Hihimanu Sushi
4ヶ月前にオープンした、ローカルに人気のスシバー。
マンタレイって言う意味なんだって。
初おじゃまです。以前のアラモアナ店は行きそびれました。
おつー。
中トロ炙りから。
サラダ仕立て。
ホタテ・海胆・キャビアのっけ。
カジュアルなCAワインも少々置いてあります。
縞鯵。
のどぐろ。
失念。
海胆2種&海胆しょうゆ。
〆鯖。
ミル貝。
ハマチ。
海老。
オイスター海胆・えっぐ。
トロタクで〆。
以上オマカセはお一人様$150なり。
新鮮なネタでシャリコマ、酢メシもイイ感じ。
濃い目にきっぱりとしたテイストは、いかにもローカル好みの仕事っぷりで、
NOBUとかヒュージョン系が好きな人は気に入ると思います。
繊細な手さばきで日本語が上手なレイさん、頑張って!
good luck & aloha!
ZIGU
久々の再訪。
お外も気持ちよし。
ハッピーアワーの安泡からの~
OPUS「ここ安いね」(BY友人)まあ確かに東京と比較すれば良心的な価格ですが。
「久々やなぁ」相方カンゲキ。
マウイオニオンさっれ。
椰子のピクルス。
マッシュ天ぷら。
ナッツ入りきんぴら。
OPUS2本目もverticalでテイストが面白い。
ワシントン産オイスター。
ぽてさら。
かつお。
出しまき。
失念ごまあえ。
カウアイシュリンプロール。
あひべりーかつ。
〆はケールうどん。
チキンのっけ。
ふーご馳走様でした。
オープン時より①メニューが豊富②サーブが調い
③丁寧な仕上がりでセンス良く、どれも味がぴたっと決まってます。
④客層もバランス良く雰囲気も上々。
コンセプチャルな展開で頑張ってますね~!
今日もイイ1日でした。
ぐんないっ。
正月ごはん
クリスマスから記憶がぶっ飛んで、何を食べたか覚えていません。
結婚して初めてオセチも作らず、年越しソバは辛うじて食べたかも。
☆1月1日は何処も繁忙で唯一空いてたのが、tsukuneyaさん。
スタッフ女子達、お疲れさんでした。
生つくね:塩&たれ。
海老ふりゃー&月見、他にも色々オーダーしたけど撮る気力無し。(笑)
☆1月2日はKonaKai Sushiへ。
スタッフ女子と3人で乾杯。
お正月っぽい突き出し。
和牛炙り。
金目&のどぐろ。
天盛り。
スパイシーアヒ。
鰻。
豆腐さらだ。
カイムキロール。
牛タン。
外食続きだけど、2KG痩せてた。
昨日はやっと買出しに行けた。
どちら様も美味しく楽しい1年を。
good luck & aloha!
Merriman’s Ward Village
午後3時に開いてる店を探しました。
メリマンズ・ワードヴィレッジ店です。
すけすけプールのコンドです。
ここをレントしようと思った時期もありましたが、既に満室完売。すっかり出遅れた模様。
ハイシーリングで寛げそう。
カウンター席も。
お外はちょっと風強し。
地ビール旨し。
ランチのカジュアルメニュー。
カルアピッグ・カサデラ+キムチ。
カリフラワー胡桃サラダ。
POKE+タロチップ。
いつも家で飲んでるワイン、2倍ちょいで出てます。
相方はグラスフィード・ハワイ島ビーフ・ハンバーガー。+キムチ、コリアンシェフ?
さっぱりしてて個人的に好き。
ワタシはフィッシュ&チップス。
油がキレイ、さくっといけました。
コーヒー。
チョコケーキ。
気になるお値段はTAX・TIP込みで$200ジャスト。
可もなく不可もなく、ふつーです。
Dinnerだと300~400いっちゃうかもね。
ライブもあるし空いてるし通しでやってるし、中途半端な食事にはイイかも。
ハッピーアワーの準備でしょうか。
☆おまけ:買い物したけど、ワード店めっさ広いね~!こんだけ高級コンドが林立してたら当然か。
こじんまりのKahala店の方が好き。(ホント)
どちら様も素敵な師走を。
グッドラック&アロハ!