one of the best sunset Waikiki
夕暮れ迫る頃、カイマナを目指しました。
既に染まっているわ。急げっ～しゅたっ。:emojisweat:
やっぱここは、カバナでしょ。かんぺー。
あ、ハジマル。
本日のサンセットはどうかな？
ちょっと雲が多そう。
いや、意外にイイ感じ。
どっかーん、きたよ。
あ、お食事。
ここに来るとサンセットに見惚れて、すっかり忘れちゃう。（笑）
まずはNJのオイスター。まったりクリーミー。
本日のヒット、黒毛和牛のたたき。
これは以前より確実に美味しくなってる♪蕩ける。
刺身盛～。ぼってり甘海老LOVE。
いつもの寿司盛～POKE。
〆はこれでしょう。
すっかりゴチになりやした～。まはろー。
これから冬にかけてのサンセットは、
どんどんカイマナ方面にずれて来ますので、
やはりこの時期はここからがベストかと。
カバナは3テーブルのみですので、御予約は忘れずに。
さすがに10日連続外食は疲れ気味？
そろそろウチ飯に戻りますか・・・。:emojiface_cyu2:
:emojicamera:おまけ：やっぱり1月下旬の方がベストショット狙えるね。
http://blog.locomohawaii.com/pis/entry/1095.html
来年も早々にトライしますわ♪
pairing wine with sushi
「:emojiface_sad:疲れてるから外食はカンベンしてよ～」と言っていた相方さん。
「:emojifinger_one:アソコの寿司バー、ゴチですってよ。どうする？」
「:emojiface_glad:それなら行く～行く～」ですと。
見事な豹変っぷりだわ。（笑）
ってことで、又もやコチラさんです。
おざましま～す。
一番のり、基本。
まずはかんぺー。ヘーゼルナッツ・テイストのビア、うまー。
いつものテスタロッサ＆シェイファー。
家で飲むより何故か、美味しく感じるシェイファー・メルロー。
モリモトの料理にお似合いってことで。
良心的なワインリスト、いつも感心します♪
特にこのメルローの設定は、ありえませんっ。
ハワイの外食においてのワイン代は、大体2.5～3倍が基本。
そこらの酒屋で＄30のもんは＄70～90、＄10のもんは＄25～30みたいな。
某居酒屋で＄8ワインが＄35で出ていたのは、かなり萎えましたわ。（ホント）
呑んべーとーさん、その店には再訪ありませぬ。（きっぱり）
（そーいえば日本の某オーベルジュでも、＄10ワインが1万円で出てたわ:emojiface_gesso:）
本日のカラマリ・サラダは、盛りいいね。
初めての方には、ついお薦めしてしまう、ラム・カルパッチョ。
初めての方には、ついオーダーしてしまう、ミルフィーユ刺身。
サーモン＆アヒのスモーク具合が◎。ワインによく合う。
こちらもお気に入り、Ahiのピッザ。
お寿司も当然、大満足にて。むふふ。
東京からいらしたご夫妻が3日間寿司バーに通ってらしたそうで、
このBlogを見たとおっしゃったそうな。
おありがとーございますぅ。（って、ワタシ部外者ですが。あはは。:emojiface_glad2:）
嫌われるまで当分通います。
素敵なDinnerをご馳走様でした～！
んじゃ、又。しーゆー。:emojiface_cyu2:
sunset sushi bar
先週はイマイチなウチ飯が続き、
このままでは「ぼんびー舌が染み付いてしまうっ！」と
危機感を持ったので、ベロの矯正に参りました。
久々の下界だわ。（笑）
なんかグリーン増えたみたい。
一番乗り、おざましま～す。
本日はアイアン・シェフ自ら陣頭指揮にて、ちょいと緊張の走る板場？
アテは蛸のカルパッチョ。七味のまぶし方◎。
アヒのピッザ。これはアメリカ人大好きだろうなぁ。
家で真似してみようっと。ハラペーニョ利いてる。
さくっと、カラマリ・サラダ。
スティームド・スカロップ。
XO味で美味しいけど、火通しが惜しい。あと10秒短ってとこ。
本日はカジュアルにメルロー。（節約モード？）十分イケマス。
旨いお鮨をお願いしますです。
お好みは大満足ですが、ず～っといつまでも食べられそうでヤバイ。（By 相方）
何を食べてもす～っと爽やかに喉を唸らせる。うっむ、確かに止まらない。
あ、始まっちゃうっ。ラナイへGO!（しゅたっ:emojisweat:）
何とか間に合いましたよ。
ちょっと雲あるけど、美しいわぁ。
これからの季節はモリモトのラナイ・シートがお薦めですわぁ。
（うちは寿司バー命なので無理で、残念。）
そーいえば昨日は、ハワイでは見たことないくらいに、
美男美女:emojispark:ゴージャスでオサレしたカップルばっかだったな。
隣に座った日本人のオネーサンも、完璧にキメテ綺麗だったし。
普段着のワタシラ、浮いていたんちゃうかな。
そーいえばココって、子供見ない店だわよね？（独り言）
ふらふら～っと、ついつい吸い込まれ・・・
ワイン＆鮨＆サンセット＆バー、ここに来ると、
（勝手に）忙しいのは何故～！？
ベロも調整できたことですし、
んじゃ、又オウチご飯頑張るよー。（多分）:emojiface_cyu2:
さよなら低気圧
:emojisun:やっと晴れサイクルに入りましたね。
先週たっぷり降ったおかげで、グリーンの:emojispark:キレイなことっ。
帰ハワイ後、外食・第三弾はこちらさん。
最近周りの女子の間でも人気上昇中♪
ソフトな味付けで野菜たっぷりだからかな。
いつもの7種盛、塩辛をアテに。
いつもスタイルが変わる、アヒポケ～。
新メニューの海老マヨにトライ。
うーん、ちょっとビミョー。
新メニューの李朝ナムルにトライ。
うん、これはイケル。
サービスのタン。
「俺らほど頼むテーブルないからやでー」（By 相方）
いつもの海鮮ちじみハーフ。
フルの方が美味しく感じるのは何故？
海鮮ちゃぷちえ。
ブルゴギ1名分。
最後のご飯だけ、ちょっぴりご相伴。
やっぱオーダーし過ぎでしょー、ワタシ達。
3日分の野菜摂った気がするわ。
日曜日のせいか6時には満席になり、
見渡せば、日本人5割＆白人5割のお客さん。
これは、面白い。
ソフト・コリアンは、白人もお好き？
和食は好きだけどコリアンは苦手っていう白人、意外に多いし。
それでは今週も楽しくいきましょう♪
あろは～。:emojiface_cyu2::emojigoood:
ilovesushi
:emojiheartsmall:うふふ、又行ってしまいましたぁ。
気に入ったら兎に角、しつこく行く＆飽きるまで行く＆嫌われるまで行く（笑）。
That’s My Styleっつーことで。
本日は4名様で大将の真ん前、陣取り～♪
ハワイの素敵な某所に住むお友達夫妻は、
なんとこの日の為にお泊りで、Edition入り。:emojisweat:
これは是非とも、気に入ってもらわねばっ。
まずはいつものアテなぞ。
本日は、オマカセでお願いします。
出されるままに端から端までケース食いしちゃいましたよ。あはは。:emojiface_settledown:
やっぱ、何をいただいても、ワタシ達好みなんですわな、コレが。
おかげで相方さんは、ニッポンで鮨屋に行きたがらなくなってしまい。:emojiface_koma:
最近オトシゴロの我々だけに、
ガッツリとした松久系（アメリカ生活の長い職人さん系）の
味濃くて薬味たっぷしのお鮨だと、5巻くらいでギブなんです。
が、しかーし、こちらさんのような空気をはらんだ握りですと、
幾らでもイケテしまうわけで。（あぶねー）
さて、河岸を変えますか。
相変らず、素敵ね。まったりとした込み具合もぐーっ。
スタッフもイイ感じだし、客層もオサレ。
このコーナーの定位置、めっちゃ落ち着くわ～。
相方さんなんて、もう寝てしまいそうなくらい。（笑）
↑おねーさん、ワイルドな注ぎ方ね。（＾＾；）
:emojiwine:これで4本目？
MorimotoもEdtionも、良心的なワインのプライス◎。
本日も美味しゅう、しゃーわせでありました。
すっかりゴチになってしまいました。
次回は是非、奢らせてくださいまし～。
Morimoto編続・・・。:emojiface_cyu2::emojigoood:
雨のWednesday
中間選挙の結果より、低気圧接近より、
ハワイで今一番気になるニュースといえば、
やっぱ、偉大なるサーファー、アンディ・アイアンの急死でしょう。
そう、以前もネタにしたことありますが、
個人的にファンでもある、カウアイ在住・イケメンのプロサーファーです。
32歳でいきなり亡くなった、
それも一人ホテルで・・・となると、
ハワイにおいては、ニュースで特集も組まれるというもの。
プエルトリコでデング熱を患い、あまりの病気っぷりに搭乗拒否までされ、
その後ホテルに一人チェックインし、朝ホテル従業員に発見されたとのこと。
どうしてエアポートから病院に直行OR救急車を呼んでもらわなかったのか？
その辺りが気になるし、搭乗拒否のエアラインの責任も争点となりそう。
:emojiwaves::emojiwaves::emojiwaves::emojiwaves::emojiwaves:
うーん気になる・・・ということを話しながら、
雨の水曜日、こちらさんに伺いましたとさ。
おざましま～す。ハワイに帰り、記念すべき外食第一号です。（笑）
いつもの、もずく＆とろとろ冷製茄子なぞ。
そーいえば、ワタシ達、日本で居酒屋に行った記憶、ほとんどありませぬ。
時間無いしね。ラーメンもお腹いっぱいになるの嫌だから、食べるチャンスありませぬ。
次回はニッポンで焼肉を～！というのが、オットの悲願なのですが。:emojiface_tear:
本日のスペはキングクラブ。ぴりっと美味しゅーございました。
ということで、世界で一番通った居酒屋はこちらさんっ。
どんな急でもお席をつくってくれる、安・心・感。これ大事。
食べたいとき＝行くときっ。
あなご塩～エッグ。
世界で一番美味しいサーモンスキンは、
いまなすさんOR楽さん、どっちかな。甲乙つけがたし。
ごっそー様でした。
:emojiwaves::emojiwaves::emojiwaves: In deepest sympathy
いざかや☆なう
ワタシ達がお地味な生活を余儀なくされていた夏の間、
じゃんじゃかニューオープンが続くホノルル地方です。
こりゃー、うかうかしてられませんわよ、奥様っ。（笑）
さて、話題のコチラさん。
うちからアクセス良いし、貴重な日曜営業だし、
訪れた人達が口を揃えて「何を食べても美味しかった」と言うので、
早速オットに提案したところ、あえなく却下となりました。
理由は：「:emojiface_angry:キミ、最近もそう言ってハズシタやろーーー」ということ。
:emojiface_koma:ええ、確かに・・・。（しょぼん）
だって、みんなBlogで誉めてたんだもん。
でもここは、渋谷とかでも成功した人みたいだよー
ちゃんとプロっぽいじゃん！
http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13001289/dtlrvwlst/
っつーことで、無理やり連れて行きましたとさ。
おざましま～す。
:emojimark_success:グランド・オープンはおとといでしたか？ほやほや～。
あら、ちょっと内装インプルーブされたわ。
元「はなび」の跡です。
20シートくらいの小さなお店なので、:emojimark_full:早くも連日満員御礼だそう。
検索でチェックしてみたら、なかなかやる気満々のオーナー氏？
http://asiakitchen02.blog104.fc2.com/
初めてのメニュー、楽しいわ。（＾＾）
あら、予約を入れたお客様に手書きのWelcomeカード。
これはHNL居酒屋で初めて見るかもね。
:emojiwine:ワインの温度はちと高め？
次回から事前に冷やしておいてくださるとのこと。まはろー。
お通しは3種からチョイス。素敵なシステムね。
まずは、沖縄もずく～。琉球ガラスとお似合い。
たっぷりNaruサラダは、豆腐＆POKE＆チキン＆おご・・・Etc。
ほかほか焼きたて出し巻きLOVE～。
スパーシーTuna＆沢庵は、
ガーリック・ブレッドとどぞ。
かしゃかしゃ＋びりびりっ＝揚げたて野菜チップ＝オツマミ度150％。かりっ。
ここんちはね、揚げ物が超合格っ。:emojigoood:温度ももオイルもイイ。
:emojifinger_one:ここんちの餃子、迷うことなく、勝手にハワイ＃1決定！
ホームメイドの食べるラー油も美味。
「:emojiface_glad:餃子をメインにするつもりなかったのですが、
何故かハワイ在住のお客さんは必ずオーダーされるんですよ」とのこと。
わかるわ～。（うんうんっ）
本日にお薦めからは、
秋刀魚のはさみ揚げ～。
なんと、薩摩揚げが真ん中に。
じっくり丁寧にフライしてあります。
〆は焼きプリン。:emojifire:ごーーー。
表面のカラメルが好きさ。
と～っても応援したくなるお店です。
シンプルな居酒屋料理は、ぴたーっと味が決まってる。
丁寧にCarefullyに仕事していて、接客も好感がもてるし、
お値段もめっちゃ安の部類ですから、
ここは流行らなきゃ、うそでしょ。
しいて言えば、店のサイズとメニューの幅が気になるけど、
まだオープンして3日目ですもんねっ。
必ず又行きますです。
お薦め度：☆☆☆☆
次回は手打ちうどんにトライ♪
PS>最近のワタシ、（勝手に）忙しくない？
ネタが溜まってたまって・・・追いつかないわさ。あはは。:emojiface_glad2:
ま、秋がきたってことよ。
続々・・・。
Morimoto:emojiheartsmall:LOVE
えへへっ、又もやふらふら～っと誘われてしまいましたわ。
気に入ったら、しつこく再訪せずにはいられぬ性格ゆえ～。
:emojibirthday:もうすぐお誕生日だから、贅沢してもイイよね？
おざましま～す。
って、オレら、笑われてない？:emojiface_poker:
気のせいよっ、しっかり顔覚えられたけど。
どでもいーけど、おっさん髪の毛ぼっさぼさやでー。おばはんみたい。:emojiface_glad2:
「:emojiface_angry:無いよりえーやろー」
た、確かに・・・。（苦笑）
さぁ、本日も鮨星人のお出ましです。（笑）
昼間意地汚くシャンパンを浴びるようにいただいたので、
:emojibeer:Morimotoビアから。ダークでぐーっ。
派手なボトリングだわ。
常連さん用のお通しですと。ホント？
そーいえば、前回は出なかったわ。
〆さば～えんがわ～コハダ～あなご、
いくら漬け～お上品なCAロール（蟹うまっ）
本日もぜーんぶ美味しゅうございましたっ。
が、バフン海胆＆大トロの炙りは、大袈裟に唸りました。
うますぎっ。（涙）:emojiface_settledown:
:emojiwine:良心的なおワインのプライス♪
今日はハマチ・タルタル ＜ 以前のTunaタルの方がイケルかな？
和牛のかるぱっちょは、ウルサイ相方もご満足。
（某〇やさんの牛タタキは決して箸つけないオトコなのになぁ:emojiface_thinks:）
アテは、蛸きゅうばん。
パーニャカウダはバリ風？
専門店並みに上手に焼けてるたこ焼～。
中身はハワイ産のアバロニですって。かりっ＋とろっ＝◎。
「ちょっとバター多いな」ですと。
あと何回訪れれば、アペ全部制覇出来るかしらん。
店を出る頃には、ほぼ満席に。
お客様は90％白人かな。
「後ろのおっさん、高そうなシャンパン＆ワイン飲んでたでー」ですと。
今夜は時間たっぷりあるしね。
爽やかな貿易風に吹かれて最高な気分。
プールサイドのベッドで、まったり★見。
お部屋に戻ってバタンキュー！のはずが、
この後もんもんと長い夜が続くとは・・・誰が想像しましょうや。
きゃーっ誰か助けてー:emojiface_gesso:。（大袈裟じゃ）
ホテル編、続・・・。
あれもハワイこれもハワイ
前日とうって変わり、
翌日向かったのはこちらさん～。
Piikoiから、やけに目立つファサードね。（笑）
おざましま～す。
カウンターもあるのね。
っつーか、今どき日本でも見ない、コテコテっぷりだしょ。
迫力・分厚いメニュー。
ホノルル中の居酒屋の人気メニューをラインナップした印象が。
っつーか、ガイジン読めないし。:emojiface_glad2:
わーい、ハッピーアワー♪ピッチャー小さいな。（ぼそっ）
ワタシはチープワインでカンペー。
かっぱ巻きの上に、海の幸テンコ盛りっ。
みんなオーダーしてたけど、シグニチャー？
たっぷりのおサラダ。
値段（＄12？）の割りに美味しいぜ。（By 相方）
アンキモ～。うーん、ちと惜しいかなぁ。
味噌カツ。うーん、ちと好みじゃないかも。
つくねバーグは半熟エッグにDipして。
お口直しのスイートポテト。フライヤーの温度設定に問題あり？
〆はたこ焼き。これは一番美味しかったわ。
デザートは冷たいビュレ。ぐー。
連日満員御礼ということで、スタッフも大勢いました。
ホノルルは人種のるつぼだけに、
ニッポン人以外のお客様にも人気の様子でした。
個人的な感想としては、
もっと丁寧に仕事すれば尚よろしーのに＆惜しいなぁと
思ったりもいたしましたが、
:emojipaa:それは要らぬお節介というものでしょう。
この雰囲気＆プライス（安）＆お味＝マッチしているのですから。
もしも隣のコンドの住人なら、きっと通うと思いますが、
（いまなす＆つくねや＆がぜんを通り越して）
うちからわざわざ遠征はしないかなぁ？
そう、現在ホノルルの居酒屋ワールドは熾烈なんですっ。:emojisweat:
今回は役不足にて、失礼をば～！
大勢でわいわいやりたい人には、イイかも～。
:emojipunch:GOOD LUCK!
Hawaii’s Very Best ですと
っつーことで、おざましま～す。
素敵なWaiting Roomね。
あら、ここにもツボが。（笑）
こちらはバー。
たっぷりのテーブル席。
暗くて煩くてクラブっぽいNOBU VS 明るくて静かで軽やかなMorimotoさん。
お外席も人気。
ヨットハーバーに沈むサンセットタイムはぐー。
カジュアルにやりたい人にはイイかもね。
しかし我々はシリアスに寿司バー。（きっぱり）
さーかかってらっしゃい。（ちがうかー）
ほう、オシボリがイイ感じね。
ほう、ワインリストがめっちゃ良心的♪感動。
ハワイでありえないよーと狂喜する相方。
あら、最初から直球きたわねっ。
全部美味しかったのですが、特にキスの昆布〆にはヤラレター。
「Iさんの握り方、最高だよ。
あの金沢のおじいちゃん（わかる人にはわかりますね？）みたいだよ」と相方、感涙。
兎に角、我が家の寿司星人が、ここのネタ＆Iさんにベタぼれで、
今朝起きしなに、「今日も行こう！Iさん指名しよう！」と煩いのなんのって。
我々好みの、ふわっと空気が入った握りなんですね～。シャリもうまいっ。
最初なんで、色々とお薦めをいただきました。
アヒ・タルタルはプレゼンが楽しいわ。
ミルフィーユ、アテに最高♪
シェィファーもなんとマーケットプライス＠1.5倍。
ハワイですよー、ホテル内ですよー、ありえませんっ。
ラムのカルパッチョLOVE。うまー。
餃子？
オイスター＆フォアグラはちょっと味濃くて、アメリカ人向けかな。
すごいスタッフ多いですね～。
「いや、ここから半分にしていくのですわ」ですと。
選抜？きびしー世界だわ。
お茶もデザートも手抜きなし！
おそるべし、アイアンシェフ。
隅々まで教育がいきわたっているのねと、
担当してくれた女性スタッフの気配りに感激。
サービス＆スタッフ＆味＆雰囲気＆お値段・・・
全て文句なし！といたくお気に召したよう。
「:emojiheartsmall:ハワイのVery Bestやでー」と、手放しの誉めようです。
PS>気になるお値段はというと、
そこらの人気居酒屋の寿司バー程度にて、
かなり驚きましたです。
またすぐ伺う予定です。ハイ。:emojiface_cyu2::emojigoood:
おまけ：ひっそりと夜のバー。
このちょっとワイキキから離れた感じが、よろしーようで。