蛸をコトコト
イマウミ・sep 16@ 9:30am.
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シェパードは海が苦手。
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サウスは波無し。
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今年の残暑はキツカッタ~って住民の口癖ですが、確かに貿易風減速気味。
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私達は日本で鍛えられたから、夕方~夜間~朝方は寒いけど。(笑)相方なんて長袖着てるし。
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「10月に松茸食べに帰ります!」と友人いわく、あ~そんな時期なのね。
南の島に居ると季節の移ろいに鈍感で何月だったかな~と再確認、ボケ防止にブログは有効。
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PS>蛸をコトコト箸でちぎれるくらいまで。ソースはアラビータに変身。
ワタシは🏝🐙より < ♨+🦀がイイな~。
秋休みもあるし、在住日本人は一斉に日本を目指し、アレも食べたいコレも食べたい状態に。
good luck & aloha.
Sushi Que @ Honolulu
和食激戦区のSouth King St.に昨年オープンの鮨やさん。
ローカルに大人気で予約困難と聞き諦めておりました。
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カウンター9席。
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友人のキャンセル待ち枠に滑り込めてラッキー♪
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ブイヤベーススープから~海の香りがぷーんと濃厚・旨し。
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お通しから~期待しちゃうね。
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ソルトボード+柑橘でいただくお刺身。
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以下、オマカセコースで。
※最後の3巻は追加。シャリ+ネタの蕩け具合💛丁寧で爽やか、板さんのセンス好きです。
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ginza qualityで$100コース+BYOBとくれば流行らないワケない!(by相方)
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現時点で11月下旬まで予約がいっぱいだそうな~。
we had a great time, Mahalo!
ヒトリゴト
テレビ討論会を観て、もう4年も経ったのかと感じ入る。
前回の大統領選の真っただ中に米国を去ったので、
正直全く記憶も関心も無く、遠くからバイデン政権を眺めるだけでした。
が、改めて認識したのは、在日米国大使館を訪れてから。
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壁画@ホノルルBLDG。
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つらつら個人的に思い出すに、初めての訪米はカーター大統領の頃で、
レーガン政権で結婚・GC、ブッシュ父の湾岸戦争・相方が起業、
クリントンで再び学び、ブッシュ息子のNYテロからのリーマンショック、
超絶円高享受のオバマ時代、金融バブル~パンデミックのお騒がせT、
で、バイデン終焉からの初女性大統領が生まれるかの現在。
イイぞ、アメリカ~ってワタシが言うのもなんですが、
何でもアリ・カラフルで面白いパワフルな国だなぁと今更ながらに。
健康で元気いっぱい夢いっぱい怖い物知らずの若者には、
まだまだ魅力溢れる移住先だと確信します。(ってどの口が言う~笑)
好き嫌いは別として、この国に感謝している移民は大勢存在すると実感しています。
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2008年・ハワイカイでシェイブアイス。
知人が真横のテーブルでたまたま撮った写真、お若い。
(PS>ハワイでは無防備すぎ・警備ゆるゆる~って物議が)