dinner @ Hiramatsu Sengokuhara
お待ちかねの夕食です。
＊
＊
＊
我々がベストなブース席ってことは閑散期の恩恵か。
5月の御代田がぎちぎち賑やかだったので、静かなシーズンオフ感がイイね。
＊
＊
＊
凍り付いた池ビュー。
＊
＊
＊
食前酒を一杯。
＊
＊
＊
相方チョイスのフレンチワイン。
＊
＊
＊
カリフラワー・アオリイカ。
＊
＊
＊
えっ生け花。トマト＋クロケット。
＊
＊
＊
オマール海老＋クスクスリゾット＋ビスク。
＊
＊
＊
鮟鱇パスタ＋鮟肝フリット。
＊
＊
＊
ちりめんキャベツ・ホタテ。
＊
＊
＊
小鳩のローストをフィレに変更していただき。
＊
＊
＊
林檎タルト。
＊
＊
＊
チョコはお好きなだけ。
いつも感心するけどサーブが完璧、
空気感・間・距離感、プロフェッショナルで恐れ入る。
＊
＊
＊
以上スタンダードなイタリアンコースでした。
＊
＊
＊
朝食はサイドの席で。
＊
＊
＊
朝は和定がイイな（ぼそ）。
「朝からぎっとりスープも全然大丈夫」（BY相方）だそうです。
ちなみに食事でもっとも気に入ったのが熱海だけどお湯がイマイチで、
箱根は部屋・湯・食・サーブがトータルで◎とのこと。メデタシ。