beyond expectation
日本の温泉シリーズ、
さすがに皆様、そろそろ飽きてきたでしょう？
ワタシもクリスマスの用意もせずに、
こんな事やってる場合じゃないんだよ～っと。
じゃ、だだっと石亭さん〆ます。
最初に言ってしまいますが、さすが料理自慢の宿だけあって、
マズイもんアヤシイもん手抜きなもんが皆無でした。
温度管理も完璧で、美味いのは当然ながら、
新鮮で創意工夫も旅情もセンスも感じられ、
何より「間」が素晴らしく、完走できました。（ほっ）
テーブルの用意も整ったようです。
長～いメニュー、最後まで走りきれるか。
先付け：玉手箱のよう：丁寧な仕事ぶり。
柿と鮑白和え、銀杏、蟹身椎茸包み、豚かなっぺ、海老塩等々・・・。
牡蠣フライ：広島だけにね～。かなり直球だな。（笑）
小鯵洗い。新鮮～。
穴子二味焼き。香ばし～。
ワインリストは良心的：泡はMVを。
鱧の土瓶蒸し。
おこぜのお造りにかんどー。ふぐより旨し。塩ぽんずで。
旅宿っぽいプレゼン。
牛ロースの網焼き。＠もみじ皿。
ここらで20K地点通過か。
お凌ぎ：鮑蒸し。
さわらの西京漬け。心に残るうまさ。
「ここの料理も器も、この宿そのものだね」（By 相方）
素朴ながら洗練、遊び心もあり、やりすぎ感が無い。
煮物：穴子なると巻き＆伊勢えび。これもとろけた～。
酢の物：紅鮭。
:emojiheartsmall:そして、名物：穴子釜炊き御飯。
さすがに、ワタシはギブ。
相方は完食なり。残ったらお握りにしてくれます。
デザートも◎。
メニュー構成＆リズム感がイイ！
途中でダレルことなく、おみそれしやした～。
朝でございます。おめざです。
ご用意ございます。
細部までぬかりなく、色々書きたいことテンコ盛りなんですが、
切りないので、ここらで〆です。
お客様に楽しんでいただこうって気持ち、十分伝わりましたよ。
リーズナブルな料金設定で、よくここまで出来るなと感心。
（今見たら、わたし達の部屋って一番お安いカテなのね。お値打ち！）
噂にたがわず、素敵なお食事＆Hospitalityでございました。
※ちなみにこちらは、松竹梅の松コースです。
ふつーのバージョンアップ無しプランでも、
小食な方は、十分美味堪能可能かと。
もちろん、お弁当を受け取り・・・
最後の最後まで、やられっぱなし感満載。
古稀庵～ふかほり邸～石亭
2012温泉編3宿、これにて
＜完＞。
:emojionsen:ニッポン温泉トリップのご参考になれば幸いです。
京都＆東京食い倒れ紀行は、後ほど。
Have A Nice Trip! イイ旅を。:emojiface_cyu2:
:emojixmastree:さて、ツリーでも出すか。（ぼそっ）
安庵＠隠れ家
日本から戻って2週間経つというのに、
どーしても後600グラムが戻らないっ。
これから年末年始にかけてパーチー・シーズンだけに、
なんとか今年中に2KG落としたいところです。
＆今年中に日本紀行ブログを終了したいとこです。
（温泉特集を始めたら、北米からのアクセスが急増にて、
日本へのお里帰りトリップのヘルプになれば幸いです。）
:emojionsen::emojionsen::emojionsen::emojionsen::emojionsen::emojionsen:
さて、ちゃちゃっと続きを。
お部屋に参りましょう。
隠れ家っぽい。
安庵は以前、プライベートなラウンジ＆オーナーの書斎だったそう。
メゾネットです。
1階が温泉露天（掛け流しではない）＆カウチ＆バスルーム＆檜風呂。
※確か温泉引いてあるのは、ここを入れて2部屋のみ。
バー＆スツール。
小ぶりながら総ガラス張りのせいか、広がり感じます。
古いけど、清潔にリモデルしてあります。
2階がダイニング。
屋根裏部屋ちっくなベッドルーム。
雰囲気ありますね。
宮島も見えます。
露天を見下ろして。
お着き菓子。アイス最中＆わらびもち：うまーっ。
「ここ絶対に食事うまいでー」と早くも断言な相方。
泡をいただき、お食事タイム。
こちらさんは今更ワタシが言うまでもなく、
オーナー初めスタッフが素晴らしい。
ご主人（上野さん）とメールのやり取りの段階から、
「絶対行こう！」って思わせる何かがありました。
そこまでハードが充実しているわけでも無いのに、
長らく人気の理由がわかりましたわ。
よくあるお仕着せのマニュアルではなく、
優しく旅人に寄り添う、素敵なお宿。
根強いリピーターに支えられているはずです。:emojiface_cyu2:
＜続＞
庭園の宿
今回の宿選びは、アクセス重視にて、
流れるような旅程となりました。
①山口：お部屋（プール）チョイス
②福岡：部屋風呂＆湯質チョイス
で、最後は
③広島：お食事重視で選んだお宿です。
ず～っとず～っと訪れたかった「石亭」さん。
お食事の定評は以前から聞き及んでおりました。
オーナーはあなごメシの上野さん、期待せずにはいられません。
中国地方を代表する、あまりにも有名な老舗ですが、
どうしてもオット好みの部屋とは思えず、長らく縁がありませんでした。
が、昨年からプライベート・ラウンジ＆オーナーの書斎をリモデルした、
チマタで話題の部屋が宿泊解禁と聞き、
これならOK出るかな～と馳せ参じた次第です。
こちらも食事目当てに、連泊者が多い宿で知られています。
対岸に宮島を望むラウンジ。
お庭散策。
きーんと、秋晴れ～♪
小さなラウンジがひっそり点在。
こちらでもお酒なぞ。
池の周りにぐるりと低層なお部屋が。それそれ違うインテリアだそう。
さて、:emojisake:利き酒に参入。
Dinnerのお酒を選べます。
:emojibeer:湯上り生ビもサービスちう。
※ちびグラスがセルフのタダ＆大が600円。
ケチなお方はチビを往復してね。
ワタシは面倒くさいので大オーダーしたら、オッサン（相方）に叱られた。（笑）
さて、そろそろお部屋に。
古いから心配してたけど、
相方いわく「俵屋に空気感が似てる」とのこと。
なんか言いたいこと、わかるわ。
前面に出てこないけれど、オーナーの息吹が感じられる。
（俵屋さんほどの洗練はありませんが）
その分、旅情も上々。
そーいえば、俵屋全ての部屋を制覇した方のブログにも、
こちらに連泊した記事ありましたわ。
ロングセラーのニッポンの名宿、納得です。
ちなみに、この部屋の予約＠秋の行楽シーズン＝困難！
我が家は夏に打診したところ、たまたまこの日だけキャンセルあり。
正直、この部屋でなければ、訪れていなかったと思う。
＜続＞:emojiface_cyu2:
Overall, good value
今年のハワイはクリスマスツリー不足にて、
サンクス・ギビングの翌日には既にSOLD OUTですって。
毎度しっかり出遅れ気味にて、ヤル気ねー状態のワタクシです。
:emojixmastree::emojixmastree::emojixmastree::emojixmastree::emojixmastree:
さて、約1かっぽーY様がお待ちかねのようですので、
さくさく～っと〆ましょう。（笑）
暖炉に火が入り、
そろそろ夕餉となりました。
お食事何処でいただきます。
お庭と反対側の半個室でした。
きりりとランソンが冷えていました。
バカラのグラスでかんぺー。
赤ワも待機ちう。
お献立。
ふぐちりコースもありましたが、あえて普通のを。
連泊する方には、鉄板もあるそうです。
さぁ、いただきましょう。
鮑クリーム和え。
前菜：蟹真薯、鳥チーズ巻き、落花生、河豚馬関造り、平太郎
とお品書きにあります。
お造り：とても新鮮でした。
鯛、鮪、ヒラマサ、烏賊、車えび、鳥貝等々・・・盛りだくさん。
てっさは別注。
おしのぎ：野菜にぎり。
豚の角煮：馬鈴薯ソース。
別注：河豚の白子。醤油＆レモン塩。ぷっくりとろける～。
山海蒸し。
河豚のから揚げ。
黒毛和牛ロースト。
ここら辺りから記憶無し。
アイスクリームも食べた模様。
朝食。
朝ビなメニュー。
焼き魚（ふぐ一夜干し）＆湯豆腐＆煮物もありました。
ふー、ごちでした。
これと言ってパンチ（死語？）に欠けるけど、
ソツないメニューは万人受けすると思います。
温泉宿のお食事としては上々、
作り置き感はなく、丁寧に仕事してあります。
こちらのお宿チョイスはお部屋第一で、
あんまり食には期待していなかったのですが、
十分美味しくいただけました。
何より、きりっと教育されたスタッフのサーブが心に残り、
間の取り方も完璧で気持ち良く過ごせました。
ホテルライクなプロの対応を好むオットにして、
「ここなら2泊してもイイ」という感想が。
どなたかもおっしゃっていましたが、
名宿の素質十分にて、全国区で健闘可能かと。
（※ただし、街中なので旅情は乏しいかも。）
ノッテル宿独特のPositiveな「気」がスタッフ全体から感じられ、
今まさに「旬」、Overallで良いお宿だと思います。
アクセスも良いし、これからも当分、人気が続きそうな「古稀庵」さんでした。
流れるように旅する身としては、出だしは上々。
さて、お次は湯質重視で選んだ全く違うテイストの1軒です。
多分、続。:emojiface_cyu2:
お篭り宿
それでは、お部屋に参りましょ。
カーペットの萩＝山口？
回廊。
突き当たりが大浴場。
ホームメードのバニラアイス旨かったぜ（By 相方）と報告あり。
満室なのに、誰も居ない。
みんなオコモリしている模様。
露天もありました。
湯上り処。
ソフトドリンクのサービス。
おざましま～す。
8畳和室＋ベッド＋リビング。
69平米だけど、ラナイのお陰で、100くらいあるように感じた。
ラナイ＋プール。
地下水を33度程度にしているそうな。
相方いわく、全くカルキ臭無しで、泳いでて肌が滑らかで、
めっちゃ気持ちよく、初めての経験だそうな。
Wシンク＋シャワー＋風呂の動線。
これは、昨年の赤倉にそっくり＠石井さん。
豊富な源泉かけ流しの半露天＋プール。
さらりと無色透明＆無味無臭。
風呂→ラナイ→プールの動線＝◎。
ベッド。石やら布やら山口産を意識しているのかな。
ネスプレッソや冷蔵庫（ソフトドリンクのみフリー）。
ビアの値段も良心的であったが、
ケチなおっさんはコンビニ（徒歩1分）に出向いてた。（笑）
TVの下にはガスの暖炉。
これも赤倉を彷彿：デザイン担当者が同じ？
食事以外、ず～っと部屋に篭ってました＋オッサンは泳ぎっぱなし。
旅館というよりは、お家みたいで寛げました。
ワイアレス完備なので、さくさく～っと仕事も捗りました。
満室でも、人に遭わぬ宿です。
（※が、夏休みはガラリと全く様相が異なるそうな。
お子様天国にて、クレームも少なくないそうな。
一休の口コミにもお怒りモードのコメありましたわ。）
晩秋はひっそりと大人な客層にて、お薦めでありました。:emojiface_cyu2:
＜続＞
山口のお宿
泊まりたい宿は全て行き尽くした感ある我々にて・・・
今回はどんなに調べても、
とうとう「萌え宿」を見つけることが出来ず、
どーしたものかなぁと最後まで悩んだのですが、
「アクセス良好な宿」ということで落ち着きました。
流れるように旅するとしたら、
各宿間の移動は2時間半以内に収めたいところ。
ということで、お初の中国地方ですぅ。
新幹線の新山口駅で単線に乗り換え、
シュールな張りぼて狐の駅に降り立ちましたとさ。
なんか、コワイ絵だ。（笑）
:emojionsen:湯田って、湯量がスゴイんですって。
最初はオット好みの、わかりやすい宿を選んでおきました。（これ肝心）
古稀庵さんは昨年オープンしたばかりにて、オーナー氏は若干40歳だそうで、
代替わりしてリニューアルという感じかな。
街中にあるとは思えぬでしょ。
足湯～。
レストランから。
ロビー。
写真で見たときは、なんとなくばぼーな香りが漂っていて不安だったのですが、
実際はしっくり落ち着いていて、スタッフもびしっと教育されているしで、
あ～人気あるのわかるなぁと納得。
全16室に源泉かけ流しのお風呂を完備だそう。
10～11月に関しては、平日もびっちり満室＠嬉しい悲鳴ですって。
「こんなご時勢に素晴らしいですね～！」と思わず言ってしまったオバサンでした。:emojiface_glad2:
現在は新幹線開通も手伝い、人の流れが西へ西へと向かい、
広島～中国～九州地方のお宿は軒並み多忙を極めているようですね。
それにしても、
又もや、石井さんですわよ。
もうニッポン全国制覇の模様なので、あえて避けたかったのですが、
どーしても話題のお宿って石井さんとこが設計担当なんだよねー。
おちこち（漢字忘れた）も候補に挙がってたんだけど、止めときました。
そーいえば、秋田のあそこもそうだ。
なんか同じようなデザイン続くのって、面白くないじゃん。
でも、そのうち行ってしまいそうな予感する。
ちょっと悔しい。:emojiface_settledown:
小ライブラリー。
和むオッサン。
朝に夕に（素っ裸で）泳ぎまくるオッサン。
「:emojiheartsmall:こんなに美味しいプール（まろやかな地下温水）は初めて！」と感激の模様。
露天→プールのコンビを止められず、100往復は軽くしたと思う。
ゴーグル持参した甲斐あったね。:emojiface_cyu2:
こちらは珍しく小さなお子様OKな宿なので、
プールのお部屋は海外在住の里帰りファミリーにも人気だそうな。
＜続＞
美味しいニッポン 2012
日本に行ってきました。
天候にも恵まれ、素敵なシーズンでした。
いきなり都会。
まずは、鮨補給。（笑）
紅葉は七部というところかな。
レールパスを駆使して、西へ西への旅となりました。
今回のお宿は新旧取り混ぜて、ホテル3＋温泉3です。
全てキャラが被らないようにしたので、ご主人様も飽きずに大満足。（ほっ）
利き酒ちう。
:emojiheartsmall:ここのお食事、相方が特にお気に入りに。おこぜ、うまーっ。
温泉宿としては、かわせみさん（初期）以来の誉めようでしたわ。
チマタで話題の新生お宿にも。
九州のぬるぬる～乳液温泉も行ったよ。
かんぱ～い。
相変わらず、わが一族の健啖っぷりは健在の模様。
ニッポンの焼肉、蕩ける～。（じゅるる）
先月オープンほやほや～最近の東京のホテルの仕上がりは、なかなかっ。
クラッシック＋モダンの共生。美しく生まれ変わりました。お見事！
ニッポンは危険な国だ。
これ以上居たら、デブになるし破産する。やばーっ。:emojiface_coldsweat2:
でも、やっぱ文句無しに美味しく美しい、日本の晩秋LOVE。:emojiface_cyu2:
:emojihearts:ジャパネスク200％堪能どすえ～♪
＜続＞