Asia Manoa
UHも夏休みでUniv Aveもガラ空き。
雨のマノアも今日は晴天。
ず～っと気になっていた、マノアの住宅地にひっそり在るレストラン。
日本人のお口に合うんですって。
栗原先生もご推薦ですって。（へー）
素っ気無い店内。まるでネイバーの田舎に在るような。
まずは、ビーフ・ラップ。
中華ブリトーのような。
お決まりチョイサム。
ハニーシュリンプ＋胡桃。
蒸シーバス。
ジンジャー・オイスター。
シーフッド・フライヌードル。
ヤバイ、オーダーし過ぎた。TO GOしました。
ここはBYOBです。
客層はマノア在住の日系人のおばあちゃま達で、
のんびりまったり近所の食堂ちっくで、リピーターの支持が厚い模様。
悪くないですよ～。（若干デリカシーに欠ける部分はあるが）
アメリカのチャイニーズって、やたら甘かったりするじゃないですか。
それとは真逆でイヤな感じがしないので、全体的にあっさりして、喉も渇きません。
午前10時30分から通しで営業してますので、
軽くマノアフォールズ観光の帰りに寄るのもよろしーのでは。
☆おまけ：炭水化物を取りすぎた～って、帰る早々一泳ぎのおっさんでした。
それでは、まだ昼の1時前ですが、今日もイイ1日でした。
good luck & aloha!
To Thai For
おはよー。
昨日はへろへろだったので、近所のタイメシ屋へGO！
午後4時だけに誰も居ない。ここはずっと通しで営業してます。
店内が若干キレイになった（気がする）。
おつ～。今週は長いね。
オーダーはいつも同じ：サマーロール。
チキン・サテ。
安ワイン＠ピノー。
フライド・カラマリ。
グリーンカリー＆パッタイ。
ここはMSG使用しないから、喉渇かないよ。
お薦めかと訊かれれば、正直自信ない。（笑）
近所の食堂みたいなもんだから、遠方ならわざわざ行かない。
タピオカ。
今日も晴れるよ～W。
Good Luck &
6月も張り切ってまいりましょー。
I’ve ever had
相方いわく、最近のワタシの表現は極端らしい。
「今までハワイで食べた中でベスト」と語る場面が多くなり、
まあ実際の話、ハワイの飲食はここ数年で格段レベルアップしたのは確かです。
最近のをざっと思い出すに、どれも気に入った店ばかりです。
☆とんかつ
☆鮨
☆フレッシュベジ。
☆焼き鳥
☆パスタ
☆ステーキ
☆ピッツア
☆ワイン（おあずけ）
後は、焼肉と蕎麦と鰻かな～？
長らくご覧になってる方はご存知かと思いますけど、
私たちは、パンケーキ・ハンバーガー・サンドイッチ・ラーメン等は食べないので、
カフェとか行く気しなくて疎いです。
今日も晴れるよ。
それでは皆様美味しい1週間を。
☆宜しければ御参考に。
http://blog.locomohawaii.com/pis/archives/category/dinner
たまにハズシチャウ。（笑）
FETE @ downtown
ダウンタウンの帰り際、気になっていたお店に通りかかり、ふらっと入店。
実はdinnerに来たかったので、若干偵察モードです。
誇張で無しに、昼間からこんな活気ある店は見た事ありません。
ダウンタウンで働くローカルで占められ、皆さんとてもハッピーそうです。
運良くカウンターに滑り込み、さてお手並み拝見です。
ワインのあて：Dip3種。
むむ、やるな。ここは間違い無いでしょう。シンプルながら、センスを感じます。
パンの焼き方が好きです。
キヌアのコロッケ：ぱしっとキマッテます。
おそらく、他のメニューもイケルと確信。
ホームメードのジェラート。
早速Dinnerの予約を入れましょう。
ご無沙汰の間に、すっかり進化のダウンタウン。
美味しいハワイ、キャッチアップに時間がかかりそうです。
＜続＞
Brick Fire Tavern
又もやダウンタウンに遠征。
ここも、やっと行けました。
オープン午前11時に飛び込んだのに、既にテーブルはほぼ予約済み。
ピザ屋で予約って珍しいよね。
思ったよりコジンマリの店内。
お店ヒストリー。
ふむ、何にすっかなー。シンプルにいっとこか～。
とりあえず、今週もおつ～でした。
ケール・シーザース。
こねこねっハジマリました。
イイ感じです。
やっぱ基本はマルゲリータ。
ここは美味い。best pizza Hawaii認定。
ファンガス・マッシュルーム。
かりっとさくっと、もちもちっと、たらーっと。
（今まで食べたハワイのピッツアで）もっとも美味しい。
なんかねー、最近のアタシの表現は相方いわく大袈裟なんだって。
でもさプロのライターでも無いし、食や宿ってもろ主観だし、
誰からも1円も貰ってない素人なんだからイイじゃね。（ムセキニン）
チープなイタリアンワインで乾杯。
素敵なお店です。
人気あるのわかります。
おっさん、何処行く～。
マンゴを真剣に物色ちう。
チャイナタウンはグルメストリートで、異国ちっくで楽しいね。
Good Luck & Aloha!
Noe @ フォーシーズンズ コオリナ
真下のレストラン。
今回しみじみと感じたのだが、FSになってもっともインプルーブされたのは、
おそらくランドスケーピングではなかろうか。
FSはフアラライの庭の手入れも常に素晴らしいと感心するが、
コオリナのプランツも生き生きしている（ように見える）。
さて2日目はイタリアンです。
日本人シェフと聞き、若干期待。
以前の地中海レストランの跡でしょうか。
教会の真ん前です。
暗くなるとボンボリに灯りが。
強気なワインリスト。
Caymusのセコンドで乾杯。
クラム。シンプルで淀み無いお味。
ビーフカルパッチョ。
西日が眩しくて中に移動。
トリュフ・フェタチーニ。
（今までハワイで食べたパスタで）もっとも美味しいです。
手打ち麺のむっちり感と繊細な味が好みです。
アメリカ人ツーリストのコメントには、「量が少ない」とありましたが。（笑）
メインのTボーン。
オレガノ・ポテト。
（今までハワイで食べたステーキで）もっとも美味しいです。
上質な肉で火入れ＆塩加減が絶妙。とても上手に焼けています。
ソースも何も要りません。
イタリアンNGなハワイでは、とても頑張ってると思います。
スタッフもちゃんと教育されて気持ち良いサーブで、
日本の方のお口にも合うと思います。
マジックアワーに間に合いました。
相方がプールサイドのチェアで寝転がっていたら、
見知らぬ白人のおばちゃんから、「アナタとてもリラックスして気持ち良さそう」って言われてた。
もれなく緊張感無さ過ぎ。（笑）地元だけに。
コオリナ地区のリゾートの成熟度も興味深く楽しめたし、
2泊3日のステイケーション、とってもリラックス出来ました。
次回はリノベーションで生まれ変わった、ラナイ島に行きたいです。
いやーコオリナでこんなに引っ張れるとは。
☆それでは、どちら様もイイ旅を！
たまたま頭上にCOが。
☆みんなハワイに遊びに来てね～！
フォーシーズンズ・コオリナ＜完＞
breakfast buffet @ four seasons Ko Olina
おはよー。
今日もイイ天気。
まずは一泳ぎ。
散歩。
カメ詣で。
朝食レストランはプール前。
色々ふつーに並び、オムレツも焼いてくれます。
ジュース各種。
ヨーグルト各種。
パンは今ひとつ。
スモークサーモン等々。他にもずらりとホットミールもあります。
が、2日間ほぼ同じで飽きます。
朝食付きプランだったので食べましたが、
付いて無ければ上のコーヒースタンドで済ませていたことでしょう。
5分歩けば、美味しいコーヒー屋さんも在ります。ABCもあります。
正直これに二人で＄100（＋チップ）は、ドン引きです。
あら、ちょっと言い過ぎたかしら。
お得なカマアイナ割引（約半額）の分際ですびませんっ。
旅ブログのモットーは自腹です。提灯記事は上げません。（笑）
今日も晴れるよ～ALOHA！
Fish House @ FS Ko Olina
初日のディナーはカジュアルなフィッシュハウスで。
さすがに午後5時は眩しい。皆さんサンセット狙いですから、すいてます。
ワインセレクションはCP悪し。
そこらのスーパーで＄15の安ワインが＄75で出てる。
5倍はぼりすぎやでー。普通は2～3倍やろ。（By相方）
seafood tower：キタイハズレ。作り置き感満載。ロブスターも蟹も、味がしない。
サラダはシェアでハーフポーション。
相方のメインは地鶏：「・・・」（汗）。なんでこんなの頼んだの。
だって、薦められたんだもん。
ワタシのメインは無難にフィレミニヨン。
自分ならもっと上手に焼けます。
お味のことは、とやかく言うまい。（言ってるけど）
ここはランチで軽くいくべきだったか。
カジュアルな店だが、お値段は一流。強気なFSプライスってことで。
今日もイイ1日でした。
明日に期待じゃ。
good luck & ALOHA!
Yakitori Hachibei Downtown Hawaii
やっと行けました。
午後6時オープンと言うのが、我々にとっては厳しい。
なんせ午後7時半には寝てしまう二人（午前3時起き）ですので、
この日は昼寝して備えました。（笑）
オサレな店内。
活気ある～アメリカ人も焼き鳥好きですもんね。
友人が予約を取ってくれました。まはろ。
あて：浅漬けっていうかピクルス。
焼き鳥。じんわりシンプルに旨し。丁寧に日本の職人さんが焼いてます。
ししとう＋ブルーチーズ。
美さらだ＋マンゴーソース。
スナギモ。
カンパチ・カルパッチョ。
ツクネ。
とろ～り・クリームチーズ豆腐。
チキン・レバパテ：やばいっ、ワインが進んじゃうよ。
紫蘇巻き。
出汁巻き。何を頼んでもハズレ無し。
手羽～。ハワイの地鶏って、こんなに旨かったのかと開眼。えっ遅い？
他にも色々頼みましたが、パーフェクトです。
お味がピタリとキマッテル。
〆はヌードル：濃厚チキンスープ。
胡麻プリン。
ふーご馳走さんでした。大満足です。
ダウンタウンもすっかり様変わりで、グルメストリートとなりました。
たまには遠征するのも楽しいね♪
美味しいハワイ、まだまだ続きます。
Good Luck & ALOHA!
Bar 35
ホテル・ストリートを歩く無防備なオッサン。昔は怖くて近寄れない場所だったけど、変ったね。
待ち合わせまで時間あるので、ちょいと1杯。
午後4時からオープン。
ダウンタウンで働く人達は、午後5時10分には呑んでる。
レストランも午後5時30分過ぎにはいっぱいになる。
ハワイにブラック企業は存在しない。残業も無い。っていうか、させてもらえない。
少しでも残ったら、翌日その分早く帰される。
お役所人間はバケーションばっか取って、なかなか仕事が進まない。
誰も補佐に回らず、「3週間の休暇中でボスが居ないからわからない」とかって平気で言う。
バケーションを取る為に仕事をしているので、文句あっかって感じ。
過労死とかって聞いた事ない。ウツになる以前に辞めちゃう。
だから、熊谷組がハワイ島のリゾート開発をした時は、驚愕であった。
「こんなに早く仕上げるなんて神業じゃ！」ってニュースで大騒ぎになり、
やっぱ日本人はすげーわ。そこまでやるかー突貫みたいな。
「納期を守る」と言う発想がそもそも無いから、けせらせら～ってなもんで、
ハワイで起業しようと乗り込んで来た日本人は神経をやられて帰国したりする。
ある程度イイカゲンでだらしない人の方が、意外と成功したりする。
日本のような宅配システムなんか絶対無理で、時間指定なんてクレイジー。
「午前7時から午後5時の間にお届けします」って、結局来ない場合が多々ある。
あれ、話がおかしな方向に行きそうなんで〆。
ハワイぽくない感じ。
まだ静かです。
猫＋オッサン＝シュール。（笑）
225種類のビアがあるんだって。
外席もあるんだって。
アヤシイ席もあるんだって。
ピッザが有名なんだって。
ピッザ＋ワイン1本＝＄25なんだって。（安っ）
食後も友人を誘い来てしまいました。
今日は送迎頼んであるから、呑んじゃうよ。
Good Luck & Aloha!
☆アメリカでブラックって言えば、自営じゃないかな。
とーちゃん・かーちゃん・じーさん・ばーさん・にーちゃん・ねーちゃん集結して、
寝ないで働く移民には適いませんわ。
あ、それから撮影業界もブラックだよ。特に日本の撮影隊は無茶するからシンドイよ。ローカルスタッフに訴えられた会社もあるし、日本人スタッフしか雇わないとユニオンから叱られるし、とほほだよ。
石原裕次郎氏も自作映画でアメリカ人スタッフが8時間以上働かないから、やたら時間とお金かかり、億の借金こさえたって書かれてたけど。シンドイよー。日本人はやっぱ働きもんだよね。＄＄＄度外視でやりきるもん。