金澤料亭 山乃尾
しっとり濡れたような黄昏どき。
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お待ちかねのお夕食タイム。
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宿泊ゲストには広い個室がご用意。
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Loooong テーブル、恐縮です。（笑）
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至ってシンブル、霜月・御献立。
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先・香箱。
今旅3度目のセイコガニ、素直にヤラレてます。
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椀・雲子 大根。
今でも写真を見ると嬉しくなる程ど真ん中テイスト。
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造・季のもの。
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揚・蟹爪 海老芋。
絶妙の揚げ具合＋塩＝相方LOVEな一品。
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肴・子持ち昆布。
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焼・焼蟹。
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ズワイガニ・解禁日が遅れたそうですが豊漁とのこと。
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繊細ながら弾力＋たっぷり味噌に御満悦なふたり。
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温・のどぐろ。
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5代目ご主人が調えるお鍋。
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飯・蟹御飯。
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甘・代白柿。
金沢の趣きがす～っと流れるような構成・サーブ、
最後まで気持ち良く舌と心に残るひとときでした。
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御馳走様でした。
よろよろ～っと庭をつっきり、おやすみなさいませ～。