really authentic
昼間は真夏なみのカッと照りつける太陽なのに、
朝夕は風が冷たい今日この頃です。
皆様、体調管理に気をつけましょ。
で、こーゆー季節になると、行きたくなるお店です。
すっかりご無沙汰しとります。
シート数は20の小さなお店が、
この日はロコジャパのおじじ様＆おばば様で埋まっていました。
ここではいつも年若の二人です。
「ジャパニーズ・ギョー」になってしまいますぅ。（笑）
お疲れさんでした。今週は忙しいですな。
アテは蟹もずく♪
鯛のこぶ〆LOVE！ちゃんとちゃんとのお味。
お目当てはこれっしょ。
え～っと、ひろうす＆大根＆エッグ＆海老しんじょ。
ぐつぐつ・・・。
そうそう、おじじ様達が「鰻巻き卵」を食べるのが初めてと聞き、
かなり驚きました。皆さん興味津々。
合鴨、うまっ。
黄身酢もばっちり。やるよね。:emojichoki:
ま、お上品で繊細なかき揚げですことっ。さくさくっ。
蟹釜飯、1人前入りました～！
うめっ。そこはかとなく生姜の香りがぷーん。極上。
でもね、「味薄い」とか言って、ローカルの方はお醤油かけちゃうんですって。
「・・・」そりゃないよ。べいびー。（:emojiface_tear:涙）
そーいや、この店で白人もコリアンもチャイニーズも見たことありませぬ。
ここって、やっぱハワイでは本格的すぎっ？
丁寧にこさえた旅館のご飯って感じだもんね。
きな粉のアイス、奥深ーっ。
本日も大変おいしゅーございました。
ずっとこのままオーセンティック街道を邁進していただきたく・・・
こういうご飯をホノルルでいただける幸せに感謝し、アロハ。:emojiheartsmall:
PS>最近なんか、食いもん業界の話ばかり来るのですが、
どなたか推薦してくれたんでしょか？
これ以上食えませぬ。（爆）
午後から晴れるかな？
そんじゃ又。:emojipaa:ハヴァ・ナイス・ディ。
VIVAあじあメシ
なんだかグッタリとお疲れ気味～。:emojiarrow_curvedown:
身体も胃袋もぱっとしない時は、
シャッキリするもんをいただきたいもんです。
で、これを食べたら、なんとなく回復しそうな予感がしたのよ。
↓
:emojiheartsmall:爽やかグリーン・パパイヤ・サラダ～、
しゃきしゃき繊維質たっぷりこん。
それから、サマーロールも。
あ、スタッフド・チキンウイングもいっときます。
からりと揚がってるし、臭み無いし美味。（某M店のより好きだわ）
なんか調子でてきたわ。シンプル～。:emojiface_settledown:
:emojiteacup:さっぱりシーフッド・フォー。
相方さんは大盛りをぺろり♪
お野菜こんもりのっけて、レモンをじゅっ！
汗かいたら元気になりました。
ワタシの胃袋・回復ちう。:emojichoki:
:emojisun:いつの間にか雨も上がっていました。
ココ来たの、もしや10年ぶりかな？
相変わらずの人気店はびっちり満席でした。
:emojispeaker:カイムキ通い、続・・・。:emojiface_cyu2::emojigoood:
ローカル・ポーション
Late Lunchでカイムキの人気店・ヒマラヤン・キッチンに出向いたところ、
この日はあえなくお休みってことで、
流れで真下のお店に入りました。
行き当たりバッタリで全く知らないけど大丈夫かしらん？
場所的にも雰囲気的にも高級ってことはないよね？
おざましま～す。
とりあえず、カジュアルでほっ。
ヒマラヤン同様、BYOBでした。
「:emojiface_thinks:後ろのオッサン、Caymus持参やで。
意外に美味いイタリアンなんじゃん？」（BY オット）
でも周りを見渡すと、大柄な白人がめっちゃ残してるし。
これってどうよ？（:emojiface_koma:不安）
塩気の利いたムッチリおパン。焼きたてだと、尚イイ。
ブルックリン・スタイルのイタリアンってどんな？
まずはAnti Pastaのサラダ。でっかい。
無難にフライド・カラマリ。
久々に見ました、ローカル大食いモードの:emojipunch:ビッグ・ポーション！
すごいよー。普通の2～3倍は軽くあるよー。さっくり美味しいけどね。
Eggplant Permesanもどんだけっ。
冗談抜きで、ア〇〇〇ーノ＠3倍は軽くあるよ。ひえっ。:emojiface_gesso:
アンチョビ＆オニオン＆ブラックオリーブのPizza。
いや、美味しいけど、こんなに食えませんって。（涙）
大食いカップルが健闘したものの、半分がやっとでありました。
残りは全てお持ち帰り～。
4人以上で来たら、きっと楽しめるのでは？
ちなみにチップ込みで＄50。良心的ですよねー。
大人数のグループなら、予算はお一人様＄10くらい。
おご馳走さまでしたぁ。
最近はちまちま～っとしたニッポン仕様の居酒屋や、
気取ったお店ばっかりでしたので、
久々にやられた～～～って感じかな。
本来のハワイのレストランってこうよね。（笑）
ガッツリと安くイキタイ、ご家族連れにお薦めです♪
げふっ。
アルカセルツァーが必要かも。（退散～）:emojiface_coldsweat:
カイムキはまだまだ他にもありそうで、深いね～！
PS>今調べたら、2009年11月23日オープンとありました。
道理で聞いたことないハズです。大人数でわいわいカジュアルにどうぞ～。
so far so good
2月があっという間に過ぎ去ろうとしています。
えらいこっちゃっ！
今週は長かったにゃー。
やっと金曜日なんだにゃー。
なんか美味しいもん食べたいにゃー。
（なんとなくNagoya気分）
:emojiheartsmall:久々にA君のお寿司を食べにお出掛けしました。
おざましま～す。
相変わらず最高に気の利く案内のおねーさん達。（・＿・）
ひっそりとバーカウンター。
一番乗りだけに、スシバー準備ちう。
相変わらずNOBUちっく。
以前より音は小さくなりましたが。（笑）
予想に反し、6時にはほぼ満席に。
客層はもちろん9割がアメリカ人ツーリスト。
わかるわー、だってココ高級くくりなわりに、
日本人にとってはサービスがカジュアル過ぎるもん。
ラフとも言うけど。（爆）
そーいえば開店当時、年配のお客さんでキレテタ人居ましたっけ。（ぼそっ）
最近のExpediaのレビューでも、アメリカ人めっちゃキレテタし。
いわく、「スシバーがガラガラなのに、待たせるとは何事じゃっ」と。
うふふ、私らなんて予約ありなのに、
しっかり今回も待たされましたよん。
「あなた達いつもながらに素敵なサーブね！」と
つい滑ってしまったのは誰でしょか。（・＿・）
気を取り直し、今週もお疲れ～。Sonomaでかんぺー。
アテはオイスターショット・一気！うめっ。
:emojiheartsmall:ニッポンの白子～とろけるよ～。
やっぱ違うよ～。
アペ3種盛りっ。ワインが進むススム。白身＆アンキモ巻きLOVE。
まぐろ＋大根＆北海道の水蛸＋海胆＝イケテル。
食感が◎なパーム＆あぶりアヒのさっれ。イイ。:emojichoki:
ハマチ＋ハラペーニョ＝ぐーっ。:emojigoood:
実はワタシ、ニッポン以外でハマチはいただきませぬ。
が、こちらのネタはあまりに:emojispark:美しいので、
ついオーダーしてしまいましたとさ。
モイの炙り～鯵も文句なしっ。
松久ワインもいっとこ。
アテは沢庵。
:emojihearts:鴨・・・めっちゃ美味しい～。クックの仕方が最高♪
こんなのハワイで食べたことありませぬ。（ホント）
野沢菜ちっくな山葵の葉がアクセント。合格っ。
おまけ：新メニューのライス・クラッカー
っていうか、ぼんち揚げね。
アメリカン好みのアヴォ・ディップでいただきま～す。
カウアイのGJさんといい、フュージョン系で大人気のボンチ揚げ？
アメリカで流行の兆しかいっ。:emojipunch:ボンチ世界制覇近しっ！（笑）
ぜーんぶオイシクいただきましたっ。大満足です。:emojiface_glad:
A君のお寿司はやっぱセンスあるにゃー。
魚の引き方も握り方も好みだにゃー。
NOBUさんのネタはさすがにイイにゃー。
でも、思うところはいっぱいあるにゃー。:emojiface_angry:
ってことで、So Far So Good！
（イヤミだにゃー）
1年ぶりに夜のワイキキを散歩しました。
チーズケーキは相変わらずの人気っぷりにて、Waitingに行列。
カラカウアはアメリカ人観光客で大賑わい。（意外）
たまにはワイキキも来ないとにゃー。
楽しいAloha Fridayでした。
イリカイにモリモトさんがやっとオープンするみたいだにゃー。
（どんなサービスか楽しみだにゃー）
乞・御期待？:emojiface_cyu2::emojigoood:
Reasons for tears
印象的な二人の涙でした。
浅田さんは、まあ、イイです。
アスリートの悔し涙というのは:emojispark:プライドの表れだし、
その情熱を次回に繋げればと。
もう一人はToyotaさんなわけですが、
シャチョーさん！:emojiface_tear:
社長は泣いちゃいかんでしょ。
どんなに辛くても、人前で涙は絶対にNGでしょっ。
さすがに前代未聞のシチュエーションで、
ありえないほどおっかない面々に囲まれて、:emojiface_gesso:
かわいそーなくらいに追い詰めれらていましたが・・・
みたいな、オッサンが会社帰りにするような会話を
マッタリと居酒屋で話しておりましたとさ。
おざましや～す。
ハッピーアワーだけに、グループが幾つも入り、
まるでニッポンの居酒屋の盛り上がりよう。:emojisweat:
一時はどうなることやら～？と勝手に心配していましたが、
新マネが来て、すっかり息を吹き返したようですね。:emojiface_glad:
ビッグランチの後なので、いちお軽くいっときますわ。
ホームメイドの黒ゴマ豆腐なり。
さくっと、シュリンプ・スティック・ロール。
チーズ磯辺、ワインに合うよ♪醤油が香ばしー。
オットお目当ての、オムソバ～！
一番人気なのかな？みんなオーダーしてたわ。（笑）
これは新メニューかしら。
浅蜊ぞうすい、出汁がうま～。
お会計を見た瞬間二人同時に、「安っ:emoji!:」。
何かとぼんびーな二人には助かるわぁ、ホント。
シート数が多いので、予約無しでウォークインで入れるから◎！
思いついたら即GO!のお店です。 :emojichoki:
PS>余談ですが、ワタシは浅田さんのお化粧＆衣装選びが
気になって気になって仕方ありません。
うーっむ勿体ない。（余計なお世話ですね）
失礼をば～。:emojidash::emojidash::emojidash:
spring has come
海から上がってきた相方さんが、
「水温がもう4月中旬並みやで～:emojiarrow_curveup:」と呟きました。
春が来たようですね。
例年なら季節の変わり目は大きく天候が崩れるのですが、
天気予報を見ても、ハワイ諸島の真上だけキレイなもんです。ハイ。
ハリケーンもうまいこと除けてくれたし、
「こんなに安定したの10年ぶりくらいちゃう？」ですと。
:emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura::emojisakura:
昨日は春霞の如く、もやもや～っとVOGにやられ、
すっかりお疲れ気味でした。:emojiarrow_curvedown:
で、久々にこちらに寄らせていただきましたとさ。
昨年は一度も訪れなかったので、2年ぶりくらいかしらん。
:emojibeer:んじゃ、お疲れ～。アテは沖漬け～。
今週はめっちゃ忙しいからガンバレー。
ぱりぱり牛蒡ちっぷ。
塩ひらまさ、炙ってあって美味。
アスパラ・ベーコン。
そうそう、長らく来ない間に焼き鳥始めたんですよねっ。
塩＆たれもいっとこ。
ここんちのバッテラ好きです。
調子にノッテ烏賊焼き。
相方好物の揚げだし～。
やっぱ〆は「へぎそば」でしょ。小千谷名物だけにっ。
おご馳走様でしたぁ。
あっ、クリアンもいってしまいましたぁ。
ここは誰にも会いそうもないから、ゆるーい気分の時にイイかも。
だって人気店のGakuさんとかImanasさんとかに、
すっぴんで行く勇気ありませんもん。:emojiface_poker:
（ホント誰に遭うかわかんないしね：苦笑）
お客さんもローカルのグループが多かったみたい。
二人でガッツリ食べて、お会計は＄100くらい。:emojichoki:
:emojimark_doller:立ち位置的にはGazenさんと同じくらいかしらん。
がぜん・おじや・ちょこはうす ＜ とっくり・つくねや・いまなす・はっけい・みやび
＜ がく（※スシバー）・ろっかく ＜ のぶ
みたいな？
予約無しでOK＋ゆるーいお会計ってことで、
なんとなく続いて欲しいお店です。ガンバレー。:emojisweat:
By ホノルル居酒屋研究会CEO（うそ）
そんじゃー又。:emojipaa:
春よ来い。
いつもなら長らく:emojizzz:冬眠している時期なのですが、
今年の冬は陽気に誘われて（？）
珍しくだだだ～っとUPしてしまいました。
ハナレイ紀行から→延々と食ネタにお付き合いいただき、
ありがとうございました。
ハワイのレストラン2010年冬編、楽しんでいただけましたでしょうか。
新旧織り交ぜてお届けいたしました～。
ハワイ・トリップの食インフォのご参考になれば幸いです。
Have a nice trip & ALoooooooHA ！
それでは皆様、イイ旅を！
By ハワイ促進委員会CEO （会員は今のところ相方だけ:emojiface_glad2:）
これにて〆。:emojiface_cyu2::emojigoood: ごきげんよ～♪
※オオトリはやっぱり、例の如くコチラさんってことで。↓↓↓↓↓
守り体制入りますっ
:emojigoood:相変わらず空っぽな冷蔵庫の我が家です。
っつーことで、食いモンネタ続投ですぅ。
:emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife::emojiknife:
ニューオープンの寿司バーをトライしようと提案したところ、
「外食するなら絶対にハズシ無しね！:emojiface_angry:」と真顔で念を押され、
さくさく～っと守りに入ってしまった気弱なツマでありました。
しかし、
「焼肉の次に寿司って、なんか・・・だよな」ですと。
ベタ過ぎて恥ずかしいってこと？
（ニッポンの国民食だよっ。）
でも「美味しい魚どっさりありますから」と
大将からお電話いただいたよーと告げると、
「:emojiheartsmall:それなら絶対行こー！」ですと。
ええ、行きますともっ。（:emojigoo:握りこぶしちっく）
でで、めっちゃご無沙汰です。
連日ものすごーい人気っぷり:emojispark:という風の噂に怖気ずいてしまい、
わざわざ席を作っていただくのも、なんか悪くて。（コレほんと）
:emojimark_success:こんなご時世に商売繁盛：メデタイことじゃないっすか:emoji!:
（勝手に元）営業促進本部長を名乗った者としましては、喜ばしいかぎりです。
ゴーゴーManabu!
（前フリ長っ）
ほんじゃーおざましま～す。
久々なんで、若干こそこそ。
おまかせでお願い～っと、
いきなり太刀魚の刺身ときましたがな。
皮の焙り加減がマジで旨いっす。日本の山葵も極上。
お次は白子焼き。
あ、なんか本日はもってかれそうな予感満開。:emojiface_settledown:
ぷっくりと、ワシントンの牡蠣。美味。
北海道の水蛸はカルパッチョで。
うーん、好みのお味でワインにぴったりですわん。
やべっ、すっかりペースもってかれ～！
と、:emojiwine:ワインで一息つきましょ。ほっ。
ロシアン・リバーLOVE。
揚げだし豆腐＆シュリンプ＋朝摘みクレソンのサラダ＝ほっこりな。
さて体勢も整えて、後半いっときます。
あなご塩～柚子の香りにノックダウン♪
こんなのハワイで食べてイイの～～～？
アンキモ：一個は軍艦＋一個は握りで。
クリーミーざますっ。やられたー。:emojisweat:
ヒラメエンガワLOVER＆白身＝美味トリオ。
オットLOVEの、しめ鯖＆焙りTUNA。
こりゃヤバイっしょ。
あ、本日ヒットのMOIの焙り～！
それからいつものKOHADAね。
〆は恒例イクラ＆サーモンスキンで。
ふー、久々に大将の底力を見せ付けられて、
若干押され気味でしたわ。
ホント、ハワイでここまでよくやるよー。
おそるべし～。
同年代で長らく仕事っぷりを拝見しているだけに、
ず～っと末永くパワフルに頑張っていただきたい、
センスと勢いのあるチャーミングなお店です。
今更応援しなくても、常にシートはいっぱいですね。
御予約はお早めに♪どぞ。:emojiface_cyu2:
PS>さすがに明日は、買出ししにスーパーに出向くつもりです。（ホンマかー）
ヤキニクの立ち位置
Torajiが昨年の秋にひっそりと店仕舞いしてからというもの、
我が家の外食リストからは「焼肉」の2文字はすっかり消え去りました。
最後にヤキニク食べたのって、いつか思い出せませぬ。
え～っと、もしや昨年の6月？
もともと肉食いの二人ではございませんが、
ミョーに恋しいこの頃です。
でで、ニッポンの焼肉目指して、珍しくワイキキにGO!
（ワイキキにご飯食べに行くのいやだよーと抵抗する相方は無視～:emojiface_bee:）
お邪魔しや～す。
って、ここ来たの6～7年ぶりかしらん。
相変わらず芸能人御用達ちっくな店内。
そんじゃー、お疲れー。
:emojiheartsmall:わ、キレイなお肉ですことー。（ハワイにしては上出来♪）
いつもながらに、ワインのセレクションもばっちり。
サービスももろ日本的にこまこま～。清潔だしね！（これ大事）
オキマリのお野菜軍団。
トロカルビ～トロ豚～うまうまLOVE。とろけるよー。
塩ハラミ（だったかな）～リブアイ＝◎。
隣の見知らぬおっさんが、
「よーこんな肉ハワイにあったなートーキョーと変わらんわ」と
びっくらしておりました。（笑）
そーだよねー、ホント。
クッパに冷麺もいってしまいました。
久しぶりに訪れて、やっぱ美味しいわ♪と実感。
でも、庶民にはそうそう通えませんって。:emojimark_doller::emojirecycle:
G角 ＜ トラジ ＜ Hiroshi
このビミョウなトラジのポジションが、日常通いには良かったのよね。
ウチから行き易い場所にあったし、
料金も肉質もほどほどで毎日ご飯には適温にて。
観光客に人気のHiroshi VS 在住者が通ったトラジ。
あ、でも、
その中途半端な立ち位置が最終的には、敗因だったのかしらん？
激安 OR 高級 しか生き残れないご時世なのかしら。:emojiface_coldsweat:
焼肉ビジネスの立ち位置って難しいようですね。
それでは、さよならーーー。
そんじゃー又！:emojiface_cyu2::emojigoood:
肉食度75％
って、↑タイトルに意味はありませぬ。
たまたま「肉食女子度診断」というのをやったら、
あなたは75％チーター女（笑）と出てきたもんでして。
で、ハズシタ罰のミソギも終了したことですし、
何かと話題のあのお店に伺いましたとさ。
こちらさんも、NYから→ハワイ上陸です。http://www.bltsteak.com/
拍子抜けするほど簡素な、1階フロント。
ついNYのトランプタワーのキンキラを思い浮かべてしまうものでして。
おざましま～す。（と本日も一番乗りっ）
ハワイでステーキというと、
モートンズ、ハイズ、ルースズ、ウルフギャング辺りを思い浮かべますが、
ここんちが一番今風のインテリアかもね。真っ暗なシカゴスタイルじゃありませぬ。
意外にカジュアルな店内。スタッフもポロシャツだしね。
※ビジネス・カジュアルということでしたが、Tシャツで全然NP。
椅子の座り心地は◎だけど、テーブルの高さがハオレ仕様？
テーブルの間隔はちゃんとあって合格ぅ。
（ハワイってぎうぎうのSetting多しだけにね）
これが噂のレバパテだすな。
きっぱりとした濃厚なお味ですこと～。
まずはオイスターをハーフダズン。
うーん、これはフレッシュで海の香りがいっぱい。
ロブスターのサラダも、これまたお味がしっかり。
美味しいよーと言ったら、
「でもこれ、冷凍の味だぜ:emojiface_thinks:」と我が家の蟹カニ星人が言いましたとさ。
ホンマですかー。
アヒのタルタル～これもメリハリ・テイストですこと。
噂のポップオーバー、おばちゃんらには大きすぎます。
この半分の大きさで結構ですぅ。
皮が分厚くて、食べ応えありありっ。
ワタシ・オーダー：リブアイ。
コゲを指摘する人多いけど、個人的には好みの焼き方です。
高温でじゅっとな。おこげなガーリックLOVE!
オット・オーダー：フィレ。
とても満足とのお言葉が。
ソースは色々あるけど、いりませぬ。
だって結構ソルトが利いてるもんっ。
ガトーショコラ＆アイス＝ふーお腹いっぱい。
年配の方が「全体的に塩気がきつくて若者向きだ」と書かれていましたが、
なんかわかるかも。血圧上がりそうとも書かれていましたっけ。
活気ある店内（ざわめき）＋スタッフもカジュアルだし＋メリハリのお味＝
日本の方たちに人気でるでしょ。ファミリー連れでも気軽にOK。
お肉の焼き具合も質も、個人的には好みのスタイルです♪
おご馳走様でした～。
おまけ：トランプタワーの6階のロビー。これまたあっさりと。
フォートデルーシー側はサンセット＆山＆夜景がキレイそう。
でで、こちらが噂のインフィニティプール？
もしや赤ちゃんプール？
めっちゃビミョーやん。:emojiface_coldsweat:
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
以下オープニングのプロモーション価格ですが、
どう考えても低すぎる設定です。うーっむ。
ワタシの記憶が正しければ～チマタの噂では、
確か当初500～3000ドルのSettingじゃありませんでした？
ペントハウスは＄7000って何処かの不動産屋さんのBlogで見た記憶あるけど、
今はどーなん？
半額程度の今が泊まり時かも知れませんよ～。
ステューディオ・ビーチウォーク ＄255
ステューディオ・マウンテン ＄270
ステューディオ・ハイマウンテン ＄285
ステューディオ・パーシャル・オーシャンビュー ＄315
ステューディオ・オーシャンビュー ＄375
ステューディオ・オーシャンフロント ＄435
1ベッド ビーチウォーク スイート ＄525
1ベッド パーシャル・オーシャンビュー スイート ＄525
1ベッド プラス デン デラックス オーシャンビュー スイート ＄765
2ベッド オーシャンビュー スイート ＄1005
2ベッド プラス デン デラックス ダイヤモンドヘッド オーシャンビュー ＄1125
3ベッド オーシャンフロント スイート ＄1425
実は一瞬泊まろうとして、電話で訊ねたところ、
1ベッド プラス デン デラックス オーシャンビュー スイート ＄765
→がKamaainaで＄399でOKと言われました。
へーお得ぅ。こんなご時世だからでしょか？
:emojipaa:あ、これ以上先のジューシーなお話は直メでやりましょう。
（※まだ在庫ありで売り出し中だけに、えーぎょーぼーがいしたくないしね。笑）
当分ネタの尽きそうの無いトランプタワーさんでした。
そんじゃ又！:emojiface_glad2: