dinner @ Hiramatsu Sengokuhara
お待ちかねの夕食です。
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我々がベストなブース席ってことは閑散期の恩恵か。
5月の御代田がぎちぎち賑やかだったので、静かなシーズンオフ感がイイね。
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凍り付いた池ビュー。
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食前酒を一杯。
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相方チョイスのフレンチワイン。
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カリフラワー・アオリイカ。
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えっ生け花。トマト＋クロケット。
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オマール海老＋クスクスリゾット＋ビスク。
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鮟鱇パスタ＋鮟肝フリット。
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ちりめんキャベツ・ホタテ。
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小鳩のローストをフィレに変更していただき。
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林檎タルト。
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チョコはお好きなだけ。
いつも感心するけどサーブが完璧、
空気感・間・距離感、プロフェッショナルで恐れ入る。
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以上スタンダードなイタリアンコースでした。
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朝食はサイドの席で。
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朝は和定がイイな（ぼそ）。
「朝からぎっとりスープも全然大丈夫」（BY相方）だそうです。
ちなみに食事でもっとも気に入ったのが熱海だけどお湯がイマイチで、
箱根は部屋・湯・食・サーブがトータルで◎とのこと。メデタシ。
The Hiramatsu Sengokuhara
室内風呂の丸見え感が苦手なので、あえてのレジデンス棟。
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ひらまつさん拘りのソファや家具、座り心地は言わずもがな。
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住めるね、住みたいねと呟く二人。
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独立バスルーム。
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ビュー無しですが落ち着きます。ちょろちょろ24時間かけ流し。
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山ビュー・ベッドルーム。
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デスクまわりも素敵。
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貸し切り風呂を見下ろし。
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深緑の頃に再訪希望。
ふ～生きててヨカッタ。（笑）
ひらまつ仙石原
☆2月27日：本日の海街地方の最高気温は16度で突如春！
ですが、私達が箱根を目指した2月中旬は大雪二日後。
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坂道を歩くと
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スタッフが駆け寄って来ました。
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おざましますです。
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homeyなエントランス。
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サイズ感が落ち着くサロンで、
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ウエルカムドリンクをいただき。
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ミロ・シャガール・ピカソテンコ盛り。
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ひらまつワールド始まり。
もしやhiramatsu4軒の中でもっとも好みかも知れない。（BY相方）
雪で予約取り消し多かったようで静かな滞在で尚宜し。
ホテル椿山荘東京
旧い写真は紛失してしまったので、忘備録お初です。
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車寄せから昔の日本のホテルみたいだね（BY相方）。
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浮ついたとこ皆無だね。
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ゴールド＋大理石階段が時代を感じます。
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バンケットが入ると賑わうであろうラウンジ。
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至極有能フロントスタッフ。
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ヨーロピアンな廊下。
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60平米のお部屋、映えません。
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ガーデンデラックスカテ。
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三重塔正面。
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和モダンインテリアとの事ですが、
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ヨーロピアンの名残も。
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スパ温泉三昧にてバスタブは使用せず。
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プール・サウナ・温泉＝無限ループ。
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旧さは否めませんが懐かしい都会のオアシス。
今更ですが程よく落ち着く上質ホテルでした。
TexturA
☆2月某日
鎌倉中華の名店イチリンハナレを手掛けた斎藤さんが、
カジュアルなチャイニーズ＋スパニッシュのコラボ店を日比谷に開業と聞きトライ。
宿泊ホテルの目と鼻の先ロケーション。
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噛めば噛むほど旨しのプロシュートから。
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今年お初＠20年来の友人夫妻と。
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ねっとり鰊うま～。
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アヒージョ風シュリンプ。
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からりと春巻き、上手に揚がってる。
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鎌倉店のスペシャリテ＠白子のっけは男子達白米所望。
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真っ黒イカ墨パエリア。
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全部お味がぴたりと決まってます。
鎌倉店でお馴染メニューも網羅イイね。
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真ん前ペニンシュラまで徒歩30秒至近。
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久々ピーターに寄り道。
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最後に訪れた数年前は予約無しで入れなかった記憶。
8時閉店とあって静か。
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常にハッピーオーラ全開のお二人、イチリンハナレにもお招ばれしたわ。
いつも素敵時間をマハロー。
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今年もヨロシクね。
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おっさんふらふら～。
お休みなさいませ～。
焼肉放浪記-2
ハワイ支店は予約が困難なほど人気だったと聞いておりますが、さて如何に。
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初めてなのでコースにしました。
☆お肉前菜3種盛り
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☆炙りレバー☆特上タンしゃぶ～香味ポン酢～
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☆希少大トロ牛タン
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☆黒毛和牛生ハラミ 大蒜づけ醤油
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☆黒毛和牛炙りにぎり～特製黒糖醤油で～
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☆黒毛和牛雌牛特上ミスジ～鳳凰卵と一口ライスと共に～
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☆黒毛和牛雌牛リブロース蒸篭蒸し
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追加品。
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☆特選ヒレのワインソース焼き☆旬のシイタケ
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☆雌牛 シャトーブリアン焼き（写真無い）
☆希少雌牛のシャトーブリアンサンド
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☆季節の〆のお料理
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☆本日のデザート
スタッフも細やかで気持ち良いサーブで肉質美味でした。
焼肉放浪記-1
ハワイの友人とハワイアン音楽流れるカジュアルな焼肉店で待ち合わせ。
Denjiroさんのgod of pipelineが飾ってある店はサーファー御用達？
笑顔が爽やかな小麦色のオーナーが迎えてくれます。
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のっけからタン旨し。
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まろやかオニオンまみれがタレと相性イイね。
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大好きなCAワインを用意していただき。
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みすじ～カルビ？
他にも色々いただきましたが全部カットが丁寧でテイストも我々好み。
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爽やか冷麺で〆。
四谷きらく亭、りーずなぼー。次回はじっくり全メニュー攻めたいね。
アサンポ・ヨサンポ＠椿山荘
☆2月某日：その昔は椿の山だったそうな＠山縣有朋候のお屋敷庭園跡。
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お馴染みチャペル～ポンドなめ。
20年前に従妹が盛大な結婚式を挙げたわ。
当時はフォーシーズンズ傘下だったわ。
私もさくっと2泊でハワイから飛んで来て泊まったわ。
ほどなく彼らは別れたわ。（遠い目～）
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降雪後なら尚よろし。
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三重塔・渋いね。
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春の枝垂れ桜・秋の紅葉も素敵です。
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あ、雲海始まった模様。
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ガーデンビューの部屋から。
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夜は打って変わって、
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妖しさ満開。
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ガチで怖くて途中で引き返す。
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オーロラ始まり。
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って言うか、濃霧で遭難しそう。（笑）
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にしても、人っ子独り居ないのは何故？
その頃相方はスパ温泉に浸かりマッタリしてました。
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なんか出そうでマジびびり。
都会のステイケーション、楽しいね。
グッドモーニング日比谷
☆2月某日：相方のMeetingに合わせ、お江戸泊。
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翌日大雪警報出てるとは思えぬピーカン皇居前。
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若干年季入って来たけど寝心地よろし。
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5年振り3度目でしょうか。
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インバウンド華やかな頃が遠い昔のよう。
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朝食付きプランでした。
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が、控えめに言ってミシュラン監修・和定食はお薦め出来ず。
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お味のことは、とやかく言うまい。（言ってるけど）ぎろりっ。
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友人と楽しい時間を持てたし遠征した甲斐あり。
電車止る前にデパ地下で買い物して海街に帰りました。
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おまけ：朝に夕に泳ぎっぱの相方でした。メデタシ。
グッドモーニング仙石原
☆2月某日：おはよーさん＠富士山雲隠れ。
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2022極楽初湯♪
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山ビュー＠ベッドルーム。
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レジデンス棟住めるね。いや「住みたいね」（BY相方）うん異議なし。
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眩しい青空＋積雪のコントラスト。
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おお朝からローストビーフ、朝シャンメニューだね。
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HAPPY VALENTINE’S DAY! 好きなだけ召し上がれ。
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チェックアウト時には富士山てっぺんお目見え。
箱根は前日降雪でキャンセルしたゲストが多かったようで、
しーんと静かな真冬のオーベルジュを堪能いたしました。