Takeru Quindici
と言えば、窯焼きピザが有名な北鎌倉の古民家イタリアンですが、
こちらは開業時にシェフ監修との記憶があります。
素材のみのメニュー。
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宿泊客は奥まったテーブルにて。
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既に食前酒は部屋呑み済みですので、
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イタリアン赤で乾杯。
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白桃・ブルスケッタ風。
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フライド鮎。
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花菜・下に何か隠れてました。（失念）
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とうもろこし・パスタ。
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新じゃが。
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赤烏賊。
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岡村牛。
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三島マンゴー。
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静岡の素材に拘ったイタリアン、御馳走様でした。
メインのお肉は残してしましました。
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ヴィラまで送っていただき、
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おやすみなさいませ～。
