Sushi ii
こちらは久しぶりです。
ブログを辿れば、最後に行ったのが2014年でした。
ランチ営業の寿司バーって、ホノルルでは稀です。
おつ～9月も終わりだね。
オイスター3種。
刺盛り。
ZD＄65は良心的かと。
ゲソ塩。
ミスオーダーで来たウインナ、まあ美味いからいっか。
わらびサラダ。
オマカセでお願いします。
ローカルのお客さんが80％だそうで、ローカル好みの握りになってました。
酢が利いてないし、以前のような江戸前の仕事も無し。
醤油にどっぷり漬けるのを好むローカルには、そちらの方が宜しいのでしょう。
なかなか繁盛しているようで、予約の電話がりんりん鳴り響いていました。
気になるお値段は、チップ込みで＄490でした。
我々は大食いだけに、まあこんな感じかと。
この4年でホノルルの物価は天井知らずのアップアップ。
昼から贅沢しちゃいましたね。
4th quarter も張り切ってまいりましょ。
good luck & aloha!
assaggio kahala
昨日はご飯を作る状況では無くて外食だけど、
ホント、この辺りってマトモな店が無い。
カハラ地区は食の不毛地帯で若者好みのCPKくらいしか無い。
オープンしても何故かすぐにクローズしてしまう。不思議でしょ？
もっとも近い場所にあるイタリアン、久々に行ってみました。
広くて静かだし、ビジネスランチのローカル多し。
前菜テンコ盛り：見た目よりイケます。
フライド・カラマリ：見た目より美味し。
茄子チーズ焼き：意外にイケます。
キャンティ・クラシコ：リーズナボー。
クラムソースは二人でシェア：これで半盛り。
全体的に繊細さに欠けるけど、アメリカ人好みのイタリアン、これはこれで人気の模様。
日本人好みの絵を描くように、ぽちっと小さく上品盛りはNGで、
やっぱイタリアン＝がっつりのイメージあるみたい＠ローカル。
創業者はベトナム移民だったかな。
アラモアナからスタートして、ハワイカイ・カポレイ・カイルア・ミリラニ・カハラ、
今や6店舗を構え、まさにハワイのレストラン業界の勝ち組。スゴイねー。
そこまで特別に美味いとかって思わないけど、成功の秘訣ってあるのかしら。
あんまり追求せず凝らない事だろうか。（失礼）
ティラミス：どっかのケーキ屋の味がした。
ホールフーズの向かい側、ワイアラエ・アヴェニューにモール建設中だから、
マトモなレストランがオープンするとイイな。
good luck & aloha!
☆過去を辿れば、2011年に行ってた。7年前も同じこと書いてた。（笑）カハラの食は進化無し。
http://blog.locomohawaii.com/pis/archives/1385
Onodera Teppan-yaki Hawaii
珍しく鉄板焼き店で集合。
5名様で個室独占、声のデカイ人がいるし。（笑）
オープン当初とメニューが変わりシンプルになった模様。（コースは2種類のみ）
本日は＄300のコースを予約。
乾杯♪
アミューズ：蟹。
フォアグラときたら、
CAワインですね♪
2本までお持込OK、コーケージは1本＄40なり。
ワタシが選んだカベルネ、クロ・デュ・ヴァル＆シャトーモンテレーナ。
一周して来て、最近は何故か昔っぽいテイストに惹かれる気分なの。トシとったかな。
センス溢れる小粋な今風ワインメイカーも素敵だけど、流行に左右されない一本どっこもイイよ。
なんかねー誇り、いや埃っぽい味が好きなんよ。わかるかな？
っつーか、ソムリエのお兄さんが相方を見るなり「あーっ」って、
日参しているワイン屋のスタッフだったのだ。ハワイは狭いね。
店のワインセラーを見せてもらったけど、ちと偏りあるから、お持込正解。
日本の人達はOPUS好きだよね。
和牛ロースト＋フォアグラ。
スープドポワソン？すずき包み蒸。
和牛サンド。
海鮮。
じゅーじゅー鮑。
ジューシータラバ。
お口直しのそーべ。
神戸サーロインOR宮崎牛フィレ。
サラダ。
蕩けます。
トリュフ海胆釜飯。
デザート。
美味しく楽しい時間をまはろー。すっかりご馳走様でした！
一足早い相方の誕生日祝いになりました。
☆おまけ：シャトーモンテレーナ、懐かしいね。
![434[1]](/wp-content/photo-archive/sites/2018/09/4341.jpg)
当時はここの良さがわからなかった、古ぼけた爺さん好みの味だなって思った。失礼。
今ならわかるはず。（多分）
検索かけたら「まるで醤油ステーキ」と表現していた方が居たが、上手い事言いますね。
ホント、醤油焦がしたみたいなテイストだもん。熟成ワインお試しあれ。
2012年は楽天で15000円程度でしたが、悪くないお値段かと。
ちなみにclos du valも素晴らしいデキだが、8年前のアタシは馬鹿舌だったみたい。
http://blog.locomohawaii.com/pis/archives/1315
人は変るものなのさっ。っつか、ブログは怖い、恥ずかしい。
今もバカだが昔はもっとアホだった、舌噛んで死ぬわ。
good luck & aloha!
新 Kona Kai Sushi
幾度と閉店を向かえ、記憶にあるだけで3人目の新オーナーで再開、
インテリアがコザッパリしました。
個室も出来てトイレもキレイになって、スタッフも気が利くし、ヤル気感じます。
今度は長く続くとイイな。
おつ～＠哀愁のwaialae ave。この寂れ具合、嫌いじゃないわ。でもビジネス難しいエリアなんだろか。
オイスター。
海胆シューター。
以前同様ローカル好みのメニュー展開。
近所に住むスタッフ女子達に電話したら、まじで15分で飛んできた。（笑）
エッグ。
すぴなっちさっれ。
さーもんすきんさっれ。
すしあらかると：ホタテ・平目・えんがわ・金目。
スシバーは無くなったので奥で握ってる模様。
がっつりカルビ。
日本的鳥から。
烏賊丸焼き。
ハマチロール。
サーモンかるぱっちょ。
烏賊・はまち。
ドラゴンロール。
からっと天ぷらで〆。
クックしてるのが日本人だからイケマスよ。
カフェローラーが名前を変えて再開してました。
この下町感、なんとも言えず好きだわ。
内装そのまんま。
メニューそのまんま。
オーナー変り、スタッフ居抜きで再オープンしたみたいで嬉しいな。
頑張れカイムキ！
Good Luck & Aloha!
がぜん
ハリケーン警報が鳴り響く中、スタッフ女子を誘い居酒屋にGO！
こんな日はガラガラ～っと予想してたけど、ほどなくローカルで満席に。
豆腐3種。
出汁巻き。
大根さらだ。
鯵たたき。
海老チーズ巻き。
Sushiはシャリがもひとつ。
烏賊あひーじょ風＋ガーリックブレッド。
炙りすし。
スパイシーロール。
ポークチョップ。
〆アイス。
最後は盛大な夫婦喧嘩を披露してオヒラキ。
スタッフも慣れたものらしい・・・（苦笑）。
ハリケーンが近付くと心乱れる。
さすがに今日～明日は家に篭ることにしましょ。
good luck & aloha!
日曜日のランチ難民
サンデーブランチは何処もいっぱいで予約が取れない。
観光の島だし、ハワイの主婦は日曜日はクックしないし、まあ当然か。
うーんどうするかなぁ～前後にアポあるしなぁ。（Byおっさん）
っつーことで、再訪。困った時のアランチーノ＠Kahala.
ワイキキまで行く元気ないのよ。我が家からもっとも近い（ましな）イタリアン。
アヒ・タルタル。
トビコ・パスタ。
ガヴィ。
オパン。
相方のサラダ＋泡（ラズベリー？）。
平打ち生パスタ・和牛ラグー赤ワイン仕立て。
チョコケーキ？
パナコッタ。
日曜日は何処もわさわさ落ちつかないね。
貿易風に吹かれ、あっと言う間の3連休。外食ばかりしてアホになりそう。
マジで自炊したい。自分のご飯が一番美味しい。（うそ）
明日は多分ご飯作れる。（はず）
good luck & aloha!
weekend lunch @ katsu-midorisushi
当分自炊とは無縁の暮らしになりそうな二人です。
えへへ、又行っちゃった。
おつー、まじで倒れそうな日々、おっさん大丈夫？
相方はがっつり横綱コース。
アッシはちまちま～っと、珍味3種盛りで昼呑み。
豆腐さっれ＋えだまみー。
えんがわ3種盛り。
中トロ＋烏賊刺身。
ローカルLOVEなサーモンハラミ。
調子出て来たね。（笑）
こぼれイクラ。
ちゃんちゃん巻き。
ふーさすがにお腹いっぱいでギブ。
とんで地元・アイナハイナSCですわよ。
ローカルチックなさびれ具合がイイね。
一番の繁盛店ですわよ。
ワタシはujikintoki.
相方はチョコなんちゃら、これでスモールサイズ。
今日もイイ1日でした。（ってまだ昼ですが）
どちら様も素敵な週末を。
good luck & aloha!
lunch @ Gyukaku
kapiolani blvdをサンダル履きですたこらおっさん。
入り口が若干キレイに。
3連休とあってローカル家族でいっぱい＠人気あるね。
ナムル・海苔・キムチ盛。
サービスのえだまみー。
激安ランチスペシャル。
お味のことは、とやかく言うまい。（笑）
〆ラー：ねぎ・ごま・塩。
スノーファクトリーに寄り道。
ヴァニラ大盛り、さすがに途中で飽きた模様。
涼しくなりました。
good luck & aloha!
駆け込みディナー
昨日はご飯を作る余裕ゼロだったので、いまなす亭へGO！
ラッキーに最後の2席に座れました。
ぐびぐびっと、もずく・オイスター・〆鯖。
ソフトシェルクラブ。
えだまみ・冷茄子。
味噌カツ。
海鮮さらだ。
ハマチ・甘海老・平目。
〆はサーモンスキン。
私たちがハワイでもっとも通ったレストラン、オープン当初は週3行ってた。
他に無かったと言うのもあるけど、うちからアクセス良好だし、
なにより私が異常に忙しくてご飯作る余裕無かったから、
デリバリーピザとか普通にオーダーしてた日々。（遠い目～）
なんか懐かしい時代だね。
Good Luck & Aloha!
late lunch @ Kaimuki
遅いランチに近所のタイメシ屋に行ったら、夏休みだったみたい。
移民者は夏季にロンバケで故郷に戻る人多し＠ハワイ。
私の昔の同僚のベトナム人男性は、いつも言ってた。
ベトナムに帰ると村中の人達をレストランに招待して、全員に奢るんだって！
日仏英が堪能だった彼、故郷に戻ったけど今頃どうしてるだろう。（遠い目～）
で、近所のハレベトへGO！
通しで午後2時に営業がローカル風。
定番サマーロールからの～
ベジ・スプリングロール。
シャルドネ（安）乾杯。
しーふーど・さっれテンコ盛り。
BBQチキン・テンコ盛り。
〆はビーフ・ふぉー。
態度良くないけど、一応名店。（笑）なんとも言えないローカルちっくな店内。
まったり下町カイムキ、このままで～。
good luck & aloha!