weekend izakaya
おつでした～。ニクタイロードーの手の人と乾杯。
mizuna salad
えだまみ。
日本の平目。
もずく。
焼き鳥たれ。
焼き鳥塩。
なっとう。
牡蠣ふらい。
烏賊焼き。
お薦めかと訊かれれば、正直不明。若干デリカシー不足。
近所でなければ、わざわざ出向かないと思ふ。
そんなローカル好みの居酒屋さん。
気になるお値段は新橋の有名店の2.5-3倍くらい。でも流行ってる。
ハワイだけにね～何処も強気。
あー魚金で死ぬほど食べたい。べろせんも行きたい。赤羽の立ち飲みおでんやもイイな。（笑）
さあ本格的な春休み始まりです。今週も張り切っていきましょう。
good luck & aloha!
toridokoro matsumoto
グルメ夫妻と待ち合わせ。
今日はこちらではなくて、
渋目なロケーション。
外観とはウラハラにて、想像し難く。（笑）
乾杯。
こちらはコースのみ、ご紹介のみ。
お通し3種。
ベリンジャー。
大根さっれ。
ればぱて。
やきやき。
モンダヴィ：ワインリストは少いながら良心的プライス。
繊細火通し＋絶妙塩加減。
テンポ良く色々いただきました。
〆ご飯。
デザートのプリンまで抜かりなし。
ご馳走様でございました。
ワタシもワインバーやるとしたら、ご紹介のみイチゲンさんお断りがイイな。（ぼそ）
good luck & aloha!
魚三 UOSAN
スタッフ女子達のリクエストでニューオープンのお店へGO!
ご存知、大将はNOBUさんです。
長らく人気店【楽】で握っていた板さんと言えば、わかりますよね。
（祝）満を持しての独立開店です。
小上がりもあります。
魚三だけにお魚充実。
今月中はBYOBですよ。
あて：ナントカ貝。（失念）
えだまみ～。
かにころ～。
ぎうたん。
烏賊焼き。
フォアグラ大根。
おまかせ刺し盛り。
平目・のどぐろ・きんめ。
ちうとろ・ゲソ。
CAロール。
大とろ・白海老。
〆はソフトシェルクラブ。
既に人気店の風格にて、御予約はMUST。
NOBUさん、開店おめでとう！グッドラック！
https://www.yelp.com/biz/izakaya-uosan-honolulu
Japanese Restaurant AKI
カイムキに新しくオープンした居酒屋さん、ローカル好みの路地裏風がイイ感じ。
アラモアナから移って来たそうです。
以前は暗かったけど、キレイにリノベしてあります。
スタッフ女子達と新年会。彼女達はもろ近所なので、急な誘いにすっ飛んで来た。（笑）
ここはコーケージ一人＄5払うと、何本でも持ち込みOKなんですって。
オイスター。
もずく酢＆おひたし。
ソフトシェルクラブ。
焼き鳥塩。
紫蘇巻き。
焼き鳥たれ。
〆鯖。
平目＋鯵。
烏賊焼き。
出汁巻き。
牡蠣フライ。
おでんや鍋もあって、小さいながらメニューが充実。
ご近所のローカル家族風のお客さんで占められていました。
この辺は居酒屋が無かったから、なんか嬉しい。
相方はすっかり気に入った模様。
デザートはカフェローファーに移動。
秘かに人気のケーキ屋はDinnerもやってます。
チーズケーキ＆チョコケーキ。
プディング。
カイムキのまったりローカルっぽさが好き。
新年会は続く。
Good Luck & Aloha!
新年会＠Senia
おっさん、珍しくダウンタウン遠征。今日はそっちじゃないよ。
開店早々、流行ってる店独特の活気充満。
友人夫妻がカウンターを予約してくれました。
乾杯♪今年も宜しくね。
オイスター。
チキン・レバー・ムース。
ムラサキ＠ケンゾー。澱みない上品なお味。
一番人気のアヒ。
なんでしょ。
ハマチ・カルパッチョでした。
ベリンジャー・レゼルブ、ここんとこ安定してます。
4人で2本ぺろり、ちょいと呑み過ぎた。でも専属uber頼んだから大丈夫。
シグニチャーの焼きキャベツ。
ミルフィーユ層にスカロップがお隠れ。
あいよ、リブ5人前。
とろ～り美味だけど、さすがにお持ち帰り。
付け合せのポテトと、
キャロットまで抜かりなし。
ほぼ相方の胃の中に。
チーズケーキもいっとこ。
チョコムースもいっとこ。
ハワイらしからぬ繊細なプレゼンと完璧な火通し、シェフの情熱も伝わって来る。
新年早々素敵なカップルと楽しい一時を過ごせて感謝。
幸先宜しく今年も美味しい1年になりそう。
Good Luck & Aloha!
Katsu Midori Sushi
すっかり見違えたプールエリア。
プリンスホテルと言えば、コスパスシ。
一番ノリ＠11時。
相方がやっとお休み取れました＠昼呑み。
はまち。
塩辛。
蟹ミソサラダ。
揚げ出し＋えだまみ。
新年なので泡で乾杯。
平目。
今まで訪れた中で、もっともネタが新鮮な気がする。
横綱コース＄35なり。
天ぷらまでいってるし。
丁度開店1周年ですね。ご馳走さんでした。
ふー食いすぎじゃ。
今日も晴れるよ。
Good Luck & Aloha!
to thai for
さすがに自分作の料理に飽きたので、近所のタイ飯屋へGO!
おつ～＠年末年始ノンストップで満員御礼ありがとさんでした。
スパイシー・ビーフさっれ。
スパイシー・グリーンパパイヤさっれ。
チキンサテ。
フライド・カラマリ。
相方のトムヤン＠今ひとつ。
ふつーにウマイ＠ぱったい。
レッドカレー＠ベジタリアン。
タロ入りタピオカ。
ヤバイ久々の外食だけに、爆食いしちゃった。
ここは安い早い近い、まーまーウマイ店。
ご近所じゃなければ、わざわざ出向かないけど、
へんなもん（MSG)が入ってないから好き。
正直、流行っているのかどうなのか不明な店だが、
このようなレストランはしぶとく生き残るのがハワイのビジネス。
①家賃が安い場所②とーちゃん・かーちゃん・ねーちゃんの家族経営
③仕入れにそこまで拘らない。これ最強。
これを全て真逆でやるから、ニッポン経営は即撤退する。
①家賃高い②人件費高い③食材高い。余程の体力が無いと5年持たない。
え～まだ行くかぁ。
行列の出来るアイス屋。
まったりローカル＠カイムキはイイね。
今年も美味しく楽しい1年を。
Good Luck & Aloha!
忘年会その②＠がぜん
ここも7年振りかな～、我が家は外食しないウチメシ派だけに。
がぜんと言えば、ホームメード豆腐。
なんかのカルパッチョ。
白菜さらだ。
海老天＋出汁巻き。
DASSAIめっさ人気。
寿司盛り。
おむそば。
和牛握り。
パフェ。
マンゴ豆乳プリン。
やばい、食い過ぎじゃ～。
メニューが増えてイイ感じだし、めっさCPイイ店だけに日系ローカルに人気。
Good Luck & ALOHA!
忘年会＠いまなす亭
ものすごーく久々ですが、7年振りかな。（多分）
珍しく2テーブル座敷貸切。
お先に乾杯。
もずく酢＋CAロール。
オイスター。
えだまみー。
サーモンスキン。
味噌カツ。
ちゃんこ待機ちう。
〆はイナニワヌードル。
今年もお世話になりました。
来年もどうぞ宜しくお願いいたします。
Good Luck & ALOOHA!
Yakitori Hachibei
午後5時からハッピーアワーが始まったと聞き、
スタッフ女子達を誘い行ってみました。
いつも一番乗り～。
PUPUが充実してるよ。
ビアは＄5だよ。
茄子田楽。
蛸。
POKE。
ればぱて＠＄5。
てば＠＄5。
やまいもフライ＠＄5。
あひろーる。
海老春巻き。
調子出て来た模様。（笑）
浅漬け。
コーケージはお幾らでしたか。
ささみ。
ねぎま。
すき巻き。
ポークベリー。
つくね、他にも色々食べたけどキリ無いので、
〆らー。
アイス。
ふーお腹いっぱい。
今年の夏もお疲れ様でした＠楽しかった。
ダウンタウンのアヤシイバーに寄り道したよ。
後2週間頑張ってね。
good luck & ALOHA!