休暇の街
おはよーさんです＠GW。
皆さん、色んな処に行かれてますね。
バカンス先では何しましょ。
やっぱ手っ取り早い幸せって言えば、昼間っからアレでしょ。
とくとくとく・・・♪
かんぺー。
アテ。（笑）
世界の何処かの見知らぬカフェで・・・。
have a nice vacation!
ダウンタウンで昼呑み、いかが？
http://www.bambutwo.com/duvin/
ALOHA!
捨て神＆焼肉
昨日は朝から捨て神が降りてきて、スイッチが入ってしまった。
以下、捨てたもん。
大量の靴（未使用品多数）＆靴箱
大量の古いタオル
大量のハンガー
フライパン2個
クッション多数
キリム
枕3個・シーツ・ベッドカバー
ジュエリーボックス大
古い体重計
不要な化粧品
着なくなったTシャツ等々・・・こんなもんかな～。
張り切って家中掃除したら、倒れそうになった。（アホ）
ところで、こんなん欲しい人いる？いないよね～。
ちなみにアッシの趣味ちゃいまっせ。
これでも3分の一程度だけど、今の時代は人気無いと思う。
人形って魂が入っていそうで、ダンボールの中に入れっぱなしとかヤバイでしょ。
無闇に捨てるのとかも、怖いんだよね。誰かもらってくれないかなぁ。
他に屏風とかヨーロピアンな家具とか鏡とかあるよ。
後何年くらいで、我が家のもん全て整理＆処分出来る日が来るのであろうか。
な～んにも無い部屋でなーんにも持たずに暮らせる日を夢見てGO!
ワタシに必要なのは、
自由・健康・お金（住居費＆旅費＆ワイン代）＆相方。そんだけ～。欲無いべ？
そーいえば先日のエルメスのスカーフは早々に名乗り出た方がいて、
全品お引取り願うことと相成りました。★さん、まはろ～♪
ぐったりして「すまん、メシ作る元気無い」と訴えたら、焼肉に連れて行ってくれた。
お疲れ～自分＠平城苑。
ナムル。
キム＆しーういーど。
本日のお勧めBY Tさん。タン、美味しかったよ。
相方はTさんが居る時にしか行かないから、常に彼の所在・確認済み。（笑）
塩さっれ。
上ロース・上カルビ・上ハラミ。
最近の仕入れは安定してきた模様にて、
この日もハッピーアワーのせいか？早い時間からお客さんで埋まってた。
ツーリスト半分＆ローカル半分ってとこかな。頑張ってるね。
Seafood Pancake.
相方、上ロース追加♪
初・冷麺だけど、ちょっと微妙。
わざわざ日本から麺を取り寄せているとのことですが・・・ハワイではどうかな？
石焼きびびんば。
Greentea Iceで〆。ごちでした。
この店は清潔だし、接客も怖くないし、明朗会計だし、喉が渇かなくてイイね。
今日も晴れるよ。
さて捨てるとするか。
ALOHA!
ハワイのレストラン
日本からのお客さんがもっともリクエストされるのは、
「何処か良いレストラン紹介してください」ってことです。
好みはそれぞれかと思いますが、私達が実際に訪れ、
食事をした場合は、個人的な感想をお教えしています。
※自腹を切らないと、本音は出ませんから・・・。（提灯記事は排除）
年末から～3月迄にブログで紹介したお店です。
面倒だけど、興味ある方は遡ってね。
新旧織り交ぜて色々行きました♪
http://blog.locomohawaii.com/pis/archives/category/dinner
以下、掲載店。
★和食
Kona Kai Sushi
Sushi II
Tokkuritei
Rinka
Ichiriki
Tsukuneya
Maguroya
Imanas Tei
Gaku
Wada
Sushi Ginza Onodera
★焼肉＋鉄板
Heijouen
Yaki Yaki Miwa
Gyukaku
Budnamujip
★タイ料理
To Thai For
★パクリム
MW Restaurant
W Bistro at 1010
SALT
Nobu
★デザート
Via Gelato
Snow Factory
★イタリアン
Happy Valley Pasta & Pizza
※基本的に私たち一日一食で、朝ごはんにパンケーキやベネディクト食べないし、
ランチ定食も避けるので・・・かなり偏ってるね。カフェとか行かないし、
プレートランチも肉もほとんど食べない日本人かっぽーなんで、
エンゲル係数は鰻上り。きゃーっ、まじヤバイ。
（アメリカで安くあげたい場合は肉食おススメです！）
メインランド在住の日本人は、「ハワイに和食を食べに来ました」って言うのよ。ホント。
みんなステーキとか食べ飽きてるから、意外にこのブログ重宝されてる模様。
特に本土の田舎住まいの人は、居酒屋＆ラーメン＆焼肉で感動しちゃうみたい。面白いよね。
そー言えば、イチローさんや松井さんも異常に和食に拘って、
寿司＆焼肉＆奥様の手料理しか食べないって有名ですもんね。
ハワイ＆世界中の和食屋さんでも目撃情報多数！（ミーハー失礼）
ボナペティット。
気に入ると、飽きるまで同じとこ通うクセあるんだわ。（笑）
宜しければ、次回のハワイトリップの際にご参考くださいませ。
ALOHA!
yum yum Konakai
3月は外食ばっかでした。（反省）
4月はきりっと〆て行こう。
って、又行ってしまいましたぁ。
マネージメントが変わったのかしら。
日本人オーナーさんもいらしてたし、日本語出来るスタッフも増えて、
なんかやる気モードになってた。えーことやん、ポテンシャルあるだけに。
いつものシューター。最近は何も言わなくてもどんどこ出てくる。（笑）100％オマカセ。
オイスター祭り＠3種盛。
スモール・スクイード＠相方LOVE♪
真鯛＆ニジマスのエッグだったかな。
烏賊＆塩昆布。
鯵。
キレイな中トロ＆大トロ美味なり。
サーモン味噌炙り。
蟹＆ミソ。
シュリンプ祭り＠手長～青海老～甘エビ。
イクラ＆海胆。
ホタテは塩＆梅。
ふーごちでした。人肌シャリコマ＆空気の入った握り具合＆仕事加減が好き。
ネタも良いしジェームスさんのお寿司はセンスあるから、
これから活気ずく予感しますわ。
オキマリのジェラートで、3月の外メシは〆。
最近の私達の食は、カイムキ地区で完結してるね。
いや実際グルメ街でしょ＠Waialae Ave付近。
それではセカンド・クオーターも美味しく楽しくいきましょ。
ALOHA!
カイムキ午後3時
ふつーの人にはオヤツの時間ですが、我々にとってはDinner Time。
っつーことで、to thai for 再訪です。
さすがにすいてるね。通しで営業は嬉しい♪
初めて飲むタイ・ビアで、今週もおつでした～。
スプリングロール、からりと揚がってましたが、
相方は前回のサマーロールの方が好みのよう。
サテ・チキン。
定番ビーフ・サラダ＠Hot。
タイヌードルWシュリンプ＠盛りイイね。
＋グリーンカリーWフィッシュも食べたけど、前回のレッドの勝ちかなぁ。
ジェラート屋さんも再訪しました。
先日夕方に行ったら行列出来てて、ギブした事あるんだよね～人気の模様。
カフェ風。
コーンが美味で有名。
素材重視の今風なお味＠うまし。
まったりとした午後のひと時、つい長いしちゃうね。
＜続＞カイムキ散歩道・・・。
今日も晴れるよ。
素敵な週末を♪
ALOHA!
Yakiniku Heijouen Honolulu
おはよーっす。3月も終わりだね。
ところで最近ウチのご主人様、食欲旺盛なんだわ。
以前は面倒で出掛けるを嫌がっていたのに、すっかり外食モードみたい。
ここ数年ホノルルの飲食業がレベルアップしたのも一因だけど、
多分に反動もあると思う。
ワタクシ2011年の正月明けから珍しくダイエットして、
2年以上ほとんど外食もせず、お寿司とか日本以外では稀だったのよ。
で、昨年暮れ辺りから再・食べ歩きモードになり、外メシの味が戻ってきたみたい。
ついでにアッシの体重もじわじわ戻ってきたみたい。（涙）
仕事はガテンだし、一日中泳いで走ってチャリしてフィットネスに励むしで、仕事MAXだと、
ちょっと油断すると65kg切っちゃうし体脂肪も10％切ってしまう＠175cmの相方。
肉食いた～いとウルサイので、お付き合いしたよ。
ここ来るの久々なんだが、（最後の印象が芳しくなく・・・）
良い感じにバージョンアップしてたし、丁寧に調理していて好印象でした♪
ナムル＆キムチ盛。
塩サラダ、野菜もフレッシュ。
えだまみ～シーウイード。
肉盛り～ハッピーアワーでめっさお得。
ロース・カルビ・ハラミ：この日はマネージャー氏が居たので、なんとなく安心。
じゅーじゅー美味しくなってる。
日本の高級和牛もメニューに加わった模様。
相方はハラミが気に入ったみたい。
開業1周年にして、仕入れも安定して来たのかな。
海鮮ちじみ：ぱりっとお上品ね。
ライスもヌードルもスイーツも我慢しますた。
お値段も手頃で清潔で美味しく、再・お薦め。
今日も晴れるよ～。
aloha!
Sushi II
本日も快晴～＠でーとしたよ。
っつか、二人して食べてばっかだよ。（笑）
すっかりご無沙汰の「スシ・イイ」、3年半ぶりかなぁ？
オープン当時は実はそこまで惹かれず忘れていたんですが、
最近はとても良い感じの噂を聞くので、久々にお邪魔です。
イリマ・アワード受賞されたのですね～。
店主のギャレットさんも、すっかり貫禄。最初に会ったのは彼が10代の頃。
リカーライセンスも取得されたのですね～。
知らずにお持込しちゃいましたわ。
まずは3種のオイスター＠どれもフレッシュで美味♪
やっぱ牡蠣はその場で剥いてくれないと、だめだめよ～っ。
ハワイの店は殻抜き済みで手抜きなとこ、多いだけにね。
おお、「のれそれ」。
実はワタクシ、アメリカ国内でいただくのは初めてなの。感激！
穴子の稚魚でしたよね？よくこんなネタ、引っ張ってこれたね。
真鯛とさわら（？）。
キンメ＆のどくろ。
コハダ＆さより。
蛍烏賊LOVE!
ハワイ島のとこぶし、フレッシュ過ぎる。動いてるよ！うまー。
これ食べて初めて美味しいと思ったよ、ほんと。
北海道のホタテ＆水だこ。
蟹。
手長海老、とろけます。シャコ～甘エビも旨い。
大トロ炙り。
エッグ。
いくら＆うに。
〆はトロタク。大トロでこさえてくれました♪
もちろんチューブ出しじゃなくてよっ。（笑）
電話予約の際に「オマカセでお願いします」と伝えると、
「それなら是非※曜日に来てください、ネタが豊富ですから」とのこと。
期待を裏切らないバリエーションで満足でした。
キッチンのメニューも豊かで、こじんまりのお店は常に満席なのも納得です。
ただ、シャリが固めでローカルっぽいサイズなので、評価は分かれそう。
（個人的にはKonakaiの温シャリコマ＆テクニックに軍配が・・・）
こちらもオーナー＆板さん他ローカルスタッフですが、
最近のハワイ和食業界は日系何世の板さん達の台頭振りが顕著。
寿司＋和食＋居酒屋＝生粋日本人オーナー＆シェフという時代から、
アメリカ人オーナーに移行している模様。
修行してきたローカルの職人達が一斉に独立する時期なんでしょう。
センスも上々だし、皆さん一生懸命だし、これからが楽しみです。
GOOD LUCK ＆ ALOHA!
Yaki Yaki Miwa
外メシしようと提案したら、
出掛け直前なのに、いきなり泳ぎまくる相方であった。
必死にカロリー消耗しているらしい。エライな。
大阪の友人からも薦められていたのに、
何故かチャンスなくて初めてです。
おざまします。やきやき三輪さん、大阪を中心に展開しているそう。
意外（失礼）にキレイなお店でした。
おつかれ生ビ。
あては、POKE＋AVO＋山いも。
明石の蛸、うまー。焼きが絶妙。
玉ねぎステーキ、うまうま。丁寧にこさえてる。
チープなハウスワイン。これ日本でも1500円程度ですが、
有名なゴルフメーカーが持ってるワイナリーなんだよね。
コロコロステーキ、ここ美味しいね。
青葱＋すじ、好きです。
相方も満足なMIX焼き。
サーブもてきぱき、何もかもニッポンでした。
こりゃ人気あるはずだ。ブース席が落ち着いて◎でした。
PUPUも充実してるみたいだし、リピ確実。
今日も必死にカロリー消耗するべっ。
素敵なHolidayを！（ハワイはクヒオ・ディ）
ALOHA!
コ ナ カ イ ス シ
又もや行ってしまいましたぁ＠我が家から至近のローカル寿司屋。
おともらち持参のLUCEさん。
モンダヴィがモンタルチーノの畑で作らせた素敵なワイン。
ハワイだと日本の半額で購入可能ですよん。
そーいえばさ、スクリーミング・イーグル・セカンド・フライト、
日本のウン分の一くらいの激安価格でハワイで見かけました。驚愕！
次回のおみやに決定！？まあセカンドでも十分、我々には高嶺（値）の花だが。
※御本家Sさん1992年～1993年、残り各1本だって。
すげーニッポンジンオカネモチネ。
92年はアメリカでも＄7000～9000はするけどね。カルトやばすぐる。
http://item.rakuten.co.jp/premium/8159/
http://item.rakuten.co.jp/premium/8172/
こんなワイン、ダース買いした日にゃ夜も寝られない＠小心者のアッシ。
スクリーミングイーグルって言えばさ、1992年マグナムボトルの逸話があるけど、
2000年開催のナパのオークションにて、なんとあーた50万ドルで落札されたのよ。
飲んだらおしっ●になっちゃう、たかが1本の呑みもんに、5000万円ですよっ。
アホじゃん。
かんぺー、ロバートっぽい樽の感じがイイね♪
まずはシューター。
フレッシュ・オイスター。
Konaの鮑～もい～スモール烏賊。ここはネタ良い、ホント。
四国の鯖。
あなごエッグ。
ずわい。
真鯛。
なんかのマグロ。
大トロ炙り。
ベイビーロブスター。
なんだったかな？おそらく、さわら。
ぼたん海老。
ホタテ。
きんめ。
さより。
烏賊。
〆はトロタク。
ふ～本日も美味しかった＠ちゃんと魚の味がする。
（※ハワイのカジュアル寿司では稀にて、そこらの人気店も及ばず）
カウンターに座る場合は、ジェームスさんを指名してね♪
3人でタラフク食べてお勘定を見ると、やけに安い・・・
じぇじぇっ、なんと半額にしてくれたよ。ありがとさんです＆Mahalo!
又行こうっと。（笑）
スタッフも増えて、お客さんも安定してきた模様でヨカッタね。
GOOD LUCK!
さて今週も張り切って行きましょう。
ALOHA!
日曜日のあれれ
昨日は久々のオフで、まったり過ごしてしまいました。
よって食事作るモードではなく、お手抜きさせていただきました。
お疲れさんっ。
又行ってしまいましたぁ＠だって日曜日は何処も休み。
・・・って、5時05分に伺ったのに、既にカウンターほぼいっぱい。
やっぱ日曜日だからか？
かんぺー明日から頑張ってね。ワタシもお料理ガンバル。（ほんまかー）
突き出し：ツナの揚げたん？
シアトルのオイスター。
海胆シューター。
最後のエンガワ2切れ。早くも売れきれ模様？
隣に座ったアジア系の家族＠育ち盛りの大柄息子2名が、
食うわ食うわ・・・かずさん腱鞘炎なるんちゃう？ってくらい。（笑）
いやーイイお客さんだよね。大トロお代わり～みたいな。
最近どこの和食屋もかの国の方達の台頭ぶりが見事です。ハイ。
みんな寿司に目覚めってしまったのね～。
はまち。
かずさん多忙につき、焼きをオーダー。
つくね＋ねぎま。
梅焼き。
ひかりもん：しめ鯖＆こはだ。
タイガーシュリンプ＠バター醤油がいけます。
〆はトロタク。
ふーごちでした。
オーナー氏はその昔（30年前？）、ランチワゴンが評判で成功して、
その後どんどんお店を大きくして行った実力派。
ノースの海老やを見るまでもなく、ハワイのランチワゴンは侮れませんぜっ。
っつか、大阪のたこ焼き屋のおっさんでも軽く年商2億円らしいから、
やっぱ何処でも屋台は強いよね。
ワイキキも屋台に許可出したら、パーミット取得合戦凄まじいんじゃね？
アッシも参戦したいわぁ。
ごちそうさんみたいに、お握りにぎるオバちゃんになるでーっ。
ここって不思議に日本人見ない、やっぱローカル＆白人が目立つ。
又日曜日に行ったら・・・嗤ってね。
さて今週も張り切っていってみよー。
ALOHA!