、しっかり体重が増えていた翌朝でありましたが。
看板の無い名店？
夏季はハワイを離れられずホノルル潜伏中にて、ローカルネタが続きます。
ワイキキから移転した、あのお店に伺いました。
お味はちゃんとしていました。
焼き鳥、〆鯖、薩摩揚げ、牡蠣フライ、カレーうどん、焼きおにぎり、
どれもハワイでは上々の部類では？
遅い時間は常連さんたちで賑わっているようです。
我が家からのアクセス良好なのに、嗚呼、残念。
my first and last time…
Very Very Comfortable *** Le Bistro
家のコンストラクションをこれ幸いとばかり、
「:emojibanonentry:工事中はここで作る気も食べる気にもなれない！:emojing:」と強気なダメツマであります。
週末のレストランは何処もいっぱいだし、何処に行くかなぁと少々悩みました。
近所で、気の置けない店で、リーズナブルで、サービスもお味もっていうと、
やっぱ12Th Avenueかこちらでしょ。
ということで、2日連続Niu Valleyに出向いてしまいました。
相変わらずの繁盛店は、5時半には満席に。
普段は御年を召したカップルばかりなのですが、
この日はドレスアップした若者や華やかなグループが目立ちました。
昨年もHaleainaのビストロ部門で金賞だったし、（ちなみに12Thが銀）
アメリカ人観光客も訪れるようになったのかも。
何はなくとも、まずは泡。今週も無事終了です。
グラスの写真を撮っていたら、見覚えのあるお兄さんに声をかけられました。
んーっと、誰でした？そうそう、オットが仕事帰りに日参しているワイン屋のスタッフでした。
なんつーか、めちゃローカルです。
泡にはオイスターっしょ。ハーフダズンいっときます。
ここのパン＆バター好きです。段階的に硬さを変えてサーブされます。
もろワタシ・テイストのサラダは、シトラス＆ブルーチーズ＆胡桃、これでハーフポーション。
オキマリ・オット好物は、ソフト・シェルクラブ。
ふー、なんか調子出てきましたわ。（笑）
とここで、オーダーしてないエスカルゴさんが。シェフのコンプリですって。
そこまで常連でもないのに、ありがたく、まはろー。
田舎パンに染み込ませます。うめっ。
ん、赤ワイン、どーしよー。
気軽に例のホワイト・フォールレーンのレゼルブでOKっす。
市価の倍ってとこで、リストもプライスも悪くないっす。
オットのメインは、Takanohanaチキン。
ダイエットが気になる親方、ささみがお好きなようで？
ツマのメインは、これでもか～のラム・チョップ。
さすがに、く、く、苦しい・・・だけど、これはハズセマセン。
熱々の薄皮アップルパイ＋バニラアイス＝しゃーわせ。
外はまだ明るい。夏ってイイね～。
フレンチを好まない相方さんが、唯一「行ってもええよー」と言ってくれるお店です。
地元の人々に愛されまくりにて、
Very Comfortable With Reasonable Priceという噂はホント。
ず～っとこのまま続いて欲しい、居心地の良いビストロでした。