カイムキ寿司屋その2
例の店に行こうと思ったのだが、（シュールな絵ね）
板さん不在にて、あえなく没。さて、どーする？
運良く飛び込みで、お隣さんに座れました。
ここはいつも大混雑だけに、ラッキー。
ここ来るの、多分20年ぶり？
突き出し：ツナのたいたん＠甘辛。
ワイン飲んでるのキミだけやで～。（By 相方）
満席の店内を見渡すと、みんな示し合わせたように、
家族で定食をオーダーしてます。
寿司バーに座ってる人達まで、まぐろずくし定食だよ。おおっ。
ちびちびやる店ちゃうのかな。
本鮪＆近海：ネタ悪くないけど、ちと仕事粗い。
刺し盛。寒ぶりがうまー。
白子焼き。
板さん一押し：のどくろ。
ローカル好みのシャリデカで酢が利いてない。
衣たっぷり、あなご天。
アンキモは、ちょっと生臭かったけど、
相方は気にならないらしく完食。
生姜風味のしめ鯖。
甘い甘いエッグ～。
イクラ＆海胆。
相方がっつり、とろろうろん。
とろたくで〆。
最後に赤海老の塩焼きが。これは文句無しに美味。
ローカル家族に大人気のカイムキ寿司屋さん。
いわゆるニッポン風とは若干違うけど、
長く続いてる理由、わかるような気がします。
がっつり炭水化物祭りしてもーた。（笑）
Nearest Sushi Bar
ホノルルは曇りのち晴れ。
こんな日はペイント日和ね。
頑張る相方～フレーフレー（もれなく応援）。
もれなくご褒美（笑）＠3週連続ってどーよ。
本当は前日に来たかったのですが、もれなく満席でNGでした。
この日も、あーた、カウンターもテーブルも、なんと満席よっ。
オープン前から既に人々が並んでいるし、
あのシーンとした閑散っぷりは何処へ？同じ店とは思えぬ。（マジ）
相方いわく、「キミがブログで連続紹介したからじゃねーのっ」ですと。
いや、アッシのブログは日本人のみで、ローカルは見ないから集客外だよ。
そーいえば、仕事出来そうなバイリンガルのスタッフもにわかに増えたし、
ちょっと店も活気ずいてきた？イイことやん。
ぷっくりオイスター。
こちらはお客のオーダーが入って殻から外すので、超フレッシュよ♪
オイスターシューターは海胆入り。
小烏賊詰め。
大トロ炙り～蕩けます。
平目もイイ仕事。
どっかのしま鯵。
さよりLOVE♪
四国のハマチ。
ホタテも好きな塩風味。
ミル貝も美味しい。私、ハワイではミル貝食べないの、普段は。
ベイビーロブスター。
サーモン。
イクラ漬け。
蟹。
コハダ。
穴子。
海胆。
〆はトロタクでしたが、写真ないね。
我が家から一番近いお寿司屋さん、
本日も美味しく満足でございました。
が、こんだけ込んでしまうと、寿司職人一人ってキツイと思う。
我々はオープンと同時に飛び込むので、
ベストシート確保出来るし、オマカセで満足な対応だけど、
遅く来た人達は待たなければならず・・・。
閑散過ぎなのも問題だが、込みすぎると対応に難が出る。うーっむ。
もう当日のぎりぎり予約も無理ぽ。（少々残念）
帰り際に店主からメッセージのメモを渡されて、ちょっとびっくり。
もしや、ここ見てる？（じぇじぇーーーっ）
日本語読めるの？っつか、英語でも検索ヒットしちゃうか。
ちなみにブログ・アクセスをチェックしたら、先週の記事別訪問者数、
堂々第一位は、”Kona Kai Sushi”でしたわ。（笑）
はい、来週も通いますよ。
頑張ってね！＠一番近いお寿司屋さん。
GOOD LUCK! ＆ ALOHA!
居酒屋ブームの火付け役＠ホノルル～
最近食いもんネタばっかだね。（他に無い）
すっごくお久しぶりです。
3年ぶり以上（多分）、おざましますです。
相変わらずの繁盛店はオール予約済みで、
我々はラッキーに最後の2シート。
続々とウォークインの客が入って来て、すごすごと帰って行った。
スタッフの顔ぶれも変わらず、スゴイね。
もずくでしょ。
小ぶりなオイスターでしょ。
えだまみ～。
鯵のたたき。
おせんべ度はイマイチ。
出し巻きエッグ。
モロカイ甘エビ。
でっかい頭はかりっと揚がって合格。
しめ鯖＆平目。
あなご。
なぎゃーといえば、串かつ。
抹茶アイスで〆。
久々に行ったけど、相変わらずの低価格で驚き。
よくこの値段をキープしてるよなぁと感心します。
ローカルも日本人もリーズナブルに手軽に楽しめるお店。
最近はハワイの寿司屋のレベルが上がって来て、
ネタに関しては、ちょっと比較出来ない物もあるけど、
このままず～っとカジュアルに続いて欲しい老舗です。
ALOHA
コナカイ・スシ
相方の激しいリクエストにより、再訪です。
一度目が旨いのは当然、2度目3度目が美味しければホンモノ。
とか、ミシュランの調査員みたいな事を言ってるし。（笑）
あやしー店構え。
この人は気に入ると、飽きるまで通うクセあるんだよね。
で、すぐに常連になってしまう。
本日も定位置：新鮮なネタがいっぱい。
オマカセで行けるとこまで行くっと、食べる気満々でコワイ。（笑）
まずはオイスター。
真鯛。
アンキモ。
ジラード持参。とても良く合う。
めばち。
キンメ。
モイ＆柚子。
車えび。
平目＆こぶ。
〆鯖炙り。
鯵。
スモール烏賊詰め。
海胆。
本鮪。
あなご＆エッグ。
ゲソ焼き。
蟹。
ホタテ。
トロタク。
サービスのさわら。
「いつまででも食べていられる」とコワイ事を言うので、
強制的にストップをかけました。（笑）
何もかもが好みなんですってさ（By 相方）。
ネタの質＆仕事ぶり、しゃりの具合＆間の取り方・・・
確かにハワイにしては上々の部類。ホント良く頑張ってる。
ちゃんと日本の細やかさを出しつつ、ローカル色も残してる。
今のところ普段鮨では一番のお気に入りだそう。
こんだけ食べて、お一人様＄100以内だよ。
ただね、いつもお客さん少ないのが気になる。
ず～っとキープして欲しいと切に願う二人でした。
ごちーそうさん。
ALOHA
Kona Kai Sushi
以前からカハラ・マダム達の間では噂のお店ですが、
なんとな～く御縁がなくて、お初です。
Sasabuneに居たロコジャパ男子がオープンしたそうな。
ロケーションといい、佇まいといい、もろローカルって感じ。
おざましますです。知らないと入らないよね。（笑）
ゆる～い場所にあるゆえ、二人ともゆる～い格好で来ちゃいました。
昼寝から目覚めて直行したのは誰？おっさん、髪の毛ぼさぼさやん。
ネイバーにありそうなお店ね。
お客さんも100％ローカルでしたわ。
ドリンクは色々取り揃えていますが、コーケージは＄15ですって。
イイじゃん。次回はシャンパン＆ワイン持参でいっとっこー。
それでは、オマカセでお願いしやす。
こちらはストップかけるまで、ひたすら出るスタイルのようです。
最初はモイのお刺身。で、いきなり、相方うなる。
「やべ、この店、なめてたわ」ですと。
スモール・スクイードの蟹詰め。
本鮪＆めばち。
色々握り：鯖＆はまち。
えんがわ＆失念（なんだったかな）
北海道の蟹＆ホタテ柚子こしょう。
サーモン＆キンメ。
鯵＆海胆＆いくら漬け。
〆はとろたく：丁寧にこさえてあります。
ここのシャリ、とても好み。
全体的にす～っとしているのに、まろやかで酢が立ってない。
どれもこれも、ちゃんと魚の味がする。（これハワイでは稀）
こんな近所に、こんなレベルの鮨や（それもローカル店主）が存在してたの、
かなりびっくり。それも、良心的なお値段ですことよーっ。
カイムキ寿司屋も侮れませんぜ。
相方もみょーに気に入ってた。（注：笹舟はイマイチだったのに不思議？）
リピート間違いなしね。
ALOHA!
Happy Valley Pasta
モンサラットのカジュアル・イタメシ屋さんです。
愛知でファミレスを展開されているそうで、ハワイ支店。
お得なランチタイム。
おざましますです。
ハウスワインもボトルで＄10台から。
にしても、
1本＄5000のカルトワインから→＄10チープを受け入れてしまう、
我々の舌、どんだけ～ふれきしぼーっ。（笑）
コンプリのシーザース、悪くない。
カプレーゼ、モツレラちと固めね。
フライド・カラマリっていうか、スクイード。
熱々チーズ・フェカチャ。
タラコ＆烏賊のパスタ：アルデンテ。
もろ懐かしい、ニッポンのお味＠ふぁみれす。うん、悪くない。
マルゲリータ。わりと完食。
平日の昼間のせいか、客層は日系人のおじーちゃん達が目立った。
塩味のさっぱりパスタ、やっぱ郷愁を感じるのであろうか？
チーズケーキ、ふつー。多分ホームメードじゃない。
お会計を見た相方、「すっげー安いじゃんっ」と感激。
アレだ、イタメシ版の牛角よ。
サーブも日本的でテキパキしてて、好感持てたよ。
本格派とか高級路線ではないが、ここはアリでしょ。
賛否のコメントを見て不安だったけど、日本人なら行ってまう。
わざわざ目指して行くレストランでは無いけど、近所ならOKって感じ。
この辺りだとKahalaモールのCPKがあるけど、
ピザのクレスト等が甘すぎるし、ちとカロリー高すぎるんだよね。
アサッジオはアメリカンに味濃すぎて懲りました。
昼間オープンのイタリアンっていうとワイキキだけど、
わざわざ出向かないし、カハラ・ホテル内は・・・以下自粛。
っつーことで、日本人かっぽーには悪く無いチョイスです。
これからもローカルテイストに流されぬよう、頑張ってね♪
今日も晴れるよ。
アロハ。
今年も満員御礼！
ソニーオープンも終了し、別荘族も帰国して、
そろそろ落ち着いた頃かしらと思い、新年のご挨拶に。
のっけから、豪華な刺し盛Byまなぶ君。
モロカイ島の甘エビがご立派であま～っ。
いつものオイスター。
わお、白子＆たらば。
うまーっ＠タラバガニの焼き蒸しByひでき君のセンスきらりっ。
合鴨の味噌漬けLOVE。
オマカセ鮨、よろしゅー。
エンガワ＋のどくろ。
海胆＋サーモン。
宮崎牛の炙り～＠蕩けます。
大トロの炙り～。やられたー。
〆はとろたくってことで。
今年もよろしくってことで。
Good Luck Honolulu ＃1 Izakaya.
＊＊＊＊
2014年1月現在のホノルルで、
:emojiheartsmall: 居酒屋なら、楽さん
:emojiheartsmall:割烹なら、和田さん
:emojiheartsmall:鮨専なら、おのでらさん
:emojiheartsmall:和ヒュージョンなら、モリモトさん
文句ないっしょ？（By 独断）
うーん、これで焼肉やイタリアンがあれば充実なのだが・・・
残念ながら現ハワイではイマイチ思いつかない。
ハワイは何故かチャイニーズもコレって言うのが無い。
ちなみに我々はエスニックには行かなくなってしまった。
（体質的にMSG又はCRSシンドロームに・・・以下自粛）
今年も続々ニューオープン楽しみだね♪
ALOHA!
ボトナムチプ・ホノルル
前回は激安ぎうかくでしたが、
今回はホノルル一（？）の高級コリアン焼肉にゴー！
広いお店ですね～。例の如く、一番乗り。
ソウルのJOJOENって呼ばれているそうな？
ランチだけどガッツリ気分なので、個室を予約。
前菜色々～。
どれも上品な味わい。
ぎうのお鮨。これは炙って欲しかったな。
ちょきちょき海鮮ちじみ、牡蠣たっぷり。
見た目ほど全然辛くないケジャン。ミソ無しで残念。
ハラミ～。
一押し塩カルビ～。
霜降り。
ここはフレッシュな肉質で勝負ですので、
ハワイによくあるシュガー漬けマリネの濃い味ではありません。
塩でいただくスタイルですので、パンチを求める人にはどうかな。
おかしなもんが投入されていませんので、喉が渇かないお味で、
我々にはぐーでした。
が、ニッポンの高級焼肉と比較してはダメよ。
じゅーじゅー、お兄さんが炭火で焼いてくれます。
ハワイのコリアンBBQ系にしては、投げやり感の無いサーブです。（笑）
冷麺：麺が繊細で美味しかったよ。
ふー、ご馳走様でした。
気になるお値段はというと、チップ込みで＄300程度。
ワイン等をオーダーしなければ、お一人様＄100程度かな。
やっぱ〆は、マッカリーのSNOW ICEでしょ。食感最高。
ちょっと贅沢なランチでしたね。
別荘族やリピーターさん達にも人気のお店です。
アロハ。
ぎうかく＆駅伝
どぴーかんの昼下がり。
今年初の記念すべき外食は・・・
はい、こちらさんです。（笑）
いえ、ぎうかくに罪はありませぬ。
今年お初ってことが、アレな我々ってことで。
それにしても、ローカル・ファミリーに人気あるねー。
「予約でいっぱいだから、5時半迄に帰ってください」ですと。
マウイ＆カウアイにもオープンしたんでしょ？
何故に外食不毛地帯のハワイ・カイ辺りに出来ないのかな。
あ、そーいえば、日本の牛角って未踏。
そんなハワイ在住者、きっと多いと思う。
それでは、今年も頑張ってね～。
っつーか、いつ正月休みとれるのかしら。
アテ～カラマリ・フライ等々。
ハワイの人たちって、おそらく、ぎうかく＝昼からやってる居酒屋のくくり。
年末年始は鮪の値段UPゆえ、POKEも小盛。
チーズやっこ。
じゅーじゅー。ジャパニーズ・ソーセージも人気だよ。
〆はやっぱ、ねぎラー。
ふーごちでした。相変わらず激安でした。
そして、箱根駅伝。
どーして日本人って、こんなに駅伝好きなの？
ひたすら走る人々を見る為だけに高視聴率で、
何時間もTVの番組枠あるなんて、日本だけ！って、
村上センセイも書かれていましたよね。
aloha
忘年会＠和田
ウチメシが続いたので、やっぱお外は嬉しいですね。
最初に言ってしまうと、全部美味しかったよ。味がぴたっとキマッテル。
今のところコレ系では、ホノルル＃1は間違い無しでしょう。
変わらず丁寧に創ってるし、サーブも練れてきてイイ感じで、
流行ってる店特有の活気に満ち溢れてる。
久々におざまです。和田さんも健在。（当然か）
まずはビアね。桜材のテーブルも、エー感じになってきたやん。
とくとくとく・・・のんべー揃いなので、赤ワも数本。（笑）
ジラードも置いてあったよ。
かんぱ～い♪
このメンバーだと声が大きくなりそうなんで、ツイタテ奥のVIP席（笑）をリクエスト。
お隣は常連のカズシゲさんファミリー。この時期は特に芸能人だらけ＠ハワイね。
いつもの味噌漬け牛タン。
塩辛＆ポテト。
ミノのサラダ、うまーっ。
きゅうりの浅漬けも関西風ね。
アンキモ。
白身のかるぱっちょサラダ。爽やかで好き。
シグニチャーの和牛・紫蘇・海胆のっけ。
カルビの炙り鮨、イケマス。
お鮨は初めていただきますが、頑張ってますね。
〆はタンと、
やっぱハラミで蕩けましょ。
ハワイでは珍しい、盛り付けも皿もセンスある、トータルでイイ店です。
このメンバーで食事するといつも感心するんだけど、
神業的にお会計終わってるんだよね。
いつ誰が何処で払ったのか、わからんくらい。
ほんま、さらっと粋な人達だわ。
とっても楽しい忘年会でした。ごちそうさんでした！
ほんじゃ更に図々しく、年明けにスクリーミング・イーグル呑みに襲撃しますっ！
大満足の今年ラスト（多分）の外メシでした。
来年も美味しく楽しく飲んで食べて健康一番で。
ALOHA